ટેસ્ટી અને તંદુરસ્ત પીણું "ધ સ્નોબોલ"

"ધ સ્નોબોલ" - એક લોકપ્રિય આથો દૂધ પીણું છે, જે કુદરતી દૂધ અને ખમીર તરફથી ખાસ ટેકનોલોજી દ્વારા ઉત્પન્ન કરવામાં આવે છે. આ ઉત્પાદનની મીઠી સ્વાદ ખાંડ, શા માટે "ધ સ્નોબોલ" વયસ્કો અને બાળકો દ્વારા પ્રેમ આપે છે. વધુમાં, પીણું અથવા એકલ ઉત્પાદન તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય ચોક્કસ વાનગીઓ અને પેસ્ટ્રીઝ ની તૈયારી દરમિયાન ઉમેરવામાં આવે છે.

ઉત્પાદન પ્રક્રિયા

આથો દૂધ પીણું "ધ સ્નોબોલ" સમગ્ર ગાયનું દૂધ, જે 85 લગભગ ડિગ્રી તાપમાન ગરમ અને 10 થી વધુ મિનિટ યોજાય છે તૈયાર. દૂધ પછી હેઠળ સમાંગીકરણ પ્રક્રિયા આધીન છે ઉચ્ચ દબાણ. આ ચરબી globules નાનાઓ માં તૂટી પડ્યું પરવાનગી આપે છે.

આગળ, યીસ્ટના અને લેક્ટિક streptococci ઓળખાય મિશ્રણ Lactobacillus bulgaricus "ધ સ્નોબોલ" ઉમેરવામાં આવે છે. Skvashivaetsya 4-5 કલાક માટે પીવા, જે તે સમયે ત્યાં એક ગાઢ ગંઠાઇ જવાને રચના છે. આ બાદ ઉત્પાદન સંપૂર્ણપણે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે, તરત જ 5-7 ° ઠંડુ અને portioned પેકેજો અથવા ગ્લાસમાં રેડવામાં.

ઉત્પાદન પ્રક્રિયા માટે વપરાય છે અને વિવિધ ખાંડ ચાસણીનો (સ્ટ્રોબેરી, રાસબેરી, કિસમિસ, ચેરી) માં 'સ્નોબોલ' સુખદ મીઠી સ્વાદ બનાવવા માટે. સુગર 7 ટકા રકમ અને ફળ ચાસણીનો તે ગરમ કરતાં પહેલાં દૂધ દાખલ કરાયા છે - ગઠ્ઠા પછી અથવા પહેલેથી ઉત્પાદન ઠંડુ. તેમની પ્રમાણ 10 ટકા ઉપર છે.

રચના અને કેલરી સામગ્રી

ડ્રિન્ક "ધ સ્નોબોલ" માં બદલાઈ શકે સામૂહિક અપૂર્ણાંક રચનાના ચરબી હતી. સૌથી સામાન્ય ઉત્પાદન 2.5 ટકા ચરબીનો હોય છે. આમ પીણું 100 ગ્રામ 2.7 ગ્રામ પ્રોટીન 2.5 ગ્રામ ચરબી અને 10,8 ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટ સમાવે છે. કેલરી સામગ્રી 79 kcal છે. આવા ઓછી ચરબી સામગ્રી (2.5%) "ધ સ્નોબોલ" અને જે લોકો આહારો પાલન માટે વાપરી શકાય છે છે.

ત્યાં એક ઉચ્ચ ચરબી સામગ્રી સાથે ઉત્પાદનો જાતો છે. ઉદાહરણ તરીકે, 3.4% મી 'સ્નોબોલ' - પીણું, જેમાં 3.4 ટકા ચરબી અને ખાંડ 7 ટકા, તેમજ ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની "ધ સ્નોબોલ" 3 ટકા ચરબી અને 15 ટકા સુક્રોઝ સમાવેશ થાય છે.

શરીર માટે લાભો

લોકો અને ખાસ કરીને બાળકો ઘણો, મીઠી અને સ્વાદિષ્ટ પીણું "ધ સ્નોબોલ" પ્રેમ. તે નિર્વિવાદ લાભ છે.

