સમર સલાડ - આખા વર્ષ માટે વિટામિન્સ એક storehouse!

ગરમ હવામાન માં, તેથી હું નથી સ્ટોવ પર ઊભા કરવા માંગો છો, અને શરીર લાંબા સમય સુધી ઉચ્ચ કેલરી અને ફેટી ખોરાક શિયાળામાં વપરાશ જરૂરી છે. અને શું મોસમી શાકભાજી અને ફળો, જેમાં તમે રજા ટેબલ માટે સરળ ઉનાળામાં કચુંબર તૈયાર કરી શકો છો કરતાં વધુ ઉપયોગી, અને રાત્રિભોજન માટે હોઈ શકે છે?! Nutritionists આગ્રહ છે કે ઉનાળામાં મેનુ હળવા અને તે જ સમયે ઉપયોગી હોઈ શકે છે.

સમર સલાડ - વિટામિન્સ ભરવા અને આગામી શિયાળામાં માટે તૈયાર કરવા માટે એક મહાન તક છે. તમે પાસ્તા વિશે ભૂલી શકો છો અને બટાટા વારંવાર શિયાળામાં, વસંત અને પાનખર ઋતુમાં ભોજન તૈયાર કરવા માટે વપરાય છે, અને સ્વાદિષ્ટ આનંદ ટામેટાં, કાકડી અને ઔષધો. ઉનાળામાં સલાડ બનાવી રહ્યા હોય, તો તમે સંપૂર્ણપણે મેયોનેઝ છોડી શકો છો, ઓલિવ તેલ, બેશકપણે વધુ શરીર લાભ થશે તેના સ્થાને, અને વધારાની વજન ચાલુ નહીં.

નીચે થીમ "સમર સલાડ", તૈયારી કે જે, તદ્દન સમય એક બીટ લે છે, કારણ કે તેઓ રસોઈ અને રસોઈ દરમ્યાન ઉપયોગ કરવામાં ન આવે તે અંગે અહીં થોડા ભિન્નતા છે. તે માત્ર ઘટકો કાપી જરૂરી છે, તેમને ભરો - કે વાનગી છે અને તમે પૂર્ણ કરી રહ્યાં છો!

ટમેટાં અને brie પનીર સાથે ટુના કચુંબર

કચુંબર તૈયાર કરવાની જરૂર પડશે:

• 1 કરી શકે છે ટ્યૂના (કેનમાં રસ);
• 100 ગ્રામ brie પનીર (નાની પનીર વૈકલ્પિક ઉપયોગ કરી શકાય છે);
• ટમેટા 300 ગ્રામ;
• લેટસ (જો તમે એક સામાન્ય macrophylla, રમ અથવા arugula ઉપયોગ કરી શકો છો).

ચીઝ, ટામેટાં અને ટ્યૂના સ્લાઇસ, લેટસ તેના હાથ, મીઠું અને મરી તોડી શ્રેષ્ઠ છે. ઓલિવ તેલ રિફ્યુલિંગ વપરાય છે.

"Caprese" ની થીમ પર એક વિવિધતા

ઇટાલી માં, આ કચુંબર - મુખ્ય ભોજન પહેલાં એક ફરસાણ. કાતરી ચીઝ અને લેટસ પાંદડા પર ટમેટા તરીકે વધુ સામાન્ય છે. સમર સલાડ - વાનગીઓ તૈયારી જે અનંત હોઈ શકે પ્રયોગ કરવા. નથી દરેકને, કચુંબર "Caprese" પસંદ માનતા હતા કે તે ઉછળ્યો છે, પરંતુ જો તમે ઉમેરવા પાઈન નટ્સ, વાનગી એક નવી રીતે ચાલશે:

• ટમેટા 300 ગ્રામ (કલ્ટીવાર ચેરી વાપરી શકાય);
• mozzarella 150 ગ્રામ;
• arugula કચુંબર;
• પાઈન નટ્સ એક મુઠ્ઠીભર (સહેજ તળેલી વાપરી શકાય).

લેટસ વિરામ, ટમેટાં અને ચીઝ સ્લાઇસ, છાંટવાની બદામ, મીઠું અને ઓલિવ તેલ સાથે ઋતુ. વધુમાં, તૈયારી વાપરી શકાય balsamic સરકો અને પકવવાની પ્રક્રિયા "ઇટાલિયન ઔષધો".

ટ્રાઉટ અને ટમેટાં કચુંબર

સલાડ પણ ઇટાલી ના મૂળ વતની છે. તે અગાઉના એક તરીકે લોકપ્રિય છે, તેમ છતાં undeservedly નથી. તે જેઓ રાંધણ પ્રયોગો ભયભીત નથી તૈયાર કરવા માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે:

• ટમેટા 200 ગ્રામ;
• 200 ગ્રામ ટ્રાઉટ (મીઠું ચડાવેલું, અથવા પીવામાં);
• એવોકાડો 1 ફળ;
• 1 સેલરિ;
• લેટસ;
• કેનમાં અનેનાસ અનેક વલયો.

સમઘનનું બધા ઘટકો કાપી ઓલિવ તેલ સાથે કાપલી લેટસ હાથ અને મોસમ ઉમેરો. અથાણું કચુંબર મીઠું જરૂર નથી માછલી માટે પર્યાપ્ત છે.

ગ્રીક (શેફર્ડ) કચુંબર

ઉનાળામાં સલાડ ગણના, ભૂલ કચુંબર ગ્રીક માં બલ્ગેરિયન ભાઇ ચૂકી છે - શેફર્ડ:

• ટમેટા 300 ગ્રામ;
• કાકડી 300 ગ્રામ;
• 1 લાલ ડુંગળી;
• 1 પૅપ્રિકા;
• પનીર 150 ગ્રામ;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી;
• ઓલિવ અથવા ઓલિવ, ઓક્યું (ગ્રીક આવૃત્તિ તૈયારી માટે વપરાય છે).

એક સલાડ બાઉલ સમારેલી ઘટકો માં, ઓલિવ ઉમેરો (મોટા ભાગમાં કાપી શકાય), ઓલિવ તેલ અને સફેદ વાઇન સરકો મિશ્રણ સાથે ભરો.