પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ફળોમાંથી સાથે મીટ

ગુડ, તાજા માંસ અને સ્વાદિષ્ટ, રસદાર આલુનો - બે સ્વતંત્ર ઉત્પાદન. તેમને એક વાનગી માં મિશ્રણ હોય, તો તમે શ્રેષ્ઠ પરિણામો અને સૌથી સ્વાદિષ્ટ ઉત્સવની માંસ prunes સુગંધ સાથે ફળદ્રુપ છે. એસિડ અને રસાળ prunes પસંદ કરો, તે એલિવેટેડ દબાણ અને વિવિધ હૃદય રોગો અને કિડની ના રોગો અને પિત્તાશય ખાતે ઉપયોગી છે. ગુણવત્તા તાજા માંસ પ્રોટીન, વિટામિન્સ અને ખનીજ મોટા પ્રમાણમાં સમાવે છે. બે ઉત્પાદનો ડિશ માત્ર સ્વાદિષ્ટ, પણ હશે પરંતુ તમારા શરીર માટે ખૂબ જ લાભદાયી. આલુનો સાથે માંસ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી, આ વાનગીઓ કોઈપણ રાંધેલા તમારા મહેમાનો કૃપા કરીને કરશે.

prunes અને લસણ સાથે માંસ

લો:

• ડુક્કરના અડધા કિલોગ્રામ
• 300g prunes ઓક્યું
• લસણ એક મોટી વડા
• દસ ચમચી બ્રાન્ડી
• 3 tsp તાજી ગ્રાઉન્ડ મરી મિશ્રણ
• 1 tsp જમીન પૅપ્રિકા
• 4 tsp મીઠું (બરછટ)
• 3 ચમચી ઓલિવ તેલ અથવા અન્ય કોઇ વનસ્પતિ તેલ

આ રેસીપી ખૂબ સ્વાદિષ્ટ માંસ રાંધવા માટે પરવાનગી આપશે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પોર્ક વ્યાપક તાલીમ જરૂરી છે અને એક તહેવારની ઉજવણીના તહેવાર માટે તદ્દન યોગ્ય છે. એક દિવસ તૈયારી કરતા પહેલા માંસ લેવા, તે ધોવાઇ અને ડ્રાય હોવું જ જોઈએ, મરી, પૅપ્રિકા ઘસવામાં, કોગનેક રેડીને, ધીમેધીમે હાથ દ્વારા બધી બાજુઓ પર પાંખો ફફડાવવી, એક દિવસ માટે ફ્રિજ માં મજબૂત રીતે પકડી રાખવું ફિલ્મ અને સ્થળ સાથે લપેટી. Prunes કોગ્નેકના એક દિવસ માટે soaked.

એક દિવસ માંસ કાગળ ટુવાલ obsushivayut પછી વધારાનું ભેજ, ગ્રીસ ઓલિવ તેલ અને સોનારી બદામી સુધી ઝડપથી જાડા સાથે ગરમ શેકીને પણ બંને બાજુઓ પર તળેલા બાજુ દીઠ 3 થી 5 મિનિટ દૂર છે.

વરખ મોટી શીટ સાથે બીબામાં કવર (કદ - વધુ આકાર), ઊંજણ તેલ અવશેષો તળિયે અડધા તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની prunes ફેલાય છે. માંસ, લસણ સ્લાઇસેસ (દરેક તેમને એક તીવ્ર છરી બનાવે છે, માંસ માં slits કે lengthwise કાપી શકાય છે અને મૂકી) બહારના પડ પર લાર્ડ બધી બાજુઓ પર મીઠું સાથે છંટકાવ, prunes મૂકવા જોઇએ. ઉપર અને બાજુઓ prunes અવશેષો મૂકવા.

વરખ સાથે પૂર્ણપણે રચે છે. આ સમયે 200 ડિગ્રી ગરમ દ્વારા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. અડધા કલાક માટે તેને માંસ મૂકો, તો પછી 180 ડિગ્રી ગરમી બાદબાકી અને વિશે અન્ય 2 કલાક માટે સાલે બ્રેઙ બનાવવા જરૂર છે. પકવવા દરમિયાન, બે અથવા ત્રણ લિફ્ટ્સ વરખ અને રચના ડુક્કરનું માંસ રસ રેડવાની છે. છેલ્લા સમય અમે વરખ ખોલો રસોઈ ના અંતે, ફરી એક વાર માંસ રસ રેડીને વરખ, ઠંડી અને રેફ્રિજરેટરમાં થોડા કલાક માટે સેટ આવરી લે છે. આ પદ્ધતિ અન્ય વાનગીઓ, ન ગમે છે ડુક્કરના માંસ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સ્થિર સોસ સાથે પીરસવામાં આવે છે કરી શકાય છે.

સ્લીવમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ફળોમાંથી સાથે મીટ.

માંસ (બીફ) ના છાજલીઓ પર લઇ:

• ¾ prunes ઓફ કપ
• મોટા ગાજર
• બે મધ્યમ ડુંગળી
• મીઠી મરી એક પોડ
• ત્રણ ચમચી વનસ્પતિ તેલ
• ખાટા ક્રીમ અને લીંબુનો રસ બે ટેબલ ચમચી
• કાળા મરી, ખાંડ, મીઠું

prunes સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં માંસ પાકકળા, તો આ ગોમાંસ માંસ મધ્યમ, મીઠું ટુકડામાં કાપવામાં, લીંબુનો રસ, વનસ્પતિ તેલ, મરી પાવડર, બધા મિશ્રિત અને છ કલાક માટે ઓરડાના તાપમાને marinate કરવાની મંજૂરી ઉમેરો થાય છે.

Prunes સંપૂર્ણપણે ધોવામાં આવે છે, ખૂબ ગરમ પાણી રેડવું - સમાન 1.5 કલાક છે.

મોટા વર્તુળો, મીઠી મરી - - julienne ડુંગળી અડધા રિંગ્સ, ગાજર કાપી. અડધા કલાક પછી બધા ફરીથી prunes અને માંસ, મીઠું સાથે મિશ્ર.

વધુ ચલો શક્ય છે:

1) તમામ સિરામિક ફોર્મ માં બંધ કરી દેવાઇ, પાણી, જે prunes, સૂકવવા ખાટા ક્રીમ, મીઠું, મરી, કવર ઉમેરો અને 1.5 કલાક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કૂક સાથે ભરો. પ્રવાહી સંપૂર્ણપણે માંસ આવરી જોઈએ.

2), પકવવા માટે prunes સ્લીવમાં માંસ અને શાકભાજીના સાથે તૈયાર ગણો વૃક્ષ, રોપા, વેલીનાં નકામાં ડાળ, ડાંખળાં, પાન, વગેરે કાપી નાખીને તેને ઘાટમાં લેવાં થી રેડીને એક ગ્લાસ પાણીમાં છે - અને 1.5 કલાક માટે એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં prunes સાથે માંસ આપે ગરમ હોવું જોઈએ, પરંતુ તમે ચોખા બાજુ વાની છે, ચોખા મિશ્રણ અથવા વનસ્પતિ કચુંબર માટે અરજી કરી શકો છો. આ રેસીપી પણ રજા માટે યોગ્ય છે.

તમે જ્યારે રસોઈ સમય, લગભગ અડધા કલાક ઘટાડો થાય છે જો ઇચ્છિત બંને વાનગીઓ ગોમાંસ ડુક્કરનું માંસ બદલો કરી શકો છો. પરંતુ આ કિસ્સામાં, વાનગી તહેવારની અને અતિ સ્વાદિષ્ટ બહાર ચાલુ કરશે.