રાસબેરિઝ સાથે ઉકાળવા dumplings - સમગ્ર પરિવાર માટે એક વાનગી

Dumplings - પ્રાચીન મૂળ હજુ પણ આ માધુર્ય ટેબલ ની ઘટના ની ચોક્કસ સમય અજ્ઞાત છે કે છે કે મૂળ યુક્રેનિયન વાનગી છે. વાનગીઓ પુષ્કળ હોય છે, અને દરેક કુટુંબ તેના પોતાના યુક્તિઓ છે.

મોટા ભાગના, સૌમ્ય નરમ અને રસદાર મેળવી dumplings ઉકાળવા. તેઓ માત્ર ઉત્તમ સ્વાદ હોય છે, પરંતુ પણ પોષક કે જ્યારે ઉકળતા પાણી રાંધવામાં ગયા છે લગભગ તમામ જાળવી રાખે છે. વરાળ dumplings વધુ સારું શરીર દ્વારા ગ્રહણ. તેમની ફિલિંગ વૈવિધ્યસભર કરી શકાય છે. દહીં, સફરજન, બટાટા અથવા તેમની તૈયારી માટે પોતાના સ્વાદ પસંદગીઓ પર આધાર રાખીને તે બંન્ને મીઠી અને માંસ અથવા શાકભાજીને ઘટકો વાપરી શકાય મશરૂમ્સ, યકૃત અને જમીન ગોમાંસ, અને ફળ (સ્ટ્રોબેરી, બ્લેકબેરિઝ, રાસબેરિઝ) વિવિધ. ફળ પૂરવણીમાં વિટામિન્સ સમૃદ્ધ હોય અને તત્વો ટ્રેસ, અને માંસ - એમિનો એસિડ, ફોસ્ફરસ, લોહ, પોટેશિયમ પ્રોટીન એક મૂલ્યવાન સ્રોત છે.

તમે ઉનાળામાં, અને કંઈક સ્વાદિષ્ટ સાથે તેમના ઘરની જાતે લાડ લડાવવા કરવા માંગો છો, રાસબેરિઝ સાથે dumplings રાંધવા. અલબત્ત, સમય ઘણો વિતાવે છે પરંતુ જરૂરિયાત માને: પરિણામ વર્થ છે.

ઉકાળેલા સ્વાદિષ્ટ dumplings તૈયાર કરવા માટે, તમે જરૂર પડશે:

• kefir (સીરમ) - 0, 5 લીટર;
• લોટ - 1 કિલો (જેમ કે "પરીક્ષણ કરશે" તેટલી);
• સોડા - 1 tsp. સ્પૂન;
• ઇંડા - 2 પીસી. (વૈકલ્પિક);
• મીઠું - અડધા ચમચી;
• સૂર્યમુખી તેલ - 1 ટેબલ. સ્પૂન;
• રાસ્પબેરી - 400g

ઉપર ઘટકો પ્રતિ ઢીલી સ્થિતિસ્થાપક લોટને કે હાથ વળગી નથી તૈયાર. આ કરવા માટે, લોટ સત્ય હકીકત તારવવી અને તે સ્લાઇડ રેડવાની છે. એક સારી બનાવો અને તેને ઇંડા મૂકો. પસંદ આથો દૂધ ઉત્પાદન (દહીં અથવા સીરમ) અને મીઠું સાથે ઘટકો ભેગા કરો. વધુ રસદાર dumplings મેળવવામાં આવે જરદી પ્રોટીન જો પૂર્વ-સેપરેટેડ, તેમને ચાબુક અને પછી માત્ર લોટ ઉમેરો. Kefir અથવા સીરમ સાદા પાણી સાથે બદલી શકાય છે, પરંતુ આ કિસ્સામાં, કણક વધુ સખત અને ઓછી સ્થિતિસ્થાપક રહેશે.

ભેળવી અને કણક બહાર રોલ. તેથી તે Skalka વળગી નથી, સમયાંતરે લોટ સાથે છાંટવાની. તમે સમય હોય, તો તમે અડધા કલાક માટે ઠંડા આવેલા પરીક્ષણ આપી શકે છે.

ટીપ: ઇચ્છિત પરિણામો મેળવવા માટે, માત્ર સૌથી વધુ ગુણવત્તા લોટ વાપરો.

એક કપ અથવા કાચ નાના સ્લાઇસેસ કાપી, અને તેમને મધ્યમાં મૂકે ચાનો એક દંપતી ચમચી ખાંડ સાથે છાંટવામાં રાસબેરિનાં. આલુ, ચેરી, જરદાળુ, બ્લૂબૅરી અથવા સ્ટ્રોબેરી: રાસબેરિઝ કરવાને બદલે, તમે અન્ય કોઇ તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની વાપરી શકો છો.

મેળવી વેણી ઉત્પાદનો ધાર ઉપર બંધ કરો અને તેમને ઉકાળેલા રસોઇ. આ કરવા માટે, એક નાની પણ લઇ અને ¾ વિશે માટે પાણી સાથે ભરો. ટોચના જાળી એક સ્તર સાથે તે આવરી લે છે. તે પણ ધાર હોલ્ડિંગ હતું કે, મજબૂત થ્રેડ લપેટી. ગરમી અને બોઇલ પાણી લાવવા માટે પાણી સાથે કન્ટેનર મૂકો. હવે તમે dumplings ફેલાઈ શકે છે. તેમની વચ્ચે કારણ કે રસોઈ વોલ્યુમ dumplings વધારો કરવાની પ્રક્રિયામાં એક નાના તફાવત છોડી જરૂરી છે. ઉત્પાદન ઊંડા બાઉલમાં ટોચ, પણ વ્યાસ બરાબર આવરી લે છે. કેવી રીતે dumplings રાંધવા માટે: દરેક સ્ત્રી પહેલાં ત્યાં એક પ્રશ્ન છે? એક નિયમ, dumplings એક દંપતિ માટે 5-10 મિનિટ માટે પૂરતી તરીકે એકસાથે રસદાર અને સમૃદ્ધ બન્યો. આ રેસીપી અનુસાર, તમે સ્ટીમર dumplings રાંધવા કરી શકો છો.

બાઉલમાં મૂકો તૈયાર dumplings, માર્જરિન અથવા માખણ સાથે પ્રી-greased, જેથી તેઓ સાથે મળીને વળગી નથી. તમે ઉત્પાદન ફળ ચાસણી, તાજા મધ રેડવું અને ખાંડ સાથે છંટકાવ કરી શકો છો. ખૂબ સ્વાદિષ્ટ રાસબેરિનાં સાથે ઉકાળવા dumplings ખાટા ક્રીમ અથવા ઓગાળવામાં માખણ સાથે મેળવી

સમાપ્ત ઉત્પાદનો સ્થિર કરી શકાય છે. જસ્ટ તેમને ફ્રીઝરમાં, થો અને ગરમીથી રસોઈ પહેલાં દૂર કરે છે. બદલ્યા વિના dumplings એક મહિના કે તેથી વધુ ફ્રીઝરમાં આવેલા શકે સ્વાદ. બોન એપેટીટ!