જામ (રેસીપી) જેલી સ્વરૂપમાં - એક dogwood રસોઇ કેવી રીતે

અમને થોડા મહાન રાંધણ પ્રતિભા ની શેખી કરી શકો છો. અલબત્ત, કોઈપણ હોસ્ટેલ સમર્થ સારું, ક્યારેક તો સારો ખોરાક રાંધવા, પરંતુ અનન્ય વાનગીઓ સક્ષમ એકમ બનાવવા માટે.

આશરે સરખું જ સ્થાનિક તૈયારીઓ લાગુ પડે છે. બધા તેઓ પ્રકાશ અથાણાં અને સૌથી સામાન્ય ફળો અને શાકભાજી જામ કરી શકો છો, પરંતુ થોડા સંસ્કૃતિઓ કેવી રીતે દરેકને હેન્ડલ ખબર સાથે. જોકે, ફળ કોઇ પણ પ્રકારના એક સરખી સરળતા થી જામ અથવા જેલી રસોઇ, જો તમે થોડા સરળ નિયમો અવલોકન. આ લેખમાં, અમે કેવી રીતે dogwood થી જામ રાંધવા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરશે.

સૌ પ્રથમ, તમે સમજણ મેળવવી જરૂરી છે આ ફળો હોય છે. Dogwood - બેરી લાલ રંગ અને મધ્યમ કદ, રફ સપાટી અને તંતુમય પલ્પ દ્વારા લાક્ષણિકતા છે. પેલેટ પર, તેઓ સૌથી ચેરી મળતા, જોકે, તેમના પોતાના ખાસ સ્વાદ છે. તમે બગીચામાં આ સંસ્કૃતિ વધતી હોય, તો તમે ખચીત તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની મોટી પાક છે, જે કંઇપણ કરવાની જરૂર પડશે તરફ આવશે. તેથી શા માટે શિયાળામાં ઉપલબ્ધ dogwood માટે તૈયાર નથી? (જામ - રેસીપી નીચે આપેલ). અલબત્ત, તમે હોમમેઇડ વાઇન કરી શકો છો, પરંતુ તે વધુ સમય માંગી લે તેવી પ્રક્રિયા છે કે જે નોંધપાત્ર કુશળતા જરૂરી છે. સ્થિર આ ફળો અનન્ય સ્વાદ તરીકે ભલામણ નથી અને ગંધ ગુમાવી શકાય છે.

તેથી, શ્રેષ્ઠ માર્ગ શિયાળામાં dogwood માટે તૈયાર કરવા - જામ (પરંપરાગત રેસીપી) - એટલે કે, એક જાડા જેલી. તે રસોઇ કરવા માટે, તમે સંપૂર્ણપણે, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાફ છૂંદેલા બટાકાની બનાવવા માટે ઉકળતા પાણી અને પછી ભેળવી એક લાકડાના રોલિંગ પિન સાથે થોડી મિનિટો માટે તેમને પર રેડીને હોય છે. પછી મેટલ ચાળણી માં dogwood બહાર મૂકે અને સંપૂર્ણપણે તે મારફતે સ્વચ્છ. આ તબક્કે, બેરી વજન રંગ અને ફેડ નારંગી હોવો જોઈએ. પછી રસો જાળી, જે તમે મોટી કન્ટેનર માં સ્ક્વીઝ જોઈએ, અને પછી કેટલાક સમય રસ ડ્રેઇન કરે છે માટે આ જહાજ પર અટકી માં લપેટી કરવો જોઇએ. તમે પ્રવાહી 3-3.5 વિશે કપ એકત્રિત કરવાની જરૂર છે.

જેલી સ્વરૂપમાં જામ (રસોઈ રેસીપી) - dogwood રસોઇ કરવા માટે ચાલુ રાખો

પ્રવાહી જથ્થો થોડો વધુ પાણી ઉમેરો લગભગ ચાર ચશ્મા હતી. પણ માં રેડો અને 7 કપ ખાંડ 1/3 કપ લીંબુનો રસ સાથે મિશ્રણ ઉમેરવા માટે, બોઇલ લાવવા અને પાણીમાં ઓગળેલા જીલેટિન બે પેક મૂકો. આ મિશ્રણ થોડી મિનિટો માટે રાંધવામાં જોઇએ, પછી અન્ય કન્ટેનર અને ઠંડા માં રેડવાની છે. તમે પ્રવાહી એક પ્રકારનું વિચાર જામ DOGWOOD કારણે. કેવી રીતે જાડા સારવાર રાંધવા માટે, તમે કેટલીક ટીપ્સ શોધી શકો છો. તેમને સરળ - ફરી પછીના દિવસે પરિણમે જેલી ઉકળવા.

આ કરવા માટે, રેફ્રિજરેટરમાં તાજી રાત્રે ઉત્પાદન મૂકવા (ઓરડાના તાપમાને ઠંડુ) અને પછી તેને ફરીથી ઉકળવા અનેક પીરસવાનો મોટો ચમચો ખાંડ અને લીંબુનો રસ ઉપાહારગૃહ એક spoonful સાથે. ચકાસો ઘનતા નીચે પ્રમાણે હોઇ શકે છે: - બીટ ચમચી મિશ્રણ ભરે છે અને ઠંડુ પ્લેટ પર અનેક ટીપાં લાગુ પડે છે. એકવાર સુસંગતતા તમે અનુકૂળ રહેશે - ગરમી પણ દૂર કરે છે.

આ શિયાળામાં dogwood માટે તૈયાર કરવા સૌથી સસ્તું રીતે એક છે. જામ (રેસીપી - જેલી) કોઈપણ ઘરમાં તૈયાર કરી શકાય છે, પણ કોઇ ઘર સાધન હાથ કર્યા અને અન્ય ઘટકો ન મળી વગર. બધા તમને જરૂર છે - પૂરતી સંખ્યામાં, ખાંડ અને લીંબુનો રસ પોતાને બેરી. તે toasting માટે અથવા ફક્ત ચા માટે વધુમાં તરીકે સંપૂર્ણ વર્તે છે.