માછલી માટે પકડનારની. ઘણા વાનગીઓ

માછલી માટે પકડનારની કોઈપણ ટેબલ વિવિધતા કરી શકો છો. હકીકત તે વાનગીઓ મોટી સંખ્યામાં હોય છે. લોટને દૂધ અથવા પાણી સાથે ભાત અથવા ઇંડા કારણ કે ઘઉંનો લોટ તૈયાર કરી શકાય છે, અને તે વિના. પસંદગી હોસ્ટેલ પસંદગીને પર આધાર રાખે છે કરશે.

અમને પર દો સાથે શરૂ કરવા માટે કેવી રીતે સખત મારપીટ બનાવવા માટે પરંપરાગત માછલી છે. ગ્લાસ દૂધ લોટ જેમ એક રાજ્ય છે જે મિશ્રણ પ્રવાહી ક્રીમ સુસંગતતા હસ્તગત છે ભળે છે. બે અલગ ઇંડા yolks અને કણક સાથે મિશ્રણ. પ્રોટીન્સ સારી રીતે અને કાળજીપૂર્વક માછલી માટે સખત મારપીટ મૂકી વ્હિસ્કીની. તે માછલી તમામ પ્રકારના તરત જ લાગુ કરવા ભલામણ કરવામાં આવે છે. ફિનિશ્ડ વાનગી સ્વાદિષ્ટ, બંને ગરમ અને ઠંડા છે.

બાળકો માટે ભોજન તૈયાર કરવા માટે કોળાની સાથે માછલી પકડનારની માટે વાપરી શકાય છે. કોળું એક ભાગ (200 ગ્રામ) અને ઉડી છીણવું બે નાના ડુંગળી, સંપૂર્ણપણે ભળવું. આગળ, ક્રીમ અડધા કપ, ચાર ઇંડા અને sifted લોટ અડધા કપ રેડવાની છે. મિશ્રણ સંપૂર્ણપણે અપ હરાવ્યું છે અને તરત જ કોઈપણ રસોઇ શરૂ માછલી પટલ, જે પૂર્વ મરી અને મીઠું હોવા જોઈએ. આ વાની સેવા ખાલી ગરમ છે.

માટે સફેદ માછલી ખૂબ જ સારી સફેદ દારૂ સાથે પકડનારની યોગ્ય છે. બે ઇંડા પાણી, વનસ્પતિ તેલ (20 ગ્રામ) એક ચમચી સાથે ચાબુક. આગળ, સફેદ વાઇન અડધા એક ગ્લાસ રેડવાની અને ધીમે ધીમે લોટ (120 ગ્રામ) અને સંપૂર્ણપણે મિશ્ર ભરો શરૂ થાય છે. માછલી માટે સખત મારપીટ ખૂબ જાડા હશે તેવું માનવામાં આવે છે.

માછલી "સોલ" એક ખૂબ જ વિશિષ્ટ સ્વાદ ધરાવે છે, જેથી પકડનારની તેના માટે ખાસ હોવું જોઈએ. બે ઇંડા જાડા સોયા સોસ ત્રણ મોટી spoonfuls સાથે મિશ્ર. સંપૂર્ણપણે મિશ્રણ છે, પરંતુ ધીમેધીમે ઝટકવું. આગળ ધીમે ધીમે શરૂ, લોટ (100 ગ્રામ) ઉમેરીને રચના lumps ટાળવા stirring. અંતે લીંબુનો રસ બે મોટી ચમચી રેડીને, ઉડી લોખંડની જાળીવાળું હાર્ડ ચીઝ 80 ગ્રામ અને રાંધવાના પાવડર એક નાની ચમચી ઉમેરો. મીઠાને લીધે થયું મિશ્રણ ખૂબ કાળજીપૂર્વક થોડી મરી.

"નશામાં" માછલીઓ માટે સખત મારપીટ ખૂબ સ્વાદિષ્ટ મળે છે. લોટ ત્રણ મોટી ચમચી ગરમ દૂધ જ રકમ રેડવાની છે. સાથે સાથે ભળવું અને ઇંડા જરદી, થોડું વનસ્પતિ તેલ અને મીઠું ઉમેરો. અંતે સારું કોગ્નેકના બધા થોડી સ્પૂન સાથે છાંટવાની. મિશ્રણ અડધા કલાક માટે છોડી દો, અને તરત જ દાખલ કરવા તૈયાર પહેલાં માર મારવામાં ઇંડા સફેદ. તે માછલી લાલ અને સફેદ જાતો માટે યોગ્ય છે.

ચિની વાનગીઓ તૈયાર કરવા માટે સખત મારપીટ ખાસ હોવું જોઈએ. એકસાથે મીઠું સાથે જરદી ચાબુક, સ્ટાર્ચ ઉમેરવા માટે, અને પાણી સાથે ભળે. નંબર તેમની પોતાની નક્કી કરવા ભલામણ કરવામાં આવે છે, પરંતુ માછલી માટે સખત મારપીટ "ચિની માં," ખૂબ જાડા હશે તેવું માનવામાં આવે છે. અંતે, ઉડી લોખંડની જાળીવાળું આદુ ઉમેરો. પરિણામી મિશ્રણ સફેદ માછલી એક ખાસ મિશ્રણ અથાણું ટુકડાઓ મૂકવામાં આવ્યું હતું. આ અંત માટે, સોયા સોસ થોડા spoonfuls લોખંડની જાળીવાળું ડુંગળી સાથે મિશ્ર આદુ, જમીન મરી. સોલ્ટ ઉમેરવા આગ્રહણીય નથી છે.

એક અનન્ય ઝીંગા tempura સાથે મહેમાનો કૃપા કરીને કરવા માટે, સમય ઘણો પસાર કરવા માટે જરૂર નથી. એક ખૂબ જ સરળ મિશ્રણ થી, પરંતુ તે કડક શરતો પૂરી કરવા માટે તૈયાર કરવામાં આવે છે. લોટ એક સો અને પચાસ ગ્રામ ઘણી વખત sifted અને ધીમે ધીમે તેને ઇંડા સાથે મિશ્ર બરફ એક ગ્લાસ પાણીમાં રેડવાની. થોડું મીઠું અને તરત જ રસોઇ. પરંતુ તે પહેલાં ઝીંગા સખત મારપીટ માં દેખાવ ખરાબ થવા લાગ્યો, તો તમે તેમને લોટ સાથે છાંટવાની જરૂર પડશે. ગરમ તેલમાં પાકકળા.

પકડનારની માછલી પાકકળા કોઇ તકલીફ આપશે નહીં અને એક મોહક વાનગી આપશે, જો તમે નીચેની શરતો અવલોકન:

• લીંબુનો રસ અને મીઠું અને ડુંગળી વીંટીંઓ semifinished marinate;
• તે yolks અને ગોરા, પ્રથમ લોટને તાત્કાલિક વહીવટ, અને બીજા વિભાજીત કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે - બનાવ અને માત્ર રસોઇ પહેલાં ઉમેરો;
• તે માછલી માટે સાર્વત્રિક પકડનારની બનાવવા નથી સારી છે, સફેદ અને લાલ જાતો માટે, અને સીફૂડ સંપૂર્ણપણે અલગ કણક રહેવાની જરૂર છે.

બોન એપેટીટ!