Champignon મશરૂમ્સ અને પનીર: એક રેસીપી

મશરૂમ્સ - એક બહુમુખી ઉત્પાદન કે લગભગ કોઈ પણ તત્વો સાથે સંપૂર્ણપણે સંકલિત. તેઓ બાફેલી, ગરમીમાં અથવા અથાણાંના માં પીરસવામાં આવે છે. ખાસ કરીને સ્વાદિષ્ટ ચીઝ સાથે મશરૂમ્સ મેળવી રહ્યા છે. વાનગીઓ જેમ ભોજન આજના લેખમાં વર્ણવ્યા મુજબ કરવામાં આવશે.

હેમ અને અખરોટ સાથે વિકલ્પ

નીચે વર્ણવેલ ટેકનોલોજી બને ડિશ, કોઈપણ રજા ભાગને સુશોભિત કરશે. તે જે દરેક આધુનિક સુપરમાર્કેટ માં ખરીદી શકાય છે, સરળ અને સરળતાથી ઉપલબ્ધ ઘટકો માંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. ફોટા કે જે નીચે જોઈ શકાય છે, સાથે ચીઝ રેસીપી સાથે સ્ટફ્ડ મશરૂમ્સ અગાઉથી ચેક કરવા બધું તમે તમારા ઘરમાં જરૂર છે કે કેમ તે બનાવવા માટે. તમે નીચે આપેલા ઉત્પાદનો જરૂર પડશે:

• પનીર 300 ગ્રામ.
• મશરૂમ્સ કિલોગ્રામ.
• અખરોટ ની 100 ગ્રામ.
• 3 ચમચી ખાટા ક્રીમ.
• હેમ 200 ગ્રામ.
• મીઠું, મસાલા અને વનસ્પતિ તેલ.

અમે ધોવાઇ અને obsushennyh મશરૂમ્સ કાળજીપૂર્વક પગ કાપી નાખ્યો. સામી ટોપી સ્વચ્છ પ્લેટ પર ફેલાય છે અને બાજુ દૂર કરે છે. હવે તે ભરવાનું શરૂ કરવા સમય છે. ઊંડી જોડાયેલ ટાંકીમાં તેની તૈયારી માટે લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ, કાપલી મશરૂમ પગ સમારેલી બદામ અને નાની કાતરી હમ્ શેકેલા. આ તમામ ખાટા ક્રીમ, મીઠું, મસાલા અને જગાડવો અનુભવી સાથે smeared છે.

, સ્ટફ્ડ સ્ટફ્ડ મશરૂમ કેપ્સ મેળવો પકવવા શીટ, જે થોડી વનસ્પતિ તેલ રેડવામાં આવે છે પર તેમને મૂકવા, અને તેમને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો. ચીઝ, પચીસ મિનિટ વિશે હેમ અને એકસો અને નેવું અંશની નટ્સ બેકડ મશરૂમ્સ.

નાજુકાઈના માંસ સાથે વિકલ્પ

આ રેસીપી અનુસાર પૂરતી સંતોષ વાનગી મેળવી. તે કુટુંબ રાત્રિભોજન માટે એક મહાન વિકલ્પ હોઈ શકે છે. તે માંસ તમામ પ્રકારના માટે તેને યોગ્ય બનાવવા કરો. તેથી, ડુક્કરનું માંસ, બીફ, ટર્કી અથવા ચીકન સાથે શું કરવું શક્ય છે. ટેબલ મશરૂમ્સ અગાઉથી નાજુકાઈના માંસ અને ચીઝ સાથે સ્ટફ્ડ સબમિટ કરવા સમય સ્ટોર પર જાઓ અને બધા ગુમ ઉત્પાદનો ખરીદે છે. તમારા ઘરમાં આ સમયે શોધી શકાય જોઈએ:

• 10-12 મોટી મશરૂમ્સ.
• કોઇ નાજુકાઈના માંસ 300 ગ્રામ.
• લસણ લવિંગ.
• સરેરાશ ગોળો ડુંગળી.
• લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ દંપતિ ચમચી.
• મીઠું, મસાલા, વનસ્પતિ તેલ અને તાજી વનસ્પતિ.

પ્રક્રિયા વર્ણન

ધોવાઇ અને peeled મશરૂમ્સ પગ બાકાત. પરિણામી કેપ એક પકવવા શીટ પર ફેલાય છે, વનસ્પતિ તેલ સાથે greased અને બાજુમાં દૂર કરે છે.

