કેક ગોમાંસ યકૃત. ગાજર સાથે યકૃત પાઇ માટે રેસીપી

ના કેક યકૃત ગોમાંસ તૈયાર કરવામાં આવી ખૂબ લાંબા નથી, પરંતુ તે ખૂબ, સ્વાદિષ્ટ તંદુરસ્ત અને પૌષ્ટિક બહાર વળે છે, તે આમંત્રિત મહેમાનો કંઈ ઇનકાર કરવાનો રહેશે નહીં. તે પણ નોંધવું જોઇએ કે આવા સ્વાદિષ્ટ ઉત્પાદન વિચિત્ર અને ખર્ચાળ ઉત્પાદનો ઉપયોગ જરૂર નથી. આ સંદર્ભે, ગોમાંસ યકૃત એક કેક આધુનિક ગૃહિણીઓ વચ્ચે ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. હકીકત આ વાની એક મીઠી નામ છે છતાં, તે એક સ્વાદિષ્ટ અને સ્વાદિષ્ટ નાસ્તા તરીકે ટેબલ લાવવા જ જોઈએ. વેલ, તે નશીલા પીણાંનું માટે યોગ્ય છે. એટલે કે શા માટે કેક આડપેદાશ વારંવાર રજાઓ અને ઉજવણીઓ પર કામ કરે છે.

સ્વાદિષ્ટ યકૃત કેક: દ્વારા પગલું (ફોટો) રેસીપી એક પગલું

આ વાનીમાં તબક્કામાં તૈયાર કરવામાં આવે છે. કેક (યકૃત પેનકેક), ક્રીમ (લસણ સાથે મેયોનેઝ મિશ્રણ) અને ફિલિંગ (નિરુત્સાહિત શાકભાજી): બધા પછી, તે ત્રણ ઘટકો સમાવેશ થાય છે. બરાબર કેવી રીતે તત્વો દરેક તૈયાર કરવા, અમે નીચે ગણે છે. જો કે, આ વાનગી કરવા માટે સુગંધી અને સ્વાદિષ્ટ પેનકેક હોવી જોઈએ શરૂ કરો. આ માટે અમે જરૂર છે:

• યકૃત તાજા ગોમાંસ - 600 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 2 પીસી;.
• તાજા nonfat દૂધ મહત્તમ - 500 મિલી (આડપેદાશ maceration માટે કણક બાકીના તેમને 300 મિલી);
• પ્રકાશ sifted લોટ - 200 ગ્રામ;
• શુદ્ધ વનસ્પતિ તેલ - યકૃત કેક શેકીને માટે;
• મોટી ઇંડા - 3 પીસી;.
• દંડ મીઠું, મસાલા કાળા - સ્વાદ ઉમેરો.

પાયા મિશ્રણ

યકૃત થી કેક માંસ, ખાસ કરીને સ્વાદિષ્ટ હતી જો પ્રિસ્ક્રિપ્શન પર કડક કણક kneading. આ એક તાજા નિરુપયોગી લેવા, તે સંપૂર્ણપણે ધોવા કાળજીપૂર્વક બધા ઉપલબ્ધ પિત્ત નળી સાફ, અને પછી મોટા ટુકડા, એક દંતવલ્ક બાઉલમાં મૂકવામાં કાપી અને તાજા દૂધ રેડીને જરૂરી છે. આ સ્થિતિ માં, યકૃત 25-35 મિનિટ હોવી જોઈએ. આ ટૂંકા ગાળા સમય એક આડપેદાશ બધા કડવાશ ગુમાવી દરમિયાન વધુ સૌમ્ય અને સોફ્ટ બને છે.

ઉપરનામાંથી ગોમાંસ યકૃત શુદ્ધ ડુંગળી સાથે મળીને એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો માં ભૂકો કરવો જોઇએ પછી. વધુમાં, પરિણામી સ્લરી માં માર મારવામાં ઇંડા, તાજા દૂધ શક્ય તેટલી, એક દંડ ઉમેરવા માટે જરૂરી છે ટેબલ મીઠું, મીઠી મરી, અને લોટ sifted પ્રકાશ. બધા ઘટકો મિક્સ, તમે લગભગ આવા પેનકેક માટે ખૂબ સખત મારપીટ મેળવવા માટે છે.

