વાનગીઓ અને સિક્રેટ્સ: ઘરે દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું pastry બનાવવા માટે કેવી રીતે

કેવી રીતે ઘરે દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું pastry બનાવવા માટે જાણવા માટે, દરેક હોસ્ટેલ નથી જાણે છે. બધા પછી, આજે સેમિ પૂર્ણ થયેલ પ્રોડક્ટમાં પણ સુપરમાર્કેટ ખાતે ખરીદી શકાય છે. જો કે, આ ઉત્પાદન સરળ પ્રાપ્યતા માત્ર કારણ મોટા ભાગના લોકો તેનો ઉપયોગ શોપિંગ આધાર નથી. આવા લોકપ્રિયતા પફ પેસ્ટ્રી હકીકત એ છે કે ઘણા housewives એક લાંબી અને સંપૂર્ણ kneading સાથે પોતાની બોજ નથી માંગતા કારણે ઉત્પાદન પર્યાવરણમાં કરી હતી. પરંતુ તેમાં તેમના ગહન ભૂલ આવેલું છે, કારણ કે ત્યાં પફ જાતે પેસ્ટ્રી રાંધવા માટે કરતાં વધુ સરળ નથી. અને તેથી કે જે તમે તમારી જાતને માટે જોઈ હોય, તો તમે તેને મિશ્રણ માટે પગલું રેસીપી દ્વારા પગલું કલ્પના.

કેવી રીતે એકલા યીસ્ટના વગર દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું pastry બનાવવા માટે?

અર્ધ તાજા પાણીની તૈયાર કરવા માટે નીચેની આઇટમ્સ ખરીદી કરવાની જરૂર પડશે:

• sifted ઘઉંનો લોટ - 2 કપ (વૈકલ્પિક ઉમેરો) ના;
• ઠંડુ બાફેલી પાણી - થોડી;
• તાજા માખણ અથવા માર્જરિન સારું ખાવાનો - 260 ગ્રામ;
• મોટા ચિકન ઇંડા - 1 PC;.
• સાઇટ્રિક એસિડ - schepotochka;
• મીઠું નાના - schepotochka.

મિશ્રણ પ્રક્રિયા

પહેલાં તમે ઘરે પફ પેસ્ટ્રી બનાવવા માટે, તમે બે અલગ અલગ લોકો ભેળવી જરૂર છે. પ્રથમ, તે કાંટો ઇંડા ચાબુક તેના સાઇટ્રિક એસિડ અને ક્ષાર એક ચપટી ઉમેરો, અને ઠંડુ ગરમ પાણી રેડીને 270 મિલી કુલ વોલ્યુમ ઉત્પાદન લાવવામાં જરૂરી છે. આગળ, ઘઉંનો લોટ sieved, કર્યું ગોખલો હિલ પરિણામે ઇંડા મિશ્રણ માં રેડવાની અને હાથ સરળતા કણક માટે kneaded. આ પ્રક્રિયા દરમ્યાન, આધાર થોડી મૃદુ માખણ અથવા માર્જરિન ઉમેરી શકો છો. તેથી લોટને વધુ લવચીક અને સોફ્ટ હશે. અંતે તે અડધા કલાક માટે રેફ્રિજરેટર માં બેગ અને સ્થળ ચાલુ કરવા માટે જરૂરી છે.

આવા માળખું બીજા ભાગમાં પણ ઝડપી બને છે. આ કરવા માટે, એક કાંટો માખણ અથવા માર્જરિન સાથે મેશ, અને પછી પરિણામ તમે ખૂબ ગાઢ સમૂહ બહાર આવ્યું માટે લોટ અમુક મોટા ચમચી રેડવાની છે. તે પણ થોડા સમય માટે એક ઠંડા માં મૂકવા માટે ઇચ્છનીય છે.

સમજવા માટે કેવી રીતે ઘરે પફ પેસ્ટ્રી બનાવવા માટે, આપણે યાદ રાખવું જોઈએ કે આવી માળખું વ્યર્થ નથી તેનું નામ છે. કારણ કે તે ખૂબ પાતળાં આવરણો છે, કે જે ગરમી સારવાર દરમિયાન ઉઠાવવામાં આવે, એ, ભભકાદાર નરમ અને ખૂબ નાજુક ઉત્પાદન રચના સમાવે છે. ક્રમમાં અર્ધ ફિનિશ્ડ ઉત્પાદન રચના માટે રેફ્રિજરેટર કણક માંથી જરૂરી અને એક લંબચોરસ આકાર માં રોલ છે. વધુમાં, માટે તૈયાર બેઝ લેયર કાળજીપૂર્વક માખણ ફેલાય હોવું જ જોઈએ, જે અગાઉ લોટ સાથે kneaded. પરિણામી સ્તર, પરબિડીયું વીંટળાય જેથી છેવટે તમે ચોરસ એક પ્રકારનું રચના છે જરૂરી છે. તે પાછા એક લંબચોરસ આકાર રોલ, અને કાર્યપદ્ધતિ પુનરાવર્તન જરૂરી છે. આ પ્રકારની બધી પ્રવૃત્તિઓ તે 3 અથવા 4 વખત કસરત કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

ઉપરનામાંથી પછી સમાપ્ત આધાર અડધા કલાક માટે ફ્રિજ માં મૂકો કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. આશા છે કે, હવે તમે કેવી રીતે ઘર પર પફ પેસ્ટ્રી બનાવવા માટે સમજે છે.

અલબત્ત, જેમ કે એક તાજા આધાર અમે એક કારણ માટે kneaded, અને રાંધણ સિદ્ધિઓ છે. તેથી શું દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું પેસ્ટ્રી સાથે શું કરવું અને તે કેવી રીતે સાલે બ્રેઙ? આ પ્રશ્નોના જવાબો અમે નીચે જોવા આવશે.

