રેસીપી Korzhikov

શું વધુ સ્વાદિષ્ટ ઘર ખાવાના હોઈ શકે છે: કેક, પાઈ, cupcakes અને અલબત્ત, વાળના ગુચ્છા પાડેલું પોપડો સાથે સુગંધિત બીસ્કીટ, જે હંમેશા પ્રકાશ નાસ્તો, મધ્ય સવારે નાસ્તો એક નાસ્તા માટે સંપૂર્ણ બદલો અને બપોરે ચા માટે અનિવાર્ય બની જાય છે. બિસ્કિટ સંપૂર્ણ shortbread, દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું, યીસ્ટના સ્પોન્જ કણક અને નાજુકાઈના તૈયાર કરો. તેઓ મીઠી હોઇ શકે છે, બદામ, ચીઝ, ફળ ટુકડાઓ, ખસખસ અને મીઠું સાથે: સુવાદાણા, અજમોદ, અને તે પણ તાજી વનસ્પતિ.

રેસીપી બદામ સાથે બીસ્કીટ - બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકો માટે એક ઉત્કૃષ્ટ માધુર્ય. પકવવા તૈયાર કરવા માટે બદામ, કે જે સંપૂર્ણપણે સૂકા જોઇએ અને ભૂકો કરેલા એક મુઠ્ઠીભર જરૂર પડશે. કણક લેવા ખાંડ (કાચ માળ), માખણ (150 ત.), વેનીલા ખાંડ, એક થેલી તૈયાર કરવા માટે સફેદ ઈંડા (1 લી ઇંડા માંથી), દહીં (2st.l.) અને લોટ (1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ). ઓઈલ, ખાંડ, મીઠું અને વેનીલા ખાંડ મેશ, તો પછી માર મારવામાં ઇંડા સફેદ, દહીં, સોડા (slaked સરકો), બદામ લોટ અને અડધા ઉમેરો. આ કણક લોટ, વરખ માં લપેટી અને રેફ્રિજરેટર (10-12 કલાક) માં મૂકો. પછી, બોર્ડ લોટ સાથે છંટકાવ પર કણક બહાર મૂકે છે અને, ફરી ભેળવી જો જરૂરી હોય તો થોડી લોટ ઉમેરો. રોલ કણક (1 સે.મી. ની જાડાઈ સાથે.) અને બહાર નીકળેલા ભાગ રાઉન્ડ બીસ્કીટ, કેક દરેક વર્તુળ અંદર નહીં. બિસ્કિટ હંમેશા વોલ્યુમ વૃદ્ધિ, જેથી મુક્તપણે એક પકવવા પર તેમને મૂકે kefir. પછી, દરેક ઇંડા જરદી ઊંજવું અને બાકીના બદામ સાથે છંટકાવ. 20-25 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી (1800) માં સાલે બ્રેઙ બનાવવા.

મધ અને તજ સાથે સુગંધિત બીસ્કીટ માટે પણ સરસ છે shortbread કણક. રેસીપી બિસ્કિટ એકદમ સરળ છે. શરૂઆતમાં મધ કૂક (50 ઔંસ.) તજ (1ch.l.). લોટ સત્ય હકીકત તારવવી અને તે એક નાના ઇન્ડેન્ટેશન બનાવવા, લોટ કે મધ રેડવું. પ્રોટીન ઝટકવું (2 ઇંડા) અને ખાંડ (100 ત.), માખણ ઓગળે (50 ગ્રામ.) અને સોડા (slaked સરકો), તમામ મિશ્રણ ઉમેરો અને કણક ભેળવી. મધ સાથે બીસ્કીટ તૈયાર છે, ખાસ કરીને સંપૂર્ણ kneading જરૂરી કેવી રીતે તમારા મધ બિસ્કિટ વધવા પર આધારિત છે. રોલ કણક, કાપી બીસ્કીટ, ગ્રીસ બાકીના yolks અને છાંટવાની સમારેલી બદામ (150 ગ્રામ.). ઓવન બિસ્કિટ લાંબા સમય (10-15 મિનિટ), એક ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી (2000C) માં મૂકવામાં જરૂર નથી.