હીટ ટ્રીટમેન્ટ બેઝિક્સ

કેક યકૃત ગોમાંસ યકૃત બનાવવા માટે, 7-10 આડપેદાશ થી પેનકેક સાલે બ્રેઙ સમાન હોવું જોઈએ. આ લેવા જરૂરી કાસ્ટ-લોહ શેકીને પણ, એક નાના જથ્થામાં રેડીને રિફાઈન્ડ તેલ અને લાલ ગ્લો. વધુમાં, ગરમ cookware જરૂરી પરિપત્ર ગતિ સૂપ કડછો મદદથી સખત મારપીટ રેડવાની છે. Desirably, આવા માળખું સરળ ધાર, મોટા વ્યાસ (PAN તરીકે લગભગ સમાન જ) અને અડધા સેન્ટીમીટર એક જાડાઈ હતી. પછી યકૃત પેનકેક તળિયે બાજુ નિરુત્સાહિત, તેને તરત જ બ્લેડ મદદથી ચાલુ અને roasting પ્રક્રિયા પુનરાવર્તન જોઈએ. બધા ફિનિશ્ડ ઉત્પાદનો ફ્લેટ મોટી પ્લેટ અને સંપૂર્ણપણે ઠંડી એક સ્ટેક પર મૂકવા જરૂરી છે.

ભરણ માટે જરૂરી ઘટકો

સામાન્ય રીતે કેક યકૃત ગોમાંસ યકૃત વનસ્પતિ toppings સમાવેશ કરતું નથી. તેમ છતાં, અમે આ વિકલ્પનો ઉપયોગ કરવા, કારણ કે નિરુપયોગી વાનગીઓ ખૂબ tastier અને વધુ સુગંધિત વિચાર નક્કી કર્યું.

તેથી, અમે જરૂર છે:

• મોટા ગાજર - 4 પીસી;.
• ગોળો સફેદ ડુંગળી - 4 હેડ;
• શુદ્ધ ઓલિવ તેલ - શેકીને માટે;
• દંડ મીઠું, મસાલા - સ્વાદ ઉમેરવા માટે.

રસોઈ ભરણ

યકૃત માટે રેસીપી ગાજર સાથે પાઇ માત્ર તાજી અને સૌથી રસદાર શાકભાજી ઉપયોગ થાય છે. બધા પછી, આ તમે કેવી રીતે એક સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત ભરણ વિચાર છે. આમ, ઉત્પાદનો સાફ હોવું જ જોઈએ, અને પછી એક બરછટ ખમણી (ગાજર) અને ઉડી ચોપ (ડુંગળી) ના મિલ્ડ. કે પછી તમે સોનારી બદામી સુધી માધ્યમ ગરમી પર સ્વાદ વનસ્પતિ તેલ માટે પણ માં શાકભાજી અને ફ્રાય મૂકવા માંગો છો. સ્ટોવ ઉત્પાદનો બંધ કરવાથી કર્યા પછી, સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી ઉમેરવા માટે ખાતરી કરો.

ઇચ્છિત ઉત્પાદન ક્રીમ

ઉપર દર્શાવ્યા મુજબ, કેક ગોમાંસ યકૃત ત્રણ ઘટકો સમાવે છે. તેમાંથી બે રસોઇ કેવી રીતે, તમે જાણો છો, તમે એક નાજુક અને સુગંધિત લસણ ક્રીમ કરવું પડશે. આ માટે અમે જરૂર છે:

• મેયોનેઝ સરેરાશ ચરબીનો - 300 ગ્રામ;
• મોટા chives - 5 પીસી;.
• મોટા ચિકન ઇંડા - 2 ટુકડાઓ. (શણગાર માટે);
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી - સજાવટ માટે.

