Tyahan ચિકન: વર્ણન અને તૈયાર ભોજન પદ્ધતિઓ

ઓરિએન્ટલ વાનગીઓ, એક નિયમ તરીકે, એક જગ્યાએ અસામાન્ય નામ છે. તેમ છતાં, તેમાંના ઘણા તૈયાર કારણ કે પ્રથા બતાવે છે, મુશ્કેલ નથી. ઉદાહરણ માટે લો, ચિકન tyahan. હકીકતમાં, તે છે - ઉઝ્બેક Pilaf એક એનાલોગ. તે શાકભાજી, સોયા સોસ તળેલા જે ટેકનોલોજી ઉમેર્યા છે અને મરઘાં સાથે ચોખા છે. તેના તૈયારી વિવિધ પદ્ધતિઓ ઓળખાય સમૂહ પ્રારંભિક ઘટકો પર આધાર રાખીને.

ચિકન સાથે જાપાનીઝ Pilaf

પૂર્વ એશિયા માટે ચિકન સાથે tyahan - એક પરંપરાગત વાનગી છે. એ પ્રખ્યાત જાપાનીઝ રસોઈપ્રથા ધ સ્પિરિટ ઓફ તુલનાત્મક કંઈ લાગ્યું કરી શકાય છે. સામાન્ય રીતે સ્થાનિક શેફ ચિકન સાથે tyahan તૈયાર ઉત્પાદનો નીચેના સ્યુટ ઉપયોગ કરીને

એક ગ્લાસ ચોખા ચિકન પટલ, ડુંગળી, 1 zucchini, મીઠી મરી પોડ, કેટલાક મીઠું, સોયા સોસ 100 ગ્રામ અને તલના બીજમાંથી મદદરૂપ પર 2.

વાનગી તૈયારી નીચેની ક્રિયાઓ કરવા માટે નીચે આવે છે:

1. ચોખા ઉકળવા. આ હેતુ માટે તે જવ સાફ કરવું, એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં ઊંઘી પડી જાય છે, પાણી સાથે આવરી અને આગ પર મૂકવા માટે જરૂરી છે. ત્યાં એક સૂક્ષ્મતાના છે. કેટલાક રસોઈયા રસોઈ દરમિયાન એકવાર સોયા સોસ ઉમેરો. ચોખા ત્યારથી શ્રેષ્ઠ સમય સૂકવવા છે, અને તે વધુ સુગંધિત વાનગી બહાર કરે છે. 1: આ કિસ્સામાં, ચટણી અને પાણી ગુણોત્તર 2 લેવામાં હોવું જ જોઈએ.
2. ચિકન આપખુદ ટુકડામાં કાપવામાં અને પાન મૂકો.
3. સમારેલી ડુંગળી ઉમેરવા માટે, જગાડવો અને ઓછી ગરમી પર હંમેશ માટે ખોરાક રાંધવા.
4. સમઘનનું - મરી પાતળું સ્લાઇસેસ અને zucchini કાપી.
5. તેમને પણ ઉમેરો અને સણસણવું સુધી શાકભાજી સોફ્ટ છે.
6. સોયા સોસ દાખલ કરો (જો તે રસોઈ ધાન્યનું દરમિયાન ઉમેરવામાં આવે છે).
7. ચિકન અને ઉકાળેલા શાકભાજી સાથે ભાત ભેગું. પ્રેમીઓ થોડી વધુ ચટણી સ્વાદ ઉમેરી શકો છો.
8. ફિનિશ્ડ વાનગી તલ સાથે છાંટવામાં અને ભળતા છે.

ચિકન સાથે વાસ્તવિક જાપાનીઝ tyahan મેળવો. આ વાનગી ખૂબ, સ્વાદિષ્ટ સંતોષ અને અત્યંત સ્વાદિષ્ટ હોય છે.

