સ્ટ્રોબેરી અને અન્ય ફળ અને બેરી ફળનો મુરબ્બો તૈયાર કરવા માટે કેવી રીતે

ઉનાળાના ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ઘણો સાથે ડોટ્ટ. બાફવામાં ફળ, ફળ પીણાં, રસ, કે જે તાજા અથવા સ્થિર ફળ મળી રહે છે: માણી પીણાં તમામ વર્ષ રાઉન્ડમાં મહાન માંગ છે. તેઓ માત્ર સ્વાદિષ્ટ, પણ ઉપયોગી નથી. અલગ છે, તે સ્ટ્રોબેરી, જે મેળવવામાં આવે છે ફળનો મુરબ્બો નોંધ્યું વર્થ છે, જોકે નથી રંગ કે જેથી તેજસ્વી, કારણ કે, ઉદાહરણ તરીકે, ચેરી, પરંતુ એક ખૂબ જ સુગંધિત અને સમૃદ્ધ સ્વાદ હોય છે.

તે બનાવવા માટે, તમે તદ્દન સમય અને ઉત્પાદનો થોડી જરૂર છે, અને પરિણામ એક સ્વાદિષ્ટ મરચી પીણું છે, quenching તરસ. કાચા રકમ કેટલી ત્યાં તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની પર આધાર રાખે છે. ઉદાહરણ તરીકે, સ્ટ્રોબેરી એક મુઠ્ઠીભર પૂરતી માત્ર અડધા પાણી લિટર છે. મુખ્ય બાબત એ છે કે પ્રવાહી કારણ કે પીણું સ્વાદવિહીન ચાલુ કરી શકો છો, ખૂબ જ ન હતી છે. એ જ ખાંડ લાગુ પડે છે, સ્વાદ, પ્રત્યેક લિટરે બે ચમચી મૂકી છે, પરંતુ આ નંબર ક્યાં દિશામાં હોઇ શકે છે.

સ્ટ્રોબેરી તૈયાર ફળનો મુરબ્બો પહેલાં, બેરી ધોવાઇ અને પૂંછડીઓ થી શુદ્ધ કરવું. તેમની ઉકળતા પાણી રેડવામાં અને લગભગ 2 મિનિટ માટે બાફેલી. આ સમય પૂરતી અધિકાર સુવાસ અને સ્વાદ મેળવી પીવા હશે. પછી ખાંડ અહીં મૂકી છે. તમે પણ એક ચપટી પીવા માટે તેમને ઉમેરી શકો છો સાઇટ્રિક એસિડ, જે તેને સહેજ ખાટી સ્વાદ આપશે. સ્ટ્રોબેરી ફળનો મુરબ્બો, ઠંડુ થાય છે ફિલ્ટર્ડ અને એક ડેસ્ક ખવડાવી.

તમે પીણું સ્વાદ બદલાય અહીં વિવિધ તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની મૂકી શકો છો: કાળા કરન્ટસ, ગૂસબેરી, રાસબેરિઝ, વગેરે તે શ્રેષ્ઠ છે તેમને લગભગ સમાન જ પ્રમાણ લેવા ... ચેરી પીણું તેજસ્વી, સંતૃપ્ત રંગ અને સહેજ એસિડ આપે છે. તે સ્ટ્રોબેરી, સફરજન, નાસપતી સાથે જાય છે. જો ઘટકો છે, કે જે પીણું લેવામાં આવે બાકીના ખૂબ મીઠી પીવા ખૂબ cloying ન મળી આ બેરી, અનિવાર્ય છે.

તમે શિયાળામાં સ્ટ્રોબેરી ફળનો મુરબ્બો રસોઇ કરી શકો છો. આ કરવા માટે, તૈયાર jars માં સ્ટેક તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ઘટી ગઇ હતી. તેઓ ત્રીજા વિશે દ્વારા ભરવામાં આવે છે. અલગ, ચાસણી જેના માટે પાણી લિટર દીઠ ખાંડ એક કપ લેવા તૈયાર. સ્ટ્રોબેરી સાથે બેંકો ઉકળતા પ્રવાહી રેડવામાં અને 5-7 મિનિટ માટે છોડી દો. ત્યાર બાદ, ચાસણી રેડવામાં આવે છે, ફરી એક વાર આગ પર મૂકો. પ્રવાહી, બેન્કો પર મડદા બાદ તેઓ સીલબંધ અને ઠંડો છોડી છે ઉકળતા લાવવામાં આવ્યા હતા. workpiece ઓરડાના તાપમાને રાખવામાં આવે છે, તો તે પ્રતિ પીણાંના લિટર સાઇટ્રિક એસિડ એક ચમચી માં મૂકવામાં આવે છે.

ત્યાં નીચેની રેસીપી, પાણી ઉપયોગ કર્યા વગર સ્ટ્રોબેરી ફળનો મુરબ્બો રસોઇ કેવી રીતે છે. આ કરવા માટે, એક દંતવલ્ક બાઉલમાં તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ફોલ્ડ અને ખાંડ સાથે ભરો. તે ફળ 4 કિલો 1 કિલો એક ગુણોત્તર લેવામાં આવે છે. સમૂહ 8 કલાક મૂકવામાં આવે છે. પછી આ સ્ટ્રોબેરી બેન્કો દ્વારા વિઘટિત, રસ, રેડવામાં જે અલગ થઇ ગયા હતા, અને 10 મિનિટ વંધ્યીકૃત છે.

તદ્દન રસપ્રદ અને મૂળ સ્વાદ zucchini બાફવામાં આવ્યું છે. આ વનસ્પતિ ઉપરાંત (આશરે 300 ગ્રામ) 2 સફરજન, વિવિધ મેવો સ્વાદ (prunes, કિસમિસ અને અન્ય) ની મુઠ્ઠીભર, પાણી 5 કપ, ખાંડ 100 ગ્રામ, તજ હોવી જોઈએ. ગરમ પાણી અને ખાંડ મૂકવામાં આવે છે, ચાસણી તૈયાર. તે મેવો, તો પછી કાતરી સફરજન અને સ્ક્વોશ સાથે bombarded. ત્યાં સુધી રાંધવામાં આવે છે બધા ઘટકો વાનગી રાંધવામાં આવે છે. તજ સ્વાદ મૂકવામાં આવે છે.

તમે સ્ટ્રોબેરી અને સફરજન ફળનો મુરબ્બો રસોઇ કરી શકો છો, નીચેના રેસીપી ઉપયોગ કરે છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ધોવામાં આવે છે, એક વાટકી, જે તૈયાર કરવામાં આવશે બંધ. આ પણ સફરજન સ્લાઇસેસ ઉમેર્યું. મિશ્રણ બોઇલ લાવવામાં આવે, ખાંડ મૂકી સ્વાદ, લીંબુનો છાલ. તે વધુ ફળો અને શાકભાજી, સંપૂર્ણ સશક્ત સ્વાદ નોંધવું જોઈએ. સામાન્ય રીતે જેમાં વાનગી, એક તૃતીય ફળ, પછી પાણી સાથે ભરવામાં તૈયાર કરવા કન્ટેનર ભરવા માટે ભલામણ કરીએ છીએ. જોકે, પ્રમાણ પસંદગી પર આધાર રાખીને ક્યાં દિશામાં હોઈ શકે છે. એક ફળનો મુરબ્બો કરવામાં માત્ર તાજા, પણ સ્થિર ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની છે.