Guria માં કોબી: વિવિધ આવૃત્તિઓમાં સ્વાદિષ્ટ લેટસ એક સરળ રેસીપી

કોબી, કદાચ, સૌથી સસ્તું શાકભાજી એક છે. વેચાણ સમગ્ર વર્ષ દરમિયાન શોધી શકાય છે, પરંતુ તે પાનખરની શરૂઆતમાં, જ્યારે ક્ષેત્રો લણણી, જે વસંત સુધી સંગ્રહ કરવામાં આવે છે, ખાસ કરીને સ્વાદિષ્ટ છે. ઉત્પાદન, તૈયારી વિવિધ પદ્ધતિઓ વિશાળ નંબર કદાચ સૌથી સુંદર એક વચ્ચે Gurian કોબી છે. રેસીપી તે રસોઈયા ના પસંદગીઓ પર આધાર રાખીને અલગ અલગ હોઇ શકે છે, પરંતુ મૂળભૂત સિદ્ધાંતો જ છે. સુંદર ગુલાબી શેડ તે સલાદ, જે આ વાનગી ફરજિયાત ઘટક છે મારફતે મળે છે.

Guria માં કોબી: સૌથી સહેલો રેસીપી

તે સ્વાદિષ્ટ, સુંદર, સાધારણ તીખી નાસ્તો સામાન્ય રાત્રિભોજન અને તહેવારોની ટેબલ માટે યોગ્ય છે કે જે બહાર કરે છે. કોબી મધ્યમ કદના, જમીન અથવા તાજા લાલ મરચાં, 2 લવિંગ લસણ અને 2 .નાના beets જરૂર છે. Marinade વનસ્પતિ તેલ અને સફરજન સરકો 100 મિલી, ખાંડ 200 ગ્રામ અને મીઠું 2 ચમચી લઇ ગયો.

કોબી, સાફ દાંડી દૂર કરો અને 10-12 ટુકડાઓ વિભાજિત કરવાની જરૂર છે. Beets સ્વચ્છ અને કટ તદ્દન જાડા રિંગ્સ. લસણ રેસીપી કરતાં ઓછી લઈ શકાય. તે શુદ્ધ અને અખંડ દાંત છોડી હતી. આગળ, તમે યોગ્ય કન્ટેનર લેવાની જરૂર છે. તે થોડા કાચ રાખવામાં અથવા પડ પોટ હોઈ શકે છે. તે જેમના માટે beets સાથે Guria માં કોબી - એક પરંપરાગત નાસ્તો છે, અને ઘણી વાર તે મોટા જથ્થામાં તૈયાર કરવામાં આવે છે અને એક ડોલ અથવા મોટા કેન ઉપયોગ કરે છે. ડીશ sterilize અથવા parboiled, અને પછી, કોબી, beets અને લસણ ના સ્તરો મૂકી બધા marinade ભરવા જરૂર છે. તે મીઠું, ખાંડ અને સરકો ઓફ લિટર સાથે પાણી મિશ્રણ અને વનસ્પતિ તેલ ઉમેરીને તૈયાર કરવામાં આવે છે. Marinade બોઇલ લાવવા અને કોબી ઉપર રેડવાની છે. ટોચથી લાલ મરી એક પોડ મૂકવામાં આવ્યું છે. તમે પાવડર ઉપયોગ કરો છો, તે સાથે રેડીને ઉકળતા પાણી અન્ય ઔષધો સાથે.

Guria માં સ્વાદિષ્ટ કોબી પ્રાપ્ત 2 દિવસ પછી. રેસીપી તમારા સ્વાદ અનુસાર થોડો ફેરફાર હોઈ શકે છે, વધુ ખાંડ અથવા મરી, લસણ અથવા સરકો ઉમેરો થાય છે. જ્યારે સેવા આપતા, તે સામાન્ય રીતે પાંદડીઓ વિભાજિત કરવામાં આવે છે, તેને સરળ લેવા બનાવવા માટે. અને રેફ્રિજરેટર અથવા ભોંયરું માં શ્રેષ્ઠ સમાપ્ત કોબી સ્ટોર કરે છે. પરંતુ સામાન્ય રીતે આ સમસ્યા થાય છે નથી, નાસ્તા ખૂબ જ ઝડપથી ખાવામાં આવે છે.

Guria માં કોબી: સેલરિ સાથે રેસીપી

તે પહેલાંની આવૃત્તિનો પણ તુચ્છ લાગે છે, જે અમે તેને કરવા માટે કેટલાક મજા ભલામણ કરી શકે. ઉદાહરણ તરીકે, કોઈપણ વધારાના ઘટકો ઉપયોગ કરે છે. આ કિસ્સામાં, તૈયારી પદ્ધતિ પણ પ્રથમ માંથી થોડી અલગ છે. પ્રતિ કોબી કિલોગ્રામ સ્વાદ 300 ગ્રામ સલાદ, સેલરિ 200 ગ્રામ અને તેના થોડી લીલોતરી, 10 chives, ગરમ મરી અને મીઠું જરૂર પડશે.

કોબી, ધોવાઇ મોટા અને 2-3 મિનિટ માટે ઉકળતા પાણી માં નિખારવું નહીં. પછી, marinade તૈયાર. પાણી 500 મિલી એક બોઇલ લાવ્યા, મીઠું શુદ્ધ ઉમેરવામાં આવે છે સેલરિ મરી અને લસણ લગભગ 5 મિનિટ માટે રાંધવામાં આવે છે. આ સમયે, તમે છાલ અને અશિષ્ટ કે અણઘડ રીતથી beets વિનિમય કરવાની જરૂર છે. જંતુરહિત કન્ટેનર સ્તરો સ્ટેક શાકભાજી અને સેલરિ, તો પછી marinade રેડવાની. એક સરસ જગ્યાએ એક અઠવાડિયા માટે ઉભા કર્યા પછી, તમે Guria એક સ્વાદિષ્ટ કોબી મળે છે. રેસીપી ખૂબ જ ઝડપી છે, પરંતુ રસપ્રદ અને સરકો વગર નથી.