કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ કૂકીઝ રસોઇ માંગો છો?

ક્રમમાં બહાર આવ્યું હોવાનું સ્વાદિષ્ટ ખાવાનો વાનગીઓ ચોક્કસપણે પાલન થવું જોઈએ. આજે અમે તમને બતાવવા કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ કૂકીઝ સાલે બ્રેઙ અને હવા ખાવાના રસોઈ રહસ્યો શેર કરશો.

થોડા ટીપ્સ અને નિયમો

કોઈપણ લોટ ઉત્પાદનો બનાવવામાં પ્રથમ નિયમ - આ ખાંડ અને માખણ જમણી મિશ્રણ હોય છે. પ્રથમ તમે સારી રીતે તેલ હળવી કરવા જરૂર છે, પરંતુ એક પ્રવાહી સ્થિતિમાં લાવવા અને પછી તમારા પેસ્ટ્રી પણ તેલયુક્ત કરવામાં આવશે નહીં. તે ઘન હોઈ સાબિત થાય તો, કૂકીઝ હાર્ડ અને સૂકા મળે છે.

તેલ, એક ક્રીમી સમૂહ જેવું હોવું જોઈએ તે રસોઈ પહેલાં થોડા કલાકના માટે ફ્રિજ બહાર લે છે. આ રીતે એક સારા પરિણામ તેની ખાતરી કરવા માટે છે. તે ઝડપી વોર્મ-અપ માટે ટુકડાઓ વિભાજિત કરી શકાય છે. તમે પોચી પેસ્ટ્રી વિચાર કરવા માંગો છો, માત્ર તાજા તેલ છે કે બે વાર સ્થિર નથી ઉપયોગ કરે છે.

બીજા નિયમ. કોઈપણ ગરમીથી પકવવું લોટ ઉત્પાદનો વેનીલા, લવિંગ, તજ, ખસખસ, આદુ, એક બારમાસી સુગંધી ઝાડવું, ઇલાયચી, વગેરે: મસાલા ઉપયોગ જસ્ટ અધિકાર દૂર બધા સીઝનિંગ્સ ઉપયોગ કરતા નથી. ચપટી કૂકીઝ માટે પૂરતી છે કે પાઇ એક સુખદ સુવાસ પ્રકાશિત કર્યા હતા. કારણ કે મસાલા શેલ્ફલાઇફ જોવા ખાતરી કરો એક નાના સ્પૂન, તમે સ્વાદિષ્ટ કૂકીઝ બગાડી જોખમ રહે છે. એ જ નિયમ બદામ અને સૂકા ફળો લાગુ પડે છે.

ત્રીજા નિયમ. લોટને ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી દૂર બહાર પત્રક. પ્રથમ, તમે તેને રેફ્રિજરેટરમાં કલાકો દંપતિ પકડી હોય, તો પછી કેટલાક ભાગોમાં વિભાજિત કરવાની જરૂર છે. ટેસ્ટના પ્રથમ ભાગ સુધી તે રોલ રેફ્રિજરેટર માં શ્રેષ્ઠ બાકીના દૂર કરો.

હળવાશથી તમારા હાથમાં તે ભેળવી, અને કણક બહાર રોલ. ટેબલ અને લોટ સાથે એક રોલિંગ પીન સાથે છાંટવામાં કણક sticking છે તેની ખાતરી કરવા માટે. clippings છોડી ન કરવાનો પ્રયાસ જ્યારે પેસ્ટ્રી કાપવા, દોડી થી ફરી એક વાર લોટને આકરા બની જશે.

ચોથા નિયમ. ક્રમમાં ખૂબ સ્વાદિષ્ટ કૂકીઝ બહાર આવ્યું છે, તમે હાફવે સમય મારફતે તવાઓને ચાલુ કરવાની જરૂર છે. તમે કૂકીઝ સાથે બહુવિધ સ્વરૂપો તેમને ફરીથી ગોઠવવા જોઈએ તો. ખસેડવાની ટ્રેની પકવવા propechsya સમાનરૂપે પરવાનગી આપે છે અને ધાર પર બર્ન કરશે નહિં આ માર્ગ.

