ભરણ સ્ક્વિડ. સ્ટફ્ડ સ્ક્વિડ

સ્ક્વિડ - સમુદ્ર ખોરાક, જે ઘણી વખત સ્ટોર છાજલીઓ પર જોઇ શકાય છે, પરંતુ કેવી રીતે અને શું તે બહાર રાંધવામાં કરી શકો છો? પ્રથમ વસ્તુ કે મન માટે આવે - સલાડ. પરંતુ સ્ક્વિડ સૌથી અલગ સ્વાદિષ્ટ રસોઇ કરી શકો છો: તેઓ બાફવામાં શકાય શેકવામાં, મેરીનેટેડ અને તે પણ સૂપ રાંધવા. આ તરંગી ઉત્પાદન તૈયારી ટેકનોલોજી વિશે જ્ઞાન અભાવ છે - કદાચ કોઈ એક કારણસર શા માટે અમારા ખરીદી ટોપલી આવા ઉત્પાદનો ઘણી વાર નથી.

આજે આપણે આ ભૂલ સુધારવા માટે પ્રયત્ન કરશે. અમને રાંધણ જે દિશામાં એક છીપવાળી ખાદ્ય માછલી વિવિધ પ્રકારની બનાવશે પર રહેવું દો ગરમ વાનગીઓ: વાનગીઓ અને ઠંડા નાસ્તા. જાણવા - આ તદ્દન થોડી જરૂરિયાત સ્ટફ્ડ સ્ક્વિડ. જેમ કે, તેઓ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં કરી શકાય છે, અથવા માત્ર બહાર ઠંડી અને કટ - તેથી નવા વાનગીઓ એક વિશાળ વિવિધતા તમારા ડેસ્કટોપ પર દેખાશે. સ્ક્વિડ સામગ્રી, કેવી રીતે આ ભરણ અને કેવી રીતે તહેવારોની ટેબલ માટે એક મહાન સારવાર પ્રસ્તુત કરવા માટે સારી બનાવવા માટે - આ આજે આપણે શું વાત પડશે.

સ્ક્વિડ બોઇલ કેવી રીતે

ઘણા લોકો જાણે છે કે રસોઇ સ્ક્વિડ ઉપયોગ કરતા પહેલા, તે ઉકળવા માટે જરૂરી છે. પરંતુ વસ્તુ - દરેક હોસ્ટેલ તે અલગ કરે છે અને કહે છે કે તેના માર્ગ અધિકાર છે. 5 મિનિટ, અને કેટલાક - - અડધા કલાક સુધી લગભગ 30 સેકન્ડ અન્ય છીપવાળી ખાદ્ય માછલી કુક ભલામણ કરીએ છીએ. હકીકતમાં, તે સ્વાદ એક બાબત ઘણા શેફ દ્વારા માન્ય ક્લેવર બોઇલ, અને અથાણું ભલામણ નથી અને તેથી ચટણી સાથે કામ કરે છે છે. તેને તાજી માંસ સૌથી તીવ્ર સ્વાદ, સુગંધ હતી, અને તે સૌમ્ય રહેશે. કાચું માંસ પ્રાણીના ખૂબ જ સારી આત્મસાત છે, પરંતુ જો તમે સુશી એક ચાહક નથી, અને આ વિકલ્પની થોડું તેમને ઉકળવા ભરણ સ્ક્વિડ પહેલાં તમારા અણગમા રહી છે.

ભરણ માટે તૈયારી

હકીકતમાં, બોઇલ ક્લેવર ઉકળતા પાણીમાં કોઈ 2 કરતાં વધુ મિનિટ હોવી જોઈએ, જેથી તેઓ ઉકળવા સમય હોય છે, પરંતુ માંસ જ્યારે તે રબરનો એક ટુકડો માં કરે છે. ઉકળતા પાણી ઉકાળવાથી પાણીમાં પછી જરૂરી છે, મીઠું અને મસાલા (પત્તા અને મરી) ઉમેરીને પછી સ્ક્વિડ ઓછો છે. કેટલાક કારણોસર જો તમે overdone માંસ છે - ચિંતા ન કરશો. લગભગ 30 મિનિટ માટે ક્લેવર ઉકળવા - અને તેઓ નરમાઈ આપશે, જોકે તે જ સમયે કદમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો કર્યો હતો.

