પરંપરાગત વાનગીઓ: બટાકાની સાથે કેક

આ લેખમાં, અમે તમને બતાવવા કેવી રીતે મહાન કેક અને કાતરીઓ રસોઇ કરીશું. આ વાનીમાં છતાં સરળ ઉત્પાદનો કરી હતી, પરંતુ કેટલાક કૌશલ્ય અને રાંધણ કૌશલ્ય જરૂરી છે. ભરણ તરીકે, તમે નામ પરથી અનુમાન લગાવ્યું, બટાકા, પાતળા કાતરી પ્લેટો ઉપયોગ કરે છે. પરંપરાગત રેસીપી રસોઇ કરવાનો પ્રયાસ કરો, તમે ઘટકો સાથે પ્રયોગ કરી શકે છે. બટાકાની સાથે કેક એક સ્વાદિષ્ટ મેળવવા અને ભરવા કાચા રહેતું નથી, તેમને ઓછામાં ઓછા પચાસ મિનિટ જરૂર રસોઇ. તેથી, ધીરજ અને નીચેના ઘટકો સગ્રહ:

• દૂધ 1.5 કપ;
• યીસ્ટના 1.5-2 teaspoons;
• 4 tablespoons ખાંડ;
• 2.5 કપ લોટ કણક અને dusting માટે થોડી sifted;
• માખણ 30 ગ્રામ;
• 1 ઇંડા;
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો વનસ્પતિ તેલ;
• 1 ચમચી મીઠું.

ભરણ બનાવવા માટે, બટાકાની સાથે રસોઈ પાઈ, ધ્યાનમાં લોઃ

• 1 સરેરાશ ગોળો;
• 1 ચમચી મીઠું;
• વનસ્પતિ તેલ 2 tablespoons;
• બટેટાંના 600 ગ્રામ.

શરૂ કરવા માટે, તૈયાર યીસ્ટના કણક માટે યોજવું. સહેજ ગરમ દૂધ એક વિસર્જન ના પીરસવાનો મોટો ચમચો ખાંડ અને મીઠું એક ચપટી. ત્યાં પણ યીસ્ટના, જગાડવો મૂકી, અને પછી લગભગ 10 મિનિટ માટે ગરમ જગ્યાએ મૂકો અથવા લાંબા સમય સુધી યીસ્ટના વધારો કરશે નહીં. આગળ, કણક ભેળવી. બાકીના ખાંડ સાથે ઇંડા હરાવ્યું. એક વાટકી માં લોટ સ્લાઇડ રેડવાની છે. ત્યાં પણ મીઠું sypem. લોટ હિલ "ખાડો" નથી. તે યોજવું, ખાંડ, વનસ્પતિ તેલ સાથે માર મારવામાં ઇંડા રેડવાની અને ઓછી ઓગાળવામાં માખણ મૂકો. સંપૂર્ણપણે દસ પંદર મિનિટ માટે કણક ભેળવી. સંપૂર્ણ - તમારા શસ્ત્રાગાર તો breadmaker છે! તમે તેનો ઉપયોગ કરી શકો છો, મિશ્રણ અથવા કણક સ્થિતિ રસોઈ સમાવેશ થાય છે. અલબત્ત, ધીરજ અને ખોટી હલફલ વગર બધા જરૂરી મેનિપ્યુલેશન્સ કરવા. તૈયાર પરીક્ષણ ટુવાલ અથવા પ્લાસ્ટિક કામળો સાથે કન્ટેનર આવરી અને એક કે બે કલાક માટે ગરમ જગ્યાએ મૂકો. આ સમય દરમિયાન, વજન લગભગ બે થી ત્રણ વખત જથ્થો વધારો કરવો જોઇએ. તેમાં સમયાંતરે નીચે દબાવો શક્ય છે. આ પરીક્ષણ પરથી એવું માત્ર પાઈ અને બટાટા, પણ અન્ય પૂરણમાં સાથે તૈયાર કરવા માટે શક્ય છે. ઉદાહરણ તરીકે, કોબી, મશરૂમ્સ, માંસ, શાકભાજી, ચીઝ, ડુંગળી અને તેથી સાથે. પ્રયોગ અને તમારા રુચિ પણ ધ્યાનપાત્ર માટે ઘટકો પસંદ કરવા માટે ભયભીત ન હોઈ નથી. બધા પછી, રાંધણ બિઝનેસ આ સર્જનાત્મક ભાગ સૌથી વધુ રસપ્રદ છે અને એક અસામાન્ય મૂળ રેસીપી પરંપરાગત વાનગી પરિવર્તિત!

પરંતુ પ્રથમ, પરંપરાગત ભરણ અમારા વાનગી અને ચિપ્સ (સમાપ્ત વાનગી ફોટો જોડેલો છે) બનાવે છે. પાણી ચાલી હેઠળ મારા કંદ, ત્વચા પરથી સાફ. પછી, નાના પ્લેટો માં બટાટા કાપી ચિપ્સ બનાવવા માટે. ડુંગળી ફોતરાં અને કટ જ પાતળા અડધા રિંગ્સ. મીઠું, જગાડવો અને બટાકાની 20-30 મિનિટ સાથે ભરણ કેક અમારા ભવિષ્યના છોડી દો. આ સમય દરમિયાન, મિશ્રણ રસ દો જોઈએ. પછી અમે વધારાનું પાણી દાબવું અને વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો થાય છે. એક પકવવા વાનગી મહેનત અને કેક માટે ટેસ્ટ આધાર ભાગ બનાવે છે. થોડુંક છાંટવામાં લોટ સમાનરૂપે સીધું અને રિમ રચે છે. ભરણ, અને પરીક્ષણ બીજા ભાગ સાથે ટોચ કવર વિતરિત કરો. Fastening ધાર. ડાય બટાકાની સાથે વરખ સાથે ઊભા 20. આગળ મિનિટ કવર અમારા પાઈ અને 245 ડિગ્રી preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો. આ તાપમાન પર લગભગ 10 મિનિટ, અને પછી પ્રથમ ગરમીથી પકવવું 160 ડિગ્રી ઘટાડી અને લગભગ 35 મિનિટ માટે સાલે બ્રેઙ બનાવવા ચાલુ રાખો. પછી વરખ દૂર કરો અને બાકીના સમયગાળામાં રસોઇ. થઈ ગયું!

કેવી રીતે ઝડપી વિકલ્પ બટાકાની એક સ્તર કેક તૈયાર કરી શકો છો. ભરણ અગાઉના રેસીપી જેમ જ તૈયાર કરવામાં આવે છે, પરંતુ આ કણક તૈયાર લેવામાં આવે છે.