રેસીપી અને તૈયારી તબક્કે વર્ણન: હોમમેઇડ ફુલમો બનાવો

ક્યારેક બાળક ફીડ ખૂબ સરળ નથી: બાળક sausages માંગે છે, અને સ્ટોર માં ખરીદી, આ ઉત્પાદન ખૂબ ડરામણી છે. Nedetskiy નિર્ણય સમસ્યાઓ ઘર ફુલમો બની શકે છે. રેસીપી બાળકો માટે સમાન લેખો વારંવાર ચિકન અથવા માંસ સમાવેશ થાય છે. માત્ર સાબિત કુદરતી ઘટકો છે કે જે એલર્જિક પ્રતિક્રિયા અથવા ખોરાક ઝેર બાળકો પેદા નહીં પસંદ કરવું જોઈએ. ભરણ પોતાના પર શું ન કરવું જોઈએ, જેથી માંસ ગુણવત્તા ગેરંટી આપવામાં આવે છે.

પનીર

હોમમેઇડ ચિકન ફુલમો તૈયાર તદ્દન સરળ છે. આ જરૂર પડશે:

• સૂકા ઉચ્ચ ગુણવત્તા દૂધ - 5-6 આર્ટ. ચમચી;
• દંડ મીઠું - ચમચી 5-6 કલાક ;.
• તાજા ચિકન માંસ (અથવા પગ થી માંસ fillets) ઓફ 700-800 ગ્રામ;
• સફેદ દંડ દાણાદાર ખાંડ પીરસવાનો મોટો ચમચો;
• ઘન ચીઝ ગુણવત્તા 200-250 ગ્રામ;
• 2 tbsp. ચમચી રાઇનો પાવડર (જો તમે સરળતાથી નાપસંદ કરી બાળકો મસ્ટર્ડ સ્વાદ ન ગમતી જો કરી શકો છો);
• 200 ગ્રામ મલાઈ કાઢી લીધેલું દૂધ ઘર;
• ચમચી જમીન મરી (કોઈ સ્લાઇડ્સ).

પનીર સાથે હોમમેઇડ sausages - કોઈપણ બાળકોના ટેબલ માટે સંપૂર્ણ વાનગી છે. બાળકો ભોજન ઉત્તમ પનીર અદ્ભુત વિવિધતા અને નાના રંગીન પાસ્તા બાજુ વાનગી સાથે ચિકન માંસ મિશ્રણ બાળકોને સુખ લાવી નથી.

પનીર ઉત્પાદનો પાકકળા

માટે નાજુકાઈના ફુલમો રસાળ હતી, ચિકન સ્તન માંસ અને drumsticks મિશ્રણ જોઈએ. ગોમાંસ વળ, તે પછી પાછો સારા હોવા જોઈએ. આ ખાતરી કરવા માટે કે જે ટુકડાઓ સંપૂર્ણપણે એકબીજા જે sausages ના એક અજોડ સ્વાદ આપશે સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે. તમે પણ માંસ બે વખત ટ્વિસ્ટ કરી શકો છો, પછી છૂંદો કરવો સુસંગતતા સોફ્ટ છે અને તેઓ shoplifting sausages યાદ કરાવશે. ઘણા વાનગીઓ માંસ વળી જતું બરફ મદદથી ભલામણ કરીએ છીએ. ઘર રસોઇ કરવા માટે આ સલાહ અપ્રસ્તુત છે. વળી જતું fillets જ્યારે નાના, જેથી માંસ ગરમથી દૂર થાય છે.

ભરણ મસાલા કરી શકો છો રસોઈ પછી. બધા શુષ્ક ઘટકો મોટી વાટકી ઉચ્ચ મિશ્રિત હોવું જોઈએ. જેના પછી સજાતીય શુષ્ક મિશ્રણ આધાર ઉમેરાવી જોઈએ. સંપૂર્ણ kneading વળાંક એકવાર નાજુકાઈના જરૂરી છે, બે વાર માંસ સરળતાથી મસાલા કે મોટા પ્રમાણમાં તૈયારી પ્રક્રિયા સરળ બનાવે છે સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે ટ્વિસ્ટેડ. માટે હોમમેઇડ ચિકન sausages વધુ સુગંધિત હતા, દૂધ ઓરડાના તાપમાને ઉમેરાવી જોઈએ.

તૈયાર ચીઝ, નાના સમઘનનું માં કાપી જરૂર છે કે જેથી પાછળથી તેઓ સરળતાથી લોડ કરી શકાય છે કોલેજન કેસીંગ અથવા વીંટળાય પ્લાસ્ટિક કામળો. sausages તૈયાર કરવા માટે પ્રથમ વિકલ્પ વાપરીને, scrupulously tamping સમગ્ર પ્રક્રિયા હાથ ધરવા જોઈએ. શેલ ખૂબ જ પાતળા છે - માંસ ની શક્તિ સાથે ઝડપથી વિસ્ફોટ કરી શકે છે, નુકસાન ધાર ફરીથી પવન માટે આ બોલ પર હશે. બોઇલ સ્થાનિક ફુલમો ગરમ (80 ° સે) પાણીમાં 15 મિનિટ જ હોવી જોઈએ.

ડેરી

સોફ્ટ નિર્દોષ સ્વાદ પ્રેમીઓ ડેરી હોમમેઇડ sausages રાંધવામાં કરી શકાય છે. તૈયારી રેસીપી સરળ અને પણ ટીનેજરો શક્તિ છે. રસોઇ કરવા માટે તમે જરૂર પડશે:

• કોઈપણ ગુણવત્તા માંસ કિલોગ્રામ;
• 1 સરેરાશ ચિકન ઇંડા;
• હોમમેઇડ ઓછી ચરબી દૂધ કાચ;
• 100-110 ગ્રામ માખણ;
• મીઠું અને જાયફળ ચપટી દંડ સ્વાદ.

