શિયાળામાં માટે ભાત સાથે એગપ્લાન્ટ: 3 શ્રેષ્ઠ રેસીપી

આપણા દેશની લાંબા જાળવણી ગૃહિણીઓ વચ્ચે લોકપ્રિયતા મેળવી છે. આ શાકભાજી, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને ફળો ના શિયાળામાં ખોરાક વિવિધતા તેને શક્ય બનાવે છે. પરંતુ તૈયારી જાળવણી દૈનિક ભોજન વિપરીત તેના લિટલ યુક્તિઓ છે. બેંક દરેક કુટુંબ તેના પોતાના અનન્ય રસપ્રદ વાનગીઓ કે જે સતત ઉપયોગ કરવામાં આવે છે છે.

આ એક માટે "શિયાળામાં માટે ભાત સાથે એગપ્લાન્ટ." સલાડ કારણભૂત ગણાવી શકાય વાનગીઓ વાનગીઓ અલગ અલગ હોય છે, અને દરેક એક તેની પોતાની સ્વાદ ધરાવે છે. આ લેખમાં, અમે સૌથી વધુ રસપ્રદ અને તૈયાર કરવા માટે સરળ પસંદગી કરી હતી. તમને અને તમારા પરિવારને સારવાર, અને તૈયાર રંગ એક કચુંબર સબમિટ વાનગીઓ એક પર શિયાળામાં માટે ચોખા સાથે.

ટમેટાં, રીંગણા અને ચોખાના સલાડ

તૈયાર આ કચુંબર વિગતવાર સૂચનો અનુસરો સરળ છે, અને તમે મક્કમતાપૂર્વક સફળ થશે.

ઘટકો:

• એગપ્લાન્ટ - 2 કિગ્રા.
• ગાજર - 700 ગ્રામ.
• ડુંગળી - 700 ગ્રામ.
• ટોમેટોઝ - 1.3 કિગ્રા.
• વનસ્પતિ તેલ - 2 કપ.
• રાઈસ (બાફેલી) - 1.5 કપ.
• સોલ્ટ - 3 ચમચી
• સુગર - 5 ચમચી

તૈયારી

1. રંગ - વાનગી મુખ્ય ઘટક કરવા શરૂ કરો. સંપૂર્ણપણે શાકભાજી કોગળા, ઉકળતા પાણી અને છાલ પર રેડવાની છે. પછી પહેલેથી જ તૈયાર રીંગણા કટ વર્તુળોમાં નથી 2.5 સે.મી. કરતાં વધારે ગાઢ.
2. એક બાજુએ 20 મિનિટ માટે રીંગણા મીઠું છંટકાવ, કોરે. આ સમય શાકભાજી બધા કડવાશ લાવવા માટે પર્યાપ્ત છે. રંગ બચાવ, ઠંડી ચાલી પાણી હેઠળ કોગળા.
3. ફ્રાય દરેક સોનેરી રંગ સુધી શાકભાજી kruglyash.
4. શાકભાજી આરામ અને ધોવા છાલ અને નાના સમઘનનું અને carrots છીણવું કે નાના સ્લાઇસેસ, ડુંગળી કે ટામેટાં વિનિમય.
5. ગાજર અને ડુંગળી એક જાડા-કોટ દેગમાં મૂકો, તેલ અડધા રેડવું, સોફ્ટ સુધી શાકભાજી ફ્રાય પણ હતા. તે 10 કરતાં ઓછી મિનિટ લાગે છે.
6. શાકભાજી ટમેટાં અને રીંગણા, મીઠું અને ખાંડ, તેમજ વનસ્પતિ તેલ અવશેષો passerovannym ઉમેરો. આશરે 45 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર સણસણવું, સમયાંતરે ભૂલી નથી શાકભાજી જગાડવો.
7. રાંધેલા સુધી 10 મિનિટ માટે, અગાઉ બાફેલા ભાત ઉમેરો. જગાડવો.
8. અન્ય હોટ કચુંબર પૂર્વ તૈયાર જંતુરહિત મોટી બરણીઓની પર ફેલાય છે અને તરત જ અપ પત્રક.
9. એક સરસ જગ્યાએ pritemnennom સ્ટોર.

ભાત સાથે એગપ્લાન્ટ: ઘંટડી મરી સાથે રેસીપી

બેલ મરી સાથે આ રેસીપી કચુંબર એક ખાસ સ્વાદ આપે છે. એક જાળવણી તૈયારી, તમે સમય ગાળ્યો ખેદ નહીં.

ઘટકો:

• એગપ્લાન્ટ - 1.2 કિગ્રા.
• ટોમેટોઝ - 600 ગ્રામ.
• રાઈસ (જવ) - 1 કપ.
• મરી - 1 કિગ્રા.
• 9% સરકો - 120 મિલી.
• ગાજર - 300 ગ્રામ.
• ડુંગળી - 300 ગ્રામ.
• સોલ્ટ - 2 tbsp
• વનસ્પતિ તેલ - 170 મિલિગ્રામ.

