પગલું રેસીપી દ્વારા પગલું જવ અને કિડની સાથે કરવામાં આવી હતી. રેસીપી ક્લાસિક rassolnik

રેસીપી જવ સાથે કરવામાં આવી હતી અને કીડની થોડા જાણે છે. બધા પછી, અમને મોટા ભાગના બીફ અથવા માંસ હાડકાં સાથે આ વાનગી બનાવવા માટે વપરાય છે. જોકે, સૂપ નિરુપયોગી ઓછા પૌષ્ટિક અને સ્વાદિષ્ટ મદદથી મેળવી શકાય છે. આ ચકાસવા માટે, અમે તેને જાતને કરવા પ્રસ્તાવ છે.

પગલું રેસીપી દ્વારા પગલું જવ અને કિડની સાથે કરવામાં આવી હતી

તમારી જાતે કરો "અથાણું શકે" પણ સૌથી બિનઅનુભવી પરિચારિકા કહેવાય પ્રથમ વાનગી બનાવવા માટે. આ રાત્રિભોજન રસોઇ વિશે જટિલ કંઈ નથી. આ કરવા માટે, ફક્ત નીચેના ઉત્પાદનો પર સ્ટોક કરવાની જરૂર છે:

• અથાણાં અથવા તીક્ષ્ણ અથાણું - લગભગ 3 પીસી;.
• કિડની બીફ અથવા પૉર્ક - તાજા 2 પીસી;.
• કાકડી લવણ - લગભગ 100 મિલી (અને ઉમેરી શકાતી નથી);
• મધ્યમ કદના બટાટા - 2 પીસી;.
• રસાળ નાના ગાજર - 1 પીસી;.
• સફેદ ડુંગળી - 2 પીસી;.
• જવ - 50 ગ્રામ;
• કોઈપણ ગ્રીન્સ - એક નાના સમજવું માટે;
• ખાડી પર્ણ, મરી કાળું મીઠું - ઉપયોગની સ્વાદ;
• ઓગાળવામાં માખણ તેલ - લગભગ 30 ગ્રામ;
• સરેરાશ ચરબી ખાટા ક્રીમ - ડિનર ટેબલ પર સબમિટ કરો.

તૈયારી ખોરાક

તમે જોઈ શકો છો તરીકે, rassolnik રેસીપી જવ અને કિડની સાથે જ સરળ અને પરવડે તેવી ઘટકો માટે જરૂરી છે. અને તેમને તમામ સારી ભોજન પહેલાં નિયંત્રિત કરવા માટે તૈયાર હોવા જોઈએ. પ્રારંભ કરવા માટે તમે જવ કોગળા અને સાદા પાણી સાથે ભરો કરવા માંગો છો. થોડા કલાકો તે vzbuhnet અંદર, અને તેના થર્મલ સારવાર માટે, તમે ખૂબ જ ઓછી સમય જરૂર પડશે. ટૂંકા સંપર્કમાં મોતી જવ સુધી રાંધવામાં મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં બોઇલ નથી અને સંપૂર્ણપણે તે ધોવા જરૂરી પછી.

બાકીના ઘટકો માટે, તે પછી તેઓ પણ સારવાર આપવી જોઇએ. પૉર્ક અથવા માંસ કિડની, ધોવાઇ હોવું જ જોઈએ સાફ અને મધ્યમ કદના ટુકડામાં કાપવામાં. કાકડીઓ સહિત તમામ શાકભાજી, પણ વિનિમય કરવાની જરૂર છે.

કોઈ વસ્તુ ચરબીમાં સાંતળવી ખોરાક

ક્રમમાં જવ અને તેને કિડની સાથે સ્વાદિષ્ટ અથાણું બહાર આવ્યું છે, નિરુત્સાહિત શાકભાજી ઉમેરવા ખાતરી કરો. આ હેતુ માટે, ગાજર અને ડુંગળી એક frying પણ મૂકવામાં આવે છે અને સોનેરી ભૂરા અને નરમ ઘટકો સુધી તેલ સાથે તળેલું કરવામાં આવી હતી. તેમના જરૂરી સ્વાદ મરી અને મીઠું ઓવરને મુ.

સ્ટોવ પર સૂપ પાકકળા

અથાણું કાકડી અને જવ તબક્કામાં બાફેલી કરવો જોઇએ. પાણી ઉકળવા અને પછી કિડની મૂકી અને પરિણામી ફીણ દૂર જરૂરી શરૂ કરો. એક કલાક માટે ઉત્પાદન બોઇલ પછી, તે બટાકા, અથાણાં અને બાફેલી જવ ધાન્યનું ઉમેરો જરૂરી છે. ઉપરાંત, સૂપ મરી, મીઠું સ્વાદ જોઈએ, અને પછી તે lavrushku મૂકો. જો જરૂરી હોય, સૂપ રેડવામાં અને કાકડી લવણ શકાય છે.

