મશરૂમ્સ સાથે કોબી સ્ટયૂ - એક શાહી વાનગી!

કોબી સ્ટયૂ મશરૂમ્સ સાથે - એક વાનગી કે સાર્વત્રિક ગણી શકાય. બધા પછી, તે સબમિટ કરી શકાય છે, અને માત્ર જેમ, અને કોઈ પણ એક સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી તરીકે માંસ વાનગી છે. વધુમાં, આમ તૈયાર કોબી braised મશરૂમ્સ સાથે - પાઇ, પાઈ અને પેનકેક માટે એક મહાન ભરણ.

કોબી એક કિલોગ્રામ વિશે મશરૂમ્સ ઓફ 300-400 ગ્રામ, એક ડુંગળી, મધ્યમ કદના ગાજર એક દંપતી, ટમેટા સોસ, મીઠું અને વનસ્પતિ તેલ બે ચમચી: તેથી, જેમ કે એક કોબી તૈયાર કરવા માટે, અમે ઉત્પાદનો નીચેના સ્યુટ જરૂર છે. કાચા વિનંતી પર લસણ સમાવેશ થાય છે.

વાનગી તૈયાર કોબી મશરૂમ્સ સાથે braised ઘટ્ટ નીચે, casserole અથવા ઊંડા શેકીને પણ સાથે પણ શ્રેષ્ઠ છે.

તેથી, અમે રસોઈ માટે આગળ વધો. , કોબી લો ઉપલા નુકસાન અને કપડા પાંદડા દૂર (અહીં તેને વધુપડતું કરવું જરૂરી નથી, કારણ કે વૈજ્ઞાનિકો સાબિત થઇ છે કે જે cabbages ઉપલા સ્તરોમાં વધુ વિટામિન સી, મધ્યમાં કરતાં હોય છે). પછી અમે અમારી વડા અનેક ભાગોમાં (કદ પર આધાર રાખીને) માં બહાર કાપી અને પાતળા પટ્ટાઓ shinkuem. કામ સરળતા માટે, તમે એક ખાસ કટકા લાભ લઇ શકે છે, ખાસ કરીને જો તમે પિરસવાનું મોટી સંખ્યામાં તૈયાર કરવાની જરૂર છે.

ભાંગેલા કોબી થોડી મીઠું જરૂર છે અને તમારા હાથમાં મેશ, પછી તે નરમ બની જાય છે અને વધારે હલ્કા સ્વાદનું મેળવશે.

મશરૂમ્સ છાલ અને નાના ટુકડામાં કાપવામાં કરવાની જરૂર છે. જો મશરૂમ્સ મદદથી, પૂર્વ બોઇલ તેમને જરૂરી નથી. જો તમે મશરૂમ્સ માત્ર ડ્રાય હોય, તો તેઓ પ્રથમ સૂકવવા માટે અને પછી સોફ્ટ સુધી ઉકળવા જરૂર છે. મશરૂમ્સ સાથે braised કોબી વાનગીઓ તૈયાર કરવા માટે મહાન અને સ્થિર અથવા તૈયાર મશરૂમ્સ છે.

ડુંગળી ખમણી પર તદ્દન નાની, ત્રણ ગાજર shinkuem. તમે વાનગી મરી ઉમેરવા માંગો છો, તો તે પાતળા પટ્ટાઓ કાપી શકાય જોઈએ.

હવે પણ અથવા નાની તેલ કીટલી માં રેડવાની છે. જ્યારે તે ગરમ, ડુંગળી ઉમેરો અને થોડું તેને તળવું. પછી મશરૂમ્સ અને ગાજર ઉમેરો. ફ્રાય બધા મળીને ત્યાં સુધી ત્યાં સુધી રસ બાષ્પીભવન મશરૂમ્સ અપ કરવાનું શરૂ કર્યું. હવે અમે સુધી કોબી ટેન્ડર છે સ્ટ્યૂ માટે, બધા હલચલ કઢાઈ તૈયાર કોબી માં ઊંઘ, ગરમી ઘટાડવા અને વાનગી છોડી જાઓ.