તમે વધુ તેલ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને ભઠ્ઠીમાં ક્લેવર માં વાનગી સાલે બ્રેઙ આયોજન કરવામાં આવે છે, તો પછી તે પહેલાં તમે સ્ક્વિડ સામગ્રી, તેઓ ઉકળવા ન કરી શકો છો. તેઓ મારફતે શેકવામાં આવે છે, અને ચોક્કસપણે નથી માંસ ભેજવાળી રહેશે, પરંતુ તેનાથી વિરુદ્ધ, સૌમ્ય હોઈ શકે છે. પરંતુ જો વધુ ગરમી સારવાર અનુસરતા નથી - એક ક્લેવર મિનિટ ઉકળવા.

પકવવા માટે Farshiruem

શું સ્ક્વિડ વધુ પકવવા અથવા શેકીને ડમ્પ કરવા માટે અનેક ભારતીયોનો દો. આ કરવા માટે, તમે zafarshirovat માટે ક્લેવર ખૂબ તંગ ન હોય તો, અથવા જ્યારે ખાવાના ભરણ લીક જરૂર રહેશે. મેયોનેઝ અથવા સોસ સાથે અગાઉથી તૈયાર અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં તે મોકલી શકો છો.

શાકભાજી ભરી

શું સ્ક્વિડ સાથે ભરી શકાય? શાકભાજી, ઉદાહરણ માટે. આ રેસીપી ખૂબ સરળ છે અને ખૂબ સમય ન લો તૈયાર કરશે. કેટલાક તાજા મશરૂમ્સ, ટામેટાં એક દંપતી, લસણ 2 લવિંગ, મધ્યમ ડુંગળી, સમારેલી કોબી એક સારા મુઠ્ઠીભર, લીલા ડુંગળી થોડા પીંછા લો. બધા ઘટકો ઉડી ચોપ છે, વનસ્પતિ તેલ, podsolite સાથે skillet માં ફ્રાય, થોડી જમીન મરી ઉમેરો. ભરણ ઠંડી દો. હવે ક્લેવર zafarshiruyte અને એક greased પકવવા માખણ પર તેમને મૂકો. થોડી મીઠું અને ખાંડ સાથે Kalmarchiki ટોચ છાંટવાની. 15 મિનિટ માટે preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પકવવા શીટ મોકલો. સરકો અને સોયા સોસ સાથે સેવા આપે છે.

નાજુકાઈના માંસ સાથે સ્ટફ્ડ

કદાચ તમે સ્ક્વિડ સામગ્રી કરી શકો છો તે માટે શ્રેષ્ઠ વિકલ્પો એક - મિન્સેમીટ છે. ચિકન અથવા વાછરડાનું માંસ, સામાન્ય રીતે, શું તમે તમારા સ્વાદ માટે વધુ છે: માંસ કોઈપણ લઇ શકે છે. તાજા morkovochku, ડુંગળી વડા મધ્યમ ટમેટા, લસણ ઓફ લવિંગ એક દંપતી લો. એક પણ સમારેલી શાકભાજી કે પોચી છે ફ્રાય - ભરણ દાખલ કરો. સતત stirring, સહેજ બદામી રંગ થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય પણ હતા. મીઠું સાથે સિઝન, મસાલા ઉમેરો અને લોટ એક પીરસવાનો મોટો ચમચો, વજન સહેજ ચીકણું હોવા જોઈએ. કૂલ ભરણ. હાડપિંડર zafarshiruyte એક ટૂથપીંક ખુલ્લા અંત સાથે સીલ. માર મારવામાં ઇંડા માં ડુબાડવું સ્ક્વિડ, તો પછી બ્રેડક્રમ્સમાં (લોટ અથવા સોજીનો) તેલ સ્ટફ્ડ સ્ક્વિડ મોટી રકમ પણ માં, ઊંડા ફ્રાય પછી. રેસીપી ઝડપથી અને કાયમ માટે તમારા કુટુંબમાં પ્રિય વચ્ચે થશે. વાની છે, ભરપૂરતા સ્વાદિષ્ટ અને સ્વાદિષ્ટ છે. સ્ક્વિડ નાસ્તા તરીકે સ્વાદિષ્ટ ગરમ અને ઠંડા પછીના દિવસે હોઈ શકે છે.