બીફ અથવા જમીન ડુક્કરનું માંસ ધીમે ધીમે એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો ઘણી વખત પસાર જોઈએ. સુસંગતતા તેથી તે supple અને નરમ હશે, જે દૂધ sausages નમણું, ગમે તેવું આપશે. ઘણા કેવી રીતે ફુલમો શોપિંગ ઓફ સુવાસ સાથે ઘરમાં ફુલમો બનાવવા માટે ખબર નથી. કોણ ગુપ્ત છતી કરશે. આ કરવા માટે, નાજુકાઈના ઘર ગુણવત્તા જાયફળ ઉમેરો. તેમણે ખરીદી sausages ના પરિચિત ગંધ આપશે છે.

ફિનિશ્ડ ઘર ભરણ ઇંડા, સૂકી મસાલા મિશ્રિત અને ગરમ દૂધ રાંધવામાં હોવું જ જોઈએ. તે પછી, મિશ્રણ સાથે મિશ્રિત હોવું જોઈએ, અને પછી બંધ હરાવ્યું. બીફ અને પોર્ક ખૂબ ખડતલ માંસ. તેથી, વખત ઘણો જેમ ભરણ હરાવ્યું જરૂરી હોય, તો પછી ઉત્પાદન રસાળ અને ટેન્ડર હશે. sausages ના ફિલિંગ માટે માંસ ગ્રાઇન્ડરનો માટે જોડાણ તરીકે વાપરી શકાય છે, અને પ્લાસ્ટિક plenochku માં માંસ લપેટી.

રસોઈ ડોમેસ્ટિક પ્રોડક્ટ દરમિયાન કે વિસ્ફોટ નથી, પટલ અથવા ફિલ્મ ભરીને, તેને જગ્યા છોડી જરૂરી છે. જ્યારે sausages એક સમૂહ દરેક ઉત્પાદન તૈયાર થઈ જશે તમે નાના છિદ્રો એક દંપતી વીંધી હવા રસોઈ દરમ્યાન મુક્તપણે ભાગી પરવાનગી આપવા માટે જરૂર છે.

ઇટાલિયન

Gourmets અને મસાલાઓ પ્રેમીઓ હોમમેઇડ ઇટાલિયન ફુલમો તૈયાર કરી શકો છો. મૂળ માંસ ઉત્પાદનો રેસીપી વરિયાળી, જે sausages અને મસાલા રંગો આપે સમાવેશ થાય છે. તૈયાર કરવા માટે, તમારે જરૂર છે:

• નાજુકાઈના ડુક્કરનું માંસ અદલાબદલી ના 450-500 ગ્રામ;
• અડધા લાલ મરી મોટી;
• 1.5 h. સ્પૂન વરિયાળી અને દંડ મીઠું.

ફિનિશ્ડ જમીન ડુક્કરનું માંસ માં વાંકી મિશ્રિત હોવું જ જોઈએ મીઠી મરી. પ્રથમ શુષ્ક ઘટકો મિશ્રણ stirring બાદ ઉમેરવામાં આવશે. ઇટાલિયન ફુલમો માટે (એક "શેલ" માં શેકીને દરમિયાન માંસ હંમેશા શાળા હશે નેચરલ ગટ વિશિષ્ટ ધ્યેય બને છે) ખૂબ જ પાતળા શેલ લેતી વર્થ છે.

વધારાની સ્વાદ ઉત્પાદનો આપવા માટે, સારવાર ચેરી શાખાઓ વિસ્તરણ પર પણ તેમને ફ્રાય જોઇએ. કારણે તેમના રસ sausages તાજગીભર્યું લાલ બની જાય છે.

આઇરિશ

ઘર માલિક માટે, તો તમે સુરક્ષિત રીતે આઇરિશ હોમમેઇડ sausages રસોઇ કરી શકો છો. રેસીપી રંગબેરંગી ઉત્પાદનો આદુ, લાલ મરચું મરી, જે સંપૂર્ણપણે માંસ સ્વાદ ધનવાન સમાવેશ થાય છે. જરૂરી આઇરિશ રસાળ sausages તૈયાર કરવા માટે:

• તાજા ડુક્કરનું માંસ ઉત્તમ ઓફ 700-800 ગ્રામ;
• મીઠું ડુક્કરનું માંસ ચરબી 250-270 ગ્રામ;
• નાના ચપટી marjoram (ઋષિ);
• ફટાકડા (સફેદ લેવા સારું છે) 2 spoonfuls;
• જમીન મરી સરેરાશ ચપટી, ફાઇન જાયફળ, લાલ મરચું મરી જાત જમીન આદુ.

આઇરિશ મસાલેદાર ફુલમો માંસ માટે ઉડી ચોપ અથવા એક ટ્વિસ્ટ હોવા જોઈએ. તે ગોઠવણી લેખો અને તેમના આઇરિશ પ્રકૃતિ વિશેની વાત કરે છે. જ્યારે માંસ સમારેલી છે, તે ઉડી વાંકી ચરબી ઉમેરવા માટે શક્ય છે અને શુષ્ક મસાલા અંતિમ તાર હશે. શુદ્ધ દાનતવાળા ભરણ માંસ kneading શેલ zamatyvat પછી કે ફિલ્મ માં.

નિષ્કર્ષ

હવે તમે ઘરે સ્વાદિષ્ટ હોટ ડોગ્સ રસોઇ કેવી રીતે ખબર છે. તમે જોઈ શકો છો કારણ કે, માંસ ઉત્પાદનો ઘણો માટે વિકલ્પો છે, એક તમારા રુચિ પણ ધ્યાનપાત્ર છે કે પસંદ કરો.