નાશપતીનો સાધ્ય કેલરી, લાભ અને નુકસાન. રેસીપી સૂકવણી નાશપતીનો

સાધ્ય નાશપતીનો - આહાર અને બાળકોના મેનુ વિવિધતા માટે એક મહાન વિકલ્પ. રશિયામાં, આ ઉત્પાદન લાંબા સન્માન સ્થળ ટેબલ પર અન્ય સૂકા સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ વચ્ચે રાખી હતી. અને તે કોઈ અજાયબી છે અમારા પૂર્વજો ફળ ઉપર ખૂબ પ્રેમ છે! સુકી નાશપતીનો સૂકવણી દરમિયાન તેમની મિલકતો ગુમાવી અને અતિ સ્વાદિષ્ટ અને માનવ શરીર માટે તંદુરસ્ત છે નથી.

નાશપતીનો ઉપયોગી રચના

ઉપર ઉત્પાદન વિટામિન્સ, ખનિજો અને અન્ય પદાર્થો અત્યંત સમૃદ્ધ છે. પિઅર સમાવે છે:

• ડાયેટરી ફાઇબર;
• ગ્લુકોઝ;
• સાકર;
• સ્ટાર્ચ;
• ટેનીન છૂટુ પડે ;
• ડાય અને monosaccharides;
• રાખ;
• કાર્બોહાઈડ્રેટ;
• વિટામિન્સ: retinol, થાઇમીન, રિબોફ્લેવિન, B5, પાયરિડોક્સિન, બીટા-કેરોટિન, પીપી;
• માઇક્રો અને મેક્રો તત્વો: આયર્ન, મેગ્નેશિયમ, કેલ્શિયમ, તાંબુ, જસત, પોટેશિયમ, molybdenum આયોડિન, સિલિકોન, અને અન્ય;
• કુદરતી એન્ટીબાયોટીક Arbutin.

તેમના ઉપયોગી ગુણધર્મોમાં સૂકા નાશપતીનો આ રચના માટે આભાર હલકી ગુણવત્તાવાળા સ્થળ સુકી કેળા, તારીખો, સૂકા જરદાળુ, પપૈયા, અનેનાસ નથી.

વધુમાં, તે નોંધવું જોઇએ કે સૂકવણી પ્રક્રિયા ફળની ઉપર પદાર્થો સામગ્રી અસર કરતું નથી. પિઅર તાજા ફળ તમામ ગુણો ધરાવે છે.

સુકી નાશપતીનો: લાભો અને નુકસાન

વિટામિન્સ, ટ્રેસ તત્વો અને અન્ય: આ ફળ માનવ શરીર વિવિધ પદાર્થો ધનવાન. આ ઉત્પાદન મુખ્ય કિંમત - તેની બનાવટ સામગ્રી ડાયેટરી ફાઇબર છે.

વધુમાં, ફોલિક એસિડ જથ્થો બાયપાસ પિઅર કાળા કિસમિસ. અને આ આંકડો! બધા પછી, વિટામિન B9 સારા મૂડ, સીધી સુખ હોર્મોન ના વિકાસમાં સામેલ કરવા માટે જવાબદાર છે. તેથી, આ ફળ સ્વાસ્થ્ય અને શક્તિ આપનારું અને તાજું શરીર પર અસર કરી છે.

ફોલિક એસિડ પણ રક્તવાહિની અને રોગ પ્રતિરક્ષા સિસ્ટમો આધાર આપે છે, હિમોગ્લોબીન સંશ્લેષણ કાર્બન પહોંચાડે અને વિકાસ અને શરીરના તમામ પેશીઓ વૃદ્ધિ પ્રભાવિત કરે છે.

વધુમાં, નીચા ગુણવાળા નાશપતીનો સાધ્ય છે. તેમના અતિશય મોટી ફાયદા છે, ખાસ કરીને જે લોકો આહાર ખોરાક રાખવા માટે.

ઉપર ગર્ભ નુકસાન માત્ર ઘટના ઉત્પાદન એક વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા છે કે જોવા મળે છે. નિષ્ણાતો પણ આવા સ્થૂળતા અને ડાયાબિટીસ જેવા રોગો ધરાવતા લોકો માટે સૂકા નાશપતીનો મર્યાદિત રકમ વાપરવા માટે ભલામણ કરીએ છીએ.

સજીવ પિઅર પર અસર

આ ઉત્પાદન માનવ શરીર, એટલે કે પર વિવિધ ક્રિયાઓ ધરાવે છે:

• મૂત્રવર્ધક દવા;
• antitussive;
• પુનઃસ્થાપન;
• antipyretic.

વધુમાં, સૂકા નાશપતીનો આંતરડાની ફ્લોરા પર પ્રભાવ પાડવાનો, કિડની અને પિત્તાશય માં બળતરા પ્રક્રિયાઓ વિકાસ અટકાવવા માટે, હોજરીનો રસ એસિડિટીએ વધારે છે અને પેટ અને આંતરડામાં હાનિકારક બેક્ટેરિયા વૃદ્ધિ રોકવું ક્ષમતા ધરાવે છે.