ઇંડા સાથે Tyahan

ચિની tyahan ચિકન રેસીપી, જે જાપાનીઝ આવૃત્તિ કરતા સહેજ અલગ છે રાંધેલા પોતાની રીતે હોય છે. અહીં ચોખા અને શાકભાજી સાથે માંસ scrambled ઇંડા ઉમેર્યા છે. એક જગ્યાએ અસામાન્ય મિશ્રણ. પરંતુ આ વાનગી સ્વાદ તેમના સમકક્ષો માટે હલકી ગુણવત્તાવાળા નથી. તેની તૈયારી માટે સામાન્ય જરૂરી છે:

2 ચિકન, ચોખા એક કપ, ખાંડ 4 ગ્રામ, 1 ઘંટડી મરી, મીઠું એક ચપટી, 2 ઈંડા, આદુ રુટ એક ચમચી, મરી એક બીટ, લીલા કઠોળ, 2 પીછા લીલા ડુંગળી 200 ગ્રામ અને સોયા સોસ 2 ચમચી.

રસોઈ પ્રક્રિયા અત્યંત સરળ છે:

1. તેમાં પહેલો આંકડો સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ જોઈએ, અને પછી પણ તેને શિફ્ટ અને પાણી સાથે આવરી લે છે. વધુમાં, પ્રવાહી અનાજ ઉપર સેન્ટિમીટર એક દંપતિ હોવા જોઈએ.
2. 7 મિનિટ માટે માધ્યમ ગરમી પર રાંધવા, પછી ગરમી માંથી પણ દૂર કરો અને ઢાંકણ હેઠળ ચોખા યોજવું આશરે એક કલાક એક ક્વાર્ટર છે દો.
3. માંસ નાના ટુકડામાં કાપવામાં અને તેલ એક નાની રકમ (પ્રાધાન્ય ગંધહીન) ની થોડી ઉમેરા સાથે એક શેકીને પણ તળેલા.
4. મીઠું અને મરી છાંટવાની, અને પછી સ્વચ્છ વાટકી પર પસાર જ્યાં કચડી આદુ અને લીલા ડુંગળી સાથે મિશ્રણ.
5. એ જ પાન પર 5-6 મિનિટ કઠોળ અને પાસાદાર ભાત ભાત સાથે ચોખા ફ્રાય છે.
6. પ્રોસેસ્ડ ખાદ્ય માંસ ઉમેરવામાં આવે છે.
7. ઇંડા અને પાણી (20 ગ્રામ) હરાવ્યું. પરિણામી સમૂહ પણ અને ધીમેધીમે ગરમ માં રેડવાની, એક પાવડો સાથે સતત stirring.
8. અહીં માંસ અને શાકભાજીના સાથે ભાત પાળી છે.
9. બધા સાથે મળીને ખાંડ અને ચટણી ઉમેરા સાથે 3 મિનિટ માટે ફ્રાય પણ હતા.

વાનીમાં સામાન્ય રીતે હજુ પણ ગરમ લેટસ પાંદડા પર અથવા અમુક એક લા કોરો વાનગીઓમાં નાખ્યો છે. પીરસતાં પહેલાં, તમે સમારેલી તાજી વનસ્પતિ અને શેકેલા તલ સાથે છંટકાવ કરી શકો છો. પરિણામ ફક્ત ચિકન સાથે અમેઝિંગ tyahan છે. રેસીપી કે ચોખા મળીને વળગી નથી અને પોચી રહે સારો છે. વધુમાં, સારવાર દરમિયાન, તેમણે હળવાશથી શેકવામાં અને સરસ પીળો રંગ મળે છે.

સરળ આવૃત્તિ

ક્રમમાં ચિકન અને શાકભાજી સાથે tyahan રસોઇ શીખવા માટે કેવી રીતે વધુ સારી રીતે ઉત્પાદનો ઓછામાં ઓછા સમૂહ લેવા. બધા અન્ય ઘટકો ઇનપુટ હોઈ શકે પછી ટેકનોલોજીકલ પ્રક્રિયા પોતે માસ્ટર કરવાનો પ્રયત્ન કરશે. એક સરળ આવૃત્તિ tyahana જરૂર:

ચોખા 2 ઈંડા, મીઠું 0.5 કિલો, ચિકન, 2 પોડ મીઠી મરી, ડુંગળી, 1 200 ગ્રામ, વનસ્પતિ તેલ, મરી, તાજી વનસ્પતિ (વરિયાળી, લેટીસ સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી) અને 3 teaspoons સોયા ઓફ 50-65 ગ્રામ સૉસ.

