ખાવું મેવો: લાભો અને નુકસાન

લાંબા સમય માટે સુકી ફળ માધુર્ય ગણવામાં આવી, તેઓ એક દવા healers અને ભૂતકાળ સદીઓ ડોક્ટર સંચાલિત છે. હવે તેઓ વિવિધ વાનગીઓ ની તૈયારી માં ઉપયોગ કરવામાં આવે છે અથવા ફક્ત કોઈપણ ઉમેરણો વગર તેમને આનંદ આપવો. જો ત્યાં સૂકવવામાં આવે છે, લાભો અને નુકસાન કે ખૂબ ચર્ચા કારણ છે, તો તમે માત્ર મજા મેળવી શકો છો, પણ પોષક અને વિટામિન્સ સાથે તમારા શરીર ભરવા માટે.

સૂકા ફળો પ્રકારના

સૂકા ફળો ખાસ કરીને સમુદ્ર, જ્યાં ફળો અને શાકભાજી વપરાશ મર્યાદિત છે, ખોરાક લણણી લાંબા મુસાફરી માટે જરૂરિયાત સાથે જોડાણ દેખાયા હતા. તે સામાન્ય રીતે એવું માનવામાં આવે છે કે આ વસ્તુઓ ખાવાની ઓરિએન્ટલ પ્રકાર મીઠાઈ છે. જોકે, આ ખોરાક ઘણા અને વ્યાપક છે, અને હવે દ્વારા પ્રેમભર્યા છે લગભગ કોઈ પણ ટેબલ તમે મેવો જોઈ શકો છો. લાભો અને ઘણા હિતમાં નુકસાન પહોંચાડે છે. તરબૂચ અને પીચ, પ્લમ અને પર્સોમોન, અને ઘણા અન્ય સ્લાઇસેસ: ફળો અને શાકભાજી સૂકા વિવિધ. જોકે, ભારે લોકપ્રિયતા ઉત્પાદનો નીચેના પ્રકારના પ્રાપ્ત છે:

• વગર પથ્થરો (જરદાળુ) સૂકા જરદાળુ, સૂકા જરદાળુ અને જરદાળુ એક ફળ (Kaisa);
• આઇએનજી સાથે અને તેમને વિના prunes;
• તારીખો;
• કિસમિસ (પ્રકાશ અને શ્યામ).

સૂકા ઉત્પાદનોમાં ઉપયોગ

મેવો નિર્વિવાદ ઉપયોગીતા, કે જે ઉપયોગ યુવાનો અને આરોગ્ય સાચવવા મદદ કરે છે. ધ્યાનમાં શું સૂકા ફળો, સારી અને નુકસાન કે અભ્યાસ કરવામાં આવ્યું છે. ઉદાહરણ તરીકે, જરદાળુ સૂકા કેલ્શિયમ, લોહ અને ફોસ્ફરસ સમૃદ્ધ, તેમજ વિટામિન બી _5. તેથી, એનિમિયા સારવાર, નબળી દ્રષ્ટિ, હૃદય રોગ, અને થાઇરોઇડ સૂચવવામાં આવે છે. વધુમાં, સૂકા જરદાળુ કાર્બનિક એસિડ અને pectins મદદ હેવી મેટલ ઝેર ઝેર દૂર કરો અને આંતરડાના યોગદાન આપ્યું હતું.

વૃક્ષ, રોપા, વેલીનાં નકામાં ડાળ, ડાંખળાં, પાન, વગેરે કાપી નાખીને તેને ઘાટમાં લેવાં કેન્સરની સારવારમાં એક સહાય છે. ઉપરાંત, તે પણ, ગેસ્ટ્રોઈન્ટેસ્ટાઈનલ તંત્રની ઉલ્લંઘન માટે અને રોગપ્રતિરક્ષા લિફ્ટિંગ સામાન્યપણે સૂચવવામાં આવે છે. અને તારીખો - પૂર્વમાં પ્રથમ મીઠાઈ - હૃદયના કાર્ય સુધારવા માટે, લાંબી બિમારી બાદ શરીર પુનઃસ્થાપિત. વધુમાં, તેઓ બાળકના જન્મ સરળતા અને માતા માં દૂધ ઉત્પાદન ઉત્તેજીત કરવા માટે ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન આપવામાં આવે છે.