ઉપરાંત, ઉપર જણાવેલી ઉત્પાદન સંપૂર્ણપણે પાડીને શરીરથી ઝેરી તત્વોને દૂર કરે કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે, આંતરડા સાફ, મોટા આંતરડામાં rotting પ્રક્રિયાઓ વિકાસ અટકાવે, સ્નાયુ વૃદ્ધિ પ્રોત્સાહન આપે છે. સુકી નાસપતી, જહાજ દિવાલો મજબૂતી લોહી રક્તવાહિનીમાં અને સૂઝ સુધારી શકે છે.

તમે નિયમિતપણે આ ઉત્પાદન, સુધારેલ ખાય તો માનવ કામગીરી, ચક્કર લક્ષણો દૂર અને મૂડ વધે છે.

આ ફળ નીચેના રોગો અને શરતો સાથે લોકો માટે વાપરવા માટે આગ્રહણીય છે:

• હૃદયની સમસ્યાઓ અને તેના સિસ્ટમ;
• પાચન વિકૃતિઓ;
• સ્થૂળતા;
• અનિદ્રા;
• ડાયાબિટીસ;
• શરદી;
• નર્વસ સિસ્ટમ વિકૃતિઓ;
• ડિપ્રેશન;
• ઝડપી થાક;
• ગંભીર માથાનો દુખાવો.

કેલરી સૂકા નાશપતીનો

આ ઉત્પાદન 100 ગ્રામ 246 kcal સમાવે છે. ડાયેટરી ખોરાક નિરીક્ષણ ખાતામાં આ આંકડો લેવી જોઈએ, સૂર્ય-સૂકવેલા નાશપતીનો આનંદ માણ્યો હતો. કેલરી સામગ્રી દૈનિક રૂઢિ 12% છે.

વધુમાં, સૂકા નાશપતીનો ધરાવે છે:

• 62 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ (23% દિવસ માટે માન્ય છે);
• 2 ગ્રામ પ્રોટીન (આ દૈનિક જરૂરિયાત 3% છે).

આ ઉત્પાદન ચરબી તેના રચનાના નથી.

નાશપતીનો સાધ્ય: રેસીપી

બધા જાતો આ ફળો સૂકવણી માટે ઉત્તમ છે. તે માટે મુખ્ય જરૂરિયાત - નાશપતીનો પાકેલા અને ગાઢ હોવો જોઈએ, એક પાતળા ત્વચા હોય છે. તે નોંધવું જોઇએ કે ઓવર પાકેલા અને બગડેલું ફળ સંપૂર્ણપણે ફિટ નથી.

ફળો સંપૂર્ણપણે ધોવા જોઈએ. અડધા પિઅર કટ, કોર દૂર કરો અને 3 ના ગુણોત્તર ખાંડ રેડીને: 1. તેઓ ઓરડાના તાપમાને એક દિવસ કરતાં થોડો વધુ આગ્રહ જ જોઈએ. ફળ પછી એક ઓસામણિયું માં કાઢી નખાય છે, અને તેમના રસ ખાંડ (પ્રથમ બેચ અડધા) ઉમેરો અને થોડી મિનિટો માટે ઉકળવા.

આ પ્રવાહી નાશપતીનો મૂકે અને લગભગ 12 મિનિટ માટે બોઇલ. પછી ફરીથી એક ઓસામણિયું માં નાશપતીનો અઢેલવું.

પછી ફળ, જેથી તેઓ એકબીજા સ્પર્શ નથી પકવવા શીટ પર બહાર મૂકે જરૂરી છે. આંચકો નાશપતીનો એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 60 ડિગ્રી સેલ્સિયસ ગરમી પર ગરમ 30 મિનિટ માટે 3 વખત.

કેવી રીતે અધિકાર સૂર્ય સૂકા નાશપતીનો પસંદ કરવા માટે?

ઓવર સૂકા અને સોફ્ટ ફળ વર્થ ખરીદી નથી. સૂર્ય સૂકા ગુણવત્તા નાશપતીનો નીચેના લક્ષણો દ્વારા અલગ કરવામાં આવે છે:

• શુષ્ક પગલામાં;
• સ્થિતિસ્થાપક;
• અપારદર્શક;
• shriveled;
• મેટ્ટ.

તમે ખરીદી તો ફળ હાજર કડવો સ્વાદ છે - તે અયોગ્ય ઉત્પાદન પદ્ધતિઓ એક નિશાની છે. તેથી તે માલ છૂટક સ્વરૂપે ન ખરીદી સારું છે, અને મૂળ પેકેજિંગ, કે જે સ્પષ્ટ છે સમાપ્તિ તારીખ અને અનુરૂપ ગેસ્ટ રૂમ છે.

મેવો 10 ડિગ્રી સેલ્સિયસ મહત્તમ તાપમાન પર સંગ્રહાયેલ હોવી જોઈએ. વધુમાં, તે મહત્વનું છે કે તેઓ એક અંધારિયા રૂમમાં અને અસંતૃપ્ત છે. જો સંગ્રહ સુકી નાશપતીનો સામાન્ય સ્થિતિમાં ખાતરી કરો, પછી શેલ્ફ જીવન બે વર્ષ સુધી હોઈ શકે છે.

માહિતી હોય તો ફળ સામાન્ય ઓરડાના તાપમાને રૂમમાં હતા, પછી તેમને 12 મહિના સુધી જરૂર વાપરો.

સુકી નાશપતીનો - સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત સારવાર. સૂકવણી પ્રક્રિયા આ ફળો અને uncomplicated કોઇ ગૃહિણી ના બળ હેઠળ છે.