દૂધ Korzhik: બાળપણના રેસીપી મીઠાઈ

એક દિવસ, શેરી નીચે વૉકિંગ, હું થોડી છોકરી વિશે પાંચ વર્ષ જૂના જણાયું. જબરદસ્ત શરણાગતિ સાથે સ્માર્ટ ડ્રેસ, તે તેની માતાના મજબૂત હાથ હોલ્ડિંગ કરવામાં આવી હતી, અને બંને ગાલમાં ડેરી Korzhik ખાવાથી કરવામાં આવી હતી. હું સમજું છું કરી શક્યું નથી શું હું આ ખૂબ થોડો છોકરી આમ hooked હતી, અને પછી મને સમજાયું: અહીં તે છે, મારા બાળપણ ની છબી. અને હું તેથી નાના બનવા ઇચ્છે છે, અને તે hungrily દૂધ Korzhik ચાવે જેમ.

અલબત્ત, ઇચ્છા પ્રથમ ભાગ unrealizable હતી, પરંતુ બીજા અમલ કરવા વાસ્તવવાદી છે. જ્યારે હું મળ્યો ઘર, હું બાળપણ યાદદાસ્ત દ્વારા પ્રેરણા આપી હતી, હું તૈયાર કરવા માટે નિર્ણય કર્યો છે દૂધ Korzhik. રેસીપી બહાર આવ્યું ખૂબ સરળ કરી શકાય છે. અને પેસ્ટ્રીઝ અત્યંત બહાર આવ્યું સ્વાદિષ્ટ છે, અને હું ભલામણ છે કે તમે જેથી રસોઇ મને ગુડીઝ પ્રભાવિત કરવાનો પ્રયાસ કરો.

તેથી, દૂધ Korzhik. રેસીપી મીઠાસ નીચેના ઘટકો માટે જરૂરી છે:

• માખણ (120 ગ્રામ)
• લોટ (350 ગ્રામ)
• વનસ્પતિ તેલ (એક ચમચી)
• ખાંડ (120 ગ્રામ)
• દૂધ (240 ગ્રામ)
• disintegrant (એક પેકેટ),
• ઇંડા (1 પીસી.).

નિર્મિત ઘટકો. કારણ કે અમે પોતાના ડેરી Korzhik કરવામાં બંને ગાલમાં માં ટક પ્રમાણપત્ર પ્રસ્તુત કર્યું. રેસીપી - હાથ, અને રસોઇ શરૂ કરો.

દૂધ એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં રેડવાની અને ખૂબ જ ઓછી ગરમી પર મૂકો. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં વનસ્પતિ તેલ રેડવું અને ખાંડ રેડવાની અને માખણ મૂકો. પણ સમાવિષ્ટો જગાડવો છે કે જેથી તેલ ઓગાળવામાં આવે છે અને ખાંડ ઓગળેલા આવી છે.

લોટ અને રાંધવાના પાવડર મિશ્રણ, મીઠું schepotochku ઉમેરો. પણ હેઠળ ગરમી બંધ કરો અને ઝડપથી મિશ્રણ ઠંડું સમય ધરાવે છે, અને પાન માં લોટ રેડીને સારી રીતે ભળી. તેથી લોટને અંતે તે લવચીક, પ્રવાહી અને ચીકણું હોવા જોઈએ તૈયાર.

એક પ્લેટ પર, પૂર્વ-floured, કણક મૂકો અને હાથમોઢું લૂછવાનો નાનો ટુવાલ સાથે આવરી લે છે. તે હંમેશ માટે છોડો ત્યાં સુધી તે નીચે cools (સીમાચિહ્ન - ઓરડાના તાપમાને). Obmyat લોટને અને floured ટેબલ પર બહાર રોલ લગભગ છ મિલીમીટર જાડા સ્તર છે.

