બ્રિચ ક્વાસ - એક ખૂબ જ ઉપયોગી રીફ્રેશર

કરતાં વધુ આઠ હજાર વર્ષ પહેલાં, પ્રાચીન ઇજિપ્તવાસીઓ કરવામાં જવ પીણું જે બિઅર કે ક્વાસ જેમ ચાખી હતી. માં પ્રાચીન બેબીલોન ફળ વપરાય ક્વાસ કરે છે. પરંતુ સૌથી વધુ ઉપયોગમાં લેવાતી આ અદ્ભુત પીણું રશિયા મળી. સદીઓથી ક્વાસ સ્લાવિક પરંપરાના ભાગ ગણવામાં આવે છે. અમે તેને વિવિધ ઉત્પાદનો બનાવવામાં આવે છે અને મોટા ભાગના સામાન્ય રીતે સ્ટીલ જવ અને રાઈ તૈયાર માટે વપરાય છે. પરંતુ તે સ્થળોએ બિર્ચ જંગલો ત્યાં હતા, મોટે ભાગે ભોજપત્રના ક્વાસ પીતો હતો. તે પણ એક આથો કાચા ફળો, રેવંચી, સૂકા ફળો વપરાય છે. સ્વાદ કિસમિસ, મધ અને ઔષધો માટે ઉમેરવામાં આવ્યું.

બ્રિચ સત્વ અને ભોજપત્રના ક્વાસ - જાદુ પ્રવાહી ઔષધ યા ઝેરનો

આ જીવન આપતી પીણું લોકો અમેઝિંગ ગુણધર્મો હંમેશા પ્રશંસા કરી છે. ખરેખર, "બિર્ચ ટીપાં" પુનઃસ્થાપન બળ, શરીર ઊર્જા સાથે ચાર્જ આભાર કાર્યક્ષમતા વધારે છે.

બ્રિચ સત્વ - વિટામિનો અને ખનિજો, કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ અને લોહ સહિત વાસ્તવિક storehouse. જ્યારે વસંત ઋતુમાં તેનો ઉપયોગ પ્રોત્સાહન લોહી નવીકરણ અને લાંબી ઠંડી હવામાન પછી શરીર પુનઃસ્થાપિત.

પણ પ્રતિષ્ઠિત ડોકટરો એક નિવારણ અને ડિપ્રેસન અને ઉન્માદ સારવાર તરીકે ભોજપત્રના સત્વ એક ગ્લાસ માટે એક દિવસ પીવા માટે સલાહ આપી હતી.

અને કેવી રીતે બનાવવા માટે ભોજપત્રના સત્વ? જીવન આપતી પીણું એકત્રિત કરવા માટે, એક પેઢી પસંદ વસંત જવું એક યુવાન વૃક્ષ નથી. શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ - શંકુદ્રુમ જંગલમાં થોડા ભોજપત્રના ઝાડ શોધો. 2-3 સે.મી. ની ઊંડાઈ માટે જમીન પરથી અડધા મીટર ઊંચાઈએ ટ્રંક માં screwdriver નાના કાણું પાડવાનું. ખાંચો દાખલ કરો અને પ્લાસ્ટિક બોટલ સુરક્ષિત. સૌથી સત્વ ફ્લો 12 થી 6 વાગ્યા છું હોવાનું જણાયું છે. રસ એકઠી કર્યા પછી, ટ્રંક છિદ્ર બંધ કરવાની ખાતરી કરો. હવે મુખ્ય સમસ્યા - રસ સાચવો. પણ રેફ્રિજરેટર માં તે ત્રીજા દિવસે વાદળછાયું બની જાય છે. સૌથી વધુ ઉપયોગી કાચા રસ છે, તેથી તેને સ્થિર કરી શકાય છે, નાના કન્ટેનર માં મડદા. વરાળ ચાસણી - સારવાર એક પદ્ધતિ છે. તમે મધ સુસંગતતા સુધી ખૂબ જ ઓછી ગરમી પર ઉકળવા જ જોઈએ. ચાસણી લગભગ રસ તમામ ઉપયોગી ગુણો રાખે છે, અને તે ચા ઉમેરીને વાપરી શકાય છે.

વધુ બ્રિચ ક્વાસ કરી શકાય છે. આ પીણું ખૂબ જ સારો તરસ શમાવનાર અને ગરમીમાં તાજું છે. રાંધવા માટે ઘણા માર્ગો છે, તમે બે વાનગીઓ આપે છે.

ભોજપત્રના સત્વ એક યોજવું કેવી રીતે

વિવિધ ઘટકો ઉમેરા પર આધાર રાખીને, સ્વાદ અને પીણાના સુવાસ અલગ બહાર કરે છે.

મીઠું

રસ ના 10 લિટર માં 50 ગ્રામ યીસ્ટના, મધ 30 ગ્રામ (ભાગ ખાંડ બદલી શકો છો) અને કિસમિસ એક મદદરૂપ (2-3 યુક્તિઓ 1 લિટર પર આધારિત) ઉમેરવામાં આવે છે. ઘટકો પીણું વિઘટન બાદ, બંધ પ્લાસ્ટિક ઢાંકણ ભોંયરામાં મૂકવામાં આવે છે (સ્થાન જરૂરી શ્યામ અને ઠંડા હોવું જોઈએ) 10-12 દિવસ માટે જુસ્સો. પરિણામી યોજવું, ખૂબ લાંબા ગાળાના (1-2 મહિના) ઉપયોગ કરી શકાય ભય છે કે તે બગડવાની કરી શકો છો વગર.

મેવો

સૂકા સફરજન, બેરી અથવા જરદાળુ લગભગ 200-300 ગ્રામ સંપૂર્ણપણે ગરમ અને પછી ઠંડા પાણી સાથે ધોવાઇ. પછી ભોજપત્રના સત્વ ઓફ 8-10 લિટર રેડવાની છે. cheesecloth વિવિધ સ્તરો આવરી પછી એક સરસ જગ્યાએ મૂકવામાં આવ્યું હતું. આથો આશરે બે સપ્તાહ લેશે. સ્વાદ હજુ રોચક, તમે થોડા મીઠાઈઓ "બારબેરી" ના તૈયારીમાં ઉમેરશે તો.

એક સ્વાદિષ્ટ ભોજપત્રના ક્વાસ મેળવવા માટે, lemons, નારંગીની, રાઈ ફટાકડા, ચેરી, કિસમિસ અને તે પણ સુવાદાણા પાંદડા ઉમેરો. મુખ્ય વસ્તુ છે જેનો ઉપયોગ ઉત્પાદનો કુદરતી છે, અને તેથી પરિણામે પીણું આરોગ્ય માટે ખૂબ જ સારો છે. બોન એપેટીટ!