આ સરળ નિયમો મદદ કરશે તમે તમારા રાંધણ આનંદ હજુ પણ વધુ સારી અને tastier બનાવવા માટે. હવે અમે ચાલુ રસોઈ વાનગીઓ બિસ્કિટ.

ક્રીમ ચીઝ અને ખસખસ સાથે સ્વાદિષ્ટ કૂકીઝ

આ કણક માટે:

• kefir 200 ગ્રામ;
• 250 ગ્રામ માખણ;
• 400-500 ગ્રામ લોટ;
• ઇંડા;
• સોડા, એક ચમચી.

ભરણ માટે:

• દહીં 300 ગ્રામ;
• ઇંડા;
• vanillin;
• ખાંડ;
• ખસખસ 200 ગ્રામ

રેસીપી:

ક્રમમાં સૌથી વધુ સ્વાદિષ્ટ કૂકીઝ આત્મા અને પ્રેમ સાથે તે રાંધવા મુખ્ય વસ્તુ ચાલુ હોવાનું. આ રેસીપી ખૂબ સરળ અને સસ્તું છે. આ કણક લોટ: લોટ સાથે મૃદુ માખણ ચોપ, પછી ધીમે ધીમે દહીં અને સોડા રેડીને, તે બહાર મૂકી ન કરવો જોઇએ. કણક અડધા કલાક માટે રેફ્રિજરેટર મૂકવામાં આવે છે.

ભરણ બનાવી: ઇંડા, વેનીલા સાથે કોટેજ ચીઝ મિક્સ અને (જો જરૂરી હોય, તો કિસમિસ હોઈ શકે છે) ખાંડ ઉમેરો. મેક હળવાશથી ઉકળવા, ડ્રેઇન અને છૂંદો કરવો. ક્રીમ ચીઝ સાથે મિક્સ - કર્યું!

અમારા કણક ઠંડી હોય છે હવે અમે તે બે ભાગો માં કાઢે છે. પાતળા લંબચોરસ કેક બહાર રોલ અને દહીં-ખસખસ ભરણ પર તેમને ફેલાય છે. કાળજીપૂર્વક રોલ સ્થળાતર અને નાના સ્લાઇસેસ કાપી. એક greased ફોર્મ પર કૂકીઝ મૂકો અને માર મારવામાં ઇંડા સાથે daubed. એક preheated પકાવવાની નાની 220 સી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી જ્યાં અડધા કલાકમાં શિપ.

હર્ક્યુલસ ટુકડાઓમાં સાથે સ્વાદિષ્ટ કૂકીઝ

સામગ્રી:

• દૂધ અડધા કપ;
• ધાન્ય નિપજાવનારું એક જાતનું લોટ 100 ગ્રામ;
• રોલ્ડ ઓટ્સ ત્રણ કપ;
• ઓલિવ તેલ 50 ગ્રામ;
• ત્રણ ઇંડા;
• બદામ અને મેવો બધા;
• ખાંડને બદલે મધ;
• વેનીલા અને તજ.

તૈયારી

દૂધ સહેજ હૂંફાળું માટે સાથે મિશ્રણ સારું છે oatmeal લોટ અને હર્ક્યુલસ ની ટુકડાઓમાં. એક માઇક્રોવેવ અથવા મૃદુ પોપડી સ્વરૂપે પાણી સ્નાન સામૂહિક ગરમી. પછી ઉત્પાદનો બાકીના ઉમેરો અને એક ચમચી મૂકી ચર્મપત્ર કાગળ. 180 સી ધ ખાતે અડધા કલાક માટે સાલે બ્રેઙ બનાવવા પોચી કૂકી અને ઘટાડો કેલરી મેળવી. Raduyte રાશિઓ સ્વાદિષ્ટ પેસ્ટ્રીઝ પ્રેમ!