ડુક્કરનું માંસ ડાચાં રસોઇ કેવી રીતે

આજે સૌથી લોકપ્રિય વાનગીઓમાં એક છે ડુક્કરનું માંસ ડાચાં. આ એક ખૂબ સરળ વાની છે, તદ્દન સંતોષ અને સ્વાદિષ્ટ છે. દરેક પરિવાર માટે પોતાની રેસીપી છે "કેવી રીતે ડુક્કરનું માંસ ડાચાં રાંધવા સ્વાદિષ્ટ અને ઝડપી."

એવું જણાય છે જટીલ કંઈ: માંસ એક ટુકડો, સમારેલી, અને બચાવી ફ્રાય લે છે. આ રેસીપી બધા માટે જાણીતું છે, પરંતુ માત્ર થોડા કેવી રીતે ડુક્કરનું માંસ ડાચાં જેથી સ્વાદિષ્ટ પણ સાચી દારૂનું ઉદાસીન રહી બનાવવા માટે જાણો છો.

તો, ચાલો આપણે પહેલાં તમે આ વાની મેળવવા કેટલીક ટીપ્સ જોવા દો.

વિચારી ડાચાં રસોઇ કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ ભોજન સારા અને ખર્ચાળ ઉત્પાદનો માંથી મેળવી શકાય: ડુક્કરના, સૌ પ્રથમ, તમે જાણવા માટે એક પાઠ જરૂર છે. ખરેખર સ્વાદિષ્ટ જાડા ટુકડાઓ રાખતો રાંધવા માટે, ખાતરી કરો કે બનાવવા ડુક્કરનું માંસ તાજી હતી. Shoplifting કટીંગ ક્યારેક તદ્દન શંકાસ્પદ ગુણવત્તા હોય છે, જેથી ખરીદી જ્યાં ગુણવત્તા ખરેખર બહાર રહે છે પ્રયાસ કરી શકો છો.

હવે અમને ડુક્કરનું માંસ ડાચાં રસોઇ કેવી રીતે વધુ વિગતવાર ધ્યાનમાં દો. પ્રથમ, માંસ ટુકડાઓ અને તેમના obmazhte લસણ હાથીઓને. સરેરાશ ડુક્કરનું માંસ ટુકડાઓ (લે છે, ઉદાહરણ તરીકે, દસ ટુકડાઓ) લસણ બે લવિંગ માટે પૂરતી પર. પછી, માંસ બંધ હરાવ્યું જેથી તે નરમ અને વધુ ટેન્ડર બની જાય છે. કેટલાક ગૃહિણીઓ લસણ સાથે પોર્ક ઓપવું પછી તેમને ખાળવામાં પસંદ કરે છે. પરંતુ જો તમે અગાઉથી કરી (જેમ કે અમે ભલામણ કરીએ છીએ), લસણ રસ યોગ્ય રીતે શોષણ કરી શકો છો, કે જે તમારી ડાચાં વધુ તીવ્ર અને સમૃદ્ધ સ્વાદ આપશે.

પછી ઇંડા, મીઠું અને મસાલા મિશ્રણ તૈયાર. અહીં પણ તમે (જો તમે મસાલેદાર ખોરાક જેવા મસાલા કોઇ અફસોસ નથી) તમારી કલ્પનાને અને અનુભવ સમાવેશ થાય છે કરવાની જરૂર પડશે. કાળા અને લાલ મરી ઉપયોગ કરવાનો પ્રયાસ કરો અને બાકીનું બધું સ્વાદ ઉમેરવા માટે ખાતરી કરો. વધુ તમે મિશ્રણમાં સીઝનીંગ ઉમેરવા માટે, tastier તમારા વાનગી મળે છે. સંપૂર્ણપણે ચાબૂક મારી ઇંડા અને આ મિશ્રણ માં માંસ બોળવું ટુકડા સાથે મસાલા કલગી મિશ્રણ. કેટલાક ગૃહિણીઓ એક કલાક અને અડધા માટે ડુક્કરનું માંસ છોડી પ્રાધાન્ય, આ મસાલાઓના જેથી તે soaked. એકવાર તમે માંસ obmaknete, તિક્ષ્ણ દેખાયા શેકીને પછી બનાવવા માટે લોટ માં તે મૂકો. આગલી વખતે જ્યારે તમે પ્રી-ભળવું લોટ, ઇંડા, મસાલા પ્રયાસ કરો અને તરત જ મિશ્રણ ડુક્કરનું માંસ કાતરી માં મૂકી હતી. સ્વાદ સહેજ અલગ છે, પરંતુ ખરાબ હશે. કોઈને માને છે કે ડાચાં વાળના ગુચ્છા પાડેલું અને કોઈને સ્વાદિષ્ટ જો તેઓ નરમ છે હોવી જોઈએ.

હવે ચાલો ડુક્કરનું માંસ ડાચાં શેકીને વિશે વાત કરીએ. પાન હંમેશા સ્વચ્છ અને આગ સારી ગરમ હોવું જોઈએ. માત્ર પછી લાલ ગરમ પણ સૂર્યમુખી તેલ ઉમેરો કરશે (ડાચાં સંપૂર્ણપણે તેમની સાથે આવરી લેવામાં આવી હતી, કારણ કે ખૂબ વિશે - તે શક્ય છે અને થોડું ઓછું). અહીં તમે ઇંડા અને સીઝનીંગ, લોટ માં રોલ મિશ્રણ માં ડુક્કરનું માંસ ટુકડાઓ દેખાવ ખરાબ થવા લાગ્યો છે - અને પાન માં કાળજીપૂર્વક મૂકો. તેથી ટુકડો ટુકડો, અને ડાચાં લગભગ તૈયાર છે. તેમને જરૂરી ફ્રાય બંને બાજુઓ પર, દરેક પર 5-8 વિશે મિનિટ. ફ્રાય ગાલ પછી, તેમના મહેમાનો સારવાર માટે દોડાવે નથી. આ ડુક્કરનું માંસ પર્યાપ્ત ચુસ્ત વળે છે, જેથી હવે અમે જેથી તેઓ વધુ ટેન્ડર બની ટુકડાઓ બહાર મુકવાની જરૂર છે. તમે પણ છે કે જેમાં તમે તેમને તળેલી બધી ડાચાં મૂકી, અને બાફેલી પાણી, લગભગ અડધા રેડવું કરી શકો છો. નાના આગ પર મીઠું અને થોડું મસાલા અને સ્થળ ઉમેરો. તે પૂરતું હશે 20-30 મિનિટ તમારા ગાલ ખરીદી કરવા માટે સંપૂર્ણપણે નવા અને અનફર્ગેટેબલ સ્વાદ.

હવે તમે ડુક્કરનું માંસ ડાચાં રસોઇ કેવી રીતે, અને મિત્રો અને સંબંધીઓ કૉલ મુલાકાત, તેમને તેમના માસ્ટરપીસ સાથે મનોરંજન નિઃસંકોચ જાણીએ છીએ કે. આ વાનીમાં સંપૂર્ણપણે કોઈ પણ ઘટનામાં અનુકૂળ કરશે, સૌથી અગત્યનું, ત્યાં સારા લોકો અને સારા પીણાં છે. કેવી રીતે ડુક્કરનું માંસ ડાચાં, ઘણા માટે જાણીતું રાંધવા, પરંતુ કેવી રીતે આ વાની દરેક એક મહેમાન, માત્ર થોડા માટે જાણીતું કદર કરવામાં આવે છે બનાવવા માટે.