બિયાં સાથેનો દાણો રાંધવા કેવી રીતે - કેટલાક સરળ ટીપ્સ અને યુક્તિઓ

બિયાં સાથેનો દાણો - બાળપણ વાનગી, કે જે ન્યાયથી, "અનાજના રાણી" કહી શકાય, કારણ કે તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક છે બધા પરિચિત. પરંતુ દરેકને બિયાં સાથેનો દાણો રસોઇ કેવી રીતે જાણે? મોટા ભાગના લોકો કહેશે તે ખૂબ જ સરળ છે અને કોઈ ખાસ પ્રયાસ જરૂરી છે. અને તે સાચું છે, બિયાં સાથેનો દાણો રસોઈ સરળ હતી, પરંતુ આયોજનબદ્ધ તે સૌથી સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત વિચાર કરવા માટે, તમારે અમુક નિયમો જાણવાની જરૂર છે. અને પછી આ વાની ન્યાયથી બધા કુટુંબના સભ્યો સૌથી વધુ પ્રિય એક બની રહ્યું છે.

તેથી, કેવી રીતે બિયાં સાથેનો દાણો રાંધવા? તે બરાબર અનાજ અને પાણી પ્રમાણ છે, જે (પાણી બે ભાગમાં એક ભાગ બિયાં સાથેનો દાણો) 1 2 હોવી જોઈએ સાથે પાલન માટે જરૂરી છે. ધાન્યનું પ્રથમ સૉર્ટ જોઈએ, કારણ કે તે ઘણીવાર અશુદ્ધિઓ આવી, અને પછી સંપૂર્ણપણે ઠંડા પાણી સાથે rinsed. પાન હોવા જોઈએ પૂર્ણપણે આવરી, કારણ કે porridge વરાળ અંદર ઉત્પન્ન દ્વારા રાંધવામાં આવે છે. સામાન્ય રીતે, જ્યારે તેઓને પૂછવામાં બિયાં સાથેનો દાણો રાંધવા કેવી રીતે, તે નોંધવું જોઇએ કે હલચલ બિયાં સાથેનો દાણો તૈયાર ગૃહિણીઓ કેટલાક ઢાંકણ ખોલો અને પાણી ઉમેરો - તે એક ભૂલ છે કે palatability ખોટ તરફ દોરી જાય છે છે! તમે પાણી અથવા દૂધ બિયાં સાથેનો દાણો રાંધવા કરી શકો છો. મોટે ભાગે, દૂધ બાળકો માટે રાંધવામાં પર એક વિકલ્પ છે, જોકે દૂધ porridge પ્રેમ અને ઘણા પુખ્ત. જોકે, તે માનવામાં આવે છે કે પોષક તત્ત્વો, પાણી પર મહત્તમ રસોઈયા porridge વારસાનું જતન કરવું.

કુલ બિયાં સાથેનો દાણો 15-20 મિનિટ માટે રાંધવા જોઈએ, પાણી સંપૂર્ણ બાષ્પીભવન ત્યાં સુધી. અને આગનો પહેલી થોડી મિનિટોમાં પાણી ઉકળવા મજબૂત પછી તે ખરાબ હોવું જોઈએ, અને રસોઇ porridge વધવા લાગ્યો ન હોવી જોઈએ. તમે સ્ટોવ પર porridge વધુપડતું ન જોઈએ - આ કિસ્સામાં, તે છે, પ્રથમ, તે પોષક અને વિટામિન્સ ગુમાવે છે, અને બીજું, તે ઘણી ઓછી સ્વાદિષ્ટ છે. બહોળા પ્રમાણમાં મત ધરાવે છે કે બિયાં સાથેનો દાણો રાંધવા, લાંબા સમય લે છે, ભૂલથી કારણ કે તેમના તે મૂળ બહાર એક સમયે જ્યારે આ વાની છે, આધુનિક સ્ટોવ (ગેસ અથવા ઇલેક્ટ્રિક) પર તૈયાર કરવામાં આવે છે, અને રશિયન ભઠ્ઠી જેથી રસોઈ પ્રક્રિયા ખૂબ લાંબા સમય સુધી હતી .

