તે કેવી રીતે લીલો રંગ શુષ્ક શતાવરી રસોઇ કરવા માટે છે શું?

લીલો રંગ - એક વસંત વનસ્પતિ છે, કે જે તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ સારો છે, કારણ કે તે કેરોટિન અને વિટામિન બી આ કિસ્સામાં એક વિશાળ જથ્થો ધરાવે છે, કેલરી લીલો રંગ તદ્દન નાની છે - દીઠ 100 ગ્રામ માત્ર 25 કેલરી, તેથી તે ફક્ત જેઓ પાલન માટે અનિવાર્ય ઉત્પાદન છે તેના હસ્તી છે. જોકે, શતાવરી, કારણ કે તેને ક્રમમાં સૉસ સાથે પીરસવામાં આવે જોઇએ અને લીલો રંગ એક વાનગી તેમાં કેલરીની માત્રા ખૂબ જ ઊંચી બની નહોતી, તે ઓલિવ તેલ સાથે ચટણી માટે પસંદગી આપી શ્રેષ્ઠ છે.

લીલો રંગ, ફ્રાઇડ શકાય બાફેલી, અનુભવી, અને ઉમેરો સૂપ, અથવા પણ કેક છે.

શતાવરી રસોઇ કરવાની શ્રેષ્ઠ રીત જેમ ગણવામાં આવે છે જ્યારે તે એક સીધા સ્થિતિ છે (જેથી દાંડી પાણી હોય છે, અને ટોચ - કોઈ છે, અને તેઓ બદલે ઉકાળવા છે બાફેલી). રસોઈ કર્યા પછી, શતાવરી સરળતાથી ખોટું જઈ શકે છે, તેથી તેને શ્રેષ્ઠ છે આ થ્રેડ લિંક કરવા માટે. ડ્રાય શતાવરી તૈયાર કરવાની પ્રક્રિયા થોડી અલગ છે, તેથી તે શતાવરી શુષ્ક રસોઇ કેવી રીતે ખબર મહત્વપૂર્ણ છે.

કાચ આશરે 180 ગ્રામ શતાવરી મૂકી શકાય, તો આ રકમ ચરબી માત્ર 0.2 ગ્રામ હશે.

કેવી રીતે લીલો રંગ શુષ્ક રાંધવા?

મૂળ શુષ્ક શતાવરી કચુંબર

તૈયારી માટે તમે જરૂર પડશે:

• શતાવરી આશરે 600 ગ્રામ

• 4 ટામેટાં

• 2-બીમ chives

• 2 ઇંડા (હાર્ડ બાફેલી)

• 4 tablespoons મેયોનેઝ

• દહીં 200 ગ્રામ

• ક્રીમ 100 ગ્રામ

• 3 ચમચી સરકો (વાઇન)

• 1 લીંબુ (રસ)

• 2 મસ્ટર્ડ ટેબલ ચમચી (પણ મસાલેદાર નથી)

• 20 મિલી ઇંડા દારૂ

• લેટીસ

• ખાંડ

• મીઠું

• મરી

• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી

તૈયારી:

1. એક શુષ્ક શતાવરી જરૂર પાતળા કાપી નાંખ્યું માં પૂર્વ કટ અને બે થી ત્રણ કલાક માટે soaked છે.

2. ટમેટા છાલ સાથે, બીજ દૂર કરો અને ઉડી વિનિમય કરવો.

3. આ ઉપરાંત, ઉડી હેલિકોપ્ટરના અને chives.

4. બાઉલમાં ઉપર કાચા બધા અને ફેલાવો ધીમેધીમે ઉભો કરે છે.

5. આગળ, અડધા ઇંડા માં કાઢે છે. જરદી એક ચાળણીમાંથી ફરજ પડી અને બાઉલમાં ફેલાય છે, અને પ્રોટીન ઉડી વિનિમય કરવો.

6. એક વાટકી માં ઇંડા જરદી, ક્રીમ, દહીં, સરકો, લીંબુનો રસ, સાથે મેયોનેઝ ઉમેરો ઇંડા liqueur, મસ્ટર્ડ અને તમામ કાળજીપૂર્વક સરળ સુસંગતતા માટે મિશ્રણ. અંતે મીઠું, મરી અને ખાંડ એક ચપટી ઉમેરો.

