Prunes રેસીપી સાથે ગોમાંસ

બીફ - સ્વાદિષ્ટ અને દુર્બળ માંસ, જેમાંથી તમે વાનગીઓમાં મોટી સંખ્યામાં રસોઇ કરી શકો છો. તેમાંના કેટલાકની વાનગીઓ સાથે અમે તમને વાંચવા માટે સૂચિત કરીએ છીએ.

Prunes (રેસીપી) સાથે બીફ - ઉત્સવની, સરળ અને સસ્તું

વાનગી ઝડપથી અને સરળ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે, જે નિઃશંકપણે, તેના વધારાના લાભ છે.

અમને 300-500 ગ્રામ ગોમાંસની જરૂર છે (પ્રાધાન્યમાં પલ્પ), 15-25 (અતિસુંદર મીઠાઈ નથી, કેમ કે માંસમાં એક સગર્ભા સ્વાદ હશે), કેટલાક મધ્યમ કદના બલ્બ, ટમેટા પેસ્ટ, મસાલા અને સ્વાદ માટે મીઠાના બે કે ત્રણ ચમચી, પાકકળા તેલ

Prunes સાથે તૈયાર માંસ (રેસીપી ખૂબ સરળ છે) તેથી:

એક પગલું અમે કોગળા અને શુષ્ક માંસ, તે નાના ભાગ, નાના સમઘન, અને પછી મસાલા અને મીઠું સાથે મોસમ માં કાપી.

બે પગલું. બલ્બ્સ અડધા રિંગ્સમાં કાપવામાં આવે છે, તે સારી રીતે ગરમ ફ્રાઈંગ પૅન પર મૂકો, ત્યારબાદ આપણે આશરે દસ મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર દુ: ખી થવું.

પગલું ત્રણ Prunes (જેમ કે વાનગીને વ્યક્તિગત પસંદગીઓ પર આધાર રાખીને થોડો બદલાઈ શકે છે) સાથે બીફ તરીકે આવા વાનગીને રાંધવાનાં આગળના તબક્કામાં છે, પ્રિયાની તૈયારી છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ધોવાઇ છે, સૂકવવામાં, નાના નાના ટુકડાઓમાં કાપી. વ્યક્તિગત પસંદગીઓ પર આધાર રાખીને, પ્રનેક્સની સંખ્યા સ્વતંત્ર રીતે નક્કી કરવામાં આવે છે

ચાર પગલાં. એક ક્રૂસ્ટની રચના થતાં સુધી સારી રીતે ગરમ તેલમાં માંસને ફ્રાય કરો, ત્રણથી ચાર મિનિટમાં નહીં, ડુંગળી પહેલાં તૈયાર માંસમાં ઉમેરો કરો, તેમજ ટમેટા. પરિણામી સમૂહ મિશ્ર છે, પાણી અથવા સૂપ સાથે ભરવામાં (જથ્થો ફરી વ્યક્તિગત પસંદગીઓ પર આધાર રાખે છે) વધુ રસોઈ માટે, માંસને જાડા દિવાલો સાથે પણ પૅન કરી શકાય છે.

પાંચ પગલાં અમે સ્વાદ માટે મસાલા સાથે અમારી સોસ વસ્ત્રો, પછી અમે એક કલાક માટે એક નાની આગ પર સણસણવું ચાલુ, ક્યારેક ક્યારેક stirring.

પગલું છ આ stewed ગોમાંસ માટે prunes ઉમેરો , સ્ટયૂ પૂર્ણ થાય ત્યાં સુધી. યુવાન માંસ માટે, 20 મિનિટ પૂરતી જૂની, એક કલાક અને એક અડધી હશે. એક વાની જેમ કે વાસણ માટે ગોમાંસ (પ્રિસ્ક્રિપ્શન, આશા છે કે તમે ગમ્યું) ચોખા હશે.

બોન એપાટિટ!

પ્રોબેસ-રેસીપી સાથે શેકવામાં ગોમાંસ

એક ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ વાનગી, ખાલી તૈયાર, કોઈ ચોક્કસ રાંધણ કુશળતા જરૂર નથી.

બેકડ ગોમાંસની તૈયારી માટે, અમને બીફ ટેન્ડરલાઈન (700 ગ્રામથી વધુ), એક ડુંગળી, 100 ગ્રામની પાઈન, એક ગાજર, ઓલિવ તેલ અને સ્વાદ માટે મસાલાની જરૂર છે.

નીચે પ્રમાણે પ્રનેક્સ સાથે શેકવામાં તૈયાર માંસ. અમે ગોમાંસને ટેન્ડરલાઈનને લંબચોરસ આકાર આપીએ છીએ (જેથી વાનગી વધુ સૌંદર્યલક્ષી દેખાશે), જેના પછી અમે ગાજરને સ્ટ્રો અથવા સુઘડ ક્યુબ્સને કાપીને તેના માંસને ભાંગી નાખ્યા હતા.

જ્યારે ટેન્ડરલોઇન તૈયાર થાય છે, તે મસાલા અને મીઠું સાથે ઘસવું, ઓલિવ તેલ સાથે રેડવું, ડુંગળીના રિંગ્સ અને કટના ટુકડા (લંબચોરસ આકાર આપવા દરમ્યાન) માંસના અડધા પાતળા સાથે આવરી લેવો. અમે વરખ માં ઉત્તમ લપેટી, તે preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકી.

માંસ તૈયાર કરવું તે 20 મિનિટથી એક કલાક જેટલું હશે, તેના આધારે તે કેવી રીતે યુવાન હતું. રેડ-કટ રેડ વાઇન સાથે સેવા અપાયેલ તાજી વનસ્પતિથી છાંટવામાં આવેલા વાનગી પર નાખવા પડશે.

પોટ્સમાં સૂકા અને બટાકાની સાથે ગોમાંસ

બટાકાની સાથે ગરમીમાં માંસની તૈયારી માટે, આપણે ઓછામાં ઓછા 800 ગ્રામ ગોમાંસ, છ બટાટા, એક ડઝન પ્રાયન, બે ડુંગળી, લસણના પાંચ કે છ લવિંગ, ફ્રાઈંગ, તાજા ગ્રીન્સ, સ્વાદ માટે મસાલા માટે વનસ્પતિ તેલની જરૂર છે.

નીચે પ્રમાણે પ્રરુંઈ સાથે ગોમાંસ તૈયાર કરો. માંસ ધોવાઇ, સૂકવવામાં અને સુઘડ ટુકડાઓમાં કાપવાની જરૂર પડશે, બટાટા તૈયાર કરો (ધોવું, શુષ્ક, ક્યુબ્સમાં કાપી), ધૂઓ અને પ્રોનેટમાં કાપીને કાપી નાખવો.

ગરમ વનસ્પતિ તેલ પર માંસને "વ્યગ્રતા" સ્થિતિમાં શેકવામાં આવે છે, ત્યારબાદ તેને માટીના પોટમાં તબદીલ કરવામાં આવે છે અને મસાલા અને મીઠું સાથે સ્વાદમાં તે પીસે છે. આ બટાકાની મસાલા, પાઇન્સ અને ડુંગળી સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે, જે પછી તેને માંસ માટે એક વાસણમાં નાખવામાં આવે છે. આ વાસણ એક ઢાંકણ સાથે બંધ અને બે કલાક માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકવામાં આવે છે.

પીરસતાં પહેલાં, વાનગીને સહેજ ઠંડું પાડવું, પોટ્સમાંથી કેપ્સ દૂર કરો અને ગ્રીન્સ સાથે છંટકાવ કરો.