ડુક્કરનું માંસ પાસેથી શું રાંધવામાં કરી શકાય છે

ડુક્કરનું માંસ પાસેથી શું રાંધવામાં કરી શકાય છે? ખૂબ જ અલગ અલગ રીતે તમે પ્રતિસાદ આપી શકો છો આ પ્રશ્ન પર. કેટલાક દાવો છે કે ડુક્કરનું માંસ અત્યંત કબાબ-માંસ છે, અન્ય લોકો એવું કહે છે કે તમે આ ઉત્પાદન વિવિધ ગોઠવી શકો છો ગરમ વાનગીઓ.

પહેલાં તમે માંસ પસંદ કરો, તમે તેના ગુણવત્તા ખાતરી કરવા માટે જરૂર છે. પેઢી અને ગુલાબી - તમે હમ્ અથવા બેકન ઉપયોગ કરો છો, તે જ્યાં ચરબી એક સમાન સફેદ રંગ છે એક ભાગ છે, અને માંસ પોતે ખરીદી વધુ સારી છે. વાદળી હમ્ સૂચવે છે કે પશુ પુખ્તાવસ્થામાં સ્કોર છે. બેટર યુવાન પિગ ખરીદી કે માંસ વધુ રસદાર અને ટેન્ડર છે.

ડુક્કરનું માંસ મીઠી સ્વાદ વાનગી સમગ્ર ખાસ સ્વાદ આપે છે. તેથી, શું ડુક્કરનું માંસ બનાવી શકાય જોવા દો. આ માંસ શેકીને અને રાંધવાના, સૂપ અને તે પણ સલાડ માટે આદર્શ છે.

ડુક્કરનું માંસ પાસેથી શું રાંધવામાં કરી શકાય છે? અલબત્ત, પોટ ભઠ્ઠીમાં. - કિલોગ્રામ વિશે, બટાકા - 4 ટુકડાઓ, ગાજર - 3 ટુકડાઓ, ડુંગળી (2 શક્ય), ચીઝ, ખાટી ક્રીમ, મરી, ખાડી પર્ણ, મીઠું 200 ગ્રામ ડુક્કરનું માંસ બ્લેડ: આ રેસીપી નીચેના ઉત્પાદનો કરવાની જરૂર પડશે. ડુક્કરનું માંસ ખભા સારી રંગવામાં આવે છે અને ટુકડામાં કાપવામાં, હાડકા અને ત્વચા પરથી જ સમયે અલગ છે. 4 એક માટલાને તેલ સાથે બ્રશ લો અને તેમને સમાન ભાગો માંસ મૂકી. Properchit અને મીઠું. છીણવું ગાજર અને માંસ સાથે ટોચ. આગળ સ્તર - સમારેલી ડુંગળી રિંગ્સ અને પાસાદાર ભાત બટાકા, ખાડી પર્ણ અને પછી ફરી મીઠું અને મરી. તમામ સભ્યો ખાટા ક્રીમ રેડીને અને (વધુ સારી ઠંડા બાફેલી લેવા માટે) પાણી સાથે આવરી લે છે. વાનગી એક preheated પકાવવાની નાની (220 ગ્રામ) પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકવામાં આવે છે, માનવીની lids સાથે આવરી લેવામાં કરવાની જરૂર છે. રસોઈ સમય - 45 મિનિટ. પછી તમે દરેક દેગમાં લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ માસ અને અનાવૃત રસોઈયા 10 મિનિટ સાથે છાંટવામાં જરૂર છે.

ડુક્કરનું માંસ પાસેથી શું રાંધવામાં કરી શકાય છે? બીજા અને સૌથી સામાન્ય વિકલ્પ - એક શીશ કબાબ. ડુક્કરનું માંસ કબાબ સૌથી સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ પૈકી એક છે. આ 2.5 કિલો ડુક્કરનું માંસ ગરદન, વડા ધનુષ 8, તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી, એક ખાસ મસાલા અને મીઠું કબાબ જરૂર પડશે. બરબેકયુ માટે marinade અલગ હોઈ શકે છે - તેના રસામાં મેયોનેઝ માં, દહીં કે સોડા પાણી પર. છેલ્લા 2 કિસ્સાઓમાં અમે ધ્યાનમાં લઈએ છીએ. આ માટે અમે એક કઢી અને છાશ (કાર્બોનેટેડ જળ) એક સુઘીમાંઃ જરૂર છે. ડુક્કરનું માંસ સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ હોવું જ જોઈએ, કે ટુકડાઓ 3-4 સે.મી. નહીં. એક પણ માંસ મૂકો, મીઠું અને મસાલા સાથે છાંટવાની. બધું મિશ્રિત હોવું જોઈએ. ડુંગળી રિંગ્સ કાપી. તે એકાંતરે ડુંગળી અને માંસનો સમાવેશ થાય છે સ્તરો બનાવવાનો છે ફેલાય શકાય છે, અને સાથે મળીને મિશ્ર કરી શકાય છે. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં રેડવાની કાર્બોરેટેડ પાણી અને પ્લેટ બંધ ટોચ પરથી કંઈક ભારે, માંસ ડુંગળીનો મૂકી અને મસાલાઓ રસ આપે છે. બરબેકયુ kefir સાથે કરવામાં આવે છે, તો તમે પણ કે દહીં રેડવું કરવાની જરૂર છે. આ સ્થિતિમાં, કેટલાક કલાકો સુધી રેફ્રિજરેટરમાં ભવિષ્યમાં skewers મૂકો. આ મિશ્રણ પછી, અને તમે શેકીને શરૂ કરી શકો છો.

ડુક્કરના ત્રીજો માગણી વાનગી - તે સ્વાદિષ્ટ અને રસદાર બર્ગર છે. નીચેના ઉત્પાદનો અહીં જરૂરી છે: નાજુકાઈના ડુક્કરનું માંસ - એક કિલોગ્રામ વિશે ડુંગળી, મરી અને મીઠું, ઇંડા, લોટ અથવા બ્રેડક્રમ્બસમાં ઊંડે સુધી મૂકીને ના 2-3 ટુકડાઓ. , સમારેલી ડુંગળી, મીઠું, મરી સાથે નાજુકાઈના માંસ મિક્સ ઇંડા અને ફોર્મ patties ઉમેરો. તમે રેડીને કરી શકતા નથી અને ઇંડા બ્રેડક્રમ્બસમાં ઊંડે સુધી મૂકીને અથવા લોટ ઇંડા ભરણ અને રોલ cutlets, તો પછી. બંને બાજુઓ પર ફ્રાય રાંધવામાં ત્યાં સુધી.

શું ડુક્કરનું માંસ બીજું ના કરી શકાય? આ અને schnitzels અને goulash, અને knuckle, અને જાતે બનાવેલા ફુલમો, અને સ્ટીક અને બર્ગર, અને વધુ વિવિધ. ઘણા દેશોએ પણ માંસની, જ્યાં વિશ્વના તમામ શેફ તેમના માસ્ટરપીસ સાથે તમામ comers માટે સારવાર આપવામાં આવે છે માટે સમર્પિત ખાસ તહેવારો ગોઠવે છે. અહીં તમે અલગ અલગ દેશો, બંને પરંપરાગત અને અસામાન્ય અને વિદેશી થી વાનગીઓ સ્વાદ કરી શકો છો. ડુક્કરનું માંસ માંથી માંસની માટે વાનગીઓ રસોઈ માટે સમર્પિત વેબસાઇટ્સ પર શોધી શકાય છે, અથવા તેમને વૈજ્ઞાનિક જર્નલો વાંચો.