ગરમ શેકીને પણ માં, નાજુકાઈના માંસ મોકલી તે ફ્રાય અને ઠંડી મંજૂરી આપી હતી. જ્યારે તે cools, તમે અન્ય ઉત્પાદનો કરી શકો છો. ભાંગેલા ડુંગળી અને લસણ મસાલા અને ફ્રાય સોનારી બદામી સુધી સાથે છાંટવામાં. નાજુકાઈના માંસ સાથે જોડાઈ કે શાકભાજી પછી.

મશરૂમ કેપ્સ તળિયે થોડી તુલસીનો છોડ છંટકાવ અને તેમને ભરવા સ્ટફ્ડ કરો. બધા સ્વચ્છ છે અને પ્રમાણભૂત તાપમાન પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રાંધવા. પંદર મિનિટ પછી, મશરૂમ્સ લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છંટકાવ અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પાછું મૂકો. આ સમય તેઓ પાસે અન્ય દસ મિનિટ માટે ત્યાં રહેવા માટે. નાજુકાઈના માંસ અને ચીઝ ખૂબ જ ઝડપથી તૈયાર સાથે બેકડ મશરૂમ્સ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. તેથી, અમે ખાતરી કરો કે તેઓ બર્ન કરવાનું શરૂ કર્યું ન હોય બનાવવા જ જોઈએ. તૈયાર મશરૂમ્સ સમાન સારા બંને ગરમ અને ઠંડા છે.

સીફૂડ સાથે વિકલ્પ

આ એક ખૂબ જ મૂળ નાસ્તો છે, જે કોઇ પણ તહેવાર એક વાસ્તવિક શણગાર થશે. સૌથી સરળ રેસીપી માટે તેને તૈયાર કરી રહ્યા છે. પરંતુ તે નથી સામાન્ય ઉત્પાદનો જરૂર બનાવવા માટે. તેથી, જો તમે પહેલાં મશરૂમ્સ અને પનીર કરવાનું શરૂ, ચેક તમે તમારી આંગળીના બધું તમને જરૂર પર છે કે નહીં. આ કિસ્સામાં, તમારા ઘરમાં નીચેના ઘટકો હોવા જોઈએ:

• 10 પ્રોન.
• બનાવ ક્રીમ 50 ગ્રામ.
• 10 મોટા તાજા મશરૂમ્સ.
• Edam ચીઝ.

અમે ધોવાઇ મશરૂમની પગ, ક્રશ કાપી અને તેમને ક્રીમ સાથે મળીને ફ્રાય પણ હતા. આ તમામ બાકી કેપ્સ તળિયે ફેલાય છે. એક thawed પ્રોન ટોચ પર મૂકવામાં આવે છે અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છંટકાવ. વીસ મિનિટ માટે એક સો અને એંસી ડિગ્રી પર આ વાનગી તૈયાર.

શાકભાજી સાથે વિકલ્પ

આ ટેકનોલોજીનો એક ખૂબ જ રસપ્રદ appetizer આપે છે. તેનું બંધારણ માં મુખ્યત્વે વનસ્પતિ ઘટકો હોય છે. તેથી, એવા કે જેઓ તેમના પોતાના વજન જોઈ રહ્યાં છે ખાય કરી શકો છો. આ મશરૂમ્સ અને પનીર રાંધવા માટે, તમે ઉત્પાદનો એક સરળ સમૂહ અને ધીરજ એક નાની માત્રા જરૂર પડશે. તમારી આંગળીના વેઢે ત્યાં જ હોવી જોઈએ:

• તાજા મશરૂમની 900 ગ્રામ.
• 4 ગાજર.
• દંપતિ ડુંગળી બલ્બ.
• માખણ 60 ગ્રામ.
• હાર્ડ ચીઝ.
• મીઠું, મસાલા, વનસ્પતિ તેલ અને તાજી વનસ્પતિ.

ધોવાઇ અને ફૂગ obsushennye પગ થી મફત છે. કેપ્સ ધીમેધીમે એક ટ્રે પર ફેલાય છે અને તેમને દરેક તળિયે માખણ એક નાનો ભાગ મોકલે છે.

ગરમ પણ પર સમારેલી ડુંગળી, લોખંડની જાળીવાળું ગાજર અને સમારેલ મશરૂમ પગ ઉમેરી શકો છો. આ બધા કેટલાક મીઠું, મસાલા અને મધ્યમ ગરમી પર ફ્રાય સાથે પાકું ઉમેરો ભૂલશો નહિં જગાડવો. ટોપીઓ સાથે સ્ટફ્ડ નિરુત્સાહિત શાકભાજી, પનીર તેમના પર છાંટવામાં અને તેમને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો. લગભગ પચ્ચીસ મિનિટ પ્રમાણભૂત તાપમાન પર મશરૂમ્સ તૈયાર.

