ટામેટા માછલી સૂપ: રાંધવાની જાણીતી પદ્ધતિઓ અને વાનગીઓ વર્ણન

ટામેટા માછલી સૂપ - સામાન્ય રીતે પ્રથમ અભ્યાસક્રમો માટે એક મહાન વૈકલ્પિક છે અને તમારા ખોરાક વિવિધતા એક મહાન તક છે. તે રાંધવા અલગ અલગ રીતે સેંકડો છે. ઉદાહરણ તરીકે, તમે તેમને સૌથી વધુ રસપ્રદ સાથે પરિચિત કરી શકો છો.

મસાલેદાર સૂપ

માછલી સૂપ સુંદરતા કે તેઓ ખૂબ જ ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. કોઈ બાબત કેવી રીતે રેસીપી જટીલ, સમગ્ર પ્રક્રિયા એક કલાક કરતાં ઓછા લે છે. સૂચિત ટમેટા માછલી સૂપ માત્ર 30 મિનિટમાં તૈયાર છે અને નીચેની ઘટકો માટે પૂરા પાડે છે:

તેના રસામાં, ડુંગળી ટમેટા ના 450 ગ્રામ (1 TIN), 300 ગ્રામ પટલ દરિયાઇ માછલીઓ, 2 ડુંગળીની જાતનો કંદ, એક લીંબુ ના ઝાટકો, ચમચી પૅપ્રિકા જમીન, આદુ રુટ (2 સેન્ટિમીટર), વનસ્પતિ તેલ 35 ગ્રામ, તાજા અને 1 પોડ ½ ચમચી જમીન મરચું મરી, તેમજ પીસેલા એક ટોળું.

ટમેટા માછલી સૂપ સારવાર ઉત્પાદનો સાથે સારી તૈયાર કરવા માટે શરૂ કરો:

1. પ્રથમ વસ્તુ તમે એક પ્રેસ લસણ મારફતે સ્વીઝ કરવાની જરૂર ક્ષીણ થઈ જવું પીસેલા, ડુંગળી અને મરી, અને પછી લોખંડની જાળીવાળું કચડી આદુ.
2. એક પણ માં તેલ ગરમ અને થોડું રાંધેલા ખોરાકમાં તે ફ્રાય પણ હતા. આ કિસ્સામાં, ધનુષ્ય સોફ્ટ હોવી જોઈએ.
3. ટોમેટોઝ સરસ રસ સાથે કાપી અને સાથે મળીને પોટ ઉમેરવા માટે. ઉકળતા પછી, મધ્યમ ગરમી પર પંદર મિનિટ માટે રસોઇ.
4. માછલી નાના ટુકડામાં કાપવામાં અને લીંબુ છાલ સાથે સૂપમાં તેને દૂર કરવામાં આવે છે. પ્રોડક્ટ્સ 30 મિનિટ કુક મળીને હોય છે. આ સમય માછલી ઉપલબ્ધતા માટે પૂરતી હશે. પછી સૂપ પ્લેટ માંથી તરત જ દૂર કરી શકાય છે.

હવે તમે માત્ર સમારેલી પીસેલા ટોચ પર ઊંઘ પર જાઓ, એક વાસણ સાથે પણ આવરી અને લગભગ 5 મિનિટ રેડવું માટે વાનગી આપે છે.

જાડા સૂપ

જેઓ પ્રથમ વાનગી પ્રાધાન્ય જાડા અને સમૃદ્ધ હતું, ટમેટા માછલી સૂપ નીચેના ઘટકો સમાવે છે કે જે આનંદ થશે:

સફેદ માછલી fillets 0.4 કિલોગ્રામ (વધુ સારી કૉડ લેવા), એક બલ્બ, તેના પોતાના રસ ટમેટા ના વનસ્પતિ સૂપ (અથવા પાણી), 3 બટાકા, કચુંબરની વનસ્પતિ, ડુંગળીની જાતનો કંદ 3, જાર (380 ગ્રામ) એક લિટર, પેકેજીંગ મીની મકાઈ, કેટલીક તેલ વનસ્પતિ અને ઔષધો.

