વાનગીઓ અને સલાહ: કેવી રીતે સાથે ચિકન ઘરે નૂડલ્સ તૈયાર કરવા

ઘર બનાવટની પાસ્તા વિશ્વભરના ઘણા દેશોમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે. આ વાનીમાં આંતરરાષ્ટ્રીય અને ખૂબ જ લોકપ્રિય કહી શકાય. દરેક રસોઇયા તેને હાઇલાઇટ ઉમેરે, પરંતુ શાસ્ત્રીય રેસીપી જ રહે છે, પરંતુ સ્વાદ લગભગ યથાવત છે. બજારમાં આગમન અને સ્પાઘેટ્ટી નૂડલ પહેલાં, અમારા પૂર્વજો લોટ અને ઇંડા તેમના પોતાના વાનગી પર હતી.

કદાચ ઘણા લોકો યાદ શું શાનદાર અને સક્યુલેન્ટ હોમમેઇડ નૂડલ્સ ચિકન સાથે તેમના દાદી દ્વારા મેળવી હતી. અલબત્ત, તે પ્રયાસ કરો અને થોડી પ્રયત્ન કરવા માટે જરૂરી છે, પરંતુ પરિણામ તે વર્થ છે. ખાસ કરીને આ વાનગી પ્રેમાળ હાથ અને માત્ર કુદરતી તત્વો સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે કારણ કે. તે ખૂબ જ ઉપયોગી પોષક અને સ્વાદિષ્ટ છે. કેવી રીતે રાંધવા માટે ચિકન સાથે નૂડલ્સ? અમારા રેસીપી વાંચો.

નૂડલ ઉત્પાદનો માટે સુયોજિત આવશ્યક છે:

- ઇંડા;

- મીઠું;

- (આંખ) માં લોટ.

સૂપ માટે:

- ચિકન સ્તન (300 ગ્રામ);

- ડુંગળી;

- ગાજર;

- બટાકાની (2 પીસી.);

- લીલા (કોઈ હોય તો).

કણક સુધી ઇંડા હરાવ્યું, sifted લોટ ઉમેરો અને સારી રીતે કણક ભેળવી, તેથી તેને ગાઢ અને સજાતીય બહાર આવ્યું છે. લોટ જથ્થો જાતે કોઈ સ્પષ્ટ કટ પ્રમાણ વ્યાખ્યાયિત કરે છે. ફિનિશ્ડ કણક બોલની સંખ્યા દ્વારા વિભાજિત કરવામાં આવે છે, લોટ સાથે છાંટવાની અને તેથી તે સુકાઈ અડધા કલાક માટે છોડી દો.

દરેક બોલ પાતળા પેનકેક કે બહાર રોલ, રોલ ચાલુ અને પટ્ટાઓ કાપી - પાતળા, વધુ સારી (રસોઈ તેઓ વધશે દરમિયાન). પછી ધીમેધીમે સમગ્ર સ્ટ્રીપ અલગ અને કટીંગ બોર્ડ પર સૂકવવા માટે છોડી દો.

ઘર બનાવટની ચિકન સાથે નૂડલ્સ - સૂપ રાંધવા

સ્તન નાના ટુકડાઓ અને બોઇલ કાપી. હૃદય, pupochke, યકૃત: જો તમે નિરુપયોગી ઉમેરો સૂપ સારી સ્વાદ આવશે. મીટ વિશે અડધા કલાક માટે રાંધવા. બટાકા સમઘનનું અથવા સ્ટ્રિપ્સ કાપી. છીણવું ગાજર. ડુંગળી અને કોઈ વસ્તુ ચરબીમાં સાંતળવી વિનિમય. બધા શાકભાજી સૂપ, મીઠું અને મરી માં ફેંકવું.

10-15 મિનિટ પછી, નૂડલ્સ અને સમારેલી તાજી વનસ્પતિ મૂકે - 10 મિનિટ માટે રસોઇ અને આગ બંધ કરો. અમે તેને ઉકાળવામાં અને ભૂરા બ્રેડ સાથે પીરસવામાં આવે છે આપશે. ચિકન સાથે ઘરે નૂડલ્સ તરત ખાવામાં આવે છે. ફ્રેગન્ટ સૂપ નવોદિતો તરફથી આપી શકાય, તે ઉપયોગી પદાર્થો સાથે બાળકના શરીર સંતોષવા આવશે. કોઈપણ માલિક આ સરળ રેસીપી માસ્ટર કરી શકો છો.

ચિકન (ફોટો જુઓ નીચે) ચિની સાથે ઘરે નૂડલ્સ

ઘટકો:

- ચિકન સ્તન;

- બે zubochka લસણ;

- ડુંગળી;

- ગાજર;

- ઘંટડી મરી;

- તલ તેલ (5 ગ્રામ);

- સોયા સોસ (20 ગ્રામ);

- સુકી આદુ (2 ગ્રામ).

નૂડલ્સ જ રીતે તૈયાર તરીકે પ્રથમ રેસીપી પણ વર્ણવવામાં આવ્યું હતું. ચિકન નાના સમઘનનું માં કાપી, આદુ પાવડર, સોયા સોસ અને તલ તેલ સાથે મિશ્રણ, પછી રેફ્રિજરેટરમાં અડધા કલાક માટે marinate છોડી દો.

દરમિયાન, શાકભાજી તૈયાર: ગાજર shinkuem સાથે મરી, ડુંગળી ખૂબ જ પાતળા સ્ટ્રિપ્સ સાફ - semirings. મેરીનેટેડ માંસ મસાલા તળેલા, ત્યાંના મૂકી શાકભાજી, અને પાણી 200 ગ્રામ. સાથે દખલ કરવાનો, 5-7 મિનિટ બહાર મૂકી વેચાણને બંધ કરશે વગર. બાફેલી નૂડલ્સ સાથે કનેક્ટ થાઓ. ચિની આશ્ચર્ય મસાલેદાર સ્વાદ ચિકન સાથે ઘરે નૂડલ્સ.

ભલામણો

1. વાનગી માત્ર ઇંડા દૂધ અને પાણી ન કરી શકાય, પણ.

2. ઘરે નૂડલ્સ પાસેથી મોટી ઇટાલિયન પાસ્તા મળે છે.

3. તૈયાર અને સૂકા workpiece (નિયમિત પાસ્તા જેમ) એક લાંબા સમય માટે ચુસ્ત સીલબંધ કન્ટેનર માં સંગ્રહિત.

ગાજર રસ, સ્પિનચ, beets: 4. તેજસ્વી રંગો આપવા માટે કણક કુદરતી રંગોનો માટે ઉમેરી શકાય છે.

5. પાતળું કરો સ્વાદ સૂકા ઔષધો, ઔષધો અને અન્ય પૂરક મદદ કરશે.