સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ વાનગી - કોબી તાજા માંથી પૅનકૅક્સ

કોબી - એક ખૂબ જ ઉપયોગી વનસ્પતિ. તે વિટામિનો અને ખનિજો માનવ શરીર દ્વારા જરૂરી શ્રેણી સમાવે છે. આ વનસ્પતિ ખોરાક, તે સારી રીતે શરીર દ્વારા શોષણ થાય છે. હકીકત એ છે કે કોબી લાંબા શેલ્ફલાઇફ હોય કારણે, ઉનાળામાં પણ વર્ષના કોઇ પણ અન્ય સમય માત્ર વાપરી શકાય છે. આજે અમે રસપ્રદ વાનગીઓ તૈયારી પર નજર છે, કે જે પાયો ઉપરોક્ત વનસ્પતિ છે.

આ લેખમાં અમે તમને બતાવવા કેવી રીતે તાજા coleslaw સાથે પૅનકૅક્સ રાંધવા પડશે. નોંધ કરો કે વાનગી સ્વાદિષ્ટ માત્ર, પણ ઉપયોગી છે. અલગ અલગ રીતે તૈયાર કરો. આ પ્રકારના ઉત્પાદનો અલગ વાનગી તરીકે હોઈ શકે છે, અને સલાડમાં સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી કરી શકો છો. કોબી માંથી પૅનકૅક્સ આઉટપુટ એક કડક સોનારી પોપડો સાથે, ખૂબ સુગંધિત, સ્વાદિષ્ટ, રસદાર છે.

વાનગી મૂળભૂત વિચાર

તાજા કોબી પેનકેક તૈયાર કરવા માટે આધાર છે, પરંતુ તે ચિની કોબી, બ્રોકોલી અથવા રંગ ની વિનંતી પર બદલાશે સરસ છે. પણ વાનગીઓ ઇંડા, દહીં, લોટ અથવા સોજીનો સમાવેશ થાય છે. ક્યારેક નાણું અને નીચેના ઘટકો ઉમેરો:

• પનીર જાતો;
• બાફેલી અથવા અથાણું મશરૂમ્સ;
• ઘંટડી મરી;
• તાજા ડુંગળી, તાજી વનસ્પતિ;
• બાફેલી મરઘાં માંસ, નાજુકાઈના માંસ, સીફૂડ;
• તાજા સફરજન અથવા અન્ય ફળ.

કોબી માંથી પૅનકૅક્સ તાજા પરંપરાગત રીતે સારી ગરમ શેકીને પણ તળેલા, ધીમે ધીમે roasting પ્રક્રિયા દરમિયાન તાપમાનમાં ઘટે છે. ઉત્પાદનો પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં, તો તેઓ ઓછી કેલરી મેળવી. તેથી, આ વાની આહાર ટેબલ માટે આદર્શ છે. નોંધ કરો કે રસોઈયા જ્યારે meatless પેનકેક કોબી સાથે, કણક નથી ઇંડા ઉમેરો.

હવે મોટા ભાગના સ્વાદિષ્ટ અને સરળ વાનગીઓ વિચારો.

પરંપરાગત કોબી પેનકેક

ઘટકો:

• તાજા કોબી - 600 ગ્રામ;
• ચિકન ઇંડા - બે ટુકડાઓ;
• ઘઉંનો લોટ - ત્રણ ચમચી;
• સૂર્યમુખી તેલ - 100 મિલિગ્રામ;
• સોડા - 10 ગ્રામ;
• મીઠું, મસાલા - 15 ગ્રામ અથવા સ્વાદ.

તૈયારી:

1. હવે અમને કોબી સાથે આ પેનકેક રસોઇ કેવી રીતે ધ્યાનમાં દો. કોબી ઉડી પાંચ મિનિટ માટે ઉકળતા પાણી માં shinkuem લોખંડની જાળીવાળું, zaparivat.
2. આ સમય પછી વનસ્પતિ એક ઓસામણિયું પર પાછા ફેંકવામાં આવે છે, પાણી ધોવાણ, અને ઠંડી મંજૂરી આપી હતી.
3. ઊંડી બાઉલમાં ઇંડા હરાવ્યું, સ્વાદ મસાલા ઉમેરો. ઇંડા પરિણામે ફીણ કોબી ઓફ મૂકે છે. આખરે લોટ એક ફિનિશ્ડ વજન મિશ્ર માટે છોડી છે. હવે અમે તૈયાર કણક છે.
4. પછી શેકીને પણ હૂંફાળું, શેકીને તેલ રેડવામાં અને સ્પૂન ચીકણું કણક સાથે ફેલાય છે. બંને બાજુઓ પર ગોલ્ડન પોપડો સુધી પેનકેક ફ્રાય પણ હતા.

કોબી સાથે પૅનકૅક્સ: ચીઝ સાથે રેસીપી

ઘટકો:

• કોબી - 800 ગ્રામ;
• ચીઝ "રશિયન" - 150 ગ્રામ;
• ચિકન ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• ઓછી ચરબી ખાટા ક્રીમ - બે ચમચી;
• ઘઉંનો લોટ - એક પીરસવાનો મોટો ચમચો;
• વનસ્પતિ તેલ - 150 milliliters.
• મીઠું - 15 ગ્રામ અથવા સ્વાદ.

અમે તૈયારી oladushek પ્રક્રિયા માટે આગળ વધો.