નાજુકાઈના મશરૂમ્સ અને પનીર સાથે ભાત

એક મહાન વાનગી - સ્ક્વિડ ચોખા અને મશરૂમ્સ સાથે સ્ટફ્ડ. બધા ઉત્પાદનો એક નાજુક સ્વાદ હોય છે અને સુવાસ સંપૂર્ણપણે એકબીજા ને વધારે પડતું મહત્વ કે ભાર આપવાં. polstakana પર રાંધેલા ભાત 300 ચીઝ, ડુંગળી, લસણ લવિંગ મોટી 100 ગ્રામ મશરૂમ્સ ઓફ ગ્રામ ચમચી ખાટા ક્રીમ અને મેયોનેઝ એક જોડી લેવા. ડુંગળી અને મશરૂમ્સ, ઠંડી ફ્રાય, ખાટી ક્રીમ અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ અડધા એક spoonful ઉમેરો. મીઠું અને મરી સાથે સિઝન, ગ્રીન્સ અને મેયોનેઝ ઉમેરો. મિક્સ કરો. એક ક્લેવર પ્રારંભ કરો, એક ઓપન ધાર તે સીલ. ભરણ બનાવો: મિશ્રણ ખાટા ક્રીમ, લસણ. તેલ થોડું ફ્રાય કેલામારી. ટોચ પર ક્રીમ સોસ સાથે પકવવા ડીશ માં તેમને મૂકો, બ્રશ અને બાકીના લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છાંટવાની અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં તે મોકલી શકો છો. જ્યારે પનીર ઓગાળવામાં - તૈયાર સ્ટફ્ડ સ્ક્વિડ. રેસીપી ખૂબ સરળ છે, પરંતુ તે કોઈપણ રજા પર યોજાય લાયક છે.

સફેદ વાઇન ચિકન સાથે Squids અને મશરૂમ્સ

શું અન્ય મહાન આવૃત્તિ પકવવા માટે સ્ક્વિડ સામગ્રી. ચિકન 200 ગ્રામ, તાજા મશરૂમ્સ એક બીટ, એક મોટા ડુંગળી, રાંધેલા ભાત, અડધા એક કપ લો ઇંડા (હાર્ડ બાફેલી), મસાલા અને ઔષધો. મીટ કટ melenko અને ફ્રાય, તે પછીથી ડુંગળી અને થોડા ઉમેરો - મશરૂમ્સ. મસાલા અને ઔષધો સાથે સિઝન, ચોખા અને સમારેલ ઇંડા સાથે જોડાય છે. ક્લેવર ભરો. મેયોનેઝ, આ ચટણી ફેલાવો kalmarchiki સાથે લસણ મિક્સ કરો. તેઓ ovenproof પોટ મૂકે, થોડી સફેદ વાઇન (100 ગ્રામ) રેડીને અને 15 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં તે મોકલી શકો છો.