અનેનાસ સાથે વિકલ્પ

આ રેસીપી અનુસાર ખૂબ સુગંધિત મશરૂમ્સ અને પનીર બહાર ચાલુ કરો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મશરૂમ્સ, ખૂબ ઝડપથી અને સરળતાથી તૈયાર જેથી સાથે આ કાર્ય સરળતાથી પણ શિખાઉ હાથ ધરે છે. પહેલાં તમે ઉત્પાદન ઉપયોગ કરવાનું શરૂ તમારા પોતાના રેફ્રિજરેટર નિરીક્ષણ કરવાની ખાતરી કરો. એવું જાણવા મળ્યું હોવું જ જોઈએ:

• તાજા મશરૂમની 200 ગ્રામ.
• ડુંગળી બલ્બ.
• કેનમાં અનેનાસ 130 ગ્રામ.
• મીઠી ઘંટડી મરી.
• 10 ક્વેઈલ ઇંડા.
• મેયોનેઝ 100 milliliters.
• ક્રીમ ચીઝ 130 ગ્રામ.
• મીઠું, વનસ્પતિ, મસાલા, શાકભાજી તેલ.

રસોઈ અલ્ગોરિધમનો

obsushennyh ધોવાઇ અને કટ મશરૂમ સ્ટેમ અને તેમને કચડી છે. હેટ્સ સરસ રીતે સપાટ વાનગી પર મુક્યા અને બાજુ દૂર કરે છે. નીચે જે પહેલાથી વનસ્પતિ તેલ રેડવામાં આવી છે તેની પર એક પણ માં, મશરૂમ પગ જમીન ડુંગળી અને મરી સ્ટ્રિપ્સ સમારેલી શેકેલી. ટૂંક સમયમાં મીઠું ચડાવેલું અને મસાલા સાથે પાકું આગ શાકભાજી બંધ કરતાં પહેલાં.

એક અલગ piala માં કનેક્ટ સમારેલી તૈયાર અનેનાસ મેયોનેઝ અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ. ત્યાં પણ શેકેલા શાકભાજી મોકલવામાં આવે છે અને સારી રીતે મિશ્ર. પરિણામી ભરણ મશરૂમ કેપ્સ સ્ટફ્ડ અને ઊંડી પ્રત્યાવર્તન આકાર મૂકવામાં આવે છે. વાસણો તળિયે ઉકળતા પાણી 100 milliliters, અને વરખ સાથે આવરી લેવામાં ટોચ રેડવામાં. બેકડ મશરૂમ્સ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી (ફોટો સમાન વાનગીઓ નીચે શોધી શકાય છે) માં ચીઝ સાથે સ્ટફ્ડ. તેમને એક સો અને સિત્તેર ડીગ્રી પર તૈયાર. બીબામાં સપાટી પરથી એક કલાક એક ક્વાર્ટર વરખ દૂર કરીને બીજા દસ મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં તે બધા પાછા મોકલી છે. પછી, દરેક કેપના ભરણ નાના ઇન્ડેન્ટેશન અને ક્વેઈલ ઇંડા પર એક વિરામ બનાવે છે. પછી મશરૂમ્સ અન્ય પાંચ મિનિટ માટે સાલે બ્રેઙ બનાવવા અને સેવા આપે છે.

ક્રીમ સાથે વિકલ્પ

આ નાસ્તો ખૂબ જ આહલાદક સુગંધ ધરાવે છે. તે ફક્ત સ્વાદિષ્ટ, પણ તદ્દન પોષક બહાર કરે છે. તેના તૈયારી માટે અમે મશરૂમ્સ, ક્રીમ અને પનીર જેવી ખૂબ સરળ ખોરાક જરૂર છે. પરંતુ આ ઘટકો એક સંપૂર્ણ યાદી નથી. તેથી, આગળ જુઓ, તમારા રસોડામાં કે કેમ:

• લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ અને જમીન ગોમાંસ 200 ગ્રામ.
• 20% ક્રીમના 400 milliliters.
• ચિકન ઇંડા.
• મશરૂમની 400 ગ્રામ.
• મીઠું, વનસ્પતિ, મસાલા, શાકભાજી તેલ.