આ સમગ્ર પ્રક્રિયા ઘણી તબક્કામાં વહેંચી શકાય:

1. પ્રથમ ચોખા સારી ધોવાઇ કરવાની જરૂર છે, અને પછી મીઠું 7 મિનિટ માટે ઉમેરવામાં વગર તે ઉકળવા.
2. શાકભાજી અને માંસ સમઘનનું માં કાઢે છે. જેમ કે, ઉત્પાદનો બહેતર પ્રક્રિયા કર્યા પછી તેમનો આકાર જાળવી રાખ્યાં છે.
3. શાકભાજી સોનારી બદામી સુધી તેલમાં તળેલા.
4. તેમને fillets ઉમેરો અને પ્રક્રિયા પુનરાવર્તન કરો.
5. ઇંડા અને પાણી (1 પીરસવાનો મોટો ચમચો) બીટ અને પછી અન્ય પણ કે અલગથી મિશ્રણ ફ્રાય પણ હતા. સામૂહિક સતત stirring નાના ગઠ્ઠો મળી spatula હોવા જોઈએ.
6. બધા ઉત્પાદનો એકબીજા સાથે જોડે છે અને 3 મિનિટ માટે તેમને ફ્રાય પણ હતા.

લેટસ પાંદડા પર એ આ વાનગી સેવા આપે છે. તે ખૂબ જ પ્રભાવશાળી દેખાશે. હા, અને સ્વાદ બધા કદર કરશે ખાતરી કરો.

તહેવાર શાકભાજી

પૂર્વ એશિયાના મુખ્ય રહેવાસીઓ માટે ચોખા છે. Tyahan - તે માત્ર તેને રાંધવા માટે ઘણા માર્ગો એક છે. માંસ ઉપરાંત શાકભાજી ચાહકો રેસીપી લગભગ બધું રેફ્રિજરેટર માં તેમને માટે ઉપલબ્ધ છે ઉમેરી શકાય છે. ઉદાહરણ તરીકે, તે એક ખૂબ જ રસપ્રદ વિકલ્પ કે જેના માટે તમે નીચેના ઘટકો જરૂર વિચારણા વર્થ છે:

ચોખા 1 ડુંગળી 400 ગ્રામ, ચિકન 150 ગ્રામ, 3 ચમચી સોયા સોસ, લીલા વટાણા 50 ગ્રામ, તૈયાર મકાઈ, લીલા કઠોળ, લસણ 2 લવિંગ, 10 ગ્રામ તલનો 1 પોડ મરી, વનસ્પતિ તેલ 70 ગ્રામ, 50 તાજા આદુ ગ્રામ અને 2 tablespoons તેલ તલ.

તબક્કામાં તૈયાર ભોજન:

1. પ્રથમ, તમારે ચોખા કરવાની જરૂર છે. આ અનાજ માટે સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ જોઈએ, અને પછી ઉકળવા સુધી અડધા 6 મિનિટ અને તાણ માટે રાંધવામાં આવે છે.
2. માંસ, તેલ થોડું ફ્રાય પાસાદાર ભાત.
3. લોખંડની જાળીવાળું આદુ અને તલ તેલ સાથે શાકભાજી ઉમેરો. આ કિસ્સામાં, ડુંગળી અને મરી પણ સમઘનનું માં ક્ષીણ થઈ જવું વધુ સારું છે. પ્રોડક્ટ્સ મિશ્રણ અને ફ્રાય એકસાથે બે મિનિટ.
4. સણસણવું ચટણી અને કરતાં વધુ 3 મિનિટ દાખલ કરો. જો જરૂરી હોય, થોડું મીઠું વાનગી હોઈ શકે છે.
5. વટાણા અને કોર્ન ખૂબ અંતે કરવામાં આવે છે.

પીરસ્યા પહેલાં તૈયાર tyahan સામાન્ય તલ અને સમારેલ વનસ્પતિ સાથે શણગારવામાં આવે છે.