કેવી રીતે સફરજન સાથે હંસ રાંધવા?

અમારા ટેબલ પર હંસ તદ્દન દુર્લભ હોઈ શકે જુઓ. ખાસ કરીને સ્ત્રીઓ તેની સાથે વ્યવહાર કરવા માટે, કારણ કે તે સહેજ કઠોર છે માંસ રસોઈ પછી પણ, તે દરેકના સ્વાદ નથી માંગો છો. પરંતુ જો તમે યોગ્ય રીતે હંસ રસોઇ કેવી રીતે ખબર છે, કશું જટિલ નથી. પરંતુ થોડા કરવા માટે સમર્થ બદલે તેઓ કેટલાક રહસ્યો ખબર નથી, અથવા. તેથી, જો તમે તમારા કુટુંબ, અને કદાચ મહેમાનો, સ્વાદિષ્ટ બેકડ હંસ સારવાર નક્કી હોય, તો પછી અંત સુધી આ લેખ, જેથી મારી ઘણું શીખવાનું વાંચન ચાલુ રાખો.

કેવી રીતે હંસ રાંધવા: જડતા છૂટકારો મેળવવા

તમે માત્ર હંસ zapechete તો, દેહ તો, અલબત્ત, અડધા દિવસ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં તેને રાખવા નથી ખરેખર ખડતલ હશે. આ પ્રકારના પક્ષી ની ખાસિયત છે. અલબત્ત, હંસ જડતા સ્વાદ આવી શકે છે, પરંતુ તમામ નથી. આને ધ્યાનમાં રાખો. શું કરી શકાય? જડતા છૂટકારો મેળવવા માટે, તમે કરી શકો છો:

• સ્વચ્છ અને હંસ ધોવા, પછી થોડા દિવસો માટે ફ્રિજ માં મૂકો. કૂક્સ કહે છે કે ખરેખર મદદ કરે છે.
• સફરજન સીડર સરકો ઉકેલ માં હંસ marinate, marinade રાતોરાત તે છોડી જાય છે.
• સમારેલી ગ્રીન્સ, ક્રેનબૅરી અને ક્ષાર તેના ઓફ છીણવું હંસ મિશ્રણ છે. રાત માટે આરામ છોડી દો.

પહેલાં અમે કેવી રીતે હંસ તૈયાર કરવા વિશે વાત ચાલો એક પક્ષી ઉડાન કેવી રીતે કરીએ. હકીકત એ છે કે તેને તાજી હોઈ છે, તમે કદાચ સહમત જરૂર નથી. ઘણીવાર અન્ય સમસ્યા સાથે સામનો કરવો પડ્યો હતો ગૃહિણીઓ: એક હંસ ખરીદી, અને તે ભાગ્યે જ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પ્રવેશે છે. તે શા માટે હંસ એટલી હદ કે તેણે માત્ર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી સમસ્યાઓ વિના દાખલ કરી શકે છે, પણ મુક્ત જગ્યા પુરતી રકમ તેની આસપાસ બાકી પસંદ છે. પકવવા દરમિયાન, તમે રોલ ઓવર કરવા માટે, અને હંસ દ્વારા શેકવામાં મેળવવા જરૂર પડશે "કદ નથી" ખૂબ જ મુશ્કેલ હશે.

કેવી રીતે હંસ રાંધવા સ્વાદિષ્ટ?

તેથી, જો તમે પહેલાથી જ એક હંસ ખરીદ્યા છે. આ મુખ્ય ઉત્પાદન છે, પરંતુ માત્ર એક જ છે. પક્ષીઓ મીઠું અને મસાલા ઓપવું અમુક સમય ઊભા આપવા, soaked ત્વચા મિશ્રણ કરવાની જરૂર નથી માત્ર, પણ માંસ એક ભાગ છે.

વધુમાં, અમે હંસ સફરજન Antonovka ઇચ્છનીય છે અમારા પક્ષીઓ ભરણ માટે વાપરી શકાય કરવાની જરૂર છે. સિદ્ધાંત, તમે જેમ કે મશરૂમ્સ, શાકભાજી કે અન્ય ઉત્પાદનો, સાથે પ્રયોગ કરી શકો છો કારણ હંસ રસોઈ તદ્દન અલગ હોઈ શકે છે. તેમ છતાં, ક્લાસિક આવૃત્તિ - તે Antonovka સફરજન. સફરજન ખૂબ ખરીદી જેથી તેઓ ભરણ માટે પૂરતી છે કરવાની જરૂર છે. સફરજન, સાફ તેમને કોર દૂર કરો, પછી ચાર ટુકડામાં કાપવામાં કરવાની જરૂર છે. એક હંસ મૂકવાથી અંદર સફરજન અને સફેદ થ્રેડ દ્વારા રચાયેલી છિદ્ર ઉપર સીવવા (થ્રેડ તરીકે પકવવા દરમિયાન, તેઓ રંગોનો પ્રકાશિત ન હોત, આ ચોક્કસ રંગ લો). હંસ મસાલા ઓપવું, મીઠું

તેથી તૈયાર કરવા માટે કેવી રીતે હંસ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં હોય, તો તમે તેને સીધી ઉચ્ચ બાજુઓ સાથે પણ પર મૂકી શકો છો, પરંતુ તે શ્રેષ્ઠ આ હેતુ ભૂંજીને માટે અનુકૂળ છે. પક્ષી પગ ગૂંચ માટે, કે જેથી તેઓ રસોઈ દરમ્યાન પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી દિવાલો સ્પર્શ કરતા નથી ભૂલશો નહીં. પાણી ભરેલા બાઉલમાં માં રેડીને રાખો 1-2 સેન્ટિમીટર. vodichku થોડી મીઠું ઉમેરી શકો છો. હવે અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અમારા પક્ષી મૂકી અને સાલે બ્રેઙ બનાવવા શરૂ કરો. કેવી રીતે તમારી કિસ્સામાં હંસ તૈયાર કરશે, તમે માત્ર જાણી શકો છો, પરંતુ અનુભવ બતાવે સ્વાદિષ્ટ માંસ પર મિજબાની શક્ય બે અથવા અઢી કલાક કરતાં અગાઉ રહેશે નહીં. ઓવન તાપમાન - 270 સી, પછી 220 ° સે અને રસોઈ ના અંત પહેલા 40 મિનિટ વિશે પ્રથમ વીસ મિનિટ મિનિટ - 200 સી રીતે, કે તરત જ બંધ રસોઈ ચાલીસ મિનિટ રહેવા માટે હંસ સફરજન લાદી શકે છે.

કેવી રીતે જંગલી હંસ રાંધવા?

જો તમારી રસોડામાં અચાનક પક્ષી, માનવ હાથ દ્વારા નથી ઉગાડવામાં, અને જંગલી હતી, ચિંતા ન કરશો. પાકકળા વાઇલ્ડ હંસ , તમે માત્ર જેમ ઉપર વર્ણવવામાં કરી શકો છો. સૌથી અગત્યનું, એક સારા પણ વધુ કઠોર જંગલી પક્ષી માંસ તરીકે તેને સૂકવવા. ઠીક છે, તેના પકવવા માટે સમય સહેજ વધારી શકે છે. કોઇ પણ કિસ્સામાં, વસ્તુઓ અધિકાર નથી, તો તમે ભય, એક ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ વાનગી વિચાર જે ચાલશે તમારા બધા કુટુંબના સભ્યો.