ટમેટાની ચટણી માં સ્ક્વિડ સ્ટફ્ડ કોબી

એક મહાન માર્ગ - ખૂબ સ્વાદિષ્ટ અને ટેન્ડર સ્ટફ્ડ સ્ક્વિડ બહાર ચાલુ કરો. આ રેસીપી ખૂબ સરળ છે, પરંતુ દરેક ઘરમાં ત્યાં તે માટે બનાવે છે. કેટલાક તાજા કચુંબર, હાર્ડ બાફેલા ઇંડા એક દંપતી, 2 ચમચી લો ટમેટા સોસ અથવા તાજા ટમેટાં. મોટા ડુંગળી, કોઈપણ વનસ્પતિ, મસાલા અને મીઠું. કોબી ઉડી shinkuem અને સણસણવું તૈયારી મધ્ય ભાગ સુધી, સમારેલી ડુંગળી સાથે રેડવાની છે. ઔષધો અને સમારેલ ઇંડા ઉમેરો. જ્યારે ભરણ ઠંડી - ક્લેવર ભરો. Scrapie ધાર અને થોડું તેલ ફ્રાય પણ હતા. લગભગ પૂર્ણ થઈ. એક roasting પણ સ્ક્વિડ ઉમેરો, થોડું પાણી અને ટમેટા ઉમેરો, 15-20 મિનિટ ઓલવવા.

નાજુકાઈના માછલી અને ઝીંગાં સાથે સ્ક્વિડ

તમે રાત્રિભોજન સ્ક્વિડ ખરીદી કરવા માંગો છો? ડમ્પ તેમને, અમે હજી સુધી નક્કી કર્યું નથી? શેલ ફિશ ખૂબ જ સારી અન્ય સીફૂડ અથવા માછલી સાથે સ્વાદ જોડાયેલો હોય છે. અને સૌથી અગત્યનું - આ બધી જ વસ્તુઓ ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. માછલી fillets લો. 300 ગ્રામ (સૅલ્મોન અથવા સૅલ્મોન), boneless. મોટા ડુંગળી, ઇંડા એક દંપતી, એક ડઝન ઝીંગા, લીંબુ, ટમેટા પેસ્ટ થોડા ચમચી (ઉડી હેલિકોપ્ટરના શકાય સૂર્ય સૂકા ટમેટાં). સંપૂર્ણપણે ત્વચા અને હાડકા, સમારેલી માછલી સાફ. શ્રિમ્પ શેલ, ચોપ સાફ હોવી જોઈએ. ઇંડા સ્વચ્છ બાદ રાંધવા, અને ઉડી વિનિમય કરવો. ડુંગળી ક્ષીણ થઈ જવું. , મસાલા સમારેલી વનસ્પતિ, મરી અને મીઠું, થોડી લીંબુનો રસ ઉમેરો મિશ્રણ અને તે થોડી માટે ઉકાળવામાં દો - ભરણ તૈયાર છે. ભારે છિદ્ર ટૂથપીંક સાથે સ્ટફ્ડ સ્ક્વિડ ભરો. મડદા, એક roasting પણ નાખ્યો જોઇએ ખાટા ક્રીમ અને ટમેટા ટોચ પર મિશ્રણ રેડવાની છે. 20-25 મિનિટ માટે preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો. જો જરૂરી હોય, થોડી લોખંડની જાળીવાળું પનીર સ્ક્વિડ સાથે છાંટવાની. લીંબુ ક્વાર્ટરમાં સાથે સેવા આપે છે. ઉત્તમ ગરમ વાનગી તૈયાર છે!

