Heh પાઈક. કોરિયન ઘરમાં રેસીપી

ક્લાસિક ફૂટ કોરિયન રાંધણકળા hee માછલી અથવા માંસ, ગરમ મસાલા અને ગરમી સારવાર વિના મેરીનેટેડ કહેવાય છે. તેજસ્વી ભોજન તૈયાર નથી માત્ર રેસ્ટોરાં અથવા કાફે માં, પણ ઘરમાં. આ લેખમાં, અમે તમને જણાવશે તમે કેવી રીતે જાતે દ્વારા heh પાઈક (કોરિયન માં રેસીપી) રસોઇ કરી શકો છો ખૂબ પ્રયત્ન અથવા સમય વીતાવતા વગર.

ક્લાસિક રેસીપી

આ સરળ વાનગી પૂર્વીય રાંધણકળા તમામ ચાહકો દ્વારા માણવામાં આવશે. યાદ રાખો કે એકસઈ કચુંબર મેરીનેટ માછલી ખાસ રીતે કહી શકાય. તેથી કૃપા કરીને ધૈર્ય રાખો અને ટૂંક સમયમાં તમે મૂળ વાનગી અદ્ભુત સ્વાદ પ્રયાસ કરી શકો છો. ના એકસઈ પાઇક (રેસીપી ઘરે) આપણે નીચે પ્રમાણે તૈયાર કરશે:

• પાઇક (લગભગ ત્રણ કિલોગ્રામ) ધોવાઇ જોઇએ, સફાઇ આંતરડા, ફિન્સ દૂર કરો અને fillets માં વિસર્જન.
• નાના ટુકડામાં માછલી કટ.
• લસણ ચાર લવિંગ સાફ ખૂબ જ દંડ ખમણી પર તેમને ઘસવું અને સરકો એક પીરસવાનો મોટો ચમચો સાથે મિશ્રણ. લસણ તૈયાર પાઈક સાથે કનેક્ટ કરો અને પછી મજબૂત રીતે પકડી રાખવું ફિલ્મ સાથે તેને આવરી અને થોડા કલાકના માટે ફ્રિજ માં મોકલી શકો છો.
• ગાજર છાલ 500 ગ્રામ લાંબા, પાતળા સ્ટ્રીપ્સ માં કાપી (જો તમે આ હેતુ માટે ખાસ ફ્લોટ માટે ઉપયોગ કરી શકો છો), અને પછી માછલી ટુકડાઓ સાથે મિશ્ર. સિઝન heh ગરમ મરી, મીઠું અને કોથમીર એક ચમચી અને તેને છોડી થોડા સમય માટે રેફ્રિજરેટરમાં marinate માટે.
• ડુંગળી છાલ સ્પષ્ટ અડધા કિલોગ્રામ, સોનારી બદામી સુધી તેલ અડધા રિંગ્સ અને ફ્રાય માં કાઢે છે.
• ઉડી ચોપ ગ્રીન્સ.
• અથાણું પાઈક સાથે તમામ ઘટકો મિક્સ તેમને બીજા કલાક માટે એકસાથે રેડવું દો.

માછલીઓ માટે ઈચ્છા, તમે તેના રંગ દ્વારા ઓળખી શકાય છે - વાપરવા heh હોઈ શકતી નથી જ્યારે ટુકડાઓ આછા છાંયો મળશે.

ગાજર સાથે Heh પાઈક રેસીપી

આજના વિશ્વમાં લોકો ઓછો સમય પોતાના હાથમાં કૂક હોય છે. અમે ઘણીવાર સુપરમાર્કેટોમાં તૈયાર ભોજન ખરીદી, અથવા રેસ્ટોરાંમાં ડિનર હોય છે. તેથી, એક સ્વાદિષ્ટ વાની છે, જાતે દ્વારા રાંધવામાં, તમારા જેને પ્રેમ કરતા હો ખૂબ કદર કરશે. તેથી, heh કેવી રીતે પાઈક શકું? ઘરે રેસીપી:

• માછલી fillets લેવા, તેમને લાંબા અને પાતળા સ્ટ્રીપ્સ માં કાપી અને enamelware તળિયે મૂકો.
• 9% સરકો એક પીરસવાનો મોટો ચમચો સાથે પાઈક મિક્સ, એક ઢાંકણ સાથે આવરી અને અડધા કલાક માટે marinate છોડી દો.
• ત્રણ મધ્યમ ગાજર છાલ અને ખાસ ખમણી લાંબી પટ્ટીઓમાં પર છીણવું.
• એક મોટી ડુંગળી સ્ટ્રિપ્સ કાપી.
• માછલી પર શાકભાજી ગોઠવો, લાલ મરચાંની મરી ઉમેરો.
• એક frying પણ વનસ્પતિ તેલ Preheat, અને પછી નાસ્તા માટે તેને કનેક્ટ કરો અને ભળતા બધા ઘટકો.

