Shawarma રેસીપી: સરળ વાની છે, પરંતુ અદ્ભૂત સ્વાદિષ્ટ

Shaurma કેક, કે જે સ્વાદિષ્ટ ભરણ બંધ છે - (અલગ - shaverma) મૂળ પૂર્વ ખોરાક રજૂ કરે છે. ક્યારેક તે માંસ વિવિધ પેદા થાય છે, ઉડી મસાલા અને ચટણીઓના એક નાની રકમ સાથે સમારેલી, મિશ્ર, અને ક્યારેક ભરવા તાજા શાકભાજી કચુંબર ઉપયોગ કરવાની મંજૂરી છે. Shawarma રેસીપી જેમ ટર્કી બીફ અથવા મટન, મરઘા માંસ, એક ફિલિંગ પસંદ સૂચવે છે, પણ અમારા દેશ માં, ઘણા લોકો ઓરિએન્ટ ચિકન થી સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ તૈયાર કરવા માટે ઉપયોગ કરવા માટે પસંદ કરે છે.

ગમે માંસ પસંદ ન હતી, તે પાકકળા Shawarma જ દૃશ્ય પર લેવાવી જોઈએ માટે પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે: તે થોડો બીટ બંધ (એક ટુકડો પ્રિ-આવરિત, પટલ સ્લાઇસેસ કાપી હોવું જ જોઈએ પ્લાસ્ટિક કામળો અને અથાણું જેથી માંસ રસ એક ગ્રામ ગુમાવી નથી). Shawarma રેસીપી, પસંદ ગોમાંસ માટે, તો તે માટે શ્રેષ્ઠ marinade લાલ વાઇન અને ડુંગળી સાથે લીંબુનો રસ હશે, અને ચિકન મસાલા સાથે મેયોનેઝ લેવી જોઈએ, અને ડુક્કરનું માંસ સફેદ વાઇન અથવા સરકો (સફરજન કે દારૂ) સાથે કરવામાં આવી હતી માં marinate જોઈએ ડુંગળી અને મસાલા. - એક ખુલ્લું આગ પર, અન્ય કિસ્સાઓમાં - એક પણ એક જાડા તળિયે સાથે આદર્શ: માંસ marinovochnoy 12 કરતાં ઓછી કલાક મિશ્રણ પકડી જ્યારે તે ફ્રાય માટે શક્ય છે.

તમે કોઈપણ Shawarma રેસીપી તૈયાર કરશે કે આ વાનગી શક્ય સ્વાદિષ્ટ છે પસંદ કરી શકો છો, ખાસ કરીને જો તમે એક ગુપ્ત ઉપયોગ - માંસ નારંગીના રસ રેડીને જ્યારે તે શેકેલા છે, soaked અને માધુર્ય રસદાર અને સ્વાદિષ્ટ હતી પટલ છે. ફ્રાઇડ માંસ મુખ્ય નખાયા અને રસોઈ પ્રક્રિયા શરૂ કરવી જોઈએ. આ એક તૈયાર સમારેલી પટલ લેવા જરૂર પડશે (700 GR.), ડુંગળી (1 ધ્યેય.), કાકડી અને ટામેટા (1 પીસી.), લસણ (2-3 દાંત.), પિટા બ્રેડ અને મસાલા તમામ પ્રકારના. વધુમાં, તે જરૂરી મેયોનેઝ અથવા ક્રીમ છે (50 મિલી.). શાકભાજી, માંસ, કેક પર મૂકવામાં, પિતા બ્રેડ સાથે કનેક્ટ કરવા માટે ચટણી રેડીને, પછી રોલ કેક "પરબીડિયું" અને સહેજ બંને બાજુઓ પર ફ્રાય "લાકડીઓ" માં કાપવી જોઇએ. ફિનિશ્ડ shaurmu એક માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી, મિનિટ "protomai" માં થોડીવારમાં શેકવામાં અથવા જાડા દિવાલો અને તળિયાની સાથે શેકીને પણ તળેલા શકાય છે. હોટ વાનગી સહેજ તે વધારે સ્વાદિષ્ટ અને રસાળ બનાવવા માટે મેયોનેઝ રેડવાની છે.

ચિકન માંસ સાથે ચિકન Shawarma રેસીપી છાતી ઘણા અન્ય રેસીપીમાં જેવું ઘરે તૈયાર રાંધણ આનંદ એક તરીકે ઓળખી શકાય છે. શીટ્સ આ જોડી માટે માર્ક Lavash (પાતળી), ચિકન કરવાની જરૂર (350 ત.), કોરિયન માં કાકડી અને ટામેટા (2 પીસી.), કોબી (100 ગ્રામ). અને ગાજર (200 ગ્રામ.). રસાળ ચટણી યોગ્ય કેચઅપ અને મેયોનેઝ. (45 મિલી), અને પૂરક - વનસ્પતિ, મસાલા અને લીલા ડુંગળી ના "તીર". સ્લાઇસેસ કાપી, 12 કલાક માટે marinate ફ્રાય અને દળવા માટે - સૌ પ્રથમ તે ઉપર વર્ણવ્યા માંસ રસોઇ કરવા માટે જરૂરી છે. આગળ તમે તાજી વનસ્પતિ વિનિમય કરવો, પાસાદાર ભાત શાકભાજી અને લીલા ડુંગળી સાથે બાઉલમાં ભેગા કરવાની જરૂર છે. ત્યાર બાદ Shawarma રેસીપી વાનગીઓ વિધાનસભા હાથ ધરવા માટે હાકલ - ટેબલ પર પિટા બ્રેડ વિસ્તારવામાં હોવું જ જોઈએ, મેયોનેઝ સાથે સમીયર, કતાર શાકભાજી, માંસ, "કોરિયન" ગાજર અને કોબી અને ગ્રીન્સ પર મૂકો. ટોચના Shawarma પુરું પાડવામાં ચટણી - કેચઅપ અને મેયોનેઝ મિશ્રણ હોય, તો પછી ભરણ તે ભળવું અને પિટા બ્રેડ રોલ રોલ માટે ધીમેધીમે શક્ય હશે કે જેથી ભરણ, અને ફ્રાય ન હતો.

સિદ્ધાંત માં, એક ભપકાદાર ઓરિએન્ટલ ભોજન તૈયાર કરવા માટે કડક નિયમો છે - તમે ઉપર વાનગીઓ પર Shawarma રસોઇ કરી શકો છો અને તમે તમારી પોતાની ઘટકો ઉમેરી શકો છો. ઉદાહરણ તરીકે, ઉપરાંત વાપરી શકાય મસ્ટર્ડ સોસ અને માંસ કોઈપણ પનીર અથવા શાકભાજીઓથી લેવા માટે સિવાય મસાલા અને toppings એક મોટી સંખ્યા. તમે પણ એક શાકાહારી શૈલીમાં Shawarma રસોઇ કરી શકો છો - શાકભાજી અને પ્રકાશ ઓછી ચરબી મેયોનેઝ સાથે. કોઇ પણ કિસ્સામાં, આવા અદ્ભુત વાનગી માત્ર દબાણ કરી શકો છો, કંઈક ખૂબ વિચિત્ર છે, ઉદાહરણ તરીકે, અપ આપવા પ્રયાસ ચિકન સાથે ચાલે છે રેસીપી.