યુવાન hostesses સ્કૂલ. સૂપ રસોઇ કેવી રીતે

દરેક છોકરી ખબર હોવી જોઇએ કેવી રીતે સૂપ બબરચી. આ શાણપણ જાણો મુશ્કેલ નથી. તે ખોરાક મુખ્ય પ્રકારો અને તેના તૈયારી કેટલાક યુક્તિઓ પરીક્ષણ કરવા માટે પર્યાપ્ત છે. કૂક સૂપ માંસ, શાકભાજી, માછલી અથવા કરી શકો છો મશરૂમ સૂપ. તેમણે એક જાડા સુસંગતતા છે અને "સૂપ" કહેવામાં આવે છે અને આહાર હોઈ શકે છે. રચના ઘટકો પસંદ કરેલ રેસીપી અને તમારી પસંદગીઓ દ્વારા નક્કી થાય છે.

મૂળભૂત સંસ્કરણ પર જુઓ અને પગલું કેવી રીતે સૂપ બબરચી દ્વારા પગલું વિશ્લેષણ કરીએ. તમે ઘરે માંસ સૂપ સાથે કરવામાં પ્રથમ વાનગી બનાવવાનો નિર્ણય લીધો છે, તો પછી તમને ખબર હોવી જોઈએ કે તે હાડકાં, માંસ, નિરુપયોગી અથવા મિશ્ર રચનાના તૈયાર કરવામાં આવે છે. સૂપ બુકમાર્ક કરવાની અન્ય તમામ કમ્પોનન્ટ્સ તૈયાર કરવામાં આવે છે. અસ્થિ અને માંસ broths, તેમના માનવીની માંથી દૂર કરવામાં આવી રહી છે, જેને પરિણામે પ્રવાહી ફીણ, અસ્થિ અને માંસ મિનિટ કણો દૂર કરવા ગાળવામાં આવે છે. તમારા ભોજન અસ્થિ સૂપ, માંસ તૈયારી સમાવેશ અને ઉત્પાદનો દ્વારા, તે રસોઈ સમય આપવામાં, આ ઉત્પાદનો ઉમેરાવી જોઈએ તો.

હાડકાં ઉકળતા સાથે પ્રારંભ કરો, પછી માંસ ઉત્પાદનો ઉમેરી શકો છો. સમૃદ્ધ સૂપ મેળવી, બધા ખોરાક અને ફિલ્ટર દૂર કરો. માત્ર પછી માંસનો સમાવેશ થાય છે ટેન્ડર સુધી રાંધવા ઉમેરો. સૂપ રસોઈ પ્રક્રિયા તમે લાંબા લાગે છે, તો પછી તે ભવિષ્ય માટે તૈયાર કરવા માટે શક્ય છે. આ કરવા માટે, એક વિશાળ હિસ્સા ઉકળવા. તણાવ પછી, સૂપ તૈયાર કરવા માટે જરૂરી એક નાનો ભાગ છોડી જ્યારે બાકીના પ્રવાહી સ્થિર અને ફ્રીઝરમાં માં સંગ્રહિત થાય છે. આગામી સમય પૂરતી તૈયાર સૂપ, thawed અને ઇચ્છિત સુસંગતતા માટે પાણીમાં બોળવામાં મેળવો.

કેવી રીતે શાકભાજી સાથે સૂપ રાંધવા માટે? પ્રથમ વાનગીઓ શાકભાજી peeled અને બીજ તૈયાર કરવા માટે બધા જરૂરી નથી. ડુંગળી, લસણ, ગાજર અને beets પૂર્વ સમારેલી, તેલ અથવા ચરબી કોઇપણ સ્વરૂપમાં તળેલી. Passaged શાકભાજી રાંધવામાં ભોજન સુધી દસ મિનિટ માટે સૂપ ઉમેરવામાં આવે છે. રેસીપી જેમ સાર્વક્રાઉટ, અથાણાં, સોરેલ અથવા સરકો કારણ કે ઘટકો શામેલ છે, તો તેઓ માત્ર રસોઈ બટાકાની પછી પોટ પર ઉમેરી શકાય જોઈએ. તમે એક જ સમયે આ ઘટકો મૂકી, તો એસિડ તેમાં શામેલ આપીએ નહીં બટાટા ઉશ્કેરાટ અનુભવવો.

પહેલાં તમે સૂપ રાંધવા, તમે તમારી જાતને વિવિધ ઉત્પાદનો તૈયારી સમય સાથે પરિચિત જોઇએ. આ તેમને પોષક મોટા નુકસાન ટાળવા માટે ક્રમમાં પણ પ્રસરવાનું પરવાનગી આપશે. તાજી વનસ્પતિ, માંસ અને માછલી ટેબલ પર તેમને પીરસતાં પહેલાં પાંચ મિનિટ માટે એક લા કોરો વાનગીઓ સીધો જ ઉમેરવામાં આવે છે. અથાણું સૂપ માત્ર રસોઈ પહેલાં હોવો જોઈએ.

તમે વાનગી ભોજન ઉમેરવા માંગો, તો તે સોનારી બદામી હોય, તો પછી ગરમ પાણી એક નાની રકમ સાથે ભળે ત્યાં સુધી સૂકી શેકીને પણ પર પ્રી-passaged. મિશ્રણ સરળ સુધી સંપૂર્ણપણે મિશ્ર રહ્યો છે. સૂપ થોડી સ્ટ્રીમ સાથે પણ માં રેડો, રાંધવામાં ભોજન સુધી સતત stirring, 5-10 મિનિટ માટે. કૃપા કરી ધ્યાન રાખો કે razbuhnuv સૂપ, લોટ મોટા પ્રમાણમાં જાડું સૂપ સક્ષમ છે શકે છે. તેથી, તે ખૂબ જ નાના જથ્થામાં ઉમેરાવી જોઈએ.

કેટલાક subtleties છે કે જે તમને તે પહેલાં તમે રસોઇ ખબર હોવી જોઇએ છે મશરૂમ્સ સાથે સૂપ. મશરૂમ સૂપ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત હોય છે. લાક્ષણિકતા સ્વાદ ગુમાવવાનું ટાળવા માટે, તે જોઇએ મશરૂમ્સ સૂકા , સૂકવવા અને અડધા વજનમાં વધારો સાથે ગૂમડું મૂકો. અને રાંધેલ શાકભાજીઓ સુધી 15 મિનિટ માટે પણ તાજા મશરૂમ્સ ઉમેરો. આ મશરૂમ્સ સંપૂર્ણપણે, રાંધવામાં લાક્ષણિકતા સુવાસ ગુમાવ્યા વગર પરવાનગી આપશે.

જરૂરી હોય તો, સૂપ અનાજ ઉમેરવા, તેના તૈયારી સમયે જુઓ. ઓટ્સનો સમાવેશ થાય છે, સોજી, જવ અને ઘઉં છડેલું અથવા દળેલું ધાન ભોજન પહેલાં 15 મિનિટ મૂકો. ચોખા, દાળ, બિયાં સાથેનો દાણો અને બાજરી - એક 20-મિનિટ અને વટાણા અને કઠોળ અગાઉ soaked. હોર્ન્સ 10 મિનિટ માટે નિદ્રાધીન પતન સુધી રાંધવામાં આવે છે. આ તેમને તૈયાર કરવા અને ઉશ્કેરાટ અનુભવવો માટે સક્ષમ હશે.