ટ્રમ્પેટ વગાડે (છીપવાળી ખાદ્ય માછલી): ફોટા સાથે વાનગીઓ

સીફૂડ વધુ હૃદય અને પેટમાં જીતી હતી. અમે બધા અલગ અલગ વાનગીઓ જાણવા, રસોઇ શીખવા વિદેશી વાનગીઓ પરંતુ હજુ ધીમેધીમે દરિયાઈ પ્રાણીઓ કે "તમારા ચહેરા" નથી જાણતા દ્વારા પસાર થાય છે. શેલફિશ નથી, ઘણીવાર છાજલીઓ પર પડે - આ ટ્રમ્પેટ વગાડે છે. પરંતુ જો બધા જ તમે તેને ખરીદી પડશે, તમે સંપૂર્ણપણે તૈયાર હોય છે અને અનામત થોડા વાનગીઓ કે જે તમે સીફૂડ તૈયાર કરી શકો છો છે.

ક્રમમાં ખરીદી બગાડી નથી

ઘણી વખત તે વિદેશી છે થીજી ગયેલા રાજ્યના અમને મળે છે. તેથી તે પહેલાં તમે સીફૂડ રસોઇ, તેઓ યોગ્ય રીતે મોટરના કાચ ઉપરથી બરફ કાઢી નાખવું જરૂર છે. તેમાંના દરેક માટે તેના મર્યાદાઓ છે. ખાસ કરીને, બ્લોઅર (છીપવાળી ખાદ્ય માછલી) કોઈ કિસ્સામાં પાણીમાં thawed શકાય. રેફ્રિજરેટર તે જોઈએ થો. તમે પૂરતો સમય બાકી ન હોય તો તે ઓરડાના તાપમાને મોટરના કાચ ઉપરથી બરફ કાઢી નાખવું માટે પરવાનગી આપે છે, પરંતુ તે હજુ પણ તે ટાળવા માટે ઇચ્છનીય છે. બરફ ઉમેરીને સુધી - એક રસોઈ જાણકાર લોકો મહત્તમ ઠંડા પાણી રેડીને સલાહ આપી હતી. એવું કહેવાય છે કે માંસ નોંધપાત્ર સહેલા છે.

અને, બધા દરિયાઇ જીવન જેમ, બ્લોઅર ડાયજેસ્ટ કરી શકો છો. આ અંત માટે, કેટલાક રસોઈયા ભલામણ તે ઉકળવા અને બંધ લેવા પહેલાં પાણી ઉકળે ન હતી. જોકે અન્ય સ્ત્રોતો સૂચવે તે રસોઈ છે, જોકે ખૂબ જ ટૂંકી છે. શું સલાહ અનુસરવા માટે, તમે તેમના પોતાના પસંદ કરવા માટે હોય છે.

મશરૂમ્સ સાથે ટ્રમ્પેટ વગાડે

આ વાની શેલફિશ લગભગ બે વખત મશરૂમ્સ કરતાં વધારે હોય છે. ફૂગ મોટું ધોવા પછી સફાઈ વોલ્યુમ હાર્યો હતો અને ત્યાં સુધી લગભગ રાંધવામાં બાફેલી નથી. કૂલ, સ્લાઇસ મશરૂમ્સ કોઈ પ્લેટ્સ, અને શક્ય તેટલી સ્ટ્રોનો. માખણ તળેલા; zazolotyatsya કેવી રીતે - દીઠ મશરૂમની 100 ગ્રામ એક પોડ ના દરે મરી સ્ટ્રિપ્સ ઉમેરો. Zarumyanitsya મરી - લોટ ચમચી એક દંપતી રેડવામાં આવે છે. બે અથવા ત્રણ મિનિટ, પણ stirring સાથે તળેલી સમાવિષ્ટો, પછી દૂધ અડધા એક ગ્લાસ રેડવામાં. જ્યારે ઉકળે - કાતરી ટ્રમ્પેટ વગાડે મૂકે છે. રેસીપી તૈયારી વાનગી ફરીથી ઉકળવા તરીકે જલદી ગેસ બંધ થાય છે. તે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી ભાત અથવા બાફેલી બટાટા (રસો સ્વરૂપમાં હોઈ શકે છે) તરીકે ફરજ બજાવી.

