માંસ અને મશરૂમ સાથે હોમ પાઇ: શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ

દરેક અનુભવી હોસ્ટેસાની કુકબુકમાં સુગંધિત ઘર પકવવા માટે કોઈ એક રેસીપી નથી. આજનું પ્રકાશન વાંચ્યા પછી, તમે શીખશો કે માંસ અને મશરૂમ્સ સાથે એક સ્વાદિષ્ટ વાનગી કેવી રીતે તૈયાર કરવી, જે તમારા સંગ્રહમાં આવશ્યક છે.

ખાટો ક્રીમ આવૃત્તિ

આ રેસીપી રસપ્રદ છે કે તે તમને ઝડપથી ઉપલબ્ધ ઘટકો એક રસદાર ઘર બનાવવામાં પાઇ સાલે બ્રે you બનાવવા માટે પરવાનગી આપે છે. તે તૈયાર કરવા માટે તે ઘણો સમય અને પ્રયત્ન નથી લેતો. વધુમાં, તમારી રસોડામાં હંમેશા જરૂરી ઘટકોનો મોટો ભાગ હોય છે. પહેલાં તમે મશરૂમ સાથે કેક સાલે બ્રેrooms, તમે તમારી આગળના હોય તો તપાસો:

• મેયોનેઝના 150 ગ્રામ
• ત્રણ ચિકન ઇંડા
• ખાટા ક્રીમના 200 મિલીલીટર.
• પકવવા પાવડરની બેગ.
• ઘઉંનો લોટ
• વ્હાઇટ ગ્રાઉન્ડ મરી

ભરણ માટે, તેની તૈયારી માટે તમારે બે સો પચાસ ગ્રામ મશરૂમ્સ અને ડુક્કરના માંસની માઇન્ડ માસ, બાફેલી ચોખાના ત્રણ ચમચી, કેટલાક બલ્સમિક સરકો, મીઠું અને સૂકું તુલસીનો છોડ એક ચપટી જરૂર છે.

પ્રક્રિયાનું વર્ણન

એક સ્વાદિષ્ટ વાનગી બનાવવા માટે, તમારે યોગ્ય રીતે કણક ભેળવી જોઈએ આ માટે, તાજા ઇંડા, ખાટી ક્રીમ, મેયોનેઝ, મીઠું અને મરી એક બાઉલમાં જોડાય છે. દરેક વ્યક્તિને સંપૂર્ણપણે કૂદકો મારવામાં આવે છે પરિણામી સામૂહિક રીતે, ધીમે ધીમે અગાઉ સ્વેચ્છાવાળા ઘઉંના લોટ અને પકવવા પાવડરને ઝીલ્યા. બધી જ સારી રીતે કણક ન થાય ત્યાં સુધી કણકની રચના ન થાય. સુસંગતતામાં, તે એક જેમાંથી પેનકેક બનાવવામાં આવે છે તે મળવું જોઈએ.

જ્યારે કણક ripens, તમે ભરવા સામનો કરી શકે છે. એક કન્ટેનરમાં તેની તૈયારી માટે બળતણ, બાફેલી ચોખા, તુલસીનો છોડ, બલ્સમિક સરકો, મીઠું અને મરી. બધા કાળજીપૂર્વક મિશ્રણ કરો અને થોડું ફ્રાય એક પાન, સૂર્યમુખી તેલ સાથે oiled.

તૈયાર પકવવા શીટમાં મોટા ભાગની કણક ફેલાવી ટોચની જગ્યાએ નાજુકાઈના માંસ અને કાચા કાતરી મશરૂમ્સ. આ બધા કણક અવશેષો સાથે ભરવામાં આવે છે ભાવિ કેકની અસમાન સપાટી પર તેને વધુ સારી રીતે વિતરિત કરવા માટે, તે એક નાનો જથ્થો દૂધ અથવા બાફેલી પાણીથી ભળે છે. 40 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પર માંસ અને મશરૂમ્સ સાથે હોમમેઇડ પાઇ બનાવો.

