વરખ માં ટ્રાઉટ સાલે બ્રેઙ કેવી રીતે

ગુડ માછલી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં, હંમેશા સ્લાવિક રાંધણકળા સૌથી લોકપ્રિય વાનગી રહી છે. તે ઘણી વખત મુખ્ય રજાઓ માટે તૈયાર કરવામાં આવે છે કારણ કે માધુર્ય અને સ્વાદ ભદ્ર માટે એક રેસીપી સોંપવા માટે પરવાનગી આપે છે, અને તૈયારી સરળતા તે શક્ય દરેક દિવસ તેનો ઉપયોગ કરે છે. આમાંથી સૌથી વાનગીઓ વચ્ચે અગ્રણી રેસીપી ટ્રાઉટ આદુ સૉસ સાથે વરખ છે. આ પ્લેટ એક સુંદર સ્વાદ સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ અને ઉત્તમ દેખાવ ધરાવે છે. શ્રેષ્ઠ મસાલા મદદથી રસોઇ કરવા માટે, માછલી સાથે સંપૂર્ણપણે સંયોજીત. જોકે, તે પહેલાં તમે ઉત્પાદનો લાગી, તમે તુરંત નક્કી કરવું પડશે કે તમે રેસીપી ઓફ સૂચનો ગુમાવી દે છે કરી શકો છો. શેકવામાં ટ્રાઉટ વરખ વાનગી ખૂબ નાજુક છે, અને પ્રક્રિયા માંથી સહેજ વિચલન તદ્દન તે બરબાદ કરી શકે છે.

ઘટકો

ભોજન માટે તમે જરૂર પડશે:

- પટલ ટ્રાઉટ - 800 ગ્રામ;

- ડુંગળી - 1 પીસી;.

- લોખંડની જાળીવાળું આદુ - લેખ 0.5. એલ.

- લસણ - 1 લવિંગ;

- ટમેટાં - 1 પીસી;.

- સોયા સોસ - 1 tbsp. એલ.

- લીંબુ - 1 પીસી;.

- ગ્રીન્સ (ડુંગળી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી, તુલસીનો છોડ);

માછલી તૈયારી

સૌ પ્રથમ તમારે આ કરવાની જરૂર માછલી marinate. જોકે, વરખ સીધા હશે આવું કરવા માટે. આ કરવા માટે, એક શીટ લેવા અને તેને માછલી fillets અને ઉચ્ચ બાજુઓ એક તળિયે કદ સાથે કન્ટેનર તેમાંથી કરો. તેઓ ફોર્મ વરખ માં લપેટી ટ્રાઉટ સાલે બ્રેઙ આવું કરવા માટે જરૂર છે. કન્ટેનર મૂકે માછલી fillets પરિણામી તળિયે.

આ marinade

કે ટ્રાઉટ આદુ નાના રકમ, ઉડી હેલિકોપ્ટરના લસણ અને લીંબુ લિજ્જત સાથે છાંટવામાં પછી. પછી મિશ્ર સોયા સોસ, લીંબુનો રસ અને પરિણામી પ્રવાહી તમામ વાનગી રેડવામાં આવે છે. આ ફોર્મ માં, તે વિશે એક કલાક માટે અથાણું હોવું જ જોઈએ. આ સમયગાળા પછી પાત્રમાં પ્રવાહી ખૂબ હશે, તો પછી, પહેલાં તમે વરખ માં ટ્રાઉટ સાલે બ્રેઙ હશે, જેમાં વધારાનું હતાશ હોવું જ જોઈએ.

શાકભાજી

ત્યાં સુધી માછલી મેરીનેટ કરવામાં આવે છે, તો તમે શાકભાજી અને વનસ્પતિ રસોઇ જ જોઈએ. આ અંત માટે, ડુંગળી પાતળું અડધા રિંગ્સ, જે ઉકળતા પાણી ઉપર રેડીને કાપી. આ જ કરવું જોઇએ જેથી તે ઉપયોગ દરમિયાન દાંત પર crunched નથી. ટોમેટોઝ ઉકળતા પાણી ઉપર રેડીને અને તેને સરળ ત્વચા દૂર કરો. પછી તેઓ નાના સમઘનનું માં કાપી કરવામાં આવી હતી. દરેક લીલા ખૂબ ઉડી હેલિકોપ્ટરના. પછી, વરખ જ્યાં માછલી, શાકભાજી ફેલાવો, અને ટોચ ગ્રીન્સ પર નિદ્રાધીન આવતા ક્ષમતા છે. આ બિંદુએ આ વાનગીઓ ઘણી ચીઝ વધુમાં સૂચવે છે, પરંતુ આ કિસ્સામાં તે માત્ર સ્વાદ બગાડી કરશે.

હીટ ટ્રીટમેન્ટ

ક્રમમાં યોગ્ય રીતે વરખ માં ટ્રાઉટ સાલે બ્રેઙ, તે લપેટી જરૂરી છે, કોઈ છિદ્રો અથવા તિરાડો છોડી જાય છે. પછી એક વાની છે, જે 200 ડિગ્રી કે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમ મૂકી. ત્યાં માછલી વીસ મિનિટ, કે જે પછી તેને દૂર અને પ્લેટ પર ફેલાય છે હોવી જોઈએ છે.

ફીડ

પહેલાં ટ્રાઉટ વરખ માં શેકવામાં, તે વાનગી અગાઉથી સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી વિચારવું ગરમ સેવા આપે છે જરૂરી છે. સામાન્ય રીતે તે સારી બાફેલા ભાત અથવા ઉકાળેલા શાકભાજી, પરંતુ તમે સામાન્ય છૂંદેલા બટાકાની વાપરી શકો છો. તે ધ્યાનમાં ઉઠાવવામાં જોઇએ કે માછલી ખૂબ જ નાજુક માળખું સ્વરૂપમાં શેકવામાં આવે છે, જેથી તે ખૂબ જ કાળજીપૂર્વક પ્લેટ પર વરખ મૂકે છે, જ્યારે શાકભાજી ટોચ પર આડા પડ્યા નથી અનુગામી કાળજી છે.