આ કિસ્સામાં તે અનુસરે તરીકે સૂપ રાંધવા માટે જરૂરી છે:

1. પ્રથમ, ડુંગળી, સેલરિ અને લસણ ઉડી હેલિકોપ્ટરના જોઇએ, માછલી કટ મોટા ટુકડા અને બટાટા કે - પાસાદાર ભાત સરેરાશ.
2. સૂપ પોટ માં તેલ ગરમ.
3. ફ્રાય તેમાં 3 મિનિટ, સેલરિ અને ડુંગળી.
4. લસણ ઉમેરો અને ખોરાક બે મિનિટ ગરમ સુધી તેઓ સહેજ પારદર્શક હોય છે.
5. ટામેટાં, બટાકા દાખલ કરો અને બધા સૂપ રેડવાની છે. પછી મિશ્રણ ઉકળે, જ્યોત નાની બનાવવા, અને હજુ પણ 10-12 મિનિટ માટે બોઇલ ચાલુ રાખો.
6. માછલી ઉમેરો.
7. મકાઈ સૂપ માં મૂકો, અગાઉ 3 ભાગોમાં દરેક કાન ભાંગી. ત્યાં સુધી બટાટા રાંધવામાં આવે છે મિશ્રણ આ ભાગ માં 5 વધુ મિનિટ ઉકળવા જોઈએ.
8. કે પછી તમે મીઠું અને મરી સ્વાદ ઉમેરી શકો છો.

હવે તમે ગરમી, કવર બંધ શાક વઘારવાનું તપેલું અને 15 મિનિટ માટે ઊભા દો કરવાની જરૂર છે. આ સૂપ ખાસ સ્વાદ આપવા માટે, તમે આ સમયે થાઇમ એક sprig ઉમેરવા કરી શકો છો.

ભૂમધ્ય પ્રધાનતત્ત્વ

પોતાના રસોઈયા ટમેટા સીફૂડ સૂપ મેડિટેરેનિયન દેશોમાં. પગલું રેસીપી દ્વારા પગલું સારું આ સરળ પ્રક્રિયા ટેકનોલોજી સમજવા માટે મદદ કરશે. પ્રથમ તમે આવશ્યક ઉત્પાદનો પર સ્ટોક કરવાની જરૂર છે. જરૂર કામ કરવા માટે:

માછલી, 2 ગાજર, ડુંગળી, એક પોડ તીવ્ર અને મીઠી મરી, સેલરિ દાંડી 3, મીઠું, 2 બટાકા, લસણ 3 લવિંગ, સૂર્યમુખી તેલ 35 ગ્રામ, તેના પોતાના રસ, ખાડી પર્ણ અને ત્રણ ટમેટા ના 350 ગ્રામ ચપટી 0.5 કિલોગ્રામ ટમેટા મલમ ચમચી.

પાંચ તબક્કા આ સૂપ તૈયારી:

1. પ્રથમ તમામ ઘટકોને તમે કોઇ અનુકૂળ માર્ગ જરૂર વિનિમય કરવો.
2. સેલરિ ઘંટડી મરી, ગાજર અને ડુંગળી 10 મિનિટ માટે તેલમાં તળેલા. અંતે, લસણ ઉમેરો.
3. રસ, બટાકા અને પાસ્તા સાથે ટમેટાં દાખલ કરો. સ્વાદ અનુસાર, થોડી મીઠું, મરી ઉમેરો અને એક પત્તા મૂકો.
4. રસોઈ રાંધવામાં બટાટા પહેલાં પાણી (અથવા સૂપ) અને અડધા કલાક રેડો. પ્રવાહી વોલ્યુમ સૂપ ઇચ્છિત ઘનતા પર આધાર રાખે છે કરશે.
5. પાસાદાર ભાત માછલી fillets ઉમેરો અને અન્ય 8-10 મિનિટ માટે રસોઇ.

તૈયાર વાનગીઓ થોડો સ્ટેન્ડ આપી ખાતરી કરો. આ સમય દરમિયાન, પ્રોડક્ટ તેમના સ્વાદ અને સૂપ સમૃદ્ધ સ્વાદ શેર કરવા વધુ સંતુલિત બની જશે સમય હશે.

