કેવી રીતે યકૃત ફ્રાય, તેથી તેને રસાળ અને સોફ્ટ બહાર આવ્યું?

શું તમે જાણો છો યકૃત ફ્રાય કેવી રીતે જેથી તે રસાળ અને સોફ્ટ બહાર આવ્યું? ફક્ત કેટલાક નિયમો ધ્યાનમાં લેવાનો છે. સૌથી સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ પગની અને માંસ કરવામાં આવે છે યકૃત, ડુક્કરનું માંસ ઓછી ટેન્ડર છે, પરંતુ ચિકન, તેનાથી વિપરીત, ખૂબ નરમ અને રસાળ છે. ઉત્પાદન કરીને, તેના રંગ પર ધ્યાન સેવ્યું હતું. તે સંતૃપ્ત જોઇએ, પરંતુ ખૂબ ઘેરી, કારણ કે આ નબળી ગુણવત્તા સૂચવી શકે છે. પહેલાં તમે રસોઈ શરૂ, એક આડપેદાશ પ્રક્રિયા કરી શકાય છે. પ્રથમ, ફિલ્મ દૂર કરવી જોઈએ. એક ટુકડો ઉકળતા પાણી રેડીને, તો પછી ઠંડા પાણી માં મૂકો, તે ખૂબ સરળ બનાવશે. Plenochki એકદમ સરળતાથી દૂર કરવામાં આવશે. પછી, દૂધ (કુલ 30 મિનિટ) યકૃત સૂકવવા. આ એક ચોક્કસ ગંધ છૂટકારો મળશે.

તેથી, કેવી રીતે યકૃત ફ્રાય બનાવવા માટે? પ્રથમ, તે ટુકડામાં એક લા કોરો, બધા પિત્ત નળીનો દૂર કરીને કાપી શકાય જ જોઈએ. ઉત્પાદન ફરીથી દૂધ મૂકી શકાય કરવા માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે. આ સમયે, તમે breading તૈયાર કરી શકો છો. લોટ ઉમેરો થોડું ઔષધો અને જગાડવો. સૌથી વધુ નિર્દોષ સ્વાદ વાનગી થાઇમ, થાઇમ અને રોઝમેરી ઉમેરશે.

અમે કેવી રીતે વિષય પર અમારી રાંધણ વાતચીત આગળ ચાલુ યકૃત ફ્રાય પણ હતા. તૈયાર અને soaked ટુકડાઓ obsushivayut કાગળ ટુવાલ, કેટલાક મીઠું અને થોડું બ્રેડક્રમ્સમાં ફેરવવામાં ઉમેરો. તે પછી, 2-3 મિનિટ માટે દરેક બાજુ પર થોડું તેમને ફ્રાય પણ હતા. સોફ્ટ વાનગી મેળવવા માટે, તેને બહાર મૂકવામાં હોવું જ જોઈએ. પણ થોડો પાણી ઉમેરો, ન્યૂનતમ બર્નર ચાલુ કરો, ઢાંકણ બંધ કરો અને અન્ય 10 મિનિટ માટે પ્લેટ પર વાનગી છોડી દો. આ કિસ્સામાં ટુકડાઓ સમયાંતરે ચાલુ હોવું જોઈએ. પરંપરાગત છરીઓ ઉપયોગ કરીને તૈયારી વાનગીઓ તપાસો. સ્લાઇસેસ એક પંચર અને રસ નોંધ કરો. જો તે વાદળછાયું રંગ છે, શેકીને, સતત કરવાની જરૂર છે અને જો પારદર્શક - વાનગી તૈયાર છે.

કેવી રીતે ચિકન livers ફ્રાય બનાવવા માટે?

આ વાનગી તૈયાર કરવાની પ્રક્રિયા અગાઉના એક ખૂબ અલગ નથી. જોકે, ચિકન livers ચટણી બહાર મૂકી શકાય છે. તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને મૂળ બહાર કરે છે.

ભોજન જરૂર એક ગોળો, લોટ, મીઠું, ખાટા ક્રીમ, મરી, પાણી, પત્તા, અને યકૃત તેલ તૈયારી માટે. વહેતું પાણી મારા મુખ્ય ઉત્પાદન, પછી ઉકળતા પાણી રેડવાની છે. લોટ અડધા કપ સત્ય હકીકત તારવવી, મીઠું અને મરી ઉમેરો. શુદ્ધ અને પાસાદાર ભાત ડુંગળી. માખણ માં ફ્રાય પણ હતા. લોટ માં યકૃત પડી ભાંગે અને પાન પર ફેલાય છે. જેઓ ડુંગળી પસંદ નથી, તે વિના વાનગી તૈયાર કરી શકો છો. કેવી રીતે ચિકન livers ફ્રાય? ડિશ લઘુત્તમ આગ લગભગ 10 મિનિટ માટે રાંધવામાં આવે છે ઢાંકણ દ્વારા બંધ કરાયેલો. આ કિસ્સામાં, ટુકડાઓ સતત જગાડવો કરવાની જરૂર છે.

કૂકિંગ ચટણી

ખાટા ક્રીમ 200 ગ્રામ, લોટ, મરી અને મીઠું એક spoonful મિક્સ કરો. જ્યારે સામૂહિક સુંવાળી હોય છે, એક ગ્લાસ પાણીમાં ઉમેરો થાય છે. પણ કે ચટણી રેડો અને એક માધ્યમ ગરમી પર યકૃત ફ્રાય ચાલુ રાખો. ચટણી એક બોઇલ કરવા માટે આવે છે, ત્યારે પત્તા ઉમેરો. તે પછી, આગ બંધ કરી શકો છો. જોકે, વાનગી ઢાંકણ બંધ હેઠળ પ્લેટ પર ઊભા બીજા પાંચ સાત મિનિટ હોવી જોઈએ. તાજા ગ્રીન્સ સંપૂર્ણપણે આ પૂરક સ્વાદિષ્ટ વાની છે, તે એક સ્વાદ અને તાજગી આપે છે. સેવા આપે છે તે બટાકા, ચોખા, પાસ્તા અથવા શાકભાજીઓ સાથે કરી શકો છો.

બોન એપેટીટ!