લીન મશરૂમ સૂપ. મશરૂમ્સ સાથે સ્વાદિષ્ટ શાકાહારી સૂપ - રેસીપી

લીન મશરૂમ સૂપ ઝડપથી અને સરળતાથી કરવામાં આવે છે. આ વાનીમાં સારી રસોઇ કરવા માટે, જો તમે સ્ટોવ પર ઊભા લાંબા સમય માટે સમય નથી, અથવા તો તમે એક શાકાહારી છે. પણ તે જેઓ લેન્ટની અવલોકન માટે એક ઉત્તમ મશરૂમ સૂપ લંચ તરીકે સેવા આપે છે.

સ્વાદિષ્ટ શાકાહારી મશરૂમ સૂપ: પગલું રેસીપી

આ વાની બનાવી અલગ હોઈ શકે છે. કોઇએ તેના તૈયાર કરવા માટે વાપરે સૂકા મશરૂમ્સ, કોઈને તાજી અને કોઈને અથાણાંના ખરીદે છે. આજે અમે આ રીતે ત્રણેય તમે દાખલ.

તેથી meatless મશરૂમ સૂપ બનાવવા માટે, અમે લેવાની જરૂર:

• deodorized તેલ - 35 મિલી;
• ફૂગ છત્રીઓ સુકી - 150 ગ્રામ;
• સફેદ ડુંગળી - એક મોટી વડા;
• બટાકા - 2 મધ્યમ કંદ;
• તાજા ગાજર - 1 પીસી;.
• મીઠું, તાજા લીલા, જમીન મરી - સ્વાદ માટે વપરાય છે.

પ્રક્રિયા ઘટકો

એક meatless મશરૂમ સૂપ બનાવવા પહેલાં, બધા ઘટકો તમે તૈયાર કરવાની જરૂર છે. પ્રારંભ કરવા માટે તમે સંપૂર્ણપણે તમામ શાકભાજી સાફ, અને પછી ત્વચા તેમને સાફ કરવા માંગો છો. પોટેટો અને ડુંગળી સમઘનનું (ખૂબ મોટી નથી), અને ગાજર કાપી શકાય જ જોઈએ - છીણવું. તમે પણ તાજી વનસ્પતિ વિનિમય કરવો જોઇએ.

સૂકા મશરૂમ્સ માટે, તેઓ એક ઊંડા બાઉલમાં મૂકવામાં હોવું જ જોઈએ અને સામાન્ય ઠંડા પાણી રેડવાની છે. પછી તેઓ ભેજ શોષી લીધું છે, તેઓ તાજા ઉત્પાદન અલગ પાડવાનું મુશ્કેલ હશે.

પ્લેટ પર પ્રથમ વાનગી હીટ ટ્રીટમેન્ટ

લીન મશરૂમ સૂપ રેસીપી જે અમે ધ્યાનમાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક. તે તૈયાર કરવા માટે, તમે પાણી સાથે પોટ ભરો તે ઉકળવા અને બટાટા ભીંજવેલ છત્રીઓ ઉમેરવાની જરૂર છે. આ ઘટકો તે 20 મિનિટ માટે ઇચ્છનીય છે ઉકળવા. ત્યાર બાદ, તેઓ મસાલા સ્વાદ, મીઠું અને તાજી વનસ્પતિ જરૂરી છે.

ભોજન (સૂપ) meatless વધુ સુગંધિત અને ભરપૂરતા મેળવવા માટે, તે નિરુત્સાહિત શાકભાજી ઉમેરવા માટે જરૂરી છે. આ હવે અમે ચાલુ કરો. તેથી, સમારેલી ડુંગળી અને લોખંડની જાળીવાળું ગાજર સંપૂર્ણ પારદર્શકતા સુધી તેલ અને ફ્રાય સાથે પણ મૂકવામાં હોવું જોઈએ. નિષ્કર્ષ, તે મસાલા ઉમેરવા માટે જરૂરી છે.

રાત્રિભોજન ટેબલ પર યોગ્ય પુરવઠો

પછી મશરૂમ્સ અને બટાટા નરમ હોય છે, તેઓ, માખણ શેકેલી શાકભાજી મૂકી સંપૂર્ણપણે મિશ્ર, ગરમી દૂર અને પલાળવું જરૂર છે, 5 મિનિટ માટે આવરી લે છે. આ સમય પછી, પ્રથમ વાનગી સુરક્ષિત રીતે રાત્રિભોજન માટે તેને ખવડાવવા કરી શકાય છે. તમારા ભોજન આનંદ માણો!