એકવાર બધા ઘટકો રાંધવામાં આવે છે, તેઓ મૂકી તાજી વનસ્પતિ અને શાકભાજી અગાઉ નિરુત્સાહિત છે કરવાની જરૂર છે. આ ફોર્મ માં, તે સખ્તપણે બીજી 7 મિનિટ ઉકળવા સૂપ આગ્રહણીય છે, અને પછી અને કલાક ઉપર રેડવું ¼.

કેવી રીતે ટેબલ પર સૂપ બનાવવા માટે?

હવે તમે જાણો છો રેસીપી જવ અને કિડની સાથે કરવામાં આવી હતી. સૂપ પછી તૈયાર થઈ અને ઢાંકણ હેઠળ પોતાને રૂપરેખાંકિત, તે તક્તિઓ પર ગોઠવી અને તરત જ એક ઘરની પ્રસ્તુત જરૂરી છે. આ રાત્રિભોજન ઉપરાંત તે સફેદ બ્રેડ અને તાજા ક્રીમ એક ભાગ લાગુ કરવા ભલામણ કરવામાં આવે છે. તમારા ભોજન આનંદ માણો!

ઉત્તમ અથાણું: પગલું રેસીપી દ્વારા એક પગલું

તમે સૂપ નિરુપયોગી ગમતું નથી તો પ્રથમ ભોજન શાસ્ત્રીય રસ્તો હોઈ શકે છે કે નથી. આ માટે અમે જરૂર છે:

• અથાણાં અથવા તીક્ષ્ણ અથાણું - લગભગ 3 પીસી;.
• અસ્થિ પર બીફ માંસ - લગભગ 500 ગ્રામ;
• મધ્યમ કદના બટાટા - 2 પીસી;.
• રસાળ નાના ગાજર - 1 પીસી;.
• સફેદ ડુંગળી - 2 પીસી;.
• જવ - 50 ગ્રામ;
• કોઈપણ ગ્રીન્સ - એક નાના સમજવું માટે;
• પત્તા, કાળા મરી, મીઠું - ઉપયોગની સ્વાદ.

તૈયારી ખોરાક

ક્લાસિક એક આડપેદાશોનો અને giblets વિવિધ ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવે છે તેનાં કરતાં વધુ સરળતાથી તૈયાર rossolnik. તે જાતે તૈયાર કરવા માટે, તમે સાંજે મોતી જવ સારવાર કરવી જોઈએ. તે સંપૂર્ણપણે સાફ કરવાની જરૂર છે અને પછી ઠંડા પાણી માં soaked અને રાતોરાત આ અવસ્થામાં છોડી દો. મોર્નિંગ અનાજ, પાણી પુષ્કળ માં ઉકળવા સંપૂર્ણપણે કોગળા અને ભારપૂર્વક શેક કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

તે પણ અલગથી ગોમાંસ અસ્થિ, ચોપ ડુંગળી, બટાકા ધોવાઇ અને carrots છીણવું કરવો જોઇએ. વધુમાં, કાકડીના અથાણાંને સમઘનનું માં કાપી જરૂર નથી.

કૂક વાનગી

અનાજ, તેમજ અન્ય ઘટકો પ્રક્રિયા કર્યા પછી, પાણી સાથે પણ ભરો અને બોઇલ લાવવા જોઈએ. વધુમાં, વાનગીઓ નીચા ગોમાંસ અસ્થિ જરૂરી છે અને એક કલાક માટે તેને કૂક (મીઠું સાથે). આ સમય દરમિયાન, માંસ સંપૂર્ણપણે તૈયાર હોવા જોઈએ. તે દૂર કરવા માટે ઠંડી અને મધ્યમ કદની ટુકડામાં કાપવામાં જરૂરી છે.

સૂપ માટે, પછી તે નીચલા જવ, બટાટા, ગાજર, કાકડી, ડુંગળી અને lavrushku કરવાની આવશ્યકતા છે. ઘટકો મિક્સ, તેઓ 25 મિનિટ માટે બાફેલી જોઇએ. જણાવ્યું હતું કે સમય વિરામ પછી, સૂપ તાજા ઔષધો અને મરી અને બાફેલી માંસ રેડવું માટે જરૂરી છે. કે પછી તમે ગરમી સૂપ દૂર કરો અને ¼ કલાકો ઢાંકણ છોડવા માંગો.

ટેબલ પ્રથમ વાનગી સેવા આપે છે

તમે જોઈ શકો છો કારણ કે, ક્લાસિક અથાણું એકદમ ઝડપી અને સરળ તૈયાર છે. સૂપ ઢાંકણ હેઠળ કેટલાક સમય માટે પોતાની જાતને રૂપરેખાંકિત કર્યા પછી, તે બોલિંગ અને રાત્રિભોજન માટે ગરમ લોજ માં રેડીને જરૂરી છે. જો જરૂરી હોય, જેમ કે એક વાનગી વધુ સ્વાદ કાળા મરી, વનસ્પતિ, અને ખાટા ક્રીમ અથવા મેયોનેઝ હોઈ શકે છે. ટેબલ પર તેમને રજૂ કરવા માટે, તેને કાળા અથવા ગ્રે બ્રેડ સાથે મળીને ઇચ્છનીય છે. તમારા ભોજન આનંદ માણો!