ટામેટાં અને પનીર સાથે વિકલ્પ

એ નોંધવું જોઈએ કે આ રેસીપી તૈયાર પફ પેસ્ટ્રીનો ઉપયોગ કરે છે. આ માત્ર રાંધવાની પ્રક્રિયાને સરળ બનાવે છે, પરંતુ તે ઘણો સમય બચાવે છે. તમે સ્ટોવ દ્વારા ઊભા થાવ તે પહેલાં, તમારા રસોડામાં બધું જ છે તે તપાસો. એક ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ કેક સાલે બ્રે<2gu>, તમારા શસ્ત્રાગાર હોવા જોઈએ:

• ખરીદેલ પરીક્ષણની ચાર પ્લેટ.
• 200 ગ્રામ નાજુકાઈના માંસ.
• અર્ધ મોટી ડુંગળી
• ચેમ્પિનન અને ગોઉડા ચીઝના 150 ગ્રામ માટે.
• સૂર્યમુખી તેલના એક દંપતી ચમચી
• ત્રણ પાકેલા ટમેટાં
• એક માધ્યમ ગાજર અને ઝુચીની.

માંસ અને મશરૂમ્સ સાથેના પાઈને તૈયાર કરવા માટે તમે તાજા અને સ્વાદવિહીન બનવા માટે ચાલુ ન હોવ, ઉપરોક્ત સૂચિને મીઠું અને ભૂરા મરી સાથે ફરી ભરાઈ જવું જોઈએ. વધુમાં, ઉત્પાદનને ઊંજવું માટે તમારે એક ચિકન ઇંડાની જરૂર પડશે.

ક્રિયાઓની અલ્ગોરિધમ

સૌ પ્રથમ, તમારે ભરણની તૈયારી કરવી જોઈએ. આ કરવા માટે, ફ્રાયિંગ પાનમાં, વનસ્પતિ તેલ સાથે ઉકાળીને, ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી અને અદલાબદલી માંસ મોકલો . થોડી મિનિટો પછી, ઝુચીની સમઘન અને ગાજર સ્લાઇસેસ પણ ત્યાં મૂકવામાં આવે છે. એક કલાકના એક ક્વાર્ટર માટે બધા મીઠું, મરી અને સ્ટયૂ. પંદર મિનિટ પછી, સમારેલી મશરૂમ્સ પાનમાં ઉમેરાય છે, થોડી વધુ તળેલી અને આગમાંથી દૂર કરવામાં આવે છે.

પકવવાના ઘાટને થોડું ઠંડા પાણીથી છાંટવામાં આવે છે અને તેમાં પહેલેથી રોલ્ડ કરેલ કણકની ત્રણ પ્લેટ મૂકવામાં આવે છે. એ મહત્વનું છે કે તેમની કિનારીઓ ઓવરલેપ થાય છે. ટોચ પર દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું કેક, ટમેટા સ્લાઇસેસ અને પનીર માટે ઠંડુ ભરણ નાખ્યો છે. કણકની બાકીની પ્લેટ સ્ટ્રિપ્સમાં કાપવામાં આવે છે અને જાળીમાં નાખવામાં આવે છે. વ્યવહારીક તૈયાર ઉત્પાદન ઇંડા સાથે smeared અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી મોકલવામાં આવે છે. અડધા કલાક માટે 200 ડિગ્રી તાપમાન પર ગરમીથી પકવવું કેક.