તાજેતરમાં, થૂલું ઉમેરા સાથે ખૂબ જ લોકપ્રિય વાની છે, જે ઘણા લાભદાયી પોષક સમાવી, પરંતુ ક્યારેક મુશ્કેલ આ બધા અભિર્રચી માં ચોખલિયું બાળક કે પતિ સાબિત કરવા માટે. તેથી, થૂલું ઉપયોગી રેસીપી બિસ્કિટ દરેક સ્વાભિમાની, પરિચારિકા નોંધ લેવા. ગરમ દૂધ (1/3 વી.) ખાંડ ઓગળી જાય (1 લી.) માં, માખણ મૂકો (100 GR.) અને બધું નાનો ટુકડો બટકું રચના વિનિમય. પછી, ખાંડ, બેકિંગ સોડા (1/2 tsp), ખાટા ક્રીમ (2 ચમચી) સાથે ઠંડુ દૂધ ઉમેરો અને કણક ભેળવી. રોલ કણક જાડા હોય છે અને કટ વિવિધ આકારો (વર્તુળો, હીરો, ફૂદડી) ના બીસ્કીટ. મેળવી આંકડા, એક ચિત્ર કાંટો લાગુ (ઘરગથ્થુ અન્યને આકર્ષિત). બિસ્કિટ લગભગ 20 મિનિટ માટે એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી (2000C) માં સાલે બ્રેઙ બનાવવા.

ક્રીમ ચીઝ સાથે રેસીપી બિસ્કિટ ઓછામાં ઓછા ઉપયોગી, નાસ્તો સંપૂર્ણ પૂરક છે. તે ખાંડ (100 GR.) મિશ્રણ માટે ઇંડા, દૂધ (200 GR.), ખાટો ક્રીમ (50 ઔંસ.) સાથે અને કોટેજ ચીઝ ઉમેરો જરૂરી છે (300 GR.). ઘટકો સારી રીતે ભળી જોઈએ, મીઠું, ખાવાના સોડા (slaked સરકો), લોટ ઉમેરો (300 GR.) અને કણક ભેળવી. તમે કણક જાડા સ્તર બહાર રોલ અને બીસ્કીટ કાપી શકે છે, તમે ખાલી, હાથ ગરમ ગરમ મકાઈની રોટી બનાવી શકો છો એક પકવવા શીટ (greased) પર તેમને મૂકે અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી (2000C) માં સાલે બ્રેઙ 15-20 મિનિટ.

ક્રીમ સાથે દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું બીસ્કીટ ખૂબ જ અસરકારક અને મોહક દેખાવ છે. રેસીપી બિસ્કિટ પેસ્ટ્રી દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું થોડું કપરું રસોઈ સફળતા વારંવાર સ્તરીકરણ કસોટી પર નિર્ભર છે. ચકાસવા માટે લોટ (200 GR.), માખણ (200 ત.), પાણી જરૂર છે (1 tbsp.). સાતમી ઉપરાંત કટ બીસ્કીટ, તેઓ તદ્દન લેયર્ડ બહાર આવ્યું. શીટ અને ગરમીથી પકવવું પર કટ બિસ્કિટ ત્યારબાદ. જ્યારે બીસ્કીટ તેલ (250 GR.), ના, નીચે ઠંડું roquefort પનીર (250 GR.) અને ક્રીમ (3/4 વી.) ઉકળવા જાડા ક્રીમ. બિસ્કિટ બે ભાગો, દરેક spreadable ક્રીમ કે સ્તર પર કાપ મૂકવા અને બે ભાગમાં જોડાય છે. એક ક્રીમ (પેસ્ટ્રી બેગ સાથે) વધુમાં સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી બિસ્કિટ sprocket, અને દરેક sprocket કેન્દ્ર વધુ અને બેરી મૂકો.