પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રેડ માછલી

માછલી માંસ મોટી રકમ legkousvayaemyh પ્રોટીન સમાવે છે. વધુમાં, માછલી ઓછી કેલરી ઉત્પાદન છે, કે જે પણ ખોરાક માટે યોગ્ય છે કહી શકાય. એવું માનવામાં આવે છે કે માછલી ઓછામાં ઓછા 3 વખત એક સપ્તાહ ખાય જરૂર છે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રેડ માછલી

લાલ તૈયારી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં માછલી ચોક્કસ નિયમો અનુસાર. તે યોગ્ય રીતે ઉત્પાદન તૈયાર કરવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે: ક્લેવર અનફ્રીઝ (જો સ્થિર ખરીદ્યું), તમામ અખાદ્ય દૂર - અલગ ફિન્સ માથું, પૂંછડી. તે પછી, માછલી ગટ અને plastovat - રસોઈ માટે ફોર્મ ટુકડાઓ.

મોટરના કાચ ઉપરથી બરફ કાઢી નાખવું સમગ્ર માછલી ઠંડા પાણીમાં શ્રેષ્ઠ હોય છે, થોડી મીઠું ઉમેરો થાય છે. આમ સચવાયેલી માછલી પેશી માળખું પોતાને જ્યારે રસોઈ વધુ રસદાર હશે. બેટર હજુ સુધી ફિલ્મ હેઠળ સૅલ્મોન fillets defrosted. પરંતુ બે વાર ઠંડું જરૂરી નથી - તે તેના રસ ગુમાવશો.

માછલી તૈયાર ટુકડામાં કાપવામાં હોવું જ જોઈએ પછી, પાંચ મિનિટ માટે ઠંડા મીઠું, મોસમ અને સ્થળ ઉમેરો. લાલ માછલી અલગ પડી નથી, તે યોગ્ય કાપી હોવું જ જોઈએ. સૂપ તો - 45 ડિગ્રી એક ખૂણો પર - પકવવા માટે મોટા ટુકડા પાર કરે છે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં લાલ માછલી પાકકળા, ખૂબ મસાલા જરૂર નથી કારણ કે માછલી તેના પોતાના અનન્ય સ્વાદ અને સંપૂર્ણપણે આત્મનિર્ભર છે. મરી, જો, તેમ છતાં, વગર તેજાનો કરે છે, તટસ્થ લેવા ઓલિવ તેલ, લસણ, તુલસીનો છોડ, ઋષિ, થાઇમ અને સુવાદાણા.

માછલી વધુ રસદાર અને સોફ્ટ બહાર આવ્યું છે, તે શ્રેષ્ઠ છે ક્રીમ સોસ અથવા ખાટા ક્રીમ સાથે સાલે બ્રેઙ. અને હંમેશા વરખ હેઠળ છે. અને તે podpekat સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી શરૂ કરવા માટે જરૂરી છે. એક વખત તે અડધા રાંધવામાં પહોંચે છે, લાલ માછલી ફેલાય છે.

લાલ માછલી સફાઈ

તે હાડકાં માછલી સાફ કરવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે. તેથી, એક વાનગી પર માછલી મૂકો જેથી કરોડના ટોચ પર હતો. કાળજીપૂર્વક પેટની પોલાણ વિસ્તૃત અને હાડકાં માંથી માંસ અલગ પાડે છે.

ત્યાં થોડા રહસ્યો કે માછલી યોગ્ય રીતે કાપી પરવાનગી આપે છે. માછલી લો અને તેને મૂકવા કે જેથી તેની પૂંછડી તમારી ડાબી બાજુએ આવેલું હતું. ટેબલ પર તેના ડાબા હાથ સાથે તેને દબાવો, અને સ્પાઇન અધિકાર પેક્ટોરલ ફિન હેઠળ ચીરો બનાવે છે.

ક્રીમ ગુલાબી સૅલ્મોન

ઘટકો:

• સમગ્ર માછલી અથવા માછલી જાડા ટુકડાઓ રાખતો;
• 20 ટકા ફેટી ક્રીમ 500 ગ્રામ;
• મીઠું અને મસાલા;
• તેલ અથવા માખણ (ગ્રીસ ફોર્મ).

તૈયારી:

તેલ સાથે પકવવા ટ્રે મહેનત. મીઠું અને માછલી સ્લાઇસેસ મસાલા સાથે સીઝન સાથે સિઝન, તેમને પકવવા શીટ પર મૂકો. બધા ક્રીમ ભરવા અને 200 ડિગ્રી તાપમાન પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમીથી પકવવું માં મૂકો. એકવાર રચના સોનારી બદામી, અન્ય બાજુ ગુલાબી સૅલ્મોન ફ્લિપ અને જ્યાં સુધી તે browns અને ત્યાં રાહ જુઓ.

એ ક્રીમી સૉસ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં તમામ લાલ માછલી તૈયાર છે. અને તમે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને મોહક ગુલાબી મળે છે.

વરખ માં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રેડ માછલી

ઘટકો:

• ટ્રાઉટ કિલોગ્રામ;
• બટાટા કિલોગ્રામ;
• ઓલિવ તેલ બે ચમચી;
• ક્રીમ 250 ગ્રામ;
• 1-2 ઇંડા;
• ચીઝ 350 ગ્રામ;
• લસણ.

તૈયારી:

પાતળા કાપી નાંખ્યું માં બટાટા કટ, મરી, તેલ અને મીઠું સાથે મિશ્રણ. એક પકવવા ટ્રે મહેનત અને બટાટા પર મૂકો. લગભગ 20 મિનિટ (તેના અડધા સુધી) ખાતે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમીથી પકવવું માં મૂકો. ઓવન તાપમાન - 180 ડિગ્રી થાય છે.

માછલી તૈયાર કરો: ભીંગડા સ્પષ્ટ, બે centimetric ટુકડાઓ, મીઠું અને મરી સાથે ઋતુ નહીં. મિક્સ અર્ધ બટાકા, ટોચ પર માછલી મૂકો.

ક્રીમ સાથે ઇંડા મિક્સ અને લસણ ઉમેરો: હવે અમે ચટણી તૈયાર કરવા માટે હોય છે.

બધા ચટણી રેડો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પણ મૂકો, વરખ સાથે પ્રી-આવરિત. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી તાપમાન 200 ડિગ્રી કરતાં ઓછી ન હોવી જોઈએ. અડધા કલાક પછી, વરખ દૂર ચીઝ સાથે છંટકાવ અને વાનગી મૂકો અન્ય 20 મિનિટ માટે સાલે બ્રેઙ બનાવવા. રસોઈ કર્યા પછી, સુવાદાણા સાથે છાંટવાની.

હવે તમે જાણો છો કે રાંધવા, જેથી મુશ્કેલ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં લાલ માછલી નથી કારણ કે તે પ્રથમ લાગે શકે છે.