વધુમાં, તમે ક્વેઈલ ઇંડા જરૂર પડશે. તેમની સંખ્યા ઉપલબ્ધ મશરૂમ કેપ્સ સંખ્યા મેળ ખાતો હોવો જોઈએ.

ક્રિયાઓ ક્રમ

અગાઉના બધા રેસીપી જેમ, તમે મશરૂમની તૈયારી સાથે શરૂ થવું જોઈએ. તેઓ ધોવામાં આવે obsushivayut અને અલગ કેપ્સ માં અને વિકસી હતી. એક તીવ્ર છરી સાથે થયેલા જમીન અને નાજુકાઈના માંસ સાથે જોડાઈ. ત્યાં પણ સમારેલી ડુંગળી, ઇંડા, મીઠું અને મસાલા ઉમેરો. ભાવિ ભરણ ની વિનંતી પર સુગંધિત જડીબુટ્ટીઓ સૂકા છાંટવામાં. બધા સારી રીતે મિશ્રણ અને બાજુ દૂર કરે છે.

હવે તે ક્વેઈલ ઇંડા કરવું સમય છે. તેઓ ઠંડા પાણી સાથે પણ મૂકવામાં આવે છે, પ્લેટ પર મૂકો અને બાફેલી. પછી તેઓ ગરમી, ઠંડી અને શેલ શુદ્ધ પરથી દૂર કરવામાં આવે છે. પ્રતિ સમાપ્ત રાઉન્ડ માંસ બોલમાં અને તેમને દરેક ની અંદર નાજુકાઈના વળેલું બાફેલી ક્વેઈલ ઇંડા મૂકવામાં આવ્યું હતું. આવા માંસ બોલમાં એક મશરૂમ કેપમાં ફેલાય છે અને ઊંડી ovenproof પાત્રમાં છેલ્લા મોકલો. આ તમામ, ક્રીમ રેડીને કેટલાક મીઠું ઉમેરો અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છાંટવાની. બીબામાં પછી વરખ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે. પનીર સાથે બેકડ મશરૂમ્સ વિશે ત્રીસ-પાંચ મિનિટ માટે બસ્સો ડિગ્રી પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં માંસ સાથે સ્ટફ્ડ. ટૂંક સમયમાં વાસણો સાથે પ્રક્રિયા ના અંત પહેલા વરખ દૂર કરવા મશરૂમ્સ થોડું નિરુત્સાહિત હતી.

પનીર અને વનસ્પતિ સાથે વિકલ્પ

આ વાનીમાં એક મસાલેદાર સ્વાદ લાક્ષણિકતા છે. તે ઝડપથી અને સરળતાથી તૈયાર કરી રહ્યા છે. તે બનાવવા માટે, તમારે જરૂર પડશે:

• દહીં ના 150 ગ્રામ.
• તાજા મશરૂમની અડધો કિલો.
• ઇંડા એક જોડ.
• માખણ 75 ગ્રામ.
• પાકેલા ટામેટા એક જોડ.
• મીઠું અને તાજી વનસ્પતિ.

અમે મશરૂમ્સ પગ કાપી ધોવાઇ, છૂંદેલા અને તેમને શેકવામાં. બાકી કેપ માખણ સાથે શાક વઘારવાનું તપેલું માં મોકલવા અને મધ્યમ ગરમી પર દસ મિનિટ માટે રાંધવા.

ડીપ ફ્રાઇડ મશરૂમની piala માં કનેક્ટ પગ એક ચાળણી દહીં, કાચા ઈંડા, મીઠું અને સમારેલી જડીબુટ્ટીઓ પસાર ઘસવામાં. બધા સંપૂર્ણપણે એકરૂપતા માટે મિશ્રિત. પરિણામી સમૂહ Champignon કેપ્સ, માખણ એક નાનો ભાગ ટોચ પર મૂકવામાં ભરવામાં અને તેમને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકવામાં આવે છે. દસ મિનિટ વિશે એક સો અને એંસી ડિગ્રી સાથે બેકડ મશરૂમ્સ. પછી તેઓ ટમેટા સ્લાઇસેસ સજાવટ અને સેવા આપે છે. ખાવાના તમે લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છંટકાવ કરી શકો છો તે પહેલાં મશરૂમની વિનંતી છે. પછી તેઓ સંપૂર્ણપણે અલગ સ્વાદ અને સુગંધ મળશે. ઇચ્છનીય આવા મશરૂમ્સ ગરમી સ્વરૂપમાં ઉપયોગ કરવાની ક્ષમતા. પરંતુ ઠંડક પછી, તેઓ કોઈ ઓછી સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત હોય છે.