મશરૂમ્સ સાથે એક meatless મશરૂમ સૂપ (તાજા) બનાવો

કેવી રીતે સૂકા મશરૂમ્સ આધારે સૂપ રાંધવા વિશે, અમે ઉપર વર્ણવ્યા છે. જોકે, મોટા ભાગના ગૃહિણીઓ તાજા મશરૂમ્સ મદદથી વાનગી બનાવવા માટે પસંદ કરે છે. તેઓ સૂપ વધુ સંતૃપ્ત અને સ્વાદિષ્ટ બને છે.

તેથી, અમે નીચેના ઉત્પાદનો પર સ્ટોક કરવાની જરૂર છે:

• deodorized તેલ - 35 મિલી;
• તાજા મશરૂમ્સ - 150 ગ્રામ;
• સફેદ ડુંગળી - એક મોટી વડા;
• બટાકા - 2 મધ્યમ કંદ;
• તાજા ગાજર - 1 પીસી;.
• આકૃતિ સૌથી લાંબો - ચમચી એક દંપતી;
• મીઠું, તાજા ગ્રીન્સ, કાળા મરી - અરજી કરવા સ્વાદ.

ઘટકોની તૈયારી

Meatless મશરૂમ મશરૂમ્સ સાથે સૂપ તબક્કામાં તૈયાર. પ્રથમ, બધા ઘટકો પ્રક્રિયા કરવામાં આવી. બટાટા, ગાજર અને ડુંગળી peeled, અને પછી નાના Shinko (ગાજર rubs). તેમજ ઠંડા પાણી અને લાંબા ચોખા ચોખ્ખા પાણીથી ધોઈ કાઢવી. તાજા મશરૂમ્સ માટે, તેઓ કાળજીપૂર્વક નિયંત્રિત અને સ્ટ્રો કે પાતળા lengthwise કાપી નાંખ્યું પર કટકો કરવામાં આવે છે.

પણ માં કાચા Roasting

પહેલાં તમે meatless સૂપ, મશરૂમ્સ, ગાજર અને ડુંગળી રસોઇ સંપૂર્ણપણે ફ્રાય પણ હતા. આ કરવા માટે, તેઓ એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકવામાં આવે તેલ અને મસાલાઓ સાથે સ્વાદ અને પછી મધ્યમ ગરમી પર રાંધવામાં સુધી નિરુત્સાહિત અને નરમ હોય છે. પછી બધા ઘટકો ગરમી માંથી દૂર કરો અને કૂલ મંજૂરી છે.

એક પ્લેટ પર મશરૂમ સૂપ પાકકળા

તાજા મશરૂમ્સ સાથે લીન મશરૂમ સૂપ ઊંડી શાક વઘારવાનું તપેલું માં રાંધવામાં હોવું જ જોઈએ. તે પાણી અને બોઇલ સાથે ભરવામાં હોવું જોઈએ. વાનગીઓ તમે બટાકા, લાંબા ચોખા, મસાલા અને ઔષધો બહાર મૂકે માગતા હોવ તેની બાજુમાં. 20 મિનિટ પછી બધા ઘટકો નરમ બની હતી.

સૂપ દુર્બળ અંતે શેકેલા શાકભાજી અને મશરૂમ્સ મૂકી શકાય જ જોઈએ. 6 વધુ મિનિટ ઉકળવા ઘટકો, તેઓ ગરમી માંથી દૂર અને ¼ કલાકો ઢાંકણ રજા હોવી જોઈએ.

મશરૂમ સૂપ ઓફ ટેબલ પર સેવા આપે છે

મશરૂમ્સ સાથે સ્વાદિષ્ટ શાકાહારી સૂપ બનાવો, તે પ્લેટ અને હાજર મહેમાનો પર રેડીને જોઇએ. તે ઉપરાંત, તમે એક તાજા શાકભાજી કચુંબર નોંધાવી શકો છો.

અમે મશરૂમ્સ સાથે સ્વાદિષ્ટ સૂપ બનાવવા

સૂપ (Meatless સહિત), ખાસ કરીને થોડી બાળકો જેવા હોય છે. આ સંદર્ભે, રેસીપી તમામ યુવાન માતા માટે માનસિક નોંધ લેવી જોઈએ.