સખત મારપીટ માં ટ્રમ્પેટ વગાડે

પહેલાં તમે આ રેસીપી પર બ્લોઅર રસોઇ, તે સખત મારપીટ બનાવવા માટે જરૂરી છે. તેને સરળ સુધી લોટ સાથે ઇંડા ચાબૂક મારી - પકડનારની મેળવવી જોઈએ ભજિયા તરીકે. દરેક ભાગ છીપવાળી ખાદ્ય માછલી priperchenny સમૂહ હશે, જેમાં વધારાનું ડ્રેઇન્સ કે દેખાવ ખરાબ થવા લાગ્યો, અને ખૂબ જ ઊંચી ગરમી બ્લોઅર સૂર્યમુખી તેલમાં તળેલા છે. ફ્રાય માત્ર એક શંખલા પ્રથમ - ટ્રાયલ પર. મીટ તેમના ખારી, પરંતુ કુદરતી ખારાશ તમારા સ્વાદ માટે પૂરતી ન હોઈ શકે, તો પછી તમે સખત મારપીટ મીઠું હોય છે.

મેરીનેટેડ ટ્રમ્પેટ વગાડે

પ્રથમ, સીફૂડ બાફેલી કરવો જોઇએ. આ પ્રક્રિયા નિયમો પહેલેથી જ ઉપર વર્ણવવામાં આવી છે. ડુંગળી મોટી semicircles, મીઠું ચડાવેલું અને પાંચ મિનિટ માટે ભળે સરકો ભરપૂર ક્ષીણ થઈ જવું. Ostuzhennoy માંસ, સ્ટ્રિપ્સ કાપી અને બંધ કરી દેવાઇ છે, ઉદાહરણ તરીકે, ottsezhenny ડુંગળી, લસણ પ્લેટ્સ, ગાજર અને મરી લાકડીઓ (મરચાંની, જો ostrenkoe જેમ ઘંટડી અથવા, જો તમે મીઠી પસંદ) સાથે બેંક alternates. ટોચના એક ટ્રમ્પેટ પ્લેયર (શેલફિશ) હોવી જોઇએ. કેવી રીતે marinade રાંધવા? બોઇલ પાણી (જેટલું વોલ્યુમ ટ્રમ્પેટ વગાડે દ્વારા કબજો તરીકે), તેને મીઠું, ખાંડ અને તજ રેડીને, એક કાળા અને મૂકવામાં મીઠી વટાણા મરી lavrushku અને ટમેટા પેસ્ટ - તમારા ગુણોત્તર સાથે તમામ લોકપ્રિય. જ્યારે ચટણી ઠંડુ છે, સરકો ઉમેરો અને શેલફિશ marinade રેડવાની. કલાકો બાદ, તમે તેને ખાય કરી શકો છો.

સમુદ્ર ટ્રમ્પેટ ઓફ સલાડ

સાથે રેસિપિ સલાડ આ શેલફિશ તદ્દન વૈવિધ્યપૂર્ણ છે. તેઓ બધા મૂળભૂત બાફેલી છે trumpeters. અહીં, સૌથી સફળ સંયોજનો અમારા મતે એક દંપતિ છે.