ઠંડા appetizers

તેઓ કોઈપણ પક્ષ માટે અનિવાર્ય છે. તેથી શા માટે નથી સામાન્ય ઠંડા કટ સીફૂડ પાતળું? રજા ટેબલ માટે ભરણ સ્ક્વિડ? કોઈપણ ભરણ છે કે જે તમારા રુચિ પણ ધ્યાનપાત્ર માટે હશે. થોડા વાનગીઓ રસોઇ કરવાનો પ્રયાસ કરો તેમને શ્રેષ્ઠ પસંદ કરો અને રજા કોષ્ટકની વાનગીઓ સજાવટ મફત લાગે છે. તમે ભરણ પછી ક્લેવર સાલે બ્રેઙ કરવા માંગતા નથી, તો તેને પૂર્વ બોઇલ સારી છે, અને રસોઈયા પછી સ્ટફ્ડ કેલામારી. તમારા સ્વાદ માટે રેસીપી પસંદ કરો, અને વધુ સારી રીતે થોડા છે, પરંતુ થોડી તૈયાર - કટ એક મહાન વિવિધ હશે. પીરસતાં પહેલાં, ફ્રિજ એક નાના પ્રેસ અને સ્ટોર હેઠળ સ્ક્વિડ ક્લેવર મૂકો - જેથી ફિલિંગ વધુ ગાઢ બને છે અને જ્યારે કાપવા ક્ષીણ થઈ જવું નહીં.

લસણ સાથે મસાલેદાર appetizer

એક ખૂબ જ સરળ રેસીપી. કેટલાક ઇંડા ઉકળવા અને એક માધ્યમ ખમણી પર તેમની પનીર ઘસવું. કોઈ હાર્ડ - કોઈ fillers સાથે ક્રીમ લઇ, તે સંપૂર્ણ છે. , સંકોચાઈ જાય તેવું લસણ પ્રેસ, સુવાદાણા સુંદર કાપી ઉમેરો mayonnaise ઉમેરો અને. તે માત્ર રહે છે સ્ક્વિડ એક મિશ્રણ સાથે ભરો. ઝૂંસરી હેઠળ કૂલ - તૈયાર, હવે ફક્ત રિંગ્સ કાપી.

સ્ક્વિડ કરચલો માંસ સાથે સ્ટફ્ડ

સામગ્રી સ્ક્વિડ સ્વાદિષ્ટ, ઝડપી અને શેકીને પર સમય પસાર નથી - હકીકતમાં મહેમાનોને માં ઘરના બારણા પાસે છે? કરચલો માંસ સાથે એક મહાન રેસીપી છે, તે લાકડીઓ બદલો તદ્દન શક્ય છે. તમે જરૂર પડશે: થોડું ચિની કોબી, બાફેલા ઇંડા, મેયોનેઝ, કરચલા લાકડીઓ, થોડી સોરેલ (અથવા તે વિના), તાજી વનસ્પતિ. તમે, ઘટકો વિનિમય મિશ્રણ માટે મેયોનેઝ સાથે સીઝનનો હોય છે અને ક્લેવર સામગ્રી. રિંગ્સ, લીંબુનો સ્લાઇસેસ સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી કાપો અને અણધારી મહેમાનો ખોરાક લે છે.

કોઈપણ રજા ટેબલ અથવા ઘર પર કેન્ડલલાઇટ દ્વારા રાત્રિભોજન મહાન કેલામારી દેખાશે. તેમને ડમ્પ - સ્વાદ એક બાબત હતી. કેટલાક લોકો નરમ અને supple, સ્વાભાવિક ostrinka જેમ કોઈને પસંદ કરે છે. તમારા વિકલ્પો પ્રયાસ કરો, નવા ઘટકો ઉમેરવા માટે, સ્વાદ અને સ્વાદ મિશ્રણ - કદાચ તમે તમારી જાતને અપ આવે છે અને પોતાના પરિવાર માટે એક આશ્ચર્યજનક ભોજન રાંધવા. આ ઉત્પાદન અડ્યા વિના છોડી નથી, તે ખૂબ જ ઉપયોગી છે, આહારના અને વૃદ્ધ માટે ફરજિયાત છે, તે કોઈ અજાયબી તે કહે છે કે "હૃદય માટે મલમ." અને હા! તમારા ભોજન આનંદ માણો!