તેથી, પ્રથમ કોર્સ માટે, અમે ઉત્પાદનો સમૂહ વિકાસ કરવાની જરૂર છે:

• deodorized તેલ - 35 મિલી;
• અથાણું મશરૂમ્સ - 150 ગ્રામ;
• સફેદ ડુંગળી - એક મોટી વડા;
• બટાકા - 2 મધ્યમ કંદ;
• તાજા ગાજર - 1 પીસી;.
• બ્રોકોલી - 150 ગ્રામ;
• લીલા કઠોળ - 100 ગ્રામ;
• મીઠું, તાજી વનસ્પતિ, મસાલા - સ્વાદ લાગુ કરવા.

સારવાર ઉત્પાદનો

પહેલાં તમે એક વાનગી રાંધવા, તમે ધોવા અને બધા શાકભાજી સાફ કરવાની જરૂર છે. ભવિષ્યમાં, તેઓ કચડી હોવું જોઈએ. વિનિમય - ગાજર અર્ધા બટાકા છીણવું, અને ડુંગળી જરૂર છે. બ્રોકોલી અને માટે લીલા કઠોળ, પછી સ્થિર ફોર્મમાં તમારા સૂપ જમણી તેમને ઉમેરો.

ફ્રાય ઘટકો

એક સ્વાદિષ્ટ અને સમૃદ્ધ ક્રીમ સૂપ, કેટલાક ઉત્પાદનોમાં પૂર્વ ફ્રાય હોવા જોઈએ. આ કરવા માટે શાક વઘારવાનું તપેલું ગાજર અને ડુંગળી મૂકી જોઈએ અને પછી તેમના સ્વાદ તેલ અને 10 મિનિટ માટે માધ્યમ ગરમી પર રાંધવા. - ભવિષ્યમાં, તે સમારેલી મશરૂમ્સ ઉમેરવા (અમારા કેસ જરૂરી છે મેરીનેટેડ મશરૂમ્સ) અને લગભગ 7 મિનિટ માટે રાંધવા.

પ્લેટ પર વાનગી રાંધવા

ઊંડા દેગમાં ક્રીમ સૂપ તૈયાર કરવા માટે, પાણી ઉમેરવા જોઈએ બોઇલ લાવવા અને પછી બટાકાની કંદ મૂકો. ¼ કલાક મારફતે તેમની ફૂલગોબી, લીલા કઠોળ, વનસ્પતિઓ અને મસાલાઓની ઉમેરવા માટે. ઘટકો આ ભાગ માં તમે બીજા 10-15 મિનિટ માટે રાંધવા કરવાની જરૂર છે. આ સમય દરમિયાન, બધા શાકભાજી ટેન્ડર હોવા જોઈએ. ભવિષ્યમાં, તમે ગરમી ના પણ દૂર કરો અને સહેજ તેની સામગ્રીઓ ઠંડી કરવા માંગો છો. એક સામાન્ય ક્રીમ સૂપ કન્વર્ટ કરવા માટે, અમે એક બ્લેન્ડર વાપરીને ભલામણ કરીએ છીએ.

એક સજાતીય સમૂહ મેળવી કર્યા, તે તુરંત જ મેરીનેટેડ મશરૂમ્સ સાથે અગાઉ spaserovannye શાકભાજી ઉમેરવા જોઈએ. આ ઘટકો જગાડવો જરૂરી તેમને ફરીથી, બોઇલ લાવ્યા પછી ગરમી માંથી દૂર અને ઢાંકણ જ્યારે રેડવું.

ટેબલ પર વનસ્પતિ મશરૂમ સૂપ યોગ્ય પુરવઠો

આમ ક્રીમ સૂપ મશરૂમ્સ તૈયાર મેરીનેટેડ. ભોજન પ્રેરણા પછી, પોટ સમાવિષ્ટો સ્કીટ રેડીને અને મહેમાનો સેવા આપવા જોઈએ. જો જરૂરી હોય, જેમ કે ભોજન તાજા ઔષધો વધુ સ્વાદ, તેમજ કોઈપણ મસાલા હોઈ શકે છે. માર્ગ દ્વારા, ગૃહિણીઓ કેટલાક હોમમેઇડ croutons, અથવા ખરીદી ફટાકડા સાથે આ ભોજન ખાય પસંદ કરે છે. તેમના સૂપ સાથે વધુ તંદુરસ્ત અને પૌષ્ટિક છે.