1. ઉડી હેલિકોપ્ટરના છીપવાળી ખાદ્ય માછલી 1.5 કિલો, બેંક તૈયાર વટાણા ની (જો તમે મકાઈ અવેજી કરી શકો છો), બે સીધા ઢોળાવવાળી ટેકરીઓના સમારેલી ઇંડા, મીઠું ચડાવેલું અથવા અથાણાંના કાકડી (પણ ભૂકો) ચાર ટુકડાઓ, કેટલાક ચોખા અને એક નાના લવિંગ, સરકો માં soaked અથવા scalded. મેયોનેઝ.
2. તે જગ્યાએ ઉનાળામાં કચુંબર છે, પરંતુ તેના રાંધણ પુસ્તક હવે લખી શકાય. પર્ણ માં તરતો બરફનો પહાડ લેટીસ, ઇંડા, તાજા કાકડી લાંબા 1.5 કિલોગ્રામ અને ટ્રમ્પેટ વગાડે પ્રમાણસર કટ સ્લાઇસેસ બે સો ગ્રામ અને ઓછી ચરબી મેયોનેઝ અથવા પહેર્યો કચુંબર ડ્રેસિંગ. ખૂબ રસાળ ટામેટાં જ દંપતી ઉમેરીને મેળવી.

કેવી રીતે સુશોભિત કરવા માટે - તે દસમા બાબત છે. ગ્રીન્સ ચાલશે બરાબર અનાવશ્યક; સારા સ્વાદ અને યોગ્ય પાસે ઓલિવ અને લીંબુ કાપી નાંખ્યું.

મશરૂમ્સ અને માંસ સાથે છીપવાળી ખાદ્ય માછલી

આ રીતે બ્લોઅર તૈયાર (જો અલબત્ત, તમે સિંક સીધું હતી) સૌથી રસપ્રદ રીતે એક છે. શેલો (લગભગ ચાલીસ) પીગળવું પછી કાળજીપૂર્વક સાફ કરી જોઈએ - પણ એક જૂની ટૂથબ્રશ. એકવાર તેઓ ખારું પાણી (ઠંડા) કલાક ક્યાંક સાથે ભરવામાં આવે છે. આ સમયે, સૂકા એક ડઝન ચિની મશરૂમ્સ ગરમ પાણીમાં પલાળીને. પછી તેઓ પગ દૂર થવા જોઈએ છે, અને કેપ સાંકડી સ્ટ્રિપ્સ દ્વારા નહીં. ટ્રમ્પેટ વગાડે ઢાંકણ, કે જે પછી માંસ શેલ પરથી દૂર કરવામાં આવે અને કાપવામાં આવે હેઠળ 6-7 મિનિટ ઉત્કલન પાણીમાં બાફેલી છે. ગોમાંસ ત્રીજા કિલોગ્રામ માંસ ગ્રાઇન્ડરનો માં ભેળવે અને છીપવાળી ખાદ્ય માછલી, મશરૂમ્સ, ડુંગળી અને સમારેલ પીંછા લસણ ચાર સ્લાઇસેસ સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે. ત્યાં પણ એક કાચા ઈંડું ચલાવાય છે. નાજુકાઈના સ્વાદવાળી સોયા સોસ, ખાંડ, મરી (લાલ અને કાળા), મીઠું અને તલના તેલ ચમચી. સિંક પર મેળવી ભરણ ધક્કો, જે ટ્રમ્પેટ પ્લેયર (છીપવાળી ખાદ્ય માછલી) હતું, અને દસ મિનિટ માટે ડબલ બોઈલર રાંધવામાં મુસેલ્સ. ખૂબ જરૂરી ઉપકરણ તેમને મેટલ ઓસામણિયું માં મૂકી શકો છો ગેરહાજરીમાં, પાણી અને કવર એક પણ મૂકી. કારણ કે gapping રસોઈ સમય વીસ મિનિટ વધારો કરશે, પરંતુ તેનું પરિણામ પણ સારું છે. આવા બ્લોઅર (છીપવાળી ખાદ્ય માછલી) ગરમ ખાવામાં આવે છે.