પ્રથમ, ઉત્પાદન રચનાના હાજરીને કારણે સારા ડાઇજેસ્ટીબીલીટી છે લેક્ટિક એસિડ, તેમજ દૂધ પોષક ઘટકોની એક ખાસ સંયોજન. તેથી પીવા "ધ સ્નોબોલ", જઠરનો સોજો પીડાતા લોકો માટે બતાવવામાં આવે છે ઘટાડો સાથે જોડાયેલી હોજરીનો એસિડિટીએ, તમામ જેઓ સૌમ્ય ખોરાક જરૂર એંટરર્ટિસ, મોટા આંતરડાના પડદાનો સોજો, રોગ 12 ડ્યુઓડીનલની અલ્સર, અને. ઉત્પાદન પણ peptic અલ્સર રોગ હાજરીમાં ઉપયોગ કરી શકાય છે, પરંતુ તીવ્રતાની વૃદ્ધિ સમયગાળા નથી.

બીજું, પીણું, "ધ સ્નોબોલ" ફાળો આંતરડાની માઇક્રોફલોરા ના પુનઃસ્થાપના, પેટ પ્રવૃત્તિ normalizes. ઉપયોગી lactobacilli માટે લાખો ઉત્પાદન ની રચના putrefactive માઇક્રોફલોરા ઘટાડો કરવા માટે લીડ, અને આમ શરીરમાં સડો ધીમું. ઝેરી વિઘટન ઉત્પાદનો મોટી માત્રામાં લોહી પ્રવાહ અટકે છે.

ત્રીજું, આથા યુક્ત પીણાંનું શરીરમાં પાણી મીઠું ચયાપચય સામાન્ય સમર્થ છે. આ જરૂરી છે જ્યારે cholecystitis, સંધિવા, એથરોસ્ક્લેરોસિસના અને કીડની અને યકૃત વિનિમય પાત્ર અન્ય રોગો.

વધુમાં, દૂધની ચરબી choleretic ગુણધર્મો ધરાવે છે અને આમ પિત્તાશય ઘટાડો ફાળો આપે છે.

વધુમાં, "ધ સ્નોબોલ" ઝડપથી તરસ quenches, કસરત બાદ સત્તા રિસ્ટોર અને પાચનતંત્ર પ્રવૃતિ વધારે છે.

કેવી રીતે જાતે એક પીણું તૈયાર કરવા માટે?

જેઓ સ્ટોરમાંથી ખરીદેલી ખોરાક પર વિશ્વાસ નથી અથવા વ્યક્તિગત રસોઈ પ્રક્રિયા નિરીક્ષણ કરવા માંગે છે "ધ સ્નોબોલ" માટે યોગ્ય રેસીપી ઘર છે. તેથી, દૂધ 1 લિટર યીસ્ટના 100-150 વિશે ગ્રામ જરૂર છે. ખાસ સ્ટાર્ટર એક ફાર્મસી ખરીદી અથવા તમારા પોતાના બનાવવા કરી શકો છો. પાણી ઉકાળવું, દૂધ 40 ડિગ્રી ઠંડુ કરવામાં આવી હતી, ખમીરનું ઉમેરવામાં આવે મિશ્રિત. ડિશ આવરી લેવામાં અને ગરમ જગ્યાએ કલાક માટે ઊભા મૂકવામાં આવે છે. અંતિમ ઉત્પાદન થોડા કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં ઠંડુ અને ખાય કરવામાં આવી હતી. ઘર યોજવું કેપ્ટ "ધ સ્નોબોલ" કરતાં વધુ ત્રણ દિવસ નથી.

વિનંતી પર, ઉત્પાદન ખાંડ ઉમેરવામાં આવે છે, ખાસ કરીને જો તમે બાળકો માટે આમ કરવામાં આવે છે. ઉપરાંત, પૂરક તરીકે, તમે ફળ સિરપ, જામ, તાજા ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની વાપરી શકો છો.

આમ, "ધ સ્નોબોલ" માત્ર એક સ્વાદિષ્ટ સારવાર, પણ ખૂબ જ ઉપયોગી ઉત્પાદન છે, કે જે સરળ બનાવવા અને ઘરમાં કરવા માટે પૂરતી છે.