Chokeberry. રાંધવાની વાનગીઓ

Chokeberry ઘણા રોગનિવારક ગુણધર્મો ધરાવે છે. તે સમાવે છે વિટામીન સી, પી, ઇ અને અન્ય પોષક. તેથી, આ ફળ ઉપયોગ શરીર પર લાભદાયી અસર ખાય. કેવી રીતે ખેતી chokeberry? વાનગીઓ તેના લાભદાયી અને હીલિંગ ગુણધર્મો જાળવી જ જોઈએ. માતાનો ખાય આ ફળ વાપરવા માટે થોડી રીતો વિશે વાત કરીએ.

સૌથી સહેલો રસ્તો ફળ ગુણવત્તા રાખવા - તેમના હીટ ટ્રીટમેન્ટ ઘટાડવાનો હોય છે. Chokeberry, ખાંડ સાથે છૂંદેલા માટે આ સારી ન હોઈ શકે છે. તે ગ્રાઇન્ડરનો ઉપયોગ ટ્વિસ્ટ અને 1 ની ગુણોત્તર ખાંડ રેડવાની કરી શકો છો: 1. પરંતુ આ કિસ્સામાં તેને રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહ કરવી જોઈએ અને શક્ય તેટલી વહેલી તકે ખોરાક આરોગે છે. આ રેસીપી લાંબા ગાળાના સ્ટોરેજ માટે યોગ્ય નથી.

લાંબા સમય માટે આ ઉત્પાદન વાપરવા માટે સમર્થ થવા માટે, તમે થોડી ટેકનોલોજી બદલવાની જરૂર છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની chokeberry લો અને તેમને ટ્વિગ્સ થી અલગ પાડે છે. હવે તે 2 મિનિટ અથવા થોડી વધુ નિખારવું તેમને ઉકળતા પાણી વાપરવા માટે જરૂરી છે. આ તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ચાવવા પ્રક્રિયા સરળતા રહેશે. અનુકૂળતા માટે, તમે તેમને એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો મારફતે ટ્વિસ્ટ કરી શકો છો. શરૂઆતમાં મોટા ગ્રીલ, અને પછી નાના મુદ્દાઓ ઉપયોગ કરે છે. વધુ ખાંડ સાથે પરિણામી છૂંદેલા જગાડવો. સુગર થયું રસો તેટલી લે છે. રસોઈ માટે કન્ટેનર વજન Shift અને આગ પર સુયોજિત કરો. કૂક સતત ખાંડ stirring. 5 મિનિટ માટે વજન બોઇલ ડાય અને પછી બેન્કો શિફ્ટ. Preliminarily લગભગ 20 મિનિટ માટે કાચ કન્ટેનર sterilize. એક સરસ જગ્યાએ સ્ટોર કરો. તે chokeberry તૈયાર છે. વાનગીઓ તેના તંદુરસ્ત ગુણો અને વિટામિન્સ જાળવવા જ જોઈએ.

પરંતુ જો તમે વિટામિન્સ જાળવણી વિશે નથી ખૂબ કાળજી કરવું અને ફક્ત સ્વાદ આનંદ, નીચેની વાનગીઓ ઉપયોગ કરે છે. પર્વત રાખ ફળ એક સ્વાદિષ્ટ કેક રાંધવા માટે એક ઘટક તરીકે લેવામાં શકાય છે. એવું કહી શકાય જોઈએ કે તે પણ ઉપયોગી વિટામિન્સ ધરાવશે, પરંતુ નાના નંબરો છે.

તે બનાવવા માટે, લોટ એક સારા બે કપ, ખાંડ એક કપ, બેકિંગ પાવડર એક નાની ચમચી, સોડા અડધા ચા સ્પૂન, બે ઇંડા, એક ગ્લાસ લઇ સફરજનના રસ માખણ બે ચમચી અને રોવાન તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અડધા એક ગ્લાસ. તમે પણ dusting માટે થોડી હિમસ્તરની ખાંડ જરૂર પડશે.

બેકિંગ પાવડર, ખાવાના સોડા અને ખાંડ સાથે લોટ મિક્સ કરો. મીઠું એક ચપટી રેડો. અલગ, પાત્રમાં ઇંડા હરાવ્યું અને માખણ અને રસ ઉમેરો. તૈયાર લોટ આ મિશ્રણ મિક્સ કરો. પછી તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની છે, જે પૂર્વ ધોવું, શુષ્ક બની શકે છે અને મારફતે જવા જોઈએ ઉમેરો. પર્વત રાખ બેરી ટ્રેઇલ સમાન ટેસ્ટમાં વહેંચવામાં આવે છે. આકાર લો અને કોઈપણ ગ્રીસ સાથે મહેનત તે, પછી થોડું લોટ સાથે છાંટવાની. સમાનરૂપે પકવવા ડીશ વિતરણ પકડનારની. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ચેમ્બર 180 ડિગ્રી preheated વિશે 20 મિનિટ માટે સાલે બ્રેઙ બનાવવા. જ્યારે તમે કેક તૈયાર કાપી તમને લાગે કરશે શું સ્વાદ chokeberry આપે છે. રેસિપિ અત્યંત સ્વાદિષ્ટ રસોઇ કરવા માટે પરવાનગી આપે છે.

રોવાન તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની પણ એક સ્વાદિષ્ટ liqueur તૈયાર કરવા માટે વાપરી શકાય છે. તે એક સુંદર રંગ અને સ્વાદ એક તેજસ્વી કલગી ધરાવે છે. તૈયારી માટે તમે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની એક 3-લિટર જાર જરૂર પડશે, વોડકા અને ખાંડ 700 મિલી સ્વાદ. ફળો મારફતે જાઓ અને પછી કોગળા કરવાની જરૂર છે. પછી તેમને ત્રણ લિટર કાચ પાત્રમાં ભરો. તેના વોડકા અને બંધ ઢાંકણાંની ભરો. લગભગ 14 દિવસ માટે એક અંધારાવાળી જગ્યાએ રેડવું છોડી દો. આગળ, અમે ટિંકચર ફિલ્ટર કરો. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની રસ સ્વીઝ અને તે પણ અમે તેને cheesecloth મારફતે ફિલ્ટર. પછી ટિંકચર માં તેને ફરીથી ઉમેરો. સ્વાદ અને સારી રીતે જગાડવો ખાંડ ઉમેરો. ટિંકચર બોટલ રેડો.

તે રસોઈ chokeberry ઉપયોગમાં છે. વાનગીઓ અલગ હોઈ શકે છે, પરંતુ કોઈ પણ કિસ્સામાં બેરીઓનું ખાટું સ્વાદ વાનગીઓ અને પીણાં અસામાન્ય સ્વાદ અને સુગંધ આપે છે.