તૈયારી પદ્ધતિ

1. આ કચુંબર તરત કીટલી અથવા શાક વઘારવાનું તપેલું તૈયાર કરો. તમે કોઈપણ અન્ય જાડા-કોટ પણ લઈ શકો છો.
2. મોટા સમઘનનું, ધોવાઇ કે રંગ કટ, peeled મરી પણ જાડા સ્ટ્રિપ્સ, ડુંગળી નાના ચોરસ, પાસાદાર ભાત ટમેટાં નથી, અને ગાજર માધ્યમ ખમણી પર છીણવું.
3. તૈયાર વીજધારિતા વનસ્પતિ તેલ માં રેડવાની ફ્રાય સમઘનનું મોહક બ્લશ રંગ.
4. શાકભાજી બાકીના મૂકો, સારી રીતે ભળી.
5. , ઉકળતા વનસ્પતિ મિશ્રણ લાવો ઢીલું ચોખા અને મીઠું ઉમેરો. 40 મિનિટ માટે સણસણવું, ન્યૂનતમ ગરમી ઘટાડવા. ખાતરી કરો કે કચુંબર બળી નથી તેની ખાતરી કરો.
6. આ સમય પછી, ગરમી બંધ કરો, સરકો રેડવું, બધું કાળજીપૂર્વક મિશ્રણ. જંતુરહિત કન્ટેનર ગરમ દળ બહાર ફેલાવો. આવરી લે છે અપ રોલ.
7. બેન્કો કવર અગાઉ તેમને ઊંધુંચત્તુ દેવાનો. એક સરસ જગ્યાએ સંપૂર્ણ ઠંડક સ્ટોર પછી.

ચોખા, મશરૂમ્સ અને સ્ટફ્ડ મરી સાથે એગપ્લાન્ટ

આ રેસીપી થોડી વધુ અગાઉના બે જટિલ છે, અને સમય આ કચુંબર તે વધુ લેશે તૈયાર કરવા. પરંતુ પરિણામ તમારા બધા અપેક્ષાઓ ઓળંગી આવશે.

ઘટકો:

• એગપ્લાન્ટ - 1.6 કિગ્રા.
• મરી - 500 ગ્રામ પીળો, લાલ 1 કિલો.
• ડુંગળી - 130 ગ્રામ.
• વનસ્પતિ તેલ - 150 મિલિગ્રામ.
• ટોમેટોઝ - 1 કિગ્રા.
• તાજા મશરૂમ્સ - 200 ગ્રામ.
• સોલ્ટ - 3 ચમચી
• 9% સરકો - 100 મિલી.
• તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી - 70 ગ્રામ.
• લસણ - 50 ગ્રામ.
• ચોખા - 1 કપ.
• લીંબુ - 1/3 પીસી.

વિગતવાર સૂચનો

1. સ્વચ્છ ડુંગળી, વનસ્પતિ તેલ 50 મિલી સાથે સોનારી બદામી સુધી નાના ચોરસ, તળવું કાપવામાં.
2. અનેક ટુકડામાં કાપવામાં મશરૂમ્સ, ડુંગળી મૂકી, થોડું ફ્રાય નાજુકાઈના ટમેટાં 150 ગ્રામ ઉમેરવા માટે, કાળજીપૂર્વક ચોખા અને લીંબુનો રસ ઘટી ગઇ હતી. પ્રવાહી સંપૂર્ણ બાષ્પીભવન સુધી સણસણવું.
3. પીળા મરી સાથે પૂંછડીઓ કટ, બીજ માંથી છાલ, ઉકળતા પાણી સાથે ટાલિયું.
4. Nafarshiruyte મરી તૈયાર ચોખા-વનસ્પતિ મિશ્રણ છે.
5. 200 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી.
6. એક પકવવા શીટ પર ગોઠવો અને શાકભાજી obsushennye ધોવાઇ: બાકી ટમેટાં, eggplants, લાલ મરી. ટેન્ડર સુધી તેમને સાલે બ્રેઙ, ઠંડી.
7. શુધ્ધ બેકડ શાકભાજી peeled, મધ્યમ કદના સ્લાઇસેસ કાપી. તેમને મોટા કીટલી માં મૂકો, વનસ્પતિ તેલ રેડવું શાકભાજી રસ અલગ રાંધવા, પછી સરકો અને મીઠું ઉમેરો અને મિશ્ર, મરી સાથે સ્ટફ્ડ 5 મિનિટ tomite અને ગેસ બંધ મૂકો. ભાત સાથે એગપ્લાન્ટ, એક રેસીપી કે જે ઉપયોગી છે બધી યજમાનો માટે તૈયાર છે.
8. સ્વચ્છ રાખવામાં કચુંબર જેથી દરેક પાત્રમાં સ્ટફ્ડ મરી દેખાય છે મૂકો ઉકાળેલા શાકભાજી.
9. પોટ મોટા vystelit ટુવાલ તળિયે સરસ કચુંબર અગાઉ તેમના ઢાંકણા આવરી સાથે કેન ગોઠવે છે.
10. પાણી પણ માં રેડવાની બેન્કો હાફવે બંધ કરી દીધું. ઉકાળવાના બિંદુ સમયે લાવો, ગરમી ઘટાડવા અને બહાર વંધ્યત્વ 30 મિનિટ લઇ જાય છે.
11. સાવધાનીપૂર્વક રાખવામાં દૂર કરો અને અપ પત્રક.
12. વળો રાખવામાં ઊંધુંચત્તુ ઠંડી ત્યાં સુધી. આ પછી, એક અંધારાવાળી જગ્યાએ સ્ટોર કરો.

શિયાળામાં વાનગીઓ માટે ભાત સાથે કુક રીંગણા સ્પષ્ટ અને તદ્દન સરળ છે, કોઈપણ હોસ્ટેલ કરી શકો છો - નવા નિશાળીયા અથવા અનુભવ કર્યો હતો. મુખ્ય બાબત એ છે કે તમે ઠંડા શિયાળામાં રાત દરમિયાન મોસમ શાકભાજી, સુગંધ અને તેના પરિવાર સાથે હૂંફાળું રસોડું ઉનાળામાં તાજગી સંરક્ષણ કેટલાક સમય પસાર કરવા માટે વિચાર છે. તમારા ભોજન આનંદ માણો!