ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ફળનો મુરબ્બો ખૂબ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. તેઓ ઉત્પાદન એક પ્રકારની, અને કટ તરીકે તૈયાર કરી શકાય છે. વેલ પસંદ અને જોડવાનું, તેઓ સંપૂર્ણપણે સુગંધ મીઠાસ અથવા Sourness એકબીજા પૂરક છે અને પ્રવાહી રંગ તેજસ્વી, સમૃદ્ધ, વધુ આનંદપ્રદ બની જાય છે.
એપલ અને પેર કાપ
પિઅર અને સફરજન ફળનો મુરબ્બો લાભદાયી ગુણધર્મો અને ઉત્તમ સ્વાદ ધરાવે છે. સમાન આનંદ સાથે શિયાળામાં માટે બંધ અને દરેક દિવસ માટે રસોઇ છે. દરેક કુટુંબ તેમના મનપસંદ પીણું વાનગીઓમાં છે. તેમને અને અમને શેર કરો. ઉદાહરણ માટે, અહીં પિઅર અને સફરજન અને લીંબુ મધ એક ફળનો મુરબ્બો છે: તેના તૈયારી માટે, સમાન માત્રામાં લેવામાં આવે છે બંને ફળ. તેઓ નાના સ્લાઇસેસ કાપી જોઈએ, બીજ અને કાપીને દૂર કરે છે. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકો. તે નોંધવું જોઇએ કે સફરજન અને નાશપતીનો એક ફળનો મુરબ્બો વધુ સ્વાદિષ્ટ કરતાં વધુ ફળ તેને મૂકવામાં આવે છે રહેશે. તૈયાર પર ટુકડાઓ પૌષ્ટીકતા સુધારવા માટે એક લીંબુ ના રસ સ્વીઝ. પાણી સાથે ટોપ, હાઇ હીટ પર સ્થળ ઉકળવા, પછી અડધા કલાક કરતાં થોડા માટે ઉકળવા. રીતે મેળવવા માટે ભૂલશો નહીં. તૈયાર અને પિઅર અને સફરજન, સ્થળ મધ સ્વાદ અને ફ્રિજ માં મૂકી થોડું ostuzhennoy ફળનો મુરબ્બો છે. મરચી સેવા આપે છે કપમાં ફળ ટુકડાઓ ઉમેરો. કે પીવું તાણ, અને તાજા સફરજન, પેર અને લીંબુ કાપી નાંખ્યું પર મૂકવામાં ચશ્મા ધાર પર. આ ફળનો મુરબ્બો ઉત્તમ તરસ શમાવનાર, તે બપોરના અથવા બપોરે ચા માટે પીરસવામાં આવે છે.
બેન્કમાં સૌર ફળ
તમે કેવી રીતે શિયાળામાં માટે નાશપતીનો ફળનો મુરબ્બો તૈયાર કરવા વિશે વિચારો, તો તમે આ રેસીપી અહીં પ્રયત્ન કરી શકો છો. તેના લક્ષણ એ છે કે ફળો સાઇટ્રિક એસિડ, જે એક સારી સાચવણીના છે ભીંજવેલ છે. તેના માટે આભાર લાંબા સમય બેન્કો સંગ્રહિત પીણું moldy નથી, અને તેની જગ્યાએ cloying મીઠાસ એસિડિટીએ એક પ્રકારનું બને છે. નીચેના ઉત્પાદનો ગણતરી: દરેક કિલોગ્રામ નાશપતીનો માટે ખૂબ ખાંડ તરીકે લેવામાં આવે છે અને એસિડ પ્રતિ લીટર 1 ગ્રામ ના દરે મૂકવામાં આવે છે. એસિડ વિલીન. નાસપતી, છિદ્ર અથવા નિવાસ કાપી બીજ અને સ્થળો, બગડેલું સ્થળોએ દૂર કરે છે. ઉકેલ રેડો અને 20 મિનિટ માટે છોડી દો. પછી તાણ, લીંબુનો પાણી અવશેષો ડ્રેઇન કરે છે અને બેન્ક લપેટાયેલું (તેમના પિઅર અડધા ભરો અથવા સહેજ ઓછું) દો. , ચાસણી (પ્રતિ ખાંડ 1 કિલો પાણી 2 લિટર) રેડો 25 મિનિટમાં sterilize અને રોલ. બેંકો ઢાંકણ પર મૂકવામાં, વીંટળાયેલી હોય છે અને એક દિવસ માટે કૂલ છોડી દો. પછી એક છાજલી પર અથવા કબાટ માં ભોંયરું ખસેડો.
પિઅર ફળનો મુરબ્બો અને એપલ "સ્વર્ગ"
તે અનેક ગૃહિણીઓ, અને જેમ કે એક અદ્ભુત સારવાર એવું લાગે છે સફરજન ફળનો મુરબ્બો નામ હેઠળ અને નાશપતીનો "સ્વર્ગ." તેથી અસામાન્ય કારણ કે સ્વર્ગ અત્યંત સ્વાદિષ્ટ રાંધેલા સફરજનનો છે કહેવામાં આવે છે. ફળ સંખ્યા લેવામાં ડેરિવેટિવ, પરંતુ નિયમિત ખાંડ 600 ગ્રામ અને 10 કિલોગ્રામ દીઠ જાય - વેનીલા. ફળો ફરીથી ભેળું કરવું, ધોવું. સફરજન લાકડાનું લાકડીઓ sharpened પંચર. પિઅર અર્ધભાગ કાપી કોર દૂર કરો. બેન્કો માટે ગોઠવો. ચાસણી ઉકળવા, તેમને ફળ રેડીને અને બોઇલ મૂકો - અડધા કલાકની અંદર - 15 મિનિટ, ત્રણ લિટર માટે લિટર. અપ રોલ, ઊંધુંચત્તુ, કવર ચાલુ છે અને આ જેમ એક દિવસ વિશે માટે ઊભા દો. પછી - શિયાળામાં પુરવઠો બાકીના મોકલો.
આનંદ સાથે પીવા અને મીઠી ફળના ઉનાળામાં યાદ!