પછી કોબી ઉમેરવા ટમેટા સોસ, મીઠું, મરી પર પ્રયાસ કરો અને સારી રીતે ભળી. અન્ય દસ મિનિટ માટે સણસણવું, ક્યારેક ક્યારેક stirring કોબીજઃ બર્ન કરવા નથી. પછી ગરમી બંધ કરો અને, પ્રેમ અલબત્ત કોબી સમારેલી લસણ ઉમેરો, તો તમે તેને હોય તો.

કોબી ઓફ સ્ટ્યૂ આપે વનસ્પતિ સાથે છાંટવાની સાથે છૂંદેલા બટાકાની બનાવી શકાય પીરસવામાં આવે છે.

અલબત્ત, આ માત્ર છે એક રેસીપી, કોબી braised મશરૂમ્સ સાથે અલગ રીતે રાંધવામાં શકાય છે. ઉદાહરણ તરીકે, ટમેટાની ચટણી અથવા ક્રીમ બદલે કોબી ઓલવવા માટે ઉપયોગ કરી શકાય છે દૂધ સૉસ. વધુમાં, કોબી ઓફ સ્વાદો વિવિધ તમે મસાલા વિવિધ મદદથી કરી શકો છો. માર્ગ દ્વારા, ઉપર રેસીપી ઉપયોગ કરીને, તમે ભોજન માત્ર તાજા, પરંતુ સાર્વક્રાઉટ છે કરી શકો છો.

અને જો તમે શાકાહારી વાનગીઓ પ્રલોભક ન હોય, તો તે ગોમાંસ સાથે કોબી સ્ટયૂ જેમ આ વાની તૈયાર કરવા માટે જરૂરી છે. અને જો તમે ભાગ માનવીની વાનગી બનાવવા, તે તહેવારોની ટેબલ માટે તદ્દન યોગ્ય છે. ઉદાહરણ માટે, તમે નીચેના રસપ્રદ રેસીપી વાપરી શકો છો. દુર્બળ યુવાન ગોમાંસ આશરે ત્રણસો ગ્રામ, અથવા વધુ સારી હજુ સુધી, વાછરડાનું માંસ, સાર્વક્રાઉટ અને પાઉન્ડ તાજા મોટા ડુંગળી ત્રણસો ગ્રામ, એક ગાજર, માખણ એક બીટ અને ટમેટા સોસ બે થી ત્રણ ચમચી લો. સાર્વક્રાઉટ ધોવા અને સ્ટયૂ પોટ એક નાના આગ પર મૂકો. તાજા કોબી ચોપ અને એ પણ થોડો કવર હેઠળ મૂકી તેને ઓછી વિશાળ કરવાની જરૂર છે.

Zazharku તીરંદાજી, ગાજર અને ટમેટાની ચટણી નથી. વૈકલ્પિક રીતે, ઘંટડી મરી અને અન્ય શાકભાજી ઉમેરો. માંસ નાના ટુકડામાં કાપવામાં. હવે માનવીની તળિયે માખણ એક નાનો ભાગ પર મૂકવામાં આવી હતી, પછી માંસ zazharku, સાર્વક્રાઉટ અને તાજા કોબી મૂકો. ભૂલશો નહીં કે સ્તરો થોડી મીઠું હોવું જોઈએ, તમે મસાલા છંટકાવ કરી શકો છો. પાણી અથવા સૂપ બે કે ત્રણ ચમચી માટે પોટ્સ માં રેડો, અને તેમને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી, જ્યાં કોબી બે કલાક માટે 150 ડિગ્રી પર દુ: ખી છે મોકલો. ભાગ માનવીની સેવા, ઔષધો છાંટવાની. આ વાનીમાં utyatnitsu અથવા મોટા સિરામિક દેગમાં રાંધવામાં કરી શકાય છે.