1. ઠંડી બાફેલી પાણી (1.5 લિટર), મીઠું અને ક્રીમ એક પીરસવાનો મોટો ચમચો ઉમેરો. સોફ્ટ પૂર્વ કાપલી કોબી સુધી આ પ્રવાહી બાફવું.
2. કોબી પાણી ડ્રેઇન કરે છે અને ક્રમશ, બાકીના ઘટકો ત્યાંના ઉમેરીને ખાટા ક્રીમ સિવાય, સંપૂર્ણપણે ભળવું. પરિણામે, અમે કણક મેળવો.
3. આગળ, કોબી બહાર પૅનકૅક્સ બનાવે છે. પછી તેમને તેલ ફ્રાય સુધી બધી બાજુઓ પર રાંધવામાં આવે છે. સમાપ્ત વાનગી ટેબલ ગરમ બનાવતું જોઇએ, તાજા કોબી માંથી પૅનકૅક્સ કારણ કે ઠંડક પછી નરમ નથી.

ઝીંગા સાથે સેવરી પેનકેક

અમને જુઓ અમે શું કરીએ ઘટકો જરૂર દો:

• કોબી - 700 ગ્રામ;
• (બખ્તર વગર) નાના ઝીંગા - 600 ગ્રામ;
• દૂધ - બે સો milliliters;
• માખણ - 50 ગ્રામ;
• ડુંગળી મધ્યમ કદના - ત્રણ ટુકડાઓ;
• ઇંડા - ત્રણ ટુકડાઓ;
• ઘઉંનો લોટ અથવા સોજીનો - ચાર ચમચી;
• સૂર્યમુખી તેલ - 100 મિલિગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - એક કપ;
• મીઠું - 15 ગ્રામ અથવા સ્વાદ.

રસોઈ માટે આગળ વધો:

1. પાણીમાં કોબી બોઇલ, તો પછી અમે, પણ સાફ માખણ અને હોટ દૂધ 100 મિલી, પાંચ મિનિટ માટે સણસણવું ઉમેરો શિફ્ટ.
2. દરમિયાન, લગભગ બે મિનિટ માટે ઝીંગા રાંધવા, પછી તેમને કોબી અને ઉમેરવા તળેલી ડુંગળી, અગાઉથી રાંધવામાં આવે છે.
3. પછી ઇંડા yolks માંથી પ્રોટીન અલગ હતા. yolks એક સજાતીય સમૂહ સુધી મીઠું, લોટ અને દૂધ (100 મી) ના બાકીના રકમ બોળવામાં ઉમેરો. વધુમાં, બધા કોબી સાથે મિશ્રણ. પ્રોટીન્સ, છેલ્લા વળાંકે હરાવ્યું, અને આધાર કણક મિશ્ર.
4. ફ્રાય પરંપરાગત કકરું સુધી બંને બાજુઓ. ખાટા ક્રીમ સાથે પેનકેક સેવા આપે છે.

દહીં અંતે પૅનકૅક્સ

ઘટકો:

• કોબી - 400 ગ્રામ;
• દહીં - 200 milliliters;
• ઇંડા - એક;
• મોટા ડુંગળી - એક;
• ઘઉંનો લોટ - પાંચ ચમચી;
• disintegrant - 5 ગ્રામ અથવા ચપટી;
• તેલ - 150 ગ્રામ;
• મીઠું - 10 ગ્રામ અથવા સ્વાદ.

અમને કેવી રીતે શોધવા વાનગી તૈયાર કરવા માટે દો:

1. તેની ખાતરી કરવા માટે કોબી પેનકેક kefir સાથે, તમે એક બ્લેન્ડર કાચી કોબી અને ડુંગળી માં અંગત સ્વાર્થ માટે જરૂર છે.
2. પછી, મિશ્રણ સ્વાદ મીઠું ઉમેરવા જોઈએ. દહીં ઉમેરીને અનુસર્યો અને ઇંડા ફીણ કે ચાબૂક મારી હતી.
3. બેકિંગ પાવડર સાથે ચાળણી દ્વારા સત્ય હકીકત તારવવી લોટ. પછી તેને સમાપ્ત વજન ઉમેરવા માટે જરૂરી છે.
4. પછી ગરમ પણ નાના ગરમ ગરમ મકાઈની રોટી કોબી વજન ફ્રાય સુધી માધ્યમ ગરમી પર બંને બાજુઓ પર રાંધવામાં ફેલાય છે.
5. આગળ, વધારાનું ચરબી દૂર કરવા માટે તાજા કોબી સાથે હાથમોઢું લૂછવાનો નાનો ટુવાલ પેનકેક પર બહાર મૂકે છે. આ રેસીપી ઉત્પાદન અદ્ભૂત સ્વાદિષ્ટ બંને ગરમ અને ઠંડા માટે તૈયાર.

છેલ્લે, એક નાના

હવે તમે કોબી સાથે પેનકેક રસોઇ કેવી રીતે ખબર છે. આ ઉત્પાદનો માટે રેસીપી, અમે તમને જણાવ્યું છે. તમે જોઈ શકો છો, તમે પૅનકૅક્સ ઝડપી પૂરતી કરી શકો છો. ટેબલ પર સેવા આપે છે કારણ કે તે ક્રીમ ચટણી ગરમ ઇચ્છનીય છે.