ટ્રમ્પેટ વગાડે છે, ક્રીમ માં બાફવામાં

મોટા ભાગે, બાફેલી પાણી રહેવાસીઓ છે, પરંતુ તે માત્ર રસ્તો સીફૂડ રસોઇ કેવી રીતે છે. એ જ બ્લોઅર નીચે પ્રમાણે તૈયાર કરી શકાય છે: ઓછી ચરબી (10%) રેફ્રિજરેટર માં ક્રીમ અડધા એક દિવસ માટે સૂકવવા. શેલફિશ પર્યાપ્ત કપ અથવા થોડી વધુ ક્રીમ 400 ગ્રામ. પછીના દિવસે, મોટા ડુંગળી સમારેલી અને શેકેલા - શ્રેષ્ઠ ઓલિવ તેલ. ટ્રમ્પેટ વગાડે કાપી મધ્યમ કદના ટુકડાઓ, zazharki ઉમેરો અને ક્રીમ, જે સૂકવવા ભરપૂર - પર્યાપ્ત બાકીના અડધા કપ, કમનસીબે, રેડીને (અથવા બિલાડી ખવડાવવા, જો તમે એક હોય તો) હોય છે. ડિશ મીઠું, મરી અને તુલસીનો છોડ સાથે સ્વાદ અને નરમાઈ માટે quenched. ખાતરી કરો કે નરમાઈ રબર પસાર ન હોય બનાવો! આ ટ્રમ્પેટ ખેલાડી સૌથી વધુ નિર્દોષ સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી સામાન્ય છૂંદેલા બટાકાની અથવા પાસ્તા હશે.

ટ્રમ્પેટ વગાડે ના Fricassee

આ વાની 1.5 કિગ્રા શેલફિશ માંસ માટે થોડી મિનિટો બાફેલી, અને પાણી ડ્રેનેજ માટે તરફનો છે. થોડું ટમેટા ત્વચા દૂર સાથે scalded ટમેટા એક કિલોગ્રામ કરતાં વધુ, બીજ દૂર કરવામાં આવે છે, જો તેઓ મોટા (ચેરી આ પ્રક્રિયા બાકાત કરી શકે છે), સમઘનનું માં ટમેટાં કાપી અને વનસ્પતિ તેલમાં શેકેલી સમારેલી અથવા સ્લરી રાજ્યમાં લસણ ચાર લવિંગ મારફતે દબાવવામાં સાથે. તે મૂકે નાના સ્લાઇસેસ ફુલાવવાવાળો prisalivaem, priperchivayutsya અને languishing પ્લેટ કરતાં વધુ ત્રણ મિનિટ. સ્વાદિષ્ટ! ખાસ કરીને બાફેલા ભાત, તાજા કચુંબર અથવા વિવિધ પ્રકારના અથાણાં સાથે.

નિષ્કર્ષ માં

વાનગીઓ પાકકળા રિકોલ ફેરફાર અને તમારી પસંદગીઓ અનુકૂળ સ્વીકારવામાં કરી શકાય છે. આ મસાલા અને ઔષધો ખાસ કરીને સાચું છે. સલાડ પણ કેટલાક શાકભાજી અથવા ચીઝ દ્વારા પડાય કરી શકાય છે - તે સીફૂડ, ખાસ કરીને ચીઝ અથવા feta સાથે તદ્દન સારું છે. refills માટે, તમે એક મેયોનેઝ સુધી મર્યાદિત ન કરવી જોઈએ. સીફૂડ ઘણા ઘટકો સાથે "મિત્રો બનાવવા શકે છે". વધુમાં, એક વાનગી માં advantageously ઝીંગા, સ્ક્વિડ અને લવણ બ્લોઅર (છીપવાળી ખાદ્ય માછલી) મર્જ કરી શકો છો. ફોટો ખોરાક લેખમાં વર્ણવ્યા મુજબ રસોઈ સાથે સામનો મદદ કરે છે. પ્રયોગ કરવા ભયભીત નથી: કદાચ તમે ક્યારેય સુખ વિશ્વ સંપૂર્ણપણે અનન્ય રેસીપી લાવવા.