રેસીપી હિમસ્તરની: એક પસંદ કે અમે જરૂર

ગ્લેઝ - તે વાનગી અથવા મીઠાઈ નથી. તે ક્રમમાં એક પાકશાસ્ત્રના ઉત્પાદન સજાવટ માટે, મીઠાઇની વેપાર વપરાય છે અને આમ લાંબા સમય સુધી વધુ પડતા સૂકવણી તે સામે રક્ષણ આપે છે માટે પરવાનગી આપે છે, તેમજ, કારણ કે અલબત્ત, યકૃત સ્વાદ સુધારે છે. તૈયારી હિમસ્તરની શક્ય માર્ગો એક અસંખ્ય. તમે નામ પરથી જોઈ શકો છો કારણ કે, તેના ઘટક જરૂરી ખાંડ સમાવેશ થાય છે. પરંતુ દેખાવ અને ગ્લેઝ ગુણધર્મો સફેદ અને રંગ, ઝડપી સૂકવણી હોઇ શકે છે અને લાંબા સમય સુધી નરમ રચના જાળવી રાખે છે. ગરમી સાથે અને તે વિના તે તૈયાર.

તે ખાંડ ગ્લેઝ સામાન્ય ગુણવત્તા હતો. અને પછી અમે તમને દેખાય છે, તે કેવી રીતે હિમસ્તરની બનાવવા અને તમને રેસીપી કેવા પ્રકારની નક્કી કરવા માટે હિમસ્તરની તમે ચોક્કસ કિસ્સામાં ઉપયોગ કરવાની જરૂર પડશે.

ચાલો એક સફેદ ગ્લેઝ સાથે શરૂ કરીએ. તે ગરમી અને ગરમ વગર તૈયાર છે. પ્રથમ પદ્ધતિ માટે, તમે 300 પાઉડર ખાંડ જેમાંથી તમે રસ સ્વીઝ કરવા માંગો છો, ભાવિ માળ માટે લીંબુ ગ્રામ, 2 ઈંડાનો સફેદ ભાગ અને લેવાની જરૂર છે. ગરમી વગર હિમસ્તરની ખાંડ તૈયારી સમય ઓછામાં ઓછો જથ્થો માટે જરૂરી છે. તમે હમણાં જ સારી રીતે મિશ્ર તંતુઓ છે અને પાઉડર ખાંડ જરૂર છે, અને અંતે, લીંબુનો રસ ઉમેરો. તે મહાન બહાર વળે સફેદ ગ્લેઝ, જે સરળતાથી તે ફૂડ કલર ઉમેરીને રંગ રૂપાંતરીત કરી શકાય છે.

તમે કેવી રીતે હિમસ્તરની ગરમ બનાવવા માટે પ્રશ્ન રસ છે, તો તમે તેને પાણી 100 ગ્રામ રેડવું અને ઉકળતા, એક spatula સાથે સતત stirring અને ફીણ દૂર સુધી ઓછી ગરમી પર રાંધવા, ખાંડ 300 ગ્રામ લેવા માટે જરૂર પડશે. રેડીનેસ નીચે પ્રમાણે ચકાસાયેલ છે: ટપક પ્લેટો ધાર પર અને થોડા ચળકાટ જો તે ફેલાય નથી, તો પછી તે ઘન સ્થિતિમાં ટ્રે પર અને domeshivat રેડવામાં કરી શકાય છે. આપનાર ફરીથી પાણી વાસણમાં ઓગાળવામાં પહેલાં આ ગ્લેઝ.

કોઈપણ અન્ય ખાંડ frosting રેસીપી આગળની એક તફાવત છે અને સમાન પદ્ધતિઓ દ્વારા તૈયાર કરવામાં આવે છે. માત્ર ઘટકો કેટલાક અલગ અલગ છે.

ઉદાહરણ તરીકે, કોકો સાથે હિમસ્તરની માટે રેસીપી, કે જે પણ ગરમી વગર ઉત્પન્ન કરવામાં આવે છે. પાઉડર ખાંડ 200 ગ્રામ તમે કોકો 2 ચમચી ચમચી, ગરમ દૂધ 4 tablespoons, મૃદુ માખણ એક ચમચી અને વેનીલા એક ચપટી લેવાની જરૂર છે. બધા ઘટકો કાળજીપૂર્વક એક લાકડાના ચમચી સાથે તુલા અને ભૂરા ના તેજસ્વી અને સ્વાદિષ્ટ ગ્લેઝ વળે આવે છે. દૂધ બદલે પ્રક્રિયામાં સમાન જથ્થાના પાણી લઈ શકે છે.

તમે ગ્લેઝ એક કેક આવરી કરવા માંગો છો, તો પછી તમે હિમસ્તરની માટે સરળ રેસીપી, કે જે ક્રીમ જેવી લાગે આવે છે, અને ઝડપી અને સરળ તૈયાર કરશે. એક ઠંડુ ના ઈંડા પ્રોટીન અલગ ખાંડ પાઉડર બે tablespoons સાથે વ્હિપ, અને પછી નાના ભાગમાં ઇંડા ખાંડ ફીણ polstakana સારી મરચી ઉચ્ચ ચરબી ક્રીમ માં દાખલ કરો. એક કેક ગ્લેઝ આવરી, તે રેફ્રિજરેટર માં કેટલાક સમય માટે સહન કરવી પડશે. આ ગ્લેઝ કે તે કારણ કે તે અંત સુધી ડ્રાય અપ નથી, પરંતુ માત્ર થોડી સખત કડકડાટ નથી સારો છે.

ખૂબ સ્વાદિષ્ટ મેળવી ઉત્પાદનો, ખાંડ બેરી પૂરવણીઓ સાથે લેપિત. તે સણસણવું પણ જરૂરી નથી. પાઉડર ખાંડ 200 ગ્રામ લો, તે જેમ સ્ટ્રોબેરી અથવા રાસબેરિનાં 3 ચમચી કોઇ રસ છે, અને ઉમેર્યું, અને પછી 2 tablespoons ગરમ પાણી રેડવાની છે. અને એક સમાન તેજસ્વી સ્થિતિને ઘસવામાં. તમે તમારા રજા રાંધણ માસ્ટરપીસ માટે એક મહાન રંગ યોજના મેળવો.

આપણે જોઈએ છીએ, એક રંગ મૂર્ત સ્વરૂપ હિમસ્તરની મેળવવા માટે વૈકલ્પિક રીતે ખોરાક રંગ લાગુ વહેંચી અને કુદરતી ઘટકો કરી શકાય છે. બ્રાઉન અને લાલ ગ્લેઝ અમે રસોઇ કેવી રીતે જાણે છે. જો ઉમેરણો સલાદ રસ, ગાજર, ચેરી અથવા સ્પિનચ જેમ કે લાગુ જ ભવ્ય રંગ, હિમસ્તરની ખાંડ કરી શકો છો. તે તમારી બધી કલ્પના પર આધાર રાખે છે.