કેવી રીતે શિયાળામાં માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કૂતરો-ગુલાબ સૂકવવા માટે

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કૂતરો-ગુલાબ ડ્રાય કેવી રીતે , દરેકને જાણે નથી છેવટે, તૈયાર ફોર્મમાં આવા ઉત્પાદન હંમેશા સ્ટોરમાં અથવા દાદી અથવા દાદા સાથે બજાર પર ખરીદી શકાય છે. જો કે, જો તમે આવા ફળો જાતે એકત્રિત કર્યા છે, તો તમારે ચોક્કસપણે આ માહિતીની જરૂર પડશે.

ગૃહમાં કૂતરા-ગુલાબને સૂકવવા કેવી રીતે વિગતવાર વર્ણન કરતા પહેલા, તે યાદ રાખવું જોઈએ કે તેના વિધાનસભા પછી તુરંત જ આ ઉત્પાદનને શિયાળામાં કાપવું જોઈએ. વધુમાં, તે અનિચ્છનીય છે કે ફરી એકવાર ડેલાઇટ લેવામાં બેરી પર પડી જશે. આવા કિસ્સામાં, સૂર્યમાં સૂકવી અથવા ફક્ત ખુલ્લા હવામાં અદૃશ્ય થઈ જાય છે. આમ, વિટામિન બીટલ માટે, તે શ્રેષ્ઠ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા ખાસ સાધન વાપરવા માટે શ્રેષ્ઠ છે. હકીકત એ છે કે તમામ લેન્ડલૅડીની સુકાં નથી, અમે માત્ર પ્રથમ વિકલ્પ ધ્યાનમાં લેવાનો નિર્ણય કર્યો છે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કૂતરો-ગુલાબ ડ્રાય કેવી રીતે: પગલું દ્વારા પગલું રેસીપી

આવશ્યક ઇન્વેન્ટરી અને ઘટકો:

• કોલૅન્ડર;
• પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે એક શીટ;
• તાજી ચૂંટેલા ગુલાબ હિપ્સ - કોઈપણ સંખ્યા

તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ની તૈયારી

શિયાળા માટે ડોગરોઝની લણણી કરતા પહેલાં, તમારે ઇચ્છિત સંખ્યાબંધ ફળો એકત્રિત કરવી જોઈએ અને તેમને ભંગારમાંથી સંપૂર્ણપણે સાફ કરવું જોઈએ. જો આવી ઉત્પાદન આકસ્મિક રીતે એક નાલાયક તત્વ મેળવે છે અને લાંબા સમય સુધી બાકીના બેરી સાથે સંગ્રહિત કરવામાં આવશે, તો પછી સમગ્ર સ્ટોક બગડશે. તેથી જ સ્વચ્છતા જવાબદારીપૂર્વક નિયંત્રિત કરવી જોઈએ.

એકત્રિત ઉત્પાદન એક ઓસામણિયું માં ધોવાઇ જોઈએ અને સૂકા, જોરશોરથી ધ્રુજારી. માર્ગ દ્વારા, તેમના પૂંછડીઓના ફળોમાંથી કાપી નાખવાનો અથવા કાપી લેવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.

હીટ ટ્રીટમેન્ટ

ઉપયોગી તત્વોના ન્યૂનતમ નુકશાન સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં કૂતરા-ગુલાબ કેવી રીતે ડ્રાય કરવું? આ કરવા માટે, તમારે એક મોટી પકવવા શીટ લેવાની જરૂર છે અને સમાનરૂપે તે પહેલાંની પ્રોસેસ્ડ બેરી પર વિતરિત કરે છે. તે પછી, ભરી શીટને ઠંડા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મુકવા જોઈએ. તાપમાન ધીમે ધીમે વધવું જોઇએ. તેને 40-50 ડિગ્રી સુધી લઇ જવાથી, ડોગરોઝ મિશ્રિત હોવું જોઈએ અને 7-9 કલાક માટે આ સ્થિતિમાં બાકી રહેવું જોઈએ. જેમ તમે જોઈ શકો છો, આ પ્રક્રિયા ખૂબ લાંબુ છે. તેથી, તેને અગાઉથી યોજના બનાવવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

આવા ફળોના લણણીની પ્રક્રિયા દરમિયાન, એક જોખમ રહેલું છે જે બેરી બર્ન કરે છે. અને આ વધુ સ્ટોરેજ માટે ખાસ કરીને યોગ્ય નથી અને ખાસ કરીને સૂપ માટે. તેથી, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સૂકવણી પ્રક્રિયા મોનીટર કરવા માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. સમયાંતરે, ડોગરોઝ પકવવા શીટ પર સીધા જ હલાવવું જોઈએ. તે જ સમયે, સૂકવણીને વેગ આપવા માટે તાપમાન વધારવા માટે પ્રતિબંધિત છે.

જ્યારે તે શુષ્ક, કરચલીવાળી અને સખત બને છે ત્યારે ઉત્પાદન સંપૂર્ણપણે તૈયાર થઈ જશે. આ પછી, તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી દૂર કરવી જ જોઈએ અને પ્લેટમાં તબદીલ કરવામાં આવે છે.

વર્કપિસની તૈયારીમાં અંતિમ તબક્કા

ડોગ્રોસ હોટ પ્રોડક્ટને સૂકવવાના આગળના પગલે "પરસેવો" જોઈએ. આવું કરવા માટે, ફળો એક ઢાંકણ સાથે બહેરા લાકડાના બોક્સ અથવા કાર્ડબોર્ડ બોક્સ મૂકવામાં જોઈએ. તેને બેરી 2-3 દિવસ સુધી રહેવાની જરૂર છે પછી તેમને ગ્લાસના જાર અથવા પેશીઓના બેગમાં રાખવામાં આવવી અને ડાર્ક અને સૂકી જગ્યાએ સંગ્રહિત કરવું.

કેવી રીતે ઉપયોગ કરવો

હવે તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કૂતરો-ગુલાબ સૂકવવા કેવી રીતે ખબર. તેનો ઉપયોગ શિયાળા દરમિયાન વિટામિન અને ખૂબ સ્વાદિષ્ટ સૂપ તરીકે થવો જોઈએ.