કિસમિસ - વિટામિનો અને ખનિજો દ્રાક્ષ સમાયેલ એક storehouse. મેવો આ પ્રકારની સારો ઉપયોગ ઊંઘ, ખંજવાળ, ગભરાટ અને ડિપ્રેસન નુકશાન સાથે મદદ કરે છે. જોકે, તે જેઓ સ્થૂળતા, અલ્સર, ડાયાબિટીસ અને હૃદય નિષ્ફળતા પીડાતા માટે ઉપયોગ કરવા સાવધ રહેવું જોઈએ.

નુકસાન સૂકા ફળો

ખાવા, સૂકા ફળ, લાભ અને નુકસાન જે તમે ખૂબ જ જાણીતા ન હોય કદાચ વર્થ નથી. પુરાવો છે કે ઉપર જણાવેલા સૂકા ફળો પ્રકારો પેટ વિકૃતિઓ અને ઝેર કારણ હતા. આ કારણ સૂકવણી ફળ, વિવિધ રસાયણો પ્રક્રિયામાં છે. તેથી, સૂકા જરદાળુ બનાવવા અને એક સારો દેખાવ કિસમિસ તેમજ ઉત્પાદન નુકસાન અટકાવવા માટે, તેના સલ્ફર ડાયોક્સાઇડ સાથે fumigated. તેથી પહેલાં ઉપયોગ 1-2 કલાક વિસર્જન માટે ઉત્પાદનો માં soaked હોય ભીંજવેલ હોવું જ જોઈએ સૂકવેલા સલ્ફર ડાયોક્સાઇડ. ક્યારેક prunes અને કિસમિસ ઉત્પાદન માટે વપરાય છે કોસ્ટિક સોડા. આ તમામ તેમને વેચાણપાત્ર બનાવવા માટે કરવામાં આવે છે. તેથી તે નથી ખૂબ જ "priglyadnye" ખરીદી સારું છે, પરંતુ ઉચ્ચ ગુણવત્તા સૂકા ફળો.

સૂકા ઉત્પાદનો વાનગીઓ

આવા ખોરાક વજન નુકશાન માટે મધ અને સૂકા ફળો વાપરવા માટે સારી છે કારણ કે મીઠાઈ આ પ્રકારની સાથે અનેક ઉપયોગી વાનગીઓ હોય છે. આ મિશ્રણ વિટામિન્સ અને અન્ય લાભદાયક સંયોજનો છે કે જે માનવ સ્થિતિ પર ભાર ભાર ઘટાડવા જ્યારે વજન ઘટાડવા વિતરિત કરશે. આ હેતુઓ માટે સૂકા જરદાળુ (100 ગ્રામ), મધ (1 પીરસવાનો મોટો ચમચો), બદામ (30 ગ્રામ), ઓટના લોટથી ફાસ્ટ ફૂડ (150 ગ્રામ) અને ક્રેનબૅરી (50 ગ્રામ) થી પેસ્ટ્રી તૈયાર કરી શકે છે. આગામી તૈયાર કરવા માટે પ્રક્રિયા.

1. સાફ કેળા ની છાલ અને ઉડી હેલિકોપ્ટરના મેવો સાથે ભળતા.
2. બધા ઘટકો કણક મિશ્રિત અને ફોર્મ ચર્મપત્ર સાથે આવરી લેવામાં પર મૂકી એક કાંટો સાથે કરવામાં આવે છે.
3. 200 ° સી ખાતે ગરમીથી પકવવું ફિનિશ્ડ કૂકીઝ ઠંડી અને રાસબેરિઝ સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી.

વસ્તુઓ ખાવાની આ પ્રકારની તમે વાનગીઓ વિવિધ રસોઇ કરી શકો છો. અને માત્ર મીઠાઈઓ. ઉદાહરણ તરીકે, સૂકા ફળો ખૂબ સારા સૂપ. સૂકા ઉત્પાદન ઉપયોગ માનવ શરીર પર હીલિંગ અસર ધરાવે છે અને, વધુમાં, આહાર વિવિધતા સૂકા.