થોડા કલાકો બાદ, રેફ્રિજરેટર માંથી દૂર કરો અને heh એક aperitif તરીકે પોસ્ટ તેના મહેમાનો.

Heh પાઈક. ફોટા સાથે ઘરે રેસીપી

સરળ વાનગીઓ તૈયારી તમે ખૂબ સમય લાગી નહીં. જોકે, સુરક્ષા કારણો માટે તમે ચોક્કસ પગલાં લેવા જોઈએ. પાકકળા heh પાઈક - ગાજર અને ડુંગળી સાથે રેસીપી:

• સાંકડી સ્ટ્રિપ્સ દ્વારા પાઇક પટલ કટ અને તેમને એક શાક વઘારવાનું તપેલું enameled મૂકી.
• સોયા સોસ, ધાણા, ગરમ મરી, ખાંડ અને સરકો મિશ્રણ તૈયાર. જેથી તમામ ટુકડાઓ કરી શકો છો "તરીને" માછલીનો સોસ રેડો.
• પાઈક મેરીનેટેડ, જ્યારે ઉડી લસણ અને તાજી વનસ્પતિ વિનિમય કરવો. તેમને તેમની સાથે મિક્સ કરો, અને પછી થોડા કલાકના માટે ફ્રિજ માં marinate માટે બધું મોકલી શકો છો.
• ગાજર અને ડુંગળી પાતળું સ્ટ્રિપ્સ કાપી, અને પછી માછલી સાથે મિશ્રણ.
• એક frying પણ, વનસ્પતિ તેલ ગરમ મરીનો સાથે ભળવું અને પાઈક સાથે શાક વઘારવાનું તપેલું માં રેડવાની છે.

વાનગી, એક કલાક તૈયાર થઈ જશે, પછી ઊભા કરશે આવરી લેવામાં ઓરડાના તાપમાને.

Heh મસાલા સાથે પાઈક

અમે તમને રસોઈ heh પાઇક બીજી રીતે આપે છે. રેસીપી ઘર આના જેવો દેખાશે:

• એક સેર મોટી માછલી નાના ટુકડામાં કાપવામાં અને યોગ્ય સ્ટેનલેસ સ્ટીલ વાનગીઓ કે મૂકો.
• પાઈક સરકો સાર (અઢી સ્પૂન) રેડો, ઉમેરો સાહિત્ય, મીઠી મરી અને બધા સારી રીતે મિશ્રણ. એક વાસણ સાથે બાઉલમાં બંધ કરો અને બે કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં marinate માટે છોડી દો.
• બે મોટા ગાજર છાલ માટે, ખમણી પર લાંબી પટ્ટીઓમાં ઘસવામાં કોરિયન ગાજર, લસણ ઉડી ચોપ પાંચ લવિંગ. માછલી સાથે તૈયાર ઘટકો જોડો.
• એક ગોળો ચોપ ફ્રાય પણ અને એકસઈ સાથે (ગરમ તેલ સાથે) સાથે જોડાય છે.

બે કલાક પછી, રેફ્રિજરેટર માંથી વાનગી સમાપ્ત દૂર કરો અને તેને ટેબલ પર સેવા આપે છે.

કોરિયન માં તીવ્ર પાઈક

આ સરળ રેસીપી કંઈપણ અનાવશ્યક સમાવતું નથી, અને એક સ્વાદિષ્ટ માછલી કોઇ ગૃહિણી તેને માટે તૈયાર કરી શકો છો. Heh પાઇક (ઘરે રેસીપી):

• પાઈક પટલ ઓફ 800 ગ્રામ સ્ટ્રિપ્સ કાપી, છાંટવાની સરકો સાર (બે teaspoons), મીઠું અને મિશ્રણ.
• એક ડુંગળી અને ચાર લસણ લવિંગ આપખુદ વિનિમય.
• ઓઇલ (ત્રણ ચમચી) એક શેકીને પણ ભઠ્ઠી.
• બધા ઘટકો ભેગું, ગરમ મરી (વૈકલ્પિક), સોયા સોસ, ખાંડ, સમારેલી જડીબુટ્ટીઓ અને મરચાં પાવડર spoons એક દંપતી ઉમેરી શકો છો. એક સુંદર વાનગી ઉત્પાદનો, સ્થળ મિક્સ અને થોડા કલાક માટે ફ્રિજ માં છોડી દો.

નિષ્કર્ષ

ગુણવત્તા તૈયાર માછલી કોરિયન રાંધણકળા કોઈ પણ સાચું ચાહક વિમુખ છે. પરિચિત થઈ, તો તમે મુશ્કેલી heh પાઈક તૈયાર હશે નહીં. ઘરે રેસીપી, કારણ કે તમે જોઈ શકો છો, તદ્દન સરળ છે, અને તે સરળતાથી પણ શિખાઉ રસોઈયા સંભાળી શકે છે.