કેવી રીતે ઝડપી અને સ્વાદિષ્ટ રસોઇ કરવા માટે હોમમેઇડ પિઝા?

દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું પેસ્ટ્રી સાથે પિઝા રેસીપી જેઓ આ ઝડપી અને ભરપૂરતા ઇટાલિયન વાનગીઓ વગર મારું જીવન નથી કલ્પના કરી શકો છો વચ્ચે ખાસ કરીને લોકપ્રિય છે. તે તૈયાર કરવા માટે, તમે માત્ર માર્ગ જે તેને સહેજ ઊંચા રજૂ કરવામાં આવ્યો હતો માટે તાજા આધાર મિશ્રણ, અને ફિલિંગ એટલે માટે બધા જરૂરી ઘટકો ખરીદી:

• સુગંધિત હેમ - 150 ગ્રામ;
• આખરે મારી પાસે ઓલિવ અથવા ઓલિવ - માનક જાર;
• ઓછી ચરબી મેયોનેઝ - 90 ગ્રામ;
• પાકેલા ટામેટા - 3 પીસી;.
• અથાણાં - 3 મધ્યમ ટુકડાઓ;.
• હાર્ડ ચીઝ - 180 ગ્રામ

તૈયારી કરવાની પ્રક્રિયા

ઘરે દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું pastry બનાવવા માટે કેવી રીતે, અમે આ લેખ શરૂઆતમાં વર્ણવવામાં આવે છે, તે કેવી રીતે જેમ કે અભ્યાસ કે એક એવું માળખુ શોધવા માટે જરૂરી છે. આ હેતુ માટે, semifinished ઉત્પાદન રેફ્રિજરેટર માંથી જરૂરી છે અને પછી પાતળા લંબચોરસ આકાર એક બાજુ સાથે રોલ. આગળ, આ કણક એક પકવવા ટ્રે પર મૂકવામાં જોઈએ અને તેથી તે સારી વાનગી પર વિતરિત કરવામાં આવે છે હળવાશથી હાથ કચડી. ત્યારબાદ, સબસ્ટ્રેટને તાજા ટામેટાં, ઉડી હેલિકોપ્ટરના અથાણાં, આખરે મારી પાસે ઓલિવ અને એ જ રીતે સારવાર સ્વાદવાળી હેમ ની કાપી નાંખ્યું વિતરિત કરવા માટે જરૂરી છે. બધા ઘટકો કોટેડ શકાય પછી મેશ મેયોનેઝ અને લોખંડની જાળીવાળું હાર્ડ ચીઝ. પીત્ઝા તૈયાર 40 મિનિટ વિશે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમ હોવું જોઈએ. તે નોંધ્યું છે કે વર્થ છે ઇટાલિયન એવી રીતે ખૂબ જ પાતળા, ટેન્ડર, રસદાર અને આશ્ચર્યજનક સ્વાદિષ્ટ કરવામાં વાનગી છે.

દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું પેસ્ટ્રી સાથે કેક માટે પગલું રેસીપી દ્વારા પગલું

આવા ઢાંચામાં કેક તૈયાર વિવિધ પૂરવણીમાં સાથે હોઇ શકે છે. આજે અમે તાજા ફળ સાથે ડેઝર્ટ બનાવવા માટે એક સરળ વિકલ્પ જુઓ. આ જરૂર પડશે:

• seedless કિસમિસ (ભૂરા કે કાળા) - ½ કપ;
• મોટા પાકેલા કેળા - 2 પીસી;.
• મીઠી પાકેલા સફરજન - 2 પીસી;.
• સોફ્ટ નાશપતીનો - 2 પીસી.

તૈયારી કરવાની પ્રક્રિયા

આવા એક મીઠી કેક બનાવવા માટે બે પાયા બહાર રોલ કરવા માટે જરૂરી છે વિભાજીત બેખમીર કણક. આ કિસ્સામાં, પથારી એક થોડુંક વધુ હોઇ શકે છે. તે ખાવાના શીટ પર મૂકવા હોવું જ જોઈએ કે જેથી ledges 4 સેન્ટીમીટર સુધી રચના કરે છે. આગળ, લોટને peeled સફરજન પાતળા સ્લાઇસેસ, કાપલી પિઅર, બનાના સ્લાઇસેસ અને ઉકાળેલા seedless કિસમિસ પર મૂકવામાં હોવું જોઈએ. તે પછી, ફળ તમે આધાર અને સુંદર વેણી ધાર પીઠ પર લટકતી ગૂંથેલા વાળની લટ એક પ્રકારનું કે બીજા ભાગ પ્રકાશિત કરવા માંગો છો. ડેઝર્ટ માં સાલે બ્રેઙ બનાવવા 45 મિનિટ માટે preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી હોવા જોઈએ.

ઉપયોગી માહિતી

હવે તમે કેવી રીતે ઘર પર પફ પેસ્ટ્રી બનાવવા માટે જાણે છે અને યોગ્ય રીતે લાગુ જ્યારે સ્વાદિષ્ટ અને નાજુક ઉત્પાદનો નિર્માણ કરે છે. તે પણ નોંધ્યું છે કે તમે રસોઈ અને અન્ય સબમિટ વાનગીઓ (મીઠાઈઓ) માટે માત્ર તાજા આધાર, પરંતુ અને સમૃદ્ધ યીસ્ટના કેક મિક્સ ઉપયોગ કરી શકો છો વર્થ છે. આ કિસ્સામાં, તમારા ખાવાનો વધુ ઉચ્ચ કેલરી, પૌષ્ટિક અને રસદાર રહેશે.