Friedge: વાનગીઓ અને રસોઈ રહસ્યો

ગરમી ભૂખ મરી જવી, જાતે ગંભીર ગરમ ખોરાક વાયુને ન માંગતા નથી. જોકે, પ્રથમ વાનગીઓ હજુ ખાય કરવાની જરૂર છે. તેથી તે ખૂબ જ લોકપ્રિય ઉનાળામાં છે ઠંડા સૂપ અથવા કહેવાતા friedge, વાનગીઓ, જે અમે હવે માને છે. સામાન્ય રીતે મરચી સૂપ જેની મુખ્ય ઘટક દહીં હોઇ શકે, અને ખાટા ક્રીમ, દહીં, અને વિવિધ શાકભાજી, બાફેલા ઈંડા અને ગ્રીન્સ friedge ગણવામાં આવે છે. ઠંડા સૂપ તૈયારી, અમે યાદ જ જોઈએ કે તેઓ વિશે રેફ્રિજરેટરમાં બે કલાક માટે ઉકાળવામાં આવે છે. અને અમારા સૂપ તીવ્ર સ્વાદ હતી, મસ્ટર્ડ ઉમેરવા અનાવશ્યક નથી.

બીટનો કંદ: તે શું છે અને તે શું ખાય છે

તે friedge સલાદ ઓળખાય છે અથવા તે બીટનો કંદ કહેવામાં આવે છે - આ ઠંડા સૂપ જાતો એક છે. Predictably, જેમ સૂપ મુખ્ય ઘટક સલાદ છે. તે પણ જેવા કે શાકભાજી, ઔષધો કારણ કે ઘટકો સમાવે છે તરીકે. ઘણી વાર, ભળે kvas માં દહીં જેમ સૂપ. ફિટ અને kefir અથવા દહીં. અહીં, અલબત્ત, સ્વાદ એક બાબત હતી.

કેવી રીતે તૈયાર friedge વાનગીઓ જે હવે અમે પરીક્ષણ પર નજીકથી નજર કરીએ.

આજે, તમે અમેઝિંગ રચના friedge રસોઇ કરી શકો છો. વાનગીઓ ઘટકો વિવિધ બનેલા હોય છે. પરંતુ ઘણા હજુ પણ પરિચિત બીટનો કંદ પસંદ કરે છે. અમને દો, અને અમે રસોઇ કરવાનો પ્રયત્ન કરશે.

રેસીપી પ્રિય બીટનો કંદ

તેને માટે, અમે જરૂર છે: બીટનો કંદ થોડા ટુકડાઓ, 1 ગાજર, બટાકા અને ડુંગળી, લસણ, ઔષધો અને ખાટા ક્રીમ એક દંપતિ.

તૈયાર નીચે પ્રમાણે છેઃ beets રસોઇ ટેન્ડર સુધી, બરછટ ઘસવામાં. તે લસણ થોડા લવિંગ ઉમેરવા માટે, પ્રેસ પસાર થયા હતા. બટાકા, સમારેલી, તે જરૂરી છે તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી સલાદ સૂપ રાંધવા માટે. બોવ, બદલામાં, માખણ માં ફ્રાય પણ હતા. હવે, સૂપ beets, ગાજર અને ડુંગળી ઉમેરો, બધા મીઠું સ્વાદ. મિશ્રણ એક બોઇલ લાવ્યા જોઈએ, પછી ધીમા આગ પર થોડો માટે રસોઇ કરવી. અમારા બધા બીટનો કંદ સૂપ તૈયાર છે. ઠંડી દો અને આરોગ્ય ખાય છે. સર્વિસ અમારા વાનગી ખાટા ક્રીમ સાથે કરવામાં, તમે વિવિધ વનસ્પતિ સાથે ટોચ છાંટવાની કરી શકો છો. આ ગરમ દિવસોમાં બોન એપેટીટ.

Friedge મશરૂમ્સ

એક સ્વાદિષ્ટ મશરૂમની friedge તૈયાર. રેસીપી નીચે પ્રમાણે છે.

મશરૂમ્સ, લગભગ 100 ગ્રામ માંસ દરેક, થોડા ઇંડા અને કાકડીઓ લો. અલબત્ત, ખાટા ક્રીમ અને વનસ્પતિ વગર ન કરી.

તૈયારી કરવાની પ્રક્રિયા

મશરૂમ્સ ઉકળતા પાણી રેડીને અને તેમને થોડો ઊભા કરવાનો રસ્તો આપે છે કરવાની જરૂર છે. પછી અમે તેમને ઠંડી, પાણી અને બોઇલ બે લિટર તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી લગભગ ઉમેરો થાય છે. પછી તેને મશરૂમ્સ દૂર કરો અને મધ્યમ કદના ટુકડાઓમાં કાપી જરૂરી છે.

અન્ય બાઉલમાં માંસ અને રાંધવા, ત્યાં સુધી રાંધવામાં આવે છે ઠંડી અને સમઘનનું માં કાઢે છે. તે કાકડીઓ માટે સમય છે, અમે પણ તેમને અંગત સ્વાર્થ. બધા કાપલી ઘટકો તમે સારી રીતે ભળી અને 30 મિનિટ માટે છોડી કરવાની જરૂર છે, પૂર્વ-મીઠું ચડાવેલું. ઇંડા, તો તમે તેને અનુમાન લગાવ્યું, પણ રસોઇ અને ચોપ છે. વર્તમાન મિશ્રણ ઇંડા અને ઉમેરો મશરૂમ સૂપ, જે અમે શરૂઆતમાં તે બહાર આવ્યું છે. અહીં તમે મસાલા, મીઠું અને ઔષધો ઉમેરી શકો છો. તેથી, friedge, જે વાનગીઓ તૈયાર કારણ કે અમે જુઓ, ખૂબ જ સરળ છે. અને તે ખૂબ સ્વાદિષ્ટ બહાર વળે છે, વધુ અગત્યનું, અંતે ઠંડા સૂપ નીચે ઠંડું ભૂલશો નથી.