મશરૂમ્સ સાથે Zrazy: એક સામાન્ય અને ઉત્સવની રેસીપી

Zrazy - પૂર્વીય યુરોપ ઘણા લોકો એક લોકપ્રિય વાનગી છે. આ અંડાકાર patties સ્ટફ્ડ માંસ, બટાકા, માછલી છે. મશરૂમ્સ સાથે Zrazy, એક રેસીપી કે જે અમે ઓફર - એક બહુમુખી વિકલ્પ. આ ભરણ સફળતાપૂર્વક બંને માંસ અને બટાકાની કણક સાથે જોડાયેલો હોય છે. માતાનો તૈયારી કરવા માટે નીચે વિચાર કરીએ.

Zrazy બટાકાની મશરૂમ્સ સાથે. ફોટા સાથે રેસીપી

તે મશરૂમ્સ, અને છીપ મશરૂમ્સ જેમ બંધબેસે છે. તમે જાણો છો કે કેવી રીતે જંગલી મશરૂમ્સ એકત્રિત કરવા માટે, તો તમે તેમને બહાર ભરણ રાંધવા કરી શકો છો. દોઢ કિલોગ્રામ - ફુગી બસ્સો ગ્રામ, બટાકા જરૂરી છે. પણ અમે બે ડુંગળી ડુંગળી અને બ્રેડક્રમ્બસમાં ઊંડે સુધી મૂકીને જરૂર છે. તે જેના પરથી આપણે મશરૂમ્સ સાથે Zrazy તૈયાર કરશે ઉત્પાદનો સમગ્ર યાદી છે - રેસીપી, ખૂબ સરળ છે કારણ કે તમે કદાચ પહેલાથી જ સમજાયું કર્યું છે. તે માત્ર કેટલાક નિપૂણ માટે જરૂરી છે. નાના સ્લાઇસેસ કાપી Peeled બટાટા, બોઇલ. તે વિશે અડધા કલાક લઈ જશે. રસોઇ કરવા માટે મીઠું પાણી ભૂલશો નહીં. પછી પ્રવાહી બંધ રેડવાની છે. બટાકા, તે પહેલાં ઠંડા નહીં, રસો કે મેશ. પાણી રસો છોડી નથી સહેલા ચાલુ - વધારાનું પ્રવાહી ત્યારબાદ તમે મશરૂમ્સ સાથે અંધ Zrazy (રેસીપી સૂચવે છે કે તેઓ યોગ્ય સ્વરૂપ હોવું જોઈએ) અટકાવે છે. પછી તમે ઠંડો બટાકાની મિશ્રણ કરવાની જરૂર છે, અને તે દરમ્યાન તમે ભરણ તૈયાર શરૂ કરી શકો છો. સબસ્ટ્રેટને અવશેષ જે તેઓ ઉગાડવામાં આવે છે માંથી ટુવાલ સાથે મશરૂમ્સ સાફ. પછી ધોવા અને પેટ સૂકી. વિનિમય અને ત્યાં સુધી પ્રથમ શુષ્ક શેકીને પણ ફ્રાય પાણી બાષ્પીભવન. પછી તેલ ઉમેરો અને એક સજ્જતા podsolite લાવવા. હવે તમે મશરૂમ્સ સાથે Zrazy રચે તમારા હાથમાં જરૂર છે. રેસીપી આગળ કોઈ ઘટકો ઉમેરા સમાવેશ કરતું નથી. બટાટા મિશ્રણ સંપૂર્ણપણે આત્મનિર્ભર આ વાની સાથે સ્ટફ્ડ.

, ઠંડા પાણી સાથે તમારા હાથ ભીના આઠ ટુકડામાં બટાકાની કણક અલગ હતા. પછી, બહાર ફ્લેટ અને તે અંડાકાર આકાર આપવા દરેક જરૂર નથી. મેળવી દરેક પેલેટ મધ્યમાં ફૂગ અને વીંટો અંદર ભરણ મૂકે છે. તૈયાર Zrazy બ્રેડક્રમ્સમાં ફેરવવામાં પચીસ મિનિટ માટે એક greased પકવવા શીટ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું પર ફેલાય છે. ડુંગળી એક સૉસ, વનસ્પતિ તેલમાં તળેલા સેવા આપે છે.

રજા Zrazy

આ વાનીમાં જેથી શુદ્ધ કે તે ખાસ પ્રસંગો માટે જ તૈયાર કરવા માટે જરૂરી છે. તે મશરૂમ્સ સાથે અસામાન્ય દેખાવ અને Zrazy ચિકન છે. રેસીપી ટર્કી માંસ, છે પાઈન નટ્સ અને સ્પિનચ - એક ટોચ રાંધણ કુશળતા. ટર્કી સૂકી પટલ અને ચટણી અને શાકભાજી સાથે વધુ સાનુકૂળ સંયોજન રચાય છે. આ રેસીપી સ્પિનચ લગભગ લાગ્યું નથી. ચાર ભાગમાં તમે પટલ આઠ ગ્રામ, સફેદ દારૂ એક સો ગ્રામ, અને માખણ મીઠું ચડાવેલું માખણ ચાલીસ ગ્રામ, પ્રવૃત્તિશીલ અને ફૂગ ફ્રોઝન સ્પિનચ બસ્સો ગ્રામ, તેમજ લોખંડની જાળીવાળું parmesan અને પાઈન નટ્સ જરૂર છે. પણ Zrazy બંધનકર્તા માટે એક પાકશાસ્ત્રના થ્રેડ જરૂર છે. રસોઈ માટે મેળવવી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી કે તે એક સારો ગરમ અપ હતી ચાલુ કરો. ટર્કી માંસ ચાર પાતળા ફ્લેટ schnitzel કાપી, તેમને નિવારવા, એક ધણ ની મદદ સાથે, પ્લાસ્ટિક બેગ માં મૂકી છે. ભરણ માટે, મશરૂમ્સ, શેકેલા બદામ, ઓગાળવામાં માખણ, ચીઝ અને thawed spinach ભેગા કરો. પછી તે માત્ર માંસ એક પરબિડીયું ભરણ આવરિત રહે છે, માખણ ઝરમર વરસાદ વાઇન અને ગરમીથી પકવવું તળેલા સુરક્ષિત થ્રેડ સુધી કર્યું.