હેરિંગ અથાણાંમાં કેવી રીતે

પ્રથમ નજરમાં, મીઠું ચડાવેલું હેરિંગ પહેલેથી તદ્દન સરળ અને શ્રમજીવી neizyskannym વાનગી લાગે છે. શું સરળ હોઈ શકે છે: એક હેરિંગ સાફ બધા ડુંગળી છાંટવાની અને બાફેલી બટાકાની સાથે પીરસવામાં આવે છે. આઇસલેન્ડ, નોર્વે, કાળો સમુદ્રમાં પણ કેર્ચ, અને અન્ય: પરંતુ હેરિંગ ત્યાં પ્રજાતિઓ મોટી સંખ્યામાં છે.

ઘણા પ્રકારના અને કેવી રીતે હેરિંગ અથાણાંમાં પર માર્ગો, પણ વધુ. દરેક કુટુંબ જે સૌથી સ્વાદિષ્ટ અને ટેન્ડર મેળવે હેરિંગ માટે રેસીપી હોવું જરૂરી છે. સોલ્ટ મસાલા અને ઔષધો ઉમેરા સાથે સરકો અને તેલ, સૂકા અથવા લવણ માં હોઈ શકે છે.

અને તમે ઘરે મીઠું હેરિંગ કરવા માંગો છો? બધા પછી, કારણ કે તે બહાર આવ્યું છે, તે ખૂબ, ખૂબ સરળ બનાવવા માટે!

તમામ સ્વાદ અલગ હોઈ શકે છે, આ લેખ અમુક જુદા જુદા વાનગીઓ કે ઘણા housewives પરીક્ષણ અને મંજૂર છે.

અડધા કલાક માટે હેરિંગ અથાણાંમાં કેવી રીતે

કોઈપણ હાડકાં તાજા (defrosted કરી શકો છો) હેરિંગ દૂર કરો અને તે ખૂબ જ નાના ટુકડામાં કાપવામાં. તેમને બધા ઊંડી બાઉલમાં મૂકો, તો પછી મરી સાથે છંટકાવ, સોયા સોસ એક વિશાળ જથ્થો રેડવાની છે. ડુંગળી રિંગ્સ સાથે ટોચના અને લીંબુના રસ સાથે છાંટવાની. જો નહિં, તો ઉપયોગ સરકો. પછી ઘટકો રેડીને , સૂર્યમુખી તેલ તમે પણ અશુદ્ધ કરી શકો છો. છેલ્લું પગલું - મીઠું તેમાં ઓગળેલા સાથે હેરિંગ ગરમ પાણી ભરો.

બધા કે જે તમે કર્યું છે પછી, તમે એકલા 30 મિનિટ દ્વારા હેરિંગ છોડી શકો છો. તેમને ફાળવવામાં આવેલા સમય પસાર થઈ ગયો છે? તમે રાંધવામાં માછલી ખાય કરી શકો છો.

દુર્ભાગ્યે, અમે તે અથવા જરૂરી અન્ય ઉત્પાદનો કેટલા ખૂબ ચોક્કસ મૂલ્યો ન હોઈ શકે. બધા પછી, તે બધા શું તમારી માછલી કદ પર આધાર રાખે છે. મુખ્ય વસ્તુ પાણી સાથે સમગ્ર ક્લેવર આવરી પ્રયાસ કરો. સાથે મરી અને ડુંગળી માટે સાદર, અહીં બધું ખૂબ વ્યક્તિગત છે. તમારું પોતાનું બનાવો.

હેરિંગ અથાણાંમાં કેવી રીતે: મસાલેદાર રેસીપી

આવા હેરિંગ તૈયાર કરવા માટે, પ્રથમ ઉકેલ છે, જેમાં આવશે તૈયાર માછલી માંસમાં મીઠું ભેળવીને. આ માટે તે પાણીમાં એક લિટર તેમાં 2 ચમચી ખાંડ અને મીઠું 4 tablespoons ઓગળેલા કર્યા ઉકળવા માટે જરૂરી છે. થોડા વખત પછી, ઉકેલ ઠંડી હોય છે, તે અને હેરિંગ છે, જે બાઉલ ઉમેરાવી જ જોઈએ રેડવાની છે.

હંમેશા ખાતરી કરો કે માછલી સંપૂર્ણપણે ઉકેલ દ્વારા આવરી લેવામાં આવે છે તેની ખાતરી કરો. પછી વાટકી બંધ કરો અને રૂમમાં 5 કલાક માટે તેને છોડી દો. આ સમય પછી, ફ્રિજ હેરિંગ દૂર કરે છે. લગભગ 24 કલાક તમારા માછલી તૈયાર થઈ જશે. હવે તમે જાણો છો કે અથાણું હેરિંગ કેવી રીતે ઝડપી.

હેરિંગ અથાણાંમાં કેવી રીતે: મીઠી રેસીપી

આ માંસમાં મીઠું ભેળવીને રેસીપી હેરિંગ, તે શું તમે કરી શકો છો માત્ર એક દિવસમાં છે માટે તૈયાર કરી શકાય. પરંતુ મને માને છે, તે વર્થ રાહ છે.

તેથી, તમે 2-3 હેરિંગ છે. તેમને માટે, તમે ઉકેલ એક લિટર છે, કે જે રેસીપી અનુસાર તૈયાર કરવામાં આવે છે તે વિશે જરૂર છે. પાણી મીઠું 200 ગ્રામ, 15 મરીના ના vsypte લિટર માં, ખાડી પાંદડા 7, ગૂમડું પાણી થાય છે. પછી પ્લેટ માંથી દૂર કરો અને ઓરડાના તાપમાને લગભગ ઠંડો મૂકો.

છેલ્લું પગલું - હેરિંગ ઉકેલ સાથે વાટકી માં રેડવાની અને રેફ્રિજરેટર માં તેને દૂર કરો.

ટેબલ પર એક માછલી સબમિટ કરતાં પહેલાં, સૂર્યમુખી તેલ સાથે રેડીને અને ડુંગળી સાથે છંટકાવ.

સુકા મીઠું ચડાવેલું હેરિંગ

આ એક ખૂબ જ રસપ્રદ અને એક સારા રેસીપી છે. તેમનો એક જ નકારાત્મક ક્ષણ - બે પછી જ દિવસો હોઈ શકે છે. તેથી, ખૂબ થોડા લોકો આ રીતે હેરિંગ તૈયાર. પરંતુ જો તમે ઉતાવળમાં ન હો, હેરિંગ જે રીતે રાંધવા માટે પ્રયાસ કરો.

એક માછલી માટે મીઠું અને એક અડધી teaspoons અને ખાંડ એક ચમચી જરૂર પડશે. તમે ગમે છે જ્યારે હેરિંગ દુર્ગંધ પોતાના સમજૂતીની કોઈપણ પકવવાની પ્રક્રિયા ઉમેરી શકો છો. માછલી આ મિશ્રણ ફેલાવો. જસ્ટ promazyvat અને ચૂઇ અલબત્ત ભૂલશો નહિં, હેડ સાથે તમારા માછલી તો. કે પછી તમે પેકેજમાં હેરિંગ પેક, પૂર્ણપણે તે ગૂંચ અને રેફ્રિજરેટર માં બે દિવસમાં મુકવાની જરૂર છે. તેમને અનુસાર તમે તેના અદ્ભુત મીઠું ચડાવેલું માછલી માણી શકે છે.