આકાર (વર્તુળો, કાચ, વગેરે) બીસ્કીટ કાપી. એક પકવવા પર મૂકો ચર્મપત્ર કાગળ, અને તે પર - બીસ્કીટ, તેઓ ઇંડા (આ એક બ્રશ સાથે સરળતાથી કરી શકાય છે) ઊંજવું.

ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી (- 180 ડિગ્રી તાપમાન) સાથે પકવવા બીસ્કીટ મૂકો. અડધા કલાક પછી તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બહાર બીસ્કીટ મેળવી શકો છો. ત્યાં સુધી પેસ્ટ્રી ઠંડી હોય છે રાહ જુઓ, અને તમે સ્વાદિષ્ટ રાંધવામાં આનંદ કરી શકો છો.

તમે દૂધ Korzhik રસોઇ કરવા માંગો છો? તેના તૈયારી રેસીપી પણ સૌથી બિનઅનુભવી "રસોઇયા." હંફાવવું શકે સુખદ યાદો માં સ્વાદિષ્ટ બિસ્કિટ અને બ્રશને આનંદ માણો.

પનીર બિસ્કિટ - માર્ગ દ્વારા, આ વાનગી ખૂબ સ્વાદિષ્ટ વૈકલ્પિક સંસ્કરણ છે. ચીઝ બીસ્કીટ રેસીપી, સરળ છે, તેથી જો પૂજવું પનીર - પ્રયત્ન કરવા માટે સલાહ આપે છે.

સામગ્રી: કોટેજ ચીઝ (અડધા કિલો), ઇંડા (3 PCS.), સોડા (1ch.l.), દહીં (કપ), માર્જરિન (એક પેક), ખાંડ (3 કપ) અને લોટ (તે લાંબા સમય સુધી જરૂરી કણક હોવી જોઈએ).

sifted લોટ અને રાંધવાના સોડા, ખાંડ (2.5 કપ) અને ઇંડા સાથે મૃદુ માર્જરિન ભેગા કરો. એક મેળવવી જોઈએ સજાતીય મિશ્રણ છે. પરિણામી મિશ્રણ દહીં, કોટેજ ચીઝ ઉમેર્યાં છે અને સારી રીતે વ્યાખ્યાયિત ઘટકો લોટ મિશ્રણ કરવામાં આવી હતી. કણક તૈયાર. તે પણ એક કાપડ સાથે આવરી અને 20 મિનિટ માટે છોડી જરૂરી છે.

બાકીના ખાંડ (0.5 કપ) છાંટવામાં ટેબલ અને 1.5 સે.મી. ની જાડાઈ માટે કણક પત્રક. બીસ્કીટ કાપો અને જેથી "ખાંડ" બાજુ ઉપર ચાલુ તેમને ટ્રે પર મૂકો. લગભગ 25 મિનિટ માટે માધ્યમ ગરમી પર સાલે બ્રેઙ બનાવવા.

નાના એક કૂકી કે કટિંગ વિના ચીઝ કેક વિવિધ કેક તૈયાર કરવા માટે વાપરી શકાય છે. તેઓ તૈયાર ક્યાં બિસ્કિટ જેવા જ વાનગીમાં અથવા થોડી ઘટકો યાદી બદલવા અનુસાર કરવામાં આવે છે.

કોઇ પણ કિસ્સામાં, તમે Korzhik દૂધ, દહીં Korzhik તૈયાર કરશે કે કેક મેળવી કેક મક્કમતાપૂર્વક અત્યંત સ્વાદિષ્ટ મળે છે. તમે કૃપા કરીને અને જેને પ્રેમ કરતા હો જે પર્યાપ્ત નસીબદાર માટે તમારા પ્રયત્નોના પરિણામો પ્રયાસ છે હર્ષ થશે. બધા પછી, તે શું પ્રેમ સાથે રાંધવામાં આવે છે, અને તે પણ તેના પોતાના હાથ સાથે, માત્ર મદદ નથી, પરંતુ ન ગમે શકો છો.