પછી porridge રાંધવામાં આવે છે, તો તમે સારી રીતે બાફવામાં શકાય છે (, કવર્સ હેઠળ ઉદાહરણ માટે) ગરમ જગ્યાએ મૂકો. આ કિસ્સામાં, થોડી વધુ porridge "પકવવું", પ્લેટ પર ગરમ નથી, અને વધુમાં તે પીરસતાં પહેલાં ગરમ રાખવા માટે શક્ય હશે. રસપ્રદ રીતે, બિયાં સાથેનો દાણો એક અલગ વાનગી (અથવા બાજુ વાનગી) હોઈ શકે છે અને વધુ જટિલ રાંધણ માધુર્ય તૈયારી માટે એક આધાર તરીકે સેવા આપે છે, ઉદાહરણ માટે બિયાં સાથેનો દાણો અને casseroles સાથે meatballs કરી શકો છો. આ વાનગીઓમાં મેસ કે રેફ્રિજરેટરમાં થોડા દિવસો માટે રહ્યો છે ખૂબ જ સારો ઉપયોગ છે. એ વાત જાણીતી છે કે બિયાં સાથેનો દાણો જેઓ શરીરમાં હિમોગ્લોબિન સ્તર વધારવા માંગો છો માટે ખૂબ જ ઉપયોગી છે. જોકે, કેટલાક લોકો જાણે છે કે આ હેતુ માટે વધુ સારું યોગ્ય તાજી રાંધવામાં ભોજન છે. બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકો માટે એક ઉત્તમ વિકલ્પ - માર્ગ દ્વારા, દૂધ, જે ઘણી વખત આ મેસ ઉપયોગ, દૂધ સાથે બિયાં સાથેનો દાણો થી પોષક શોષણ, જેથી તાજી અનાજ પ્રોત્સાહન આપે છે. તે જ સમયે, કારણ કે જણાવ્યું હતું કે કરવામાં આવ્યું છે, તે વધુ સારું શરૂઆતમાં બિયાં સાથેનો દાણો પાણી અને દૂધ પીરસતાં પહેલાં તેમાં ઉમેરાયેલું રસોઇ કરવા માટે છે.

કેવી રીતે યોગ્ય રીતે, બિયાં સાથેનો દાણો રાંધવા નથી વિશે વાત રસોઇ કરવા માટે પોટ ઉલ્લેખ નથી. તે porridge યોગ્ય ધાતુ પાન (enameled નથી!) રસોઇ કરવા માટે એક જાડી, બહિર્મુખ તળિયે અને ચુસ્ત-ફિટિંગ ઢાંકણ સાથે શ્રેષ્ઠ છે. રસોઇ કરવા માટે આવા વાસણો હકીકત એ છે કે porridge સમાનરૂપે ઉકળવા અને ઓળખી ફાળો આપે છે.

તારીખ કરવા માટે, બિયાં સાથેનો દાણો બહુમતી માંસ (અને ક્યારેક માછલી) વાનગીઓ માટે એક બાજુ વાનગી તરીકે સતાવતો હતો. જો કે, એક જાણીતા લેખક અને રસોઇયા વ્લાદિમીર Pohlebkin તેમના પુસ્તક "સારા રસોઈ સિક્રેટ્સ" માં વિનંતી બધા સાઇડ ડિશ તરીકે તે સાબિત કરવા (તેના મતે, સલાડ garnishing માટે યોગ્ય છે, પરંતુ ઓટના લોટથી) અને અલગ વાનગી તરીકે વાપરવા માટે શરૂ અટકે છે. પરંતુ આ રિફ્યુઅલિંગ કરવાની જરૂર પડશે. તે પહેરાવી તરીકે સેવા આપી શકે? માખણ, ઉડી હેલિકોપ્ટરના ઇંડા (પૂર્વ હાર્ટબોઇલ્ડ), સૂકા મશરૂમ્સ અને ડુંગળી. હકીકત એ છે કે આ વિકલ્પ તદ્દન અસામાન્ય છે છતાં, પરિણામ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને અસામાન્ય (કેવી રીતે યોગ્ય શબ્દ બિયાં સાથેનો દાણો માટે "અસાધારણ") ભોજન છે, તેથી ચોક્કસપણે વર્થ એક પ્રયાસ કરો!