સુગંધિત ક્રીમ બનાવો

આવા ક્રીમ તૈયારી અતિ ઝડપી અને સરળ છે. બધા પછી, તે દંડ ખમણી પર માત્ર એક ક્રસ લસણ લવિંગ લે છે, પછી તેમને મેયોનેઝ સરેરાશ ચરબી સામગ્રી સાથે મિશ્ર. તે પણ અલગ ઇંડા ઉકળવા જોઈએ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી કોગળા. આ ઘટકો સમાપ્ત કેક સજાવટ માટે જરૂરી કરવામાં આવશે.

રચના વાનગીઓ પ્રક્રિયા

સ્વાદિષ્ટ યકૃત કેક પરંપરાગત મીઠી ડેઝર્ટ કેક તરીકે બરાબર એ જ રીતે બનાવવામાં આવે છે. આ કરવા માટે, એક સમતલ લે છે, પરંતુ એક વિશાળ વ્યાસ વાનગી અને ત્યારબાદ તેની આડપેદાશ પ્રથમ પ્રયાસ પર મૂકો. તે સમૃદ્ધપણે લસણ મેયોનેઝ ક્રીમ લ્યુબ્રિકેટ હોવું જ જોઈએ અને પછી નિરુત્સાહિત શાકભાજી એક સ્તર મૂકો. આગળ, ગાજર અને ડુંગળી તમે બીજા યકૃત પેનકેક બંધ કરો અને greasing પ્રક્રિયા પુનરાવર્તન કરવા માંગો છો. અમલ આ ક્રિયાઓ સુધી સુધી તમામ કેક, ક્રિમ અને પૂરવણીમાં અંત નહીં હોવા જોઈએ. પરિણામે, તમે તદ્દન ઉચ્ચ અને વિશાળ કેક ચઢી છે. તેની સપાટી સંપૂર્ણપણે મેયોનેઝ સાથે કોટ હોય, તો પછી લોખંડની જાળીવાળું સુંદર બાફેલી ઇંડા સાથે છાંટવાની અને તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી પાંદડા મૂકવા ભલામણ કરવામાં આવે છે.

યોગ્ય સેવા આપે છે

યકૃત કેક (ગાજર સાથે રેસીપી stepwise ઉપર ચર્ચા કરવામાં આવી હતી) સંપૂર્ણપણે રચાયેલી છે પછી, તે રેફ્રિજરેટર મૂકવામાં હોવું જ જોઈએ અને ઓછામાં ઓછા એક કલાક માટે ત્યાં ઊભા દો. અને આ વાનગી ભલામણ કરવામાં આવે છે ચુસ્ત આવરી અથવા ડીપ વાનગીઓ, અન્યથા બધા ઉત્પાદનો છે કે જે નજીક છે, આ સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક ઉત્પાદનો સ્વાદ શોષણ થાય.

એક કલાક પછી, કેક સંપૂર્ણપણે લસણ ક્રીમ સાથે ફળદ્રુપ હોવું જ જોઈએ સહેલા અને વધુ ટેન્ડર બની. વાનગી પીરસતાં પહેલાં તે સુગંધિત અને પૌષ્ટિક નાસ્તો કારણ કે ભાગો કાપી ત્રિકોણ, એક રકાબી શબ્દ અથવા વાનગી મૂકી, અને તે પછી તરત હાજર મહેમાનો ભલામણ કરાય છે. તમારા ભોજન આનંદ માણો!

ઉપયોગી માહિતી

તે ગાજર અને ડુંગળી એક ફિલિંગ સાથે યકૃત કેક રાંધવા માટે જરૂરી નથી. ખરેખર, ગૃહિણીઓ બહુમતી માત્ર મેયોનેઝ અને લસણ સાથે આ વાનગી બનાવે છે. તમે એક હાર્દિક અને પૌષ્ટિક કેક જરૂર હોય તો, ભરણ માત્ર નિરુત્સાહિત શાકભાજી, પણ તળેલી મશરૂમ્સ જેવી વાપરી શકાય છે.