સેલરિ સાથે વિકલ્પ

તે નોંધવું જોઇએ કે આ સરળ રેસીપી અનુસાર તમે ઝડપથી માંસ અને મશરૂમ્સ સાથે પૌષ્ટિક સ્તરવાળી પાઇ સાલે બ્રે you કરી શકો છો. ખૂટતા ઘટકોને શોધવા માટે પ્રક્રિયાને વિક્ષેપિત ન કરવા માટે, પહેલાંથી નજીકના સ્ટોરમાં શોપિંગ પર જાઓ. આ કિસ્સામાં, તમારી પાસે તમારી નિકાલ હોવી જોઈએ:

• 300 ગ્રામ ચેમ્પિગન્સ
• બે મોટા ગાજર અને બલ્બ.
• લસણની પાંચ લવિંગ
• કચુંબરની વનસ્પતિ ઓફ દાંડીઓ એક જોડી
• 600 ગ્રામ દુકાન પફ પેસ્ટ્રી
• ગોમાંસનો કિલોગ્રામ
• હાર્ડ ચીઝ 200 ગ્રામ.
• ટમેટા સોસ અથવા કેચઅપની એક દંપતી ચમચી
• બીફ સૂપ અથવા બીયરની એક બોટલ અડધા લિટર.

તમારા પ્રેમભર્યા રાશિઓ માટે માંસ અને મશરૂમ્સ સાથે સ્વાદિષ્ટ અને સંતોષજનક પાઇ અજમાવી શકો છો, ઉપરોક્ત સૂચિ મીઠું, પૅપ્રિકા, રોઝમેરી, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ અને કાળા મરી સાથે વૈવિધ્યસભર હોવી જોઈએ. આ મસાલાઓ એક અનન્ય સ્વાદ પકવવા આપે છે.

તૈયારી કરવાની ટેકનોલોજી

પ્રારંભિક તબક્કે તે માંસમાં જોડાવું જરૂરી છે. પૂર્વ ઢીલું ગોમાંસને ઠંડા પાણીમાં પૅન કરી નાખવામાં આવે છે અને રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ઉકાળવામાં આવે છે. જ્યારે માંસ ઉકાળી રહ્યું છે, તમે શાકભાજી પર ધ્યાન આપી શકો છો તેઓ ધોવાઇ ગયા છે, છાલ અને પીધેલું છે. ચેમ્પીયનન્સ, ગાજર, સેલરી અને ડુંગળીના માધ્યમના ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવે છે, લસણ પ્રેસ દ્વારા પસાર થાય છે.

તે પછી, એક ડુંગળીના પાન, વનસ્પતિ તેલથી ઘેરાયેલા, સ્ટોવમાં મોકલવામાં આવે છે. જ્યારે તે પૂરતા પ્રમાણમાં ગરમ થાય છે, લસણ અને ડુંગળી તેમાં મૂકવામાં આવે છે. થોડી મિનિટો પછી, ટમેટા ચટણી, બાકીની શાકભાજી અને પાસાદાર ભાત મીઠાં તેમને ઉમેરવામાં આવે છે. આ બધાને મસાલાઓ સાથે મીઠું ચડાવેલું, મસાલેદાર અને પીરસવામાં આવે છે.

થોડા સમય પછી, લોટ અને બે પર્ણના ચમચી ચમચી પાનમાં મોકલવામાં આવે છે. આ બિયર અથવા સૂપ સાથે રેડવામાં આવે છે અને ઓછામાં ઓછા ગરમીમાં બાફવામાં આવે છે. પ્રવાહીના બાષ્પીભવન બાદ, આ પ્લેટને પ્લેટમાંથી દૂર કરવામાં આવે છે. લગભગ તૈયાર ભરણમાં, અડધા લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ ઉમેરો.

એક પૂર્વ-તૈયાર પકવવા વાનગીમાં, એક રોલડેડ કણક પ્લેટ ફેલાય છે. ટોચ ભરણ ભરો અને ચીઝના અવશેષો સાથે તેને છંટકાવ. આ બધાને કણકના બીજા સ્તર સાથે આવરી લેવામાં આવે છે, તેઓ કિનારીઓને પેચ કરે છે અને ઇંડા સાથે ચાબડા મારતા હોય છે. વિજેતા સાથે કેક બનાવો અડધો કલાક માટે 180 ડિગ્રી તાપમાન.