7. લેટસ પાંદડા પર સલાડ ફેલાવો, પછી ચટણી, જે ઇંડા જરદી પરથી ઉતરી આવ્યું છે રેડવાની છે.

8. સોસ ટોચ પર અને સફેદ ઈંડા અને શાંત સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી સાથે છાંટવાની.

સુકા શતાવરી કોઇ કચુંબર માં સંપૂર્ણપણે ફિટ. અને તમે એક ખોરાક રાખવા મદદ કરે છે.

કેવી રીતે કચુંબર માં શતાવરી શુષ્ક રાંધવા?

શેકેલા લીલો રંગ ઓફ કચુંબર

આ વાની માટે તમે જરૂર પડશે:

• શતાવરી 200 ગ્રામ

• એક ઇંડા

• સ્ટાર્ચ 20 ગ્રામ

• એક માંસની કઢી સમઘન

• તલ 50 ગ્રામ

• લસણ એક દંપતી લવિંગ

• સોયા સોસ

તૈયારી:

1. એક પણ માં શતાવરીનો છોડ મૂકી અને ઉકળતા પાણી રેડવાની છે. લગભગ 30 મિનિટ જેથી તે વધારી માટે કવર હેઠળ મૂકો.

2. એક ઓસામણિયું માં શતાવરી અઢેલવું.

3. અમે તે નાના ટુકડાઓ, મિશ્રણમાં ભીના (ઇંડા અને સ્ટાર્ચ સૂપ સમઘન સંપૂર્ણપણે ઠંડા પાણીમાં એક નાની રકમ ઓગળેલા) માં નહીં.

4. પછી, તળેલી શતાવરી આ ટુકડાઓ.

બાઉલમાં 5. તળેલી શતાવરી ફેલાવો છાંટવાની કચડી લસણ અને તલ (એક શેકીને પણ પ્રિ-તળેલી).

6. પછી અમારા કચુંબર રેડીને સોયા સોસ (2-3 વિશે ચમચી), જમીન ધાણા એક ચપટી ઉમેરો અને બધું જગાડવો ખૂબ કાળજીપૂર્વક.

કેવી રીતે લીલો રંગ સોયા રાંધવા?

શેકેલા સોયા શતાવરી

આ વાની તમે જરૂર પડશે તૈયાર કરવા માટે:

• સૂકા કઠોળ લીલો રંગ 100 ગ્રામ

• 1 ડુંગળી યુક્તિ

• 1 ગાજર વિજેટ

• લસણ એક દંપતી લવિંગ

• વનસ્પતિ તેલ (આશરે 50 ગ્રામ)

• ધાણા - લીલા

• મરીનો

• એક પીરસવાનો મોટો ચમચો સોયા સોસ

તૈયારી:

1. સૂકા કઠોળ લીલો રંગ લગભગ ચાર કલાક માટે ઠંડા પાણી માં soaked.

2. જ્યારે તમે જુઓ કે શતાવરી વધુ સફેદ બની ગયું છે, અને તેના વોલ્યુમ અડધા ક્યાંક વધારો થયો છે - એનો અર્થ એ કે તે દૂર કરી શકાય છે.

3. હવે સંપૂર્ણપણે શતાવરી ધોવા અને નાના ટુકડામાં કાપવામાં.

4. ડુંગળી અને ગાજર કાપી. તમે પણ લીલા કઠોળ ઉમેરી શકો છો. પાંચ મિનિટ માટે પણ ફ્રાય આ તમામ.

5. અમારા શેકેલા લીલો રંગ, મીઠું ઉમેરવા માટે, એક નાની આગ અને સણસણવું, અન્ય પાંચ મિનિટ માટે આવરી લેવામાં બનાવે છે.

6. પછી મરી, લસણ, પીસેલા, સોયા સોસ ઉમેરો.

7. બધા નરમાશથી જગાડવો અને વાનગી માટે એક વાસણ સાથે આવરી મસાલા બધા સ્વાદ લીધા છે.

8. હવે તમે સ્ટોવ બંધ કરી શકો છો.

9. આ વાનીમાં શ્રેષ્ઠ ભાત સાથે પીરસવામાં આવે છે, અને એક સ્વતંત્ર તરીકે હોઈ શકે છે.

જાણવાનું શતાવરી, શુષ્ક, સામાન્ય અને સોયા રસોઇ કેવી રીતે, તમે નવા વાનગીઓ સાથે બધાને આશ્ચર્ય થશે.