ચોખા રાંધવા કેવી રીતે

ચોખા - ઘણા દેશોમાં એક મનપસંદ ઔષધિ. તે તૈયાર કરવામાં આવે છે મુખ્ય વાનગીઓ, દૂધ porridge, પુડિંગ, puddings અને અન્ય ઘણા વાનગીઓ માંથી. ફિગ પ્રોટીન, સ્ટાર્ચ અને ખનિજ પદાર્થો મોટી રકમ સમાવે છે. આ ઓછી કેલરી ઉત્પાદન મફત, બિન-એલર્જીક ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ છે અને તેથી પેડિયાટ્રીસિયન્સે પ્રથમ ખોરાક તરીકે ચોખા અનાજ ભલામણ કરીએ છીએ. Nutritionists જે લોકો થોડા વધારાના કિલો છૂટકારો મેળવવા માંગો છો ચોખા સલાહ આપે છે. "કેવી રીતે ચોખા રાંધવા": જાતો વિવિધતા પ્રશ્નનો સ્પષ્ટ જવાબ આપતું નથી

સૌથી તેના જાતો લોકપ્રિય - એક સફેદ લાંબા અનાજ ચોખા અને kruglozernisty અને બદામી ચોખા. વિવિધ જાતો રસોઈ અલગ પડે છે. વ્હાઇટ ચોખા, જેના પરથી આપણે, રસોઇ 15-20 મિનિટ રાંધવા ઉપયોગ થાય છે, ભુરો ચોખા 45-50 મિનિટ માટે રાંધવામાં આવે છે. ત્યાં જંગલી ચોખા. તે તદ્દન દુર્લભ બને છે, પરંતુ વાનગીઓ ઓછી સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત નથી. જંગલી ચોખા પાકકળા ઓછામાં ઓછા એક કલાક લેશે. તૈયારી વર્ગ અનુલક્ષીને તમે થોડા નિયમો અનુસરો જરૂર છે.

પહેલાં તમે ચોખા રાંધવા મૂકી, તે પાણી ચાલી હેઠળ સંપૂર્ણપણે રંગવામાં હોવું જોઈએ. અનુભવી રસોઈયા ક્રૂડ ઉત્પાદન ધોવા માટે આગ્રહણીય ગરમ પાણી (50-70⁰S). પાણી ચોખા 1 ભાગ, અને પાણી 2-3 ભાગો ના દરે રેડવામાં આવે છે. ધાન્યનું રેડવામાં ઉકળતા પાણી જે મીઠું ઉમેરવા માટે અગાઉ જરૂરી હતી. એકવાર પાણી ફરી, બેટ્સ આગ ઉકળે અને તેથી કારણ કે અનાજ તોડી નથી ચોખા રાંધવા, સમય સમય પર ધીમેધીમે stirring, ચાલુ રાખો.

તમે મેળવવા માંગો છો પરિણામ કેવા પ્રકારની પર આધાર રાખીને, તમે કેટલો ચોખા રાંધવા કરવાની જરૂર પર આધારિત છે. તમે સૌમ્ય પાવડરી ઉત્પાદન માંગો, તો સફેદ ચોખા રસોઇ એક કલાક એક ક્વાર્ટર વિશે કરવામાં આવશે નહીં. તમે તૈયાર છો, તો સુશી ચોખા અને વધુ ભેજવાળા હોવી જોઈએ, પછી રસોઈ સમય ઓવરને અંતે બીજા અડધા કલાક માટે ગરમ પાણી બાકી હોવું જ જોઈએ.

કેવી રીતે બધા અનાજ ચોખાની રાંધવા એકસરખી તૈયાર કરવામાં આવે છે? અહીં મુખ્ય વસ્તુ વાનગીઓ, જેમાં તેમણે તૈયારી કરી રહ્યું છે કારણ કે ખૂબ જ રસોઈ સમય નથી. જરૂરી હૂડ હેઠળ પણ અથવા વાઈડ શાક વઘારવાનું તપેલું: તે એક ફ્લેટ વાનગી માં તે રાંધવા વધુ સારી છે. આ કિસ્સામાં ચોખા સમાનરૂપે હૂંફાળું અને તૈયાર છે.

કેટલાક વાનગીઓ અનેક તબક્કામાં ચોખા ગરમીની સારવાર, અને પ્રિસ્ક્રિપ્શનો લખાયેલાં ચોખા અડધા સુધી રાંધવા કરવાની જરૂર સમાવેશ થાય છે. પ્રશ્ન ઉદભવે અડધા સુધી ચોખા રાંધવા કેવી રીતે અને સામાન્ય રીતે જેમ કે અડધા ચોખા. થોડી કમઅક્કલ રાજ્યમાં ચોખા ઉશ્કેરાટ અનુભવવો, પરંતુ મધ્યમ હજુ કાચા અનાજ હાર્ડ છે. એક રાજ્ય માટે સમય સફેદ વિવિધ દ્વારા અર્ધ રસોઇ ઉકળતા પાણી પછી 5-7 વિશે મિનિટ.

કેવી રીતે ચોખા રાંધવા, તેથી તે ખૂબ પોચી બહાર આવ્યું? કૂક ચોખા પણ 20 મિનિટ, કોઈ અન્ય અનાજ કરતાં વધુ ઉશ્કેરાટ અનુભવવો અને ગુંદર હોવી જોઈએ. ઘણા કૂક્સ વનસ્પતિ તેલ uncooked ચોખા થોડી ફ્રાય રસોઈ પહેલાં ભલામણ, અથવા ફક્ત જ્યારે રસોઈ એક પણ માં તેલ ઉમેરો. ઓઇલ રસોઈ દરમ્યાન અનાજ મળીને વળગી નહીં. તમે ચિકન, બીફ અથવા માછલી સૂપ માં ચોખા રાંધવા પછી તેલ દૂર થાય છે માટે જરૂરિયાત ઉમેરી શકો છો.

ઓછી લોકપ્રિય ચોખાના નૂડલ્સ. તે સૂપ વિવિધ ઉમેરવામાં આવે છે, માંસ અને શાકભાજી સાઇડ ડિશ તરીકે સેવા આપી હતી, સલાડ ઉમેર્યા છે. કેવી રીતે રાંધવા માટે ચોખાના નૂડલ્સ ઘરે? તે તૈયાર એક પદ્ધતિ તદ્દન સરળ છે. પાણી નૂડલ્સ 200 ગ્રામ દીઠ પાણી 3 કપ દરે પોટ રેડવામાં. ઉકળતા પાણી ઉમેરી અને કેટલાક મીઠું નૂડલ્સ ભૂમિકા આપવામાં આવી હતી. એકવાર પાણી ફરી શાક વઘારવાનું તપેલું માં બોઇલ કરવા માટે આવે છે, બેટ્સ આગ અને ઢાંકણ વિના લગભગ 5 મિનિટ માટે ઉત્પાદન ઉકળવા. નૂડલ્સ રસોઇ પછી સામાન્ય રીતે એક ઓસામણિયું માં કાઢી નાંખવામાં અને પાણી ચાલી હેઠળ ધોવાઇ કરવામાં આવે છે. તેથી તે મળીને વળગી નથી એકવાર પાણી drained કરી છે, નૂડલ્સ વનસ્પતિ તેલ એક નાની રકમ રેડવામાં.

ચોખા કે ખૂબ જ ઉપયોગી હશે વાનગીઓ વિવિધ રાંધવામાં કરી શકાય છે. તે કેટલાક અનુભવ જરૂરી છે, પરંતુ હાર્ડ તરીકે તે પ્રથમ નજરમાં લાગે છે.