ઝડપી અને સ્વાદિષ્ટ

સૌથી સહેલો રસ્તો બનાવવા માટે તૈયાર માછલીની સૂપ ટમેટાની ચટણી છે. એક વાસ્તવિક શોધો - કોઈપણ હોસ્ટેલ આ રેસીપી છે. તે સૌથી મૂળભૂત ઘટકો માટે જરૂરી છે:

1 ટિન (240 ગ્રામ) ટોમેટો સ્પ્રેટ માં, બટેટાંના 0.25 કિલોગ્રામ, ડુંગળી 60 ગ્રામ, મીઠું 5 ગ્રામ, ગાજર 100 ગ્રામ, વનસ્પતિ તેલ, મરી પાવડર, 10 ગ્રામ વરિયાળી 40 મિલી, પાણી અડધા લિટર અને 1 ખાડી પર્ણ.

ટેકનોલોજી ખૂબ સરળ છે:

1. પ્રથમ અમે એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં પાણી ઉકળવા અને પછી ઘટે તે peeled અને સમઘનનું કાપી બટાકા કરવાની જરૂર છે.
2. zazharku ઉમેરો ઉડી હેલિકોપ્ટરના ગાજર અને ડુંગળી તૈયાર.
3. 5-6 મિનિટ માટે ત્યાં સુધી બટાટા ટમેટાની ચટણી, ખાડી પર્ણ, સુવાદાણા અને થોડું મીઠું સાથે ઉત્કલન સૂપ તૈયાર માછલી મૂકી તૈયાર છે.
4. એકવાર શાકભાજી તૈયાર છે, પોટ ઉત્પાદનો શકે થોડી યોજવું સ્ટોવ પરથી દૂર કરી શકાય છે.

સૂપ સારી સ્વાદ આવશે જો પીરસતાં પહેલાં તેને ઉદારતાપૂર્વક વનસ્પતિ સાથે કરી જુઓ (અગાઉથી પ્લેટ પર) છાંટવાની.

પ્રોન સાથે માછલી સૂપ

દરિયાકાંઠાના દેશોના રહેવાસીઓ જાણો છો અને પ્રેમ ટમેટા માછલી સૂપ. રેસીપી ઘણીવાર ઉદાહરણ માટે તેની તૈયારી સુધારો થશે, રચના અલગ સીફૂડ પુરવણી. ત્યારથી વાનગી પણ વધુ સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધી છે. લો, ઉદાહરણ તરીકે, એક ચલ, ત્યારે શરૂ ઘટકો તરીકે ઉપયોગ થાય:

સફેદ સમુદ્ર માછલી, ઝીંગાં ડુંગળી, મીઠું, મીઠી મરી, leeks, સેલરિ, ટમેટા puree, ગાજર, ગાજર જેવી એક વિલાયતી ખાદ્ય વનસ્પતિ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી મરી (બિંદુઓ) અને લોરેલ એક પર્ણ.

તૈયારી સૂપ સતત અનેક પગલાં સમાવેશ થાય છે:

1. પ્રથમ, (મીઠી મરી અને ડુંગળી સિવાય) શાકભાજી ધોવાઇ કરી શકાય છે, પોટ માં બંધ કરી દેવાઇ હતી, પાણી (ઠંડા) 2 લિટર ઉમેરો અને આગ પર મૂકો. 2 કલાક રાંધવા જ્યારે પ્રોડક્ટો નરમ હોય છે.
2. ડુંગળી છાલ, ક્ષીણ થઈ જવું અને તેલ ફ્રાય પણ હતા.
3. એક ક્રમાંકિત અને પાસાદાર ભાત મરી ઉમેરો. પ્રોડક્ટ્સ 2 મિનિટ માટે એકસાથે ફ્રાય પણ હતા.
4. બાકી વનસ્પતિ સૂપ માં 3 મિનિટ ઝીંગા ઉકળવા છે. તે પછી, તેઓ દૂર અને શેલ સાફ હોવું જ જોઈએ.
5. ગરમ સૂપ માછલી, ટમેટા રસો, થોડી મીઠું સમારેલી સ્ટ્રિપ્સ ઉમેરો અને 5 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર રાંધવા.
6. ઉકળતા સૂપ ઝીંગા મૂકો અને માત્ર બોઇલ પર લઈ જશે.

પછી તમે તુરંત જ આગ બંધ કરવું જોઈએ. સૂપ તૈયાર છે. ટેબલ પર તેને સબમિટ, દરેક વાનગી પહેલાં તમે સમારેલી ઔષધો અને લીંબુ એક નાની સ